资源简介

(共12张PPT)
基础巩固
知识点1细菌的形态、结构和生殖
1.如图所示是电子显微镜下常见的细菌类型，它
们依次是
(A)
A.球菌、杆菌、螺旋菌
B.球菌、螺旋菌、杆菌
C杆菌、螺旋菌、球菌
D螺旋菌、球菌、杆菌
2.新考向科技前沿（重庆中考改编）中国空间站带
来了震惊全球的消息：在太空中首次发现了一
种新细菌一天宫尼尔菌。下列关于该细菌
的叙述不正确的是
(A)
A.有成形的细胞核
B.进行分裂生殖
C.需要借助显微镜观察
D.含有DNA
(1)细菌是单（填“单”或“多”）细胞生物
(2)细菌虽有[①]
DNA
集中的区域，却没
有成形的细胞核，属于
原核
生物。
(3)图示细菌会
（填“会”或“不会”)运动，这
是根据图中结构
(填序号)作出的判断。
(4)当结构③增厚时，细菌形成休眠体
芽孢，能抵抗不良环境。
4,细菌与人类生活关系密切。下列相关说法错
误的是
(A)
A.人体肠道内有多种多样的细菌，都对人体健
康有危害
B素养提升
5.月
新考向环保意识厨余垃圾中的淀粉可被乳酸菌分
解为乳酸，以乳酸为主要原料可聚合成可降解塑
料。下列有关乳酸菌的说法，错误的是
(A）
A.乳酸菌是多细胞生物
B.个体微小，可用培养基培养
C.生殖方式是分裂生殖
D.可用来制作酸奶
6.跨学科数学（龙东地区中考）细菌的繁殖速度很
快，如大肠杆菌平均每20min可繁殖一代。在
这种情况下，10个大肠杆菌繁殖2h后的数目
为
(C)
A.160个
B.320个
C.640个
D.960个
7,(南阳期末)下列细菌的特点中，与它们分布广
泛有关的是
D
①个体微小，便于各种媒介携带
②数量多，繁殖速度快
③有些细菌形成芽孢，可随风飘散
④有些细菌有荚膜
A.①②③
B.②③④
C.①③④
D.①②③④
9.[教材P107“拓展应用”T2变式]早在《齐民要术》中
就有制作泡菜的记载。制作泡菜主要包括清
洗、装坛、压实、密封等步骤。下列叙述错误的
是
(C
A.制作泡菜需要适宜的温度
B坛口加水密封能制造无氧环境
C.制作泡菜主要利用醋酸菌
D.制作泡菜前须清洗泡菜坛，防止杂菌污染
10.核心素养
探究实践脂环酸芽孢杆菌能耐受消毒
过程中的瞬间高温，且在适宜的环境条件下，
仍可迅速生长繁殖，是果汁生产中比较棘手
的常见污染菌。科研人员尝试研究用臭氧杀
灭这种污染菌的可行性。
(1)与动植物细胞相比，脂环酸芽孢杆菌最突
出的特点是
没有成形的细胞核
脂环酸
芽孢杆菌也没有叶绿体
(填细胞结构名(共12张PPT)
A基础巩固
知识点1
病毒的发现
1.（芜湖期末)科学家们为科学的进步作出了许多
巨大的贡献。最早发现病毒的科学家是(D)
A.巴斯德
B.列文虎克
C.弗莱明
D.伊万诺夫斯基
2.(湖南中考)病毒不能独立生活。科研人员培养
禽流感病毒，可选择的培养基是
(D）
A.土壤浸出液
B.肉汤
C.牛肉膏培养基
D.活的鸡胚胎
3.口蹄疫是一种由病毒感染引起的急性传染病，
主要感染对象是牛、羊等家畜。根据病毒感染
细胞的不同进行分类，这种病毒属于
(B
A.植物病毒
B.动物病毒
C.噬菌体
D.烟草花叶病毒
4.(咸宁模拟)某科研团队在南极永久冻土冰芯中
采集到3万年前的某生物样本。该生物由蛋
白质外壳和内部的遗传物质组成，主要寄生在
变形虫体内。下列生物在结构上与其最相似
的是
(A
A.噬菌体
B.乳酸菌
C.草履虫
D.酵母菌
5.（重庆中考)据重庆市疾控中心介绍，我市狂犬
病发病数从2007年的197例降至2024年的1
例，防治工作取得显著成效。下列关于狂犬病
毒的叙述正确的是
(C)
A.没有遗传物质
6.病毒会使动植物患病，但科学工作者一直在寻
求利用病毒的途径，用来造福人类。下列各项
中，不是利用病毒为人类服务的是
B
A.用动物病毒制成杀虫剂
B.净化生活污水和工业废水
C.用噬菌体治疗化脓性细菌感染
D.用灭活或减毒的病毒制成疫苗
2
烟草花叶病毒
腺病毒
大肠杆菌噬菌体
A.都由[①]遗传物质和[②]蛋白质外壳组成
B.外界条件不适宜时可以变成病毒颗粒
C.都必须生活在活的动植物细胞内
D.所有的病毒都是对人类有害的
A.①是埃博拉病毒的遗传物质
B.②的主要成分是糖类
C按其感染的细胞划分，该病毒属于噬菌体
D.该病毒为单细胞生物，通过分裂繁殖后代
A.①表示有细胞核
B.②表示寄生生活
C.③表示通过复制的方式增殖
D.④表示有细胞结构
艾滋病
病毒
2
黄曲霉
3
链球菌
(1)将烟草花叶病毒的结构①与结构②分离
使其分别感染正常烟叶。从病毒感染的细胞
类型来看，烟草花叶病毒属于
植物
病毒
(2)对比实验中的两组实验结果，可以得出结
论：烟草花叶病毒中具有感染能力的是结构
①，结合烟草花叶病毒的结构特征判断，结构
是
遗传物质
感染
提取
分离
结构①
正常烟叶患病烟叶
烟草花
2
叶病毒
感染
提取
无病毒
烟草花
叶病毒
结构②
正常烟叶正常烟叶(共16张PPT)
1.
新考向社会热点李斯特菌是号称“冰箱杀手”的
一种能在低温环境中生存的细菌。下列与李
斯特菌属于同一类生物的是
(A
A.痢疾杆菌
B.酵母菌
C.猴头菇
D.变形虫
2.跨学科实践模型制作（合肥期末）如图是某同学制
作的细菌模型，其中明显缺失的是
(D
A.线粒体
细胞壁
B.叶绿体
细胞膜
细胞质
C.细胞核
鞭毛
D.DNA
3.（河北中考)生物学实践小组到食用菌种植场调
查，观察到该种植场用枯木干培养滑子蘑。下
列关于滑子蘑的说法，错误的是
A
A.能进行光合作用
B.由许多菌丝构成
C.可通过孢子繁殖
D.能吸收枯木干中的有机物
4
新素材“波卡西堆肥法”是指将厨余垃圾与由
乳酸菌、酵母菌等微生物制成的活菌制剂混
合，发酵分解为液体肥料的方法。下列关于乳
酸菌和酵母菌的叙述正确的是
A.它们都属于真核生物
B.乳酸菌可以通过叶绿体制造有机物
C.酵母菌可以通过出芽产生新个体
A.天花病毒属于类群①
B.蘑菇和酵母菌属于类群②
C.大肠杆菌属于类群③
D.类群①②③均无叶绿体
A.流感病毒和金黄色葡萄球菌
B.大肠杆菌和蘑菇
C.肾蕨和草履虫
D.肝炎病毒和木耳
组成。
(2)图中属于单细胞生物的有
B、D
(填字
母)，它们在结构上的主要区别是
D有成形
的细胞核，而阝没有
9.(苏州中考改编)下列微生物与其在发酵技术
(工程)中的应用配对，错误的是
(D)
A.制作馒头一酵母菌
B.制醋
醋酸菌
C.生产味精一棒状杆菌
D酿制葡萄酒一毛霉
10.霉菌在食物、衣物等物品上大量繁殖的现象
称为霉变，下列措施不能有效防止食物变质
或衣物霉变的是
B
A.真空包装干果
B.常温保存肉类
C.消毒烘干衣物
D.清洗晾晒衣物
11.下列关于微生物与人类生活的关系，叙述不
正确的是
C
A.人体肠道中的有些细菌可以合成人体所需
的维生素
B.根瘤菌可以固定空气中的氮，提供给大豆
利用
C.通过转基因技术可利用酵母菌生产胰岛素
D.可利用某些病毒制成杀虫剂防治农业害虫
(走访调查】为满足市场需求，酸奶厂会研发
不同口味的酸奶。
研发人员探究果汁添加比
例、发酵时间等因素对酸奶品质的影响，并对
酸奶的色泽、滋味、气味等进行评分，其中
组实验结果如图乙所示
↑评分/分
9
302504
6
8
10
12桑葚汁添加比例/%
乙(共14张PPT)
A
B
8
C
D
2.(南宁期末)下列有关菌落的叙述正确的是（C)
A.每个菌落由大量不同种的菌体集合而成
B.一个菌落是由一个细菌或真菌细胞构成的
C.菌落特征可作为鉴别细菌与真菌的依据
D.细菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
3.下列是“检测环境中的细菌和真菌”实验的探
究过程，其中操作顺序正确的是
(C)
①培养
②配制培养基、高温灭菌、冷却
③接种
④观察结果
A.①①②③)④
B.②③④①
C.②③①④
D.③①②④
4,（天津中考)在“检测环境中的细菌和真菌”实验
中，用无菌棉棒擦拭手心，在培养基上轻轻涂
抹，这相当于细菌和真菌培养方法中的（B
A.培养
B.接种
C.高温灭菌
D.配制培养基
5.为检测自来水中是否有细菌和真菌，下列实验
操作不正确的是
A.在没有实施实验前，不能打开培养皿
B.设计一个空白实验，用来检验培养基高温灭
菌是否彻底
C接种时，要注意无菌操作
D.接种后，两套培养皿放在不同的环境中培养
6.(绥化中考)霉菌是一种微生物。下列最容易滋
生霉菌的是
(C)
A.干燥的衣物
B.密封的罐头
C.潮湿的粮食
D.真空包装的食品
7.新考向证据推理
(贵阳期末)破伤风杆菌感染人
体后会使人患破伤风。当伤口较深时（如被铁
钉扎伤)容易得破伤风，而皮肤表面被划破一
般不会得破伤风，这说明破伤风杆菌的生存不
需要
(A)
A.氧气
B.水
C.有机物
D.适宜的温度
素养提升
8.人们常说“菌从手来，病从口入”，人手上通常
分布着大量微生物。如图所示为无菌固体培
养基经人手按压并培养一段时间后菌落生长
的结果，下列相关叙述不正确的是
A.该培养基适合放在37℃恒
温环境中培养
B.手上可能既有细菌又有真菌
C.细菌、真菌在自然界中广泛分布
D.用清水洗手可起到灭菌作用
9.科学思维
分析（焦作模拟）用培养液培养三种细
菌，让它们在三支不同的试管中生长，如图显
示了细菌的生长层。如果此时往三支试管中
通入氧气，则细菌的繁殖速度可能发生的变化
是
B
选项
I
Ⅲ
A
加快
减慢
不变
B
减慢
不变
加快
C
加快
减慢
减慢
D
减慢
加快
减慢
核心素养
探究实践许多同学在思考问题时，有咬
笔杆的习惯。为了帮助这些同学改掉这一不良
习惯，生物兴趣小组设计了一个实验，探究“笔
杆上是否有细菌和真菌”。实验方案如下：(共8张PPT)
跟踪训练
1.下列关于“制作米酒”的叙述，错误的是（D)
A.制作米酒需要“接种”酒曲
B.制作米酒主要利用的微生物是酵母菌
C.发酵需要适宜的温度
D.酿酒过程中，要经常打开容器观察米酒的发
酵程度
温消毒后，依次加入1000mL鲜牛奶、适量白
糖、100mL酸奶，搅拌均匀，密封发酵。下列
相关分析错误的是
(C
A.鲜牛奶可为发酵提供有机物
B.加入白糖可以调节酸奶口味
C.加酸奶的目的是接种醋酸菌
D.密封的目的是提供无氧环境
(1)泡菜发酵需要的主要微生物是
乳酸菌
根据制作过程判断该菌来自
蔬菜
(2)泡菜坛独有的“水封”设计创造的
无氧
条件，以及该菌产生的大量乳酸能
抑制
(填“促进”或“抑制”)其他多种微生物的生长，
有利于泡菜的发酵和保存。
①蔬菜和泡菜坛洗净、晾干。
②制泡菜水：锅中烧水，放入盐、冰
糖、花椒、八角等煮沸几分钟后关
火，冷却。
③密封发酵：把蔬菜放入坛中，加泡
菜水至没过蔬菜，盖上盖子，在坛沿
内注入清水密封。
(3)泡菜中含有一定量的亚硝酸盐，食用过多会
影响身体健康。为探究影响泡菜中亚硝酸盐含
量的因素，在上述泡菜制作过程的基础上，某兴
趣小组开展了如图所示结果的分组实验
亚硝酸盐含量/(mg·kg)
50
1号坛：不加维生素C
40
30
亚硝酸盐国家安全
20
标准20mg/kg
10
2号坛：加维生素C
3
8
910
发酵天数/天
(备注：用纯净水配制盐浓度为8%的泡菜水，
加入等量的蔬菜。)
根据以上实验结果，为减少亚硝酸盐的危害
对喜爱食用泡菜的重庆市民，请你从制作和食
用方面给他们提出两点建议：
在泡菜水中加
入维生素C(或延长发酵时间
食用发酵
8天后的泡菜（或少吃泡菜等）
是她利用所学知识，进行了大胆尝试。
制作原理】(1)酵母菌是一种
单细胞
(填
单细胞”或“多细胞”)生物，在自然界中广泛分
布。酵母菌在水、温度和有机物等条件适宜时
进行
出茅
生殖，迅速增加数量，大量的酵母
菌会把面粉中的糖类分解，产生
二氧化碳
这种气体受热膨胀，可以使馒头变得膨大而松软。
(菌种选择)(2)在老师的帮助下，小楠将番茄
和葡萄表面的酵母菌分别与葡萄糖溶液混合
检测它们的发酵能力，结果如图所示。据图判
断
葡萄
表面的酵母菌发酵能力较强，依据
是
发酵2天后，葡萄组中剩余葡萄糖量比香
茄组中剩余葡萄糖量少。
于是小楠选择用
其发面(共10张PPT)
细胞壁
细胞膜
细胞质细胞核叶绿体
甲
十
十
十
乙
十
十
十
丙
十
十
十
+
十
A.蛔虫、枯草杆菌、水稻
B.酵母菌、枯草杆菌、水稻
C.蛔虫、酵母菌、水稻
D.蛔虫、枯草杆菌、酵母菌
2.(云南中考改编)生活在人体肠道内的大肠杆菌
给人体提供了必需的维生素，人体也为它们提
供了适宜的生存环境和养分。下列相关叙述
错误的是
D
A.大肠杆菌是一种单细胞细菌
B.大肠杆菌利用人体肠道内现成的有机物生活
C.大量使用抗生素可能使肠道内大肠杆菌减少
D.大肠杆菌的遗传物质位于其细胞核中
3.(滨州中考)生物圈中的微生物种类繁多、数量
庞大、分布极广。以下有关微生物的说法正确
的是
C
A.某些细菌在恶劣环境中利用芽孢进行繁殖
B.流感病毒可在细菌细胞内完成自我复制
C.蘑菇属于多细胞真核生物
D.所有真菌在有氧和无氧的条件下，均能分解
有机物获得能量
(3)与植物叶肉细胞相比，图丁的细胞中没有
叶绿体
;该生物能产生大量的[a]
孢子
其很小、很轻，易于飘散到各处发育成新个体
(4)高致病性禽流感是由图中的戊
（填编
号)侵入禽类体内引起的，其结构简单，由
白质
外壳和内部的
遗传物质
组成。
(5)图中的丙（填编号)可以把葡萄糖转化
为酒精和二氧化碳。
5.关于细菌、真菌、病毒与人类关系的说法：①制
作食品一利用乳酸菌发酵制作馒头；②生产
药物一
利用转基因技术使大肠杆菌生产胰
岛素；③保护环境一】
城市污水处理厂利用细
菌净化污水；④引起人患病一
艾滋病是病毒
引起的。其中正确的是
D
A.①②③
B.①②④
C.①③④
D.②3
6.(烟台中考)下列哪项生活实例是为了抑制细
菌、真菌的繁殖
(A）
A.夏天，馒头、肉类等熟食要冷藏
B.制作泡菜时要密封坛口
C.酿果酒时瓶内留1/3的空间
D.发面时用温水和面
8.跨学科实践发酵食品制作
(南充中考)随着科技的
进步，水稻产量不断提高，人们开始利用发酵
技术生产米酒和米醋，丰富日常的饮食。如图
甲是米酒、米醋的简易制作流程，请回答相关
问题。
(1)制作米酒时加入的菌种①应是
酵母菌
请列举一例利用该菌种发酵制作的其他食品：
面包（或馒头等，合理即可）
(2)菌种②是醋酸菌，它的生殖方式是
分裂
生殖。如图乙是细菌和真菌的菌落，醋酸菌
形成的菌落与图乙中的
A
(填字母)相似。(共12张PPT)
A基础巩固
知识点1
多种多样的真菌
1.下列生物中，都属于真菌的一组是
(C)
A.肺炎链球菌、银耳
B.乳酸菌、酵母菌
C.木耳、香菇
D.大肠杆菌、猴头菇
2.（苏州中考改编)小周同学将酵母菌培养液制成
临时装片，放在显微镜下观察。他看到的视野
是
(D
A
B
D
3.（湖南中考)在光学显微镜下观察青霉的装片，
可观察到的是
(A)
A.菌丝
B芽孢
C.叶绿体
D.DNA
4.[教材P110“实验·探究”变式]（岳阳期末）下列是
对“观察酵母菌和霉菌”实验的相关叙述，其中
错误的是
(A
A.酵母菌和霉菌均为多细胞真菌
B.用放大镜可观察到青霉有绿色的孢子
C.在显微镜下可观察到酵母菌有明显的液泡
D.酵母菌的细胞核会被碘液染上颜色
5.新考向生活场景（长沙期末）小华把妈妈从集市
上买回的新鲜蘑菇的菌盖取下来，扣在白纸
上，一段时间后，拿开菌盖，发现白纸上留下了
放射状的“痕迹”，这是
（A）
A.散落的孢子
B.散落的芽孢
C.蘑菇上沾的灰尘
D.空气中的灰尘
6.细菌和许多真菌“无影无踪”，无处不在，人们对
它们“爱恨交加”。下列叙述错误的是
D
A.手癣、足癣这类疾病是真菌寄生在人的体表
引起的
B.抗生素是真菌产生的，可用来治疗细菌感染
引起的疾病
C.多数细菌和真菌能够分解动植物的遗体
D.真菌可用于食品制作，如馒头、泡菜、米酒等
B素养提升
7.科学思维归纳如图，甲、乙两个圆分别代表细菌
和真菌，其中阴影部分可表示
(A)
甲
A.细胞中有细胞壁
B.都是单细胞生物
C.细胞中有叶绿体
D.有助于游动的鞭毛
8.(资阳中考)生活中有很多人误以为鲜艳的蘑菇
都是有毒的，颜色朴素的蘑菇无毒，其中白毒
伞（如图）就常因朴素的外观被误食而使人中
毒。下列叙述正确的是
(A
A.白毒伞的子实体由菌柄和菌盖组成
B.白毒伞是进行分裂生殖的大型真菌
C.白毒伞可通过光合作用制造有机物
9.[教材P113“概念检测”T2变式]如图，冬虫夏草菌
的孢子侵入蝙蝠蛾幼虫的体内后，会长出菌
丝，吸收营养，随后棒状菌体又会释放出孢子
下列关于冬虫夏草菌的说法错误的是
A
侵入
孢子
幼虫
棒状菌体
染菌幼虫
A.冬虫夏草菌细胞内没有细胞壁
B.冬虫夏草菌和蝙蝠蛾幼虫都属于真核生物
C.菌丝能直接吸收有机物
D.冬虫夏草菌用孢子繁殖

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