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第二章
第一节
物质分类
【学习目标】
⑴掌握化学物质的分类方法，认识比较和分类等科学方法对化学研究的作用。
(2)了解分散系的含义和分类；知道胶体是一种分散系，了解胶体的有关性质，能区分溶液、胶体、浊液，知道其本质区别；
【重点重点】胶体的性质及应用、分散系的本质区别
【使用说明】课前用10分钟阅读教材P24
( http: / / www.21cnjy.com )-P28，并完成《预习自测》的内容,能力较强的同学尝试对《合作探究》进行研究，用红笔标注疑问。课后用15分钟完成《课后作业》1~10小题
（一）预习自测
知识回顾：
1.初中学习中将元素分为了
元素和
元素；其中Na、Mg
、Al
、Fe、
Cu、
Zn等属于
元素，O、
S、
N、
P、
Cl等属于
元素。
2.对于化合物，我们可以根据组成特点，把它
( http: / / www.21cnjy.com )们分为：
、
、
、
四大类，是否还可以对它们继续分类？试举一例。
3.对于化学反应，在初中我们把它们分为四种基本反应类型，分别是
、
、
、
。
一、两种常用的分类方法
1.交叉分类法
连线
将（1）中的物质与（2）中物质的分类用短线连接起来：
（1）
（2）
（1）
（2）
H2SO4
含氧酸
Na2SO4
含氧酸盐
HCl
无氧酸
KHSO4
无氧酸盐
HNO3
一元酸
NaCl
钠盐
H2S
二元酸
BaSO4
硫酸盐
NaHCO3
酸式盐
酸式盐：酸跟碱反应时，若酸
( http: / / www.21cnjy.com )中的氢离子部分被中和，生成的盐中除了金属阳离子和酸根离子外，还有氢离子存在，这样的盐为酸式盐。 如NaHSO4、KHCO3、KH2PO4、K2HPO4、Ca(HCO3)2等都属于酸式盐。一元酸不能形成酸式盐，二元酸或多元酸才能形成酸式盐。
碱式盐：是碱中的氢氧根离子部分被中和的产物，像Cu2(OH)2CO3等是碱式盐。
2.
树状分类法
1．请大家选择下列合适的物质填在下图中
( http: / / www.21cnjy.com )对应的物质类别上。
O2
，
Cu，H2SO4
，
Ba(OH)2
，KNO3
，
CO2
，
空气，MgO
He、冰和水混合物、
单质
纯净物
有机化合物
物质
化合物
酸
（
H2SO4
）
碱
（
）
混合物（O2和O3的混合物、空气）
无机化合物
盐
(
KNO3
)
金属氧化物
(
)
氧化物
非金属氧化物
(
)
（二）分散系及其分类
1.
分散系的概念：把
（或多种）物质
在
（或多种）物质中所得的体系，叫做
。前者属于被分散的物质，称作
；后者起容纳分散质的作用，称作
。
2、按照分散质或分散剂的聚集状态（气、固、液）来分，有9种类型，试举例：
分
散
质
分
散
剂
实
例
空气
液
气
烟灰尘
泡沫
液
液
固
液
糖水、油漆
气
泡沫塑料
液
固
珍珠（包藏着水的碳酸钙）
有色玻璃、合金
按照分散质粒子的大小来分（分散剂是水或其他液体）：
分散系
分散质粒子大小（粒子直径d）
主要特征（稳定性和均一性）
举例
溶液
饱和NaCl溶液
胶体
豆浆
浊液
泥浆水
思考：胶体区别于其它分散系的最本质的特征是什么？_
4、胶体
（1）胶体的定义：通常把
分散系称为胶体
（2）胶体的分类：（举例说明）
按照分散剂的状态不同可分为：
按分散质胶粒不同可分为：
气溶胶
分散剂为气体(如
)
分子胶体：分散质为单个分子，如
液溶胶　
分散剂为液体(如
)　　　
固溶胶
分散剂为固体(如
)
粒子胶体：分散质为许多分子集合体，如
5、日常生活中，我们见到过哪些胶体，哪些运用到胶体的性质？试举例说明。
淀粉溶液、
（二）合作探究
三.
Fe(OH)3胶体的制备和性质
探究实验一：氢氧化铁胶体的制备
点燃酒精灯，将25mL蒸馏
( http: / / www.21cnjy.com )水水加热至沸腾，
②向
中逐滴加入5-6滴
溶液，继续煮沸至溶液呈
，立即停止加热，胶体制成。
探究实验二：
胶体和溶液的区分
用激光笔分别照射CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体
现象：
胶体的性质：丁达尔效应（鉴别
与
的一种常用物理方法。）
丁达尔效应：当一束强光通过胶体时，胶体
( http: / / www.21cnjy.com )粒子对光线产生_
____作用，从与光线垂直的方向可以看到__
__________________________.
探究实验三：过滤胶体、浊液，比较溶液、胶体、悬浊液的分散质大小。
将Fe（OH）3胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象。
过滤后的现象
结论
Fe（OH）3胶体
红褐色液体
的分散质能通过滤纸的空隙，
的分散质不能。
泥水
无色液体
胶体的净化方法——渗析法：把混有离子或
( http: / / www.21cnjy.com )分子杂质的溶胶放入半透膜的袋里，并把这个袋子放在溶剂中（一般放入水中），离子或小分子可以透过半透膜而进入溶液中，从而使离子或分子从溶胶中分离出来。
【归纳总结】
1.通过以上实验探究、问题思考，归纳总结，填写下表。
溶
液
胶
体
浊
液
有无丁达尔效应
无
有
无
能否通过滤纸
能
能
不能
能否通过半透膜
能
不能
不能
分
类
饱和溶液、不饱和溶液
气溶胶、液溶胶、固溶胶
悬浊液、乳浊液
点拨：油状物质分散到水中可形成乳浊液；不溶于水的固体分散到水中可形成悬浊液
2.胶体的含义及性质
（1）胶体的含义
（2）胶体的性质
①介稳性
介稳性的原因：
。
②丁达尔效应
含义：
可见光束通过胶体时，在入射光的侧面可观察到明亮的光路。
原因：
。
应用：
③胶体的分散质能通过滤纸的空隙，而浊液的分散质不能通过滤纸的空隙。
　[知识拓展]
④胶体的电泳
含义：
原因：
应用：
血液透析，血清纸上电泳
⑤胶体的聚沉
原理:
胶体是相对稳定的，若
( http: / / www.21cnjy.com )能改变某种条件，可使胶体粒子相互聚集而析出，这个过程叫做胶体的聚沉。
方法：
1.加快其胶粒的热运动以增加胶粒的结合机会，使胶粒聚集而沉淀下来。
2.
3.
应用：
制豆腐原理
明矾净水
3.胶体的应用
纳米粒子的尺寸与胶体粒子大致相当。原有的胶体化学原理和方法不仅有助于纳米技术的发展，胶体化学也从中获得了新的研究方向和动力。
思考与交流：
1、若向FeCl3饱和溶液中滴入NaOH溶液会得到氢氧化铁胶体吗？会观察到什么现象？写出反应的化学方程式。
2、把稀H2SO4溶液逐滴加入到氢氧化铁胶体中的现象如何？
3、Fe(OH)3分子、Fe(OH)3
( http: / / www.21cnjy.com )胶粒、Fe(OH)3沉淀、Fe(OH)3胶体有何区别？1molFeCl3能否形成1molFe(OH)3胶粒？
（三）课后练习
1、下列物质：①H2O
②NaCl
③H2
( http: / / www.21cnjy.com )SO4
④Ca(OH)2
⑤Fe2O3
⑥FeSO4·7H2O
⑦HNO3
⑧AgNO3
⑨NaHCO3中，其中属于氧化物的是
；属于碱的是
；属于酸的是


；属于盐的是
。（填序号）
2.
Na2CO3俗名纯碱，下面是对纯碱采用不同分类法的分类，不正确的是
（
）
A．Na2CO3是碱
B．Na2CO3是盐
C．Na2CO3是钠盐
D．Na2CO3是碳酸盐
3.
下列化学方程式中有一个与其他三个在分类上不同，这个反应是（
）
A.
3Fe+2O2
=
Fe3O4
B.
CO2
+
C
=
2CO
C.
NH4HCO3
＝
( http: / / www.21cnjy.com )
NH3↑+
H2O
+
CO2
↑
D.
CaCO3
+
CO2
+
H2O
==
Ca(HCO3)2
4.
胶体和其它分散系的本质区别是（　
　）
A.分散质粒子的大小　B.是不是一种稳定的体系
C.会不会产生丁达尔效应　　D.粒子没有带电荷
5.“纳米材料”是粒子直径为1~100nm的材料，纳米碳就是其中一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（　
　）
①是溶液　　②是胶体　　③能产生丁达尔效应　　④能透过滤纸　　⑤不能透过滤纸　　⑥静置后会析出黑色沉淀
A.①④⑤　　　B.②③④　　　C.②③⑤　　　D.①③④⑥
6.
不能用胶体的知识解释的现象是（　
　）
A.豆浆中加入石膏做豆腐　　　　
B.一支钢笔使用两种不同牌号的墨水，易出现堵塞
C.向FeCl3溶液中加入NaOH溶液，会出现红褐色
D.在海水与河水交界处，易形成三角洲
7．下列关于胶体的性质叙述正确的是(　
　)
A、只带正电荷　B、能产生丁达尔效应　C、相当稳定
D、都是透明的
8.下列关于胶体的叙述中正确的是（　
　）
A.胶体外观不均匀　　　　B.胶体带电荷，所以会产生电泳现象　　
C.胶粒能透过滤纸　　　　D.胶体不稳定，静置后容易产生沉淀
9．不慎划破手指出血时，可立即在出血点处滴FeCl3溶液应急止血，其原因是
（
）
A．FeCl3具有强氧化性，使血液中的蛋白质被氧化凝固止血
B．FeCl3与血液发生化学反应，生成沉淀物质而止血
C．FeCl3水解生成Fe(OH)3沉淀而沉积于划破处止血
D．FeCl3是电解质，使血液中的蛋白质很快疑结而止血
10.
将饱和FeCl3溶液滴入沸水中，液体变为___
_____色，得到的是__
______，用此分散系进行下列实验：
(1)
将其装入U型管中，用石墨电极接
( http: / / www.21cnjy.com )通直流电，通电一段时间后，发现阴极附近的颜色_
___
__，这说明_____
_______，这种现象称为____
_______
(2)
向其中加入饱和(NH4)2SO4溶液发生的现象是_______，原因是
(3)
向其中滴入过量稀硫酸，现象是___
，其原因是____
。
(4)
提纯此分散系常用的方法是____
________

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