资源简介

第十一单元课题1
《生活中常见的盐》教学设计
教
学
目
标
知识技能：
1.认识并理解食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙等生活中常见盐的主要化学性质，了解其在日常生活中的用途；
2.掌握碳酸根、碳酸氢根离子的检验方法，会写出一些相关反应的化学方程式；
3.简单认识了解复分解反应的定义、特征。
过程与方法：
充分运用多媒体手段，调动学生视听感官参与
( http: / / www.21cnjy.com )课堂活动，展现化学魅力，激发学生的学习兴趣和探究欲望；采用学生自学探究、讨论交流、小组合作、实验探究、展示、归纳等多种方式，培养学生的自学探究、自主探究意识，加强对实验探究的方案设计能力，合作学习能力，学会由特殊到一般规律性的认知思维方法；
情感态度价值观：
结合生活实例，让学生体会化学与人类的生产、
( http: / / www.21cnjy.com )生活紧密相联，充分认识到生活中处处有化学，增强学好化学的信心；结合化学史实，了解我国科学家做出的杰出贡献，从而激发爱国热情和学习激情。
重、难点：
重点：食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙等生活中常见盐的主要化学性质及其在日常生活中的用途；碳酸根、碳酸氢根离子的检验。
难点：盐的共性规律归纳
教学准备：
多媒体、幻灯片课件、视频材料
实验仪器与药品：
试管（架）（6支）、导管、橡皮塞、药匙、烧杯（2个）、滴管、细口瓶、广口瓶
碳酸钠粉末、碳酸氢钠粉末、稀盐酸、碳酸钠溶液、硝酸银溶液、澄清的石灰水、氯化钠溶液、酚酞试液
教学过程：
【创设情景】
师：[投影]
漫天飞雪，护路工人往雪地上撒盐图片，以最熟悉的生活调味品食盐简介入课。
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[提出问题]
回顾中和反应的概念，对比明确化学中的盐与家用食盐的区别，引入新课盐的学习。
生：看图思考，对学过的相关知识进行回忆，抢答。
【新课导学】：
探究活动一：氯化钠在日常生活中的用途
（通过听“国王下令吃糖”故事，进入自学课本交流探究活动）
1、阅读课本P72--73内容，进入“盐吧论坛”，明确以下问题：
（1）食盐和盐是一回事吗？举例说明。
（2）你知道假盐中毒的原因吗？
（3）你能说出食盐还有哪些重要的用途？生活中还有哪些妙用？
（4）人体每天对氯化钠的摄入量大约是多少吗？能否过多地食用食盐？
（5）在自然界中，氯化钠如何分布的？
（6）海水如何制粗盐？
2、集体交流：各组代表汇报交流整理后的资料（学生可以补充、修正；教师给予提示、补充、点评）
3、播放多媒体视频--海水晒盐（教师播放视频，学生观看，感受感知盐的分布与海水制盐过程）
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探究活动二：碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙等常见盐的性质及用途
1、师：投影常见盐图片，过度其它常见盐的学习；
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2、师：抛设疑问，进入探究碳酸钠、碳酸氢钠与酸的反应设计方案环节；
(1)（提出问题）碳酸钠是盐，但俗
( http: / / www.21cnjy.com )名是纯碱，你猜想原因是什么？根据碳酸钙性质，你猜想碳酸钠、碳酸氢钠可能哪些化学性质？你的依据是什么？(回顾所学，碳酸钙可跟什么物质反应呢 )如何验证上面你的猜想？
(2)学生小组交流，汇报方案；
(3)教师点评，指导；
(4)学生进行实验探究活动----碳酸钠、碳酸氢钠与酸的反应（教师巡回了解情况、发现问题、进行指导）
(5)小组汇报现象结论，教师点评。
(6)师：归纳HCO3-、CO32-的检验方法及试剂
3、探究归纳碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的用途；
(1)学生自学归纳结合碳酸盐的性质和课本P73下方一段话，自学探讨碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的用途。
（2）学生展示交流
（3）教师归纳投影
物质
主要用途
碳酸钠
工业上：用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂等；生活上：用于蒸馒头，作碱面，做洗涤剂
碳酸氢钠
发酵粉的主要成分、焙制糕点、治疗胃酸过多的药剂、泡沫灭火剂的重要原料
碳酸钙
可作补钙剂、石灰石、大理石重要的建筑材料、也用于实验室制取二氧化碳
(4)师：（投影）学习阅读侯德榜先生的事迹、贡献，激发学生的爱国热情和学习激情。
（过渡）回顾前面所学氢氧化钠与硫酸铜的反应现象及方程式引入常见盐与其他碱、盐的反应探究活动（请两生回答并板书化学方程式）
4、探究盐与碱、盐与盐之间的反应
方案
现象
结论
盐与碱溶液
向碳酸钠溶液中滴加氢氧化钙溶液,观察现象
盐与盐溶液
向氯化钠溶液中滴加硝酸银溶液，观察现象
学生依据探究方案进行实验操作，教师巡回指导；
小组代表展示交流，互评，请两生板书化学方程式，归纳总结。
5、归纳总结盐的共性规律
师：请同学们回顾、对比酸和碱的共性规律，结合本节所学，你们能归述盐的一些共性规律吗？
生：小组交流，展示；
师：归纳作结板书盐的共性规律
(1)盐1
+
金属1
→
盐2
+
金属2
(2)盐1
+
酸1
→
盐2
+
酸2
(3)盐1
+
碱1
→
盐2
+
碱2
(4)盐1
+
盐2
→
盐3
+
盐4
探究活动三：复分解反应的概念
师生共同分析板书化学方程式反应物生成物的类别及特征。
归纳总结：（简单介绍为下节课学习做铺垫）
1.复分解反应的定义：两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应。
2.复分解反应的特点：化合物交换成分、化合价不变
3.复分解反应的形式：AB+CD=AD+CB
【自我反思】
谈感受，谈本节课的收获？同学交流
【练习巩固】
（投影）出示问题，小组竞赛（抢答问题）
【板书设计】：
§11.1
生活中常见的盐
化学中的盐定义：
氯化钠
碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙
1.性质
2.HCO3-、CO32-的检验方法及试剂
3.用途
盐的共性规律：
复分解反应

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