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第五章 定量研究化学反应
5.1化学反应中的质量守恒
情 境 导 入
木柴燃烧到最后只剩灰烬
难道物质从世界上消失了吗？
酒精充分燃烧后连灰烬都没有留下
5.1
化学反应中的质量守恒
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新课探究
课堂小结
化学反应前后各物质的质量总和之间存在怎样的关系？
反应物的质量总和 生成物的质量总和
等于
大于
小于
？
新 课 探 究
第一节
化学是一门以实验为基础的科学
5.1
化学反应中的质量守恒
过氧化氢分解了，分子变了，质量当然也就变了！
质量怎么会变呢？在化学反应中，分子虽然变了，但是原子没有改变，质量应该不变！
过氧化氢在催化剂的作用下分解生成水和氧气，分解了的过氧化氢的质量与生成的水和氧气的质量有什么关系呢？
活动探究：推测过氧化氢分解过程中的质量关系
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课堂小结
以下3个图表示过氧化氢分解生成水和氧气的反应，你认为哪个是图示是正确的？为什么？
思考：分解的过氧化氢的质量与生成水和氧气的质量是否相等？
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课堂小结
方案一：氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液反应，生成氢氧化铜沉淀和硫酸钠。
方案二：盐酸和大理石（主要成分CaCO3）反应生成二氧化碳、水和氯化钙
方案三：白磷在空气中燃烧生成五氧化二磷。
1.确定一个化学反应作为研究对象
下列反应可供选择，也可以选择其它的反应。
【实验探究】化学反应前后物质的质量有无变化？
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课堂小结
2.确定实验操作步骤并进行实验，记录实验现象及数据
实验步骤和方法 实验现象
称量反应前反应物和反应容器的总质量
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课堂小结
视频：红磷燃烧前后质量的测定
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课堂小结
1.现象：红磷燃烧产生大量_____；气球先变___后变___；
2.符号表达式：
3.称量结果：m1 m2
4.结论：反应后生成的___________的质量等于参加反应的_____和______的质量总和。
红磷
氧气
五氧化二磷
白烟
大
小
P + O2 P2O5
=
探究一 红磷燃烧前后质量的测定
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课堂小结
1.小气球先变大后变小的原因：
2.玻璃管接触红磷的目的：_________。
3.实验成功关键：装置要_____ 。
4.小气球除了密闭装置外，还有__________的作用。
5.白磷有毒，取用时不要沾到皮肤和衣物上；白磷易燃烧 ，要严格控制实验用量。
引燃红磷
密闭
红磷燃烧放热，锥形瓶内气压增大，气球变大；
燃烧消耗氧气，冷却后气压减小，气球变小。
缓冲气压
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视频：硫酸铜与氢氧化钠反应前后质量的测定
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课堂小结
1.现象：生成蓝色沉淀。
2.符号表达式：
3.测定结果：m1 m2
4.结论：反应后生成的 和__________的质量总和参加反应的 和________的质量总和。
NaOH+ CuSO4 → Cu (OH)2+ Na2SO4
氢氧化钠
硫酸铜
氢氧化铜
硫酸钠
=
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课堂小结
视频：盐酸与大理石反应前后质量的测定
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课堂小结
1.现象：产生大量气泡
2.符号表达式：
3.测定结果：m1 m2
4.结论：反应后生成的 、 和__________的质量总和等于参加反应的 和________的质量总和。
盐酸
碳酸钙
氯化钙
水
=
HCl + CaCO3 → CaCl2 + CO2 + H2O
二氧化碳
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课堂小结
凡是有气体参加或有气体生成的化学反应，应当在密闭容器中进行，防止反应系统内物质与环境物质之间的物质交换，否则反应后剩余物质质量会增大或减小。
化学反应后生成的各物质的质量总和，等于参加化学反应的各物质的质量总和。
————质量守恒定律
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课堂小结
关键词解读：
质量：只强调“质量”，不包括“体积”；
化学反应：只适用于化学变化，不能用于物理变化
参加：反应物剩余、催化剂质量除外
总和：不能漏掉气体物质
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课堂小结
物质是由分子、原子等微观粒子构成的，那么质量守恒定律能否从微观角度解释呢？
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课堂小结
O
O
H
H
O
H
H
O
H
H
H
H
O
O
H
H
H
H
水分子
氢原子
氧原子
氢分子
氧分子
分裂
结合
化学反应前后，原子的 没有改变、原子 没有增减、 原子的 没有变化。所以，反应生成的各物质的质量总和必然等于参加反应的各物质的质量总和。
数目
质量
种类
H2O H2 + O2
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课堂小结
物质的总质量
元素种类 元素质量
原子种类 原子数目 原子质量
六个
不变
物质的种类
分子的种类
两个一定改变
分子的数目
元素化合价
两个可能改变
在化学反应中有六不变、两改变、两个可能改变
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课堂小结
点石成金
化学反应前后元素的种类不变。（不遵循质量守恒定律）
请用质量守恒定律揭穿这些骗局。
变水为油
课 堂 小 结
5.1
质量守恒定律
一、质量守恒定律：化学反应后生成的各物质的质量____ 参加__________的各物质的质量____。
二、理解
1.生成物的总质量等于 ；
2.反应物_______的质量等于_________增加的质量；
二、质量守恒定律成立的原因
化学反应前后，原子的 没有改变、原子的 没有增减、原子的 没有变化，所以，反应生成的各物质的质量总和必然等于参加反应的各物质的质量总和。
化学反应
总和
总和
种类
数目
质量
减少
生成物
参加反应的反应物的总质量
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课堂小结
1.某化学反应A+B→C+D，现有10 gA和6 gB发生化学反应，10 gA完全反应生成8 gC和4 gD,则参加反应的A与B的质量比是: 。
5：1
易错提醒：质量比是指参加反应的物质质量比，不包括未参加反应的物质或反应剩余物的质量。
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课堂小结
2.如下为某反应的微观过程示意图，有关说法正确的是( )
代表A分子， 代表B分子， 代表C分子
A.反应物与生成物均为单质
B.该反应中A、B、C的分子个数比为1:2:3
C.反应后，反应物A有剩余
D.反应前后，原子的种类和数量发生了改变
C
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课堂小结
3.下列有关质量守恒定律的理解正确的是（ ）
A.100 mL水和100 mL酒精混合后，体积是200 mL
B.将5 g A和5 g B混合发生化合反应，一定能生成10 g C
C.木炭燃烧后质量减少了，这个化学反应不遵循质量守恒定律
D.铁丝燃烧后生成物的质量增加，是因为有氧气参加了反应
D
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