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(共19张PPT)
第十一单元　化学与社会
课题1　化学与人体健康
【规范训练】　（写出符合下列要求的元素符号）
地壳中含量居前四位的元素依次是 ，地壳中含量最高的元素是　 　；
空气中含量居前两位的元素是 ，海水中含量最高的元素是
　 　；人体中含量居前四位的元素依次是 ，人体中含量最高的金属元素是　 　
O、Si、Al、Fe
O
N、O
O
O、C、H、N
Ca
【学习目标】　1.知道人体的组成元素，知道常量元素和微量元素.2.了解某些元素对人体健康的重要作用.
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学习任务1　人体中的元素
阅读课本P94~95，了解人体中的常量元素和微量元素.
1.人体中的化学元素
（2）有害元素：如 （Pb）、 （Cd）、 （Hg）等.
0.01%
O、C、H、N
K
Fe、Zn
铅
镉
汞
2.化学元素对人体的影响
钙 缺乏：幼儿及青少年易患 ，导致生长发育不良，老年人会导致 和骨折
铁 缺乏：会引起_________
氟 缺乏：易产生 ；过量：引起氟斑牙和氟骨症
碘 成人缺乏、过量会引起 ；儿童缺乏会影响生长和智力发育，过量也会引起_________________
佝偻病
骨质疏松
贫血
龋齿
甲状腺肿大
甲状腺肿大
1.人体所含的元素中，质量分数最高的是 （ ）
A.氢 B.氧 C.钙 D.铁
2.不少微量元素是人体必需的.下列不属于微量元素的是 （ ）
A.钙 B.碘 C.硒 D.铁
B
A
学习任务2　有机化合物
有机化合物，简称有机物，组成中含有 元素.如甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉、蛋白质等.
注意：少数含碳元素的化合物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸及碳酸盐等具有无机化合物的特点，因此把它们看作无机化合物.
碳
3.下列物质属于有机化合物的是 （ ）
A.NaCl B.NaOH C.HCl D.CH4
D
学习任务3　合理膳食、合理用药
1.六类营养物质
各种食物从化学的角度看，其基本成分只有六种，分别是 、
、 、 、 和 .
2.糖类
功能：人体主要的 .
蛋白质
糖类
油脂
维生素
无机盐
水
供能物质
3.蛋白质
食物中的蛋白质在消化道内与水反应生成氨基酸.氨基酸被氧化，生成尿素、二氧化碳和水等排出体外，同时放出能量.
4.油脂
功能：重要的 .
5.合理用药
做法：合理使用药物，仔细阅读药物 ，在正确的时间以适当的剂量和方式用药.珍爱生命、远离毒品.
备用能源
说明书
4.（海南中考）小轩午餐点的外卖有炸鸡翅、面包和可乐，为了营养均衡，还应该补充的是 （ ）
A.米饭 B.鸡蛋 C.青菜 D.牛肉
5.（宜宾中考）下列有益于青少年身体健康的饮食习惯是 （ ）
A.常喝碳酸饮料 B.常食高盐食物
C.常吃新鲜蔬菜 D.常食霉变食物
C
C
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1.下列有关有机物和无机物的认识错误的是 （ ）
A.有机物都含有碳元素
B.有机物还可能含有氢、氮等元素
C.无机物一定是不含碳元素的化合物
D.含碳元素的化合物不一定是有机物
C
2.（白银中考）人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺肿大 （ ）
A.碘 B.铁 C.锌 D.氟
3.（2025·广东卷）冬至时节，有“北方吃饺子，南方吃汤圆”的习俗.下列说法错误的是 （ ）
A.饺子皮所含淀粉属于糖类 B.饺子馅所用肉类含蛋白质
C.煮汤圆时只发生化学变化 D.汤圆可以为人体提供能量
A
C
4.人体缺乏维生素 C就会患坏血病，如图所示为某种维生素C说明书的一部分.下列说法错误的是 （ ）
A.维生素C属于有机物
B.为了使药效更好，每天服用5片
C.用药前应仔细阅读说明书
D.用药过程中一旦发生了疑似药物不良反应，要立即停止服用该药
B
5.黑木耳是一种营养丰富的食用菌，其中营养成分的含量如图所示.
（1）黑木耳中所含的“铁”是指 （填字母，下同）.
A.铁离子 B.铁原子
C.铁元素 D.铁单质
（2）常吃黑木耳可有效预防 疾病的发生.
A.龋齿蛀牙 B.甲状腺肿大
C.骨质疏松 D.缺铁性贫血
C
CD
温馨提示：学习至此，请完成课后作业P330~331(共17张PPT)
第十一单元　化学与社会
第十一单元复习
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判断食物（尤其是地方美食）中的营养素、营养素的作用
1.（2024·广州检测）小明最近呕吐、腹泻，医生建议他暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物.所以小明应该选择的早餐是 （ ）
A.火腿三明治和牛奶　　 B.油条和豆浆
C.奶油面包和酸奶　　 D.馒头和稀饭
D
2.（2024·宿迁模拟）如图为某中学的午餐食谱，下列说法正确的是 （ ）
A.牛肉富含淀粉
B.番茄富含维生素
C.花生油富含纤维素
D.米饭富含蛋白质
B
3.（2024·江门检测）“民以食为天，食以安为先.”下列做法正确的是 （ ）
A.霉变大米蒸煮后食用　　
B.福尔马林用于食品防腐
C.均衡膳食，合理营养　　
D.亚硝酸钠代替食盐用于调味
C
判断人体中的常量元素和微量元素
4.（2024·郑州模拟）下列属于人体必需微量元素的一组是 （ ）
A.C、H、O B.K、Ca、Na
C.Se、Hg、Pb D.I、F、Fe
D
5.（2024·哈尔滨学校段考）“关爱生命，注意安全，拥抱健康”是永恒的主题.下列有关叙述错误的是 （ ）
A.在人类食物所供给的总能量中，有60%~70%来自糖类
B.蔬菜和水果中不仅富含维生素，同时也含有较多的纤维素
C.锡、碘、镁、氟是人体中含有的微量元素
D.人体胃液的pH在0.9~1.5
C
化学材料的分类
6.（2024·广州模拟）如图是某品牌服装标签.由此判断下列说法错误的是 （ ）
A.羊毛和涤纶可用燃烧法区别
B.羊毛是合成纤维
C.该服装面料不耐高温
D.加入涤纶可增强面料的耐磨性
B
化学与环境保护
7.每年的6月5日是“世界环境日”，2023年世界环境日中国的主题为“建设人与自然和谐共生的现代化”.下列措施与该主题不相符的是 （ ）
A.绿色出行，积极践行“低碳生活”　
B.购物自带无纺布环保袋，减少“白色污染”
C.植树造林，努力营造“绿水青山”
D.大量开采利用化石燃料，缓解“能源危机”
D
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1.（2023·广州）广府文化独具特色，如广彩、广绣、扒龙舟、广东剪纸等.下列说法正确的是 （ ）
A.烧制陶瓷的主要原料黏土是混合物
B.制作广绣的蚕丝属于有机合成材料
C.龙舟表面所涂的红色颜料是氧化铜
D.将彩纸剪成精美的图案是化学变化
A
2.〔低碳环保〕“绿色”是杭州亚运会的主要理念.下列建议中不可取的是 （ ）
A.就餐时不用一次性用品
B.发展公共交通，提倡绿色出行
C.改进燃煤锅炉，将废气排到高空
D.能源结构向多元、清洁和低碳方向转型
C
3.〔传统文化〕中华传统文化蕴含着很多科学知识，对这些传统文化隐含的化学原理的分析不正确的是 （ ）
选项 出处 阐述 隐含的化学原理
A 《本草纲目》 “自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上……其清如水，味极浓烈，盖酒露也” 这里的“法”指蒸馏
B 《天工开物》 “世间丝、麻、裘、褐皆具素质” “丝、麻”的主要成分都是蛋白质
C 《肘后备急方》 “青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之” “渍”为浸泡溶解，“绞”为过滤
D 《周易》 “泽中有火”“上火下泽” 湖泊中有机物发酵产生了易燃的甲烷气体
B
4.如图所示，北京冬奥会火炬“飞扬”采用氢气作为燃料，由碳纤维及其复合材料制成的外壳和燃烧罐，破解了火炬外壳在1 000 ℃高温制备过程中起泡、开裂等难题，火炬呈现“轻、固、美”的特点.下列说法错误的是 （ ）
A.氢气燃烧时的碳排放为零
B.碳纤维复合材料比相同体积的铝合金轻
C.火炬燃烧罐以碳纤维材质为主，所以碳不能燃烧
D.选择碳纤维复合材料作火炬外壳与材料的导电性无关
C(共16张PPT)
第十一单元　化学与社会
课题2　化学与可持续发展
【规范训练】　（完成下列填空）
缺乏会引起贫血的元素是 .青少年缺乏会患佝偻病的元素是 .缺乏会产生龋齿的元素是 .缺乏或过量均会引起甲状腺肿大的元素是 .缺乏会引起食欲不振，生长迟缓的元素是 .
【学习目标】　1.了解合成材料的性能、应用及使用合成材料对人类和环境的影响.2.认识新材料的开发与社会发展的密切关系.
铁
钙
氟
碘
锌
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学习任务1　化学与能源利用
【归纳总结】化学对新能源利用的影响：人们通过化学反应将化石能源转化为清洁、便利的 （如电能、石油制品等），开发可再生和环境友好的 （如风能、太阳能、氢能、生物质能）等.
化学在能源领域的应用：煤的清洁利用、电解水 ；风力发电机、光伏电池、燃料电池和电动汽车锂离子电池的生产等.
二次能源
新能源
制氢
1.直接从自然界获取的能源称一次能源；无法从自然界直接获取，必须通过一次能源的消耗才能得到的能源是二次能源.下列烧热水的过程中利用了二次能源的是 （ ）
A.用柴火烧水 B.用太阳能热水器烧水
C.用天然气烧水 D.用电热水器烧水
2.为改善环境，我国大力开发新能源，请你列举一种新能源： .
D
太阳能
学习任务2　化学与材料开发
阅读课本P105~106，了解三大合成材料.
1.高分子材料：由大量小分子聚合而成的 ，具有链状或网状结构.可分为人工合成的高分子材料（简称合成材料，包括 、合成橡胶、 等）和天然高分子材料（如 和 、羊毛等天然纤维）.
2.区分棉纤维、羊毛纤维和涤纶的方法： .
聚合物
塑料
合成纤维
天然橡胶
棉花
灼烧法
3.其他材料：
① 材料：如钢铁、铝合金等.
② 材料：如玻璃、陶瓷、水泥等.
③ 材料：如碳纤维复合材料、玻璃纤维增强塑料（玻璃钢）、芳纶复合材料等.
④功能材料：具有光、电、磁等特殊性质的功能材料.
4.塑料为 垃圾.
金属
无机非金属
复合
可回收
3.下列物质中不属于有机高分子化合物的是 （ ）
A.聚乙烯 B.葡萄糖 C.蛋白质 D.淀粉
4.（广西中考）绣球是深受人们喜爱的民族工艺品，制作时用到了棉线.棉线属于 （ ）
A.塑料 B.金属材料 C.合成橡胶 D.天然纤维
B
D
5.（云南中考）下列生活用品的主要材料属于有机合成材料的是（ ）
A.塑料桶 B.纯棉毛巾
C.瓷碗 D.不锈钢盆
A
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1.（2025·广东卷）“绿美广东，人人有份、人人有责.”下列不符合这一理念的是 （ ）
A.推广一次性餐具 B.节约使用纸张
C.组织义务植树 D.宣传爱绿护绿
A
2.居民生活垃圾中可回收物主要包含以下四种类型，其中属于有机合成材料的是 （ ）
A.塑料 B.纸类 C.合金 D.玻璃
3.下列材料属于复合材料的是 （ ）
A.不锈钢 B.聚氯乙烯 C.玻璃钢 D.天然橡胶
A
C
4.下列属于某种塑料回收标志的是 （ ）
C
5.某服装标签的部分信息如表所示，下列相关说法不正确的是 （ ）
A.棉、涤纶均为有机合成纤维
B.可用灼烧的方法鉴别棉和涤纶
C.棉纤维柔软，吸水性、透气性好
D.多年后该服装仍可作为再生资源回收利用
A
温馨提示：学习至此，请完成课后作业P332

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