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第二章 单元过关检测
一、选择题，本大题共20小题，每小题2分，共40分。每小题四个选项中只有一项符合题目要求。
1.巨型稻平均株高2米左右，茎秆粗壮、穗大粒多、产量高，富含K、Ca、Zn、Mg等元素。下列叙述正确的是( )
A.K、Zn是组成巨型稻细胞的微量元素
B.淀粉是组成巨型稻细胞的化合物
C.组成巨型稻不同细胞的元素种类差别很大
D.组成巨型稻细胞的元素在无机环境中都能找到
2.如表是玉米和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数），下列有关说法正确的是( )
元素 O H N K Ca P Mg S
玉米 44.43 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17
人 14.62 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78
A.P、Mg、S等元素在玉米细胞中含量很少，属于微量元素
B.表中玉米细胞比人体细胞中含有的O多是因为玉米细胞中含水更多
C.表格中在细胞内含量多的元素比含量少的元素更重要
D.玉米细胞和人体细胞中N含量不同，可能与细胞中蛋白质的含量不同有关
3.《齐民要术》载有“芸薹，足霜乃收，不足霜即涩”，说的是打了霜的蔬菜要甜一些;农谚亦有“霜打蔬菜分外甜”的说法。“霜降”是中国传统节气，之后天气渐冷、初霜出现，农作物体内发生一系列适应低温的变化。
下列相关叙述正确的是( )
A.“霜降”后蔬菜细胞内自由水含量降低，可减轻结冰对蔬菜的伤害
B.“霜降”后蔬菜细胞内结合水含量的变化与细胞代谢强度变化一致
C.“霜降”后蔬菜细胞中含量最多的化合物是糖类，因此“分外甜”
D.农作物可通过提高细胞内自由水与结合水含量的比值以适应低温变化
4.2025年世界水日的主题是“冰川保护”，山脉和冰川是世界的“水塔”。下列有关水的叙述错误的是( )
A.细胞的含水量一般为60%-90%,水是活细胞中含量最多的化合物
B.加热时，需要破坏氢键来加快水分子运动，所以温度上升得慢
C.每个水分子只能通过与其他水分子形成3个氢键进行连接
D.水是良好的溶剂，许多极性分子都易溶于水
5.某运动饮料广告宣称“解口渴，更解体渴”，其配料表中有水、葡萄糖及NaCl、KH2PO4和NaHCO3等多种无机盐。下列说法错误的是( )
A.饮料中的无机盐有助于维持机体的水盐平衡
B.饮料中含有水和葡萄糖，可补充剧烈运动散失的水分和能量
C.无机盐多数以分子的形式存在于细胞中
D.无机盐可维持血浆的正常浓度、酸碱平衡及神经、肌肉的兴奋性
6.无机盐与细胞生活密切相关无机盐与细胞的生活密切相关。下列关于无机盐的叙述，错误的是( )
A.无机盐在生物体内的含量不高，多数以化合物的形式存在
B.无机盐是细胞的重要组成成分之一，如骨细胞的重要成分是磷酸钙
C.血浆中的无机盐，对维持血浆的正常浓度、酸碱平衡等具有重要作用
D.无机盐可以作为某些复杂化合物的重要组成成分，如Mg2+是叶绿素的必需成分
7.无机盐与生命活动密切相关。下列实例不能体现无机盐功能的是( )
A.在缺镁环境中，植物叶片会发黄
B.长期碘摄入不足，人容易出现甲状腺肿大
C.同一植株中，幼叶细胞的新陈代谢比老叶细胞旺盛
D.医生给病人输液时，常把药剂溶解于生理盐水中
8.几丁质是一种非还原多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。该多糖的基本单位是N－乙酰葡糖胺(化学式为C8H15NO6)。下列叙述错误的是( )
A.组成几丁质的化学元素有C、H、O、N四种
B.几丁质可以制作人造皮肤
C.几丁质的主要功能是为机体的生命活动提供能量
D.斐林试剂无法检测生物组织中是否含有几丁质
9.如图表示某油料作物种子萌发过程中的物质变化，下列有关叙述错误的是( )
A.推测种子萌发过程中，脂肪会转化为蔗糖和葡萄糖
B.种子萌发过程中，有机物的总量在增加
C.种子萌发过程中，细胞代谢旺盛
D.种子萌发过程中，转化成的葡萄糖可为细胞壁的形成提供原料
10.下列关于糖类和脂质的叙述，正确的说法有( )
①分别含有5个和12个碳原子的核糖、蔗糖都能被酶催化水解
②糖原和淀粉的水解产物虽然不同，但都是能源物质
③能合成糖原的生物一定是动物
④在糖尿病患者的尿液中加入斐林试剂即可出现砖红色沉淀
⑤胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输
⑥所有的脂质都是细胞膜的组成成分
⑦脂肪属于脂质的一种，二者的组成元素相同
⑧和糖原相比，同等质量的脂肪释放的能量多，因而脂肪为生物体的主要能源物质
A.1种 B.2种 C.3种 D.4种
11.脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是( )
A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用
B.糖原和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水
C.脂质分子中氧含量远远低于糖类，而氢的含量更高
D.胆固醇既是动物细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输
12.当前“减肥”和“瘦身”成了人们的热门话题，下列关于减肥的说法正确的是( )
A.肥胖是由于脂肪在体内积累过多，为了减肥，我们要少吃油腻食物
B.为了减肥，我们要少吃容易吸收的可溶性糖，同时使用高效减肥药
C.运动减肥的原理是运动过程中消耗的能量主要来自脂肪的氧化分解
D.膳食纤维能够促进胃肠蠕动，有利于提高人体内的血脂和血糖
13.下面关于蛋白质结构与功能的叙述，不正确的是( )
A.有些结构不同的蛋白质可能具有相似的功能
B.一个氨基酸可能含有多个氨基或者羧基
C.胰岛素在血糖的调节过程中起信息传递作用
D.蛋白质被蛋白酶分解后不再与双缩脲试剂发生紫色反应
14.血红蛋白是红细胞内运输氧的特殊蛋白质，由珠蛋白和血红素组成。图甲是血红蛋白的空间结构模式图，其含有两条相同的α链和两条相同的β链，图乙表示一条β链一端的氨基酸排列顺序。下列叙述错误的是( )
A.图乙中①的名称是氨基，该段多肽链由3种氨基酸脱水缩合而成
B.据甲、乙两图可知，1个血红蛋白分子至少含有8个游离的羧基
C.氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢都来自氨基和羧基
D.蛋白质结构的多样性取决于氨基酸的数目、种类、空间结构及排列顺序
15.广西巴马的一种晾晒鱼中某种蛋白是由α肽链(63个氨基酸)、B肽链(42个氨基酸)和λ肽链(60个氨基酸)三条肽链盘曲、折叠形成的天然蛋白质，结构简图如图1所示。λ肽链13号位和55号位是硒代半胱氨酸，如图2所示，已知肽键是由两个氨基酸上与中心碳原子相连的羧基和氨基脱水缩合形成的。下列叙述正确的是( )
A.该蛋白质分子中含有3个游离的羧基和3个游离的氨基
B.该蛋白质分子中共有164个肽键，至少有4个氨基酸的R上含有一SH(巯基)
C.165个氨基酸经脱水缩合形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了2956
D.图2中λ肽链脱去2个硒代半胱氨酸要水解2个肽键，消耗2个水分子
16.如图为由81个氨基酸构成的人胰岛素原，该结构可分为A、B、C三个部分，多肽链加工时需切除其C链(31～60)才能成为有活性的胰岛素。下列相关叙述错误的是( )
A.胰岛素是能够调节机体生命活动的生物大分子
B.参与构成胰岛素分子的氨基酸共有51个
C.若不考虑R基，胰岛素原比有活性的胰岛素分子至少多29个O原子、29个N原子
D.有活性的胰岛素分子中含有2条肽链、49个肽键
17.HIV是一种RNA病毒，由RNA和蛋白质构成，其主要组成元素及化合物的关系如图，则下列相关叙述正确的是( )
A.a为含氮碱基,组成DNA的碱基共有4种
B.b为核苷酸，由磷酸基团、脱氧核糖和含氮碱基组成
C.HIV中由A、G、C、U参与构成的核苷酸有7种
D.HIV的遗传信息储存在B（RNA）中
18.下列关于DNA，RNA的结构和功能的叙述，正确的是( )
A.DNA和RNA都是由核苷酸相互连接形成的
B.DNA和RNA所含碱基种类和五碳糖都完全不同
C.一般细胞中的DNA由一条核糖核苷酸链构成
D.各种生物的遗传信息都只能储存在DNA分子中
19.图甲是某种核苷酸的示意图；图乙是某种核酸分子的部分结构示意图。下列叙述正确的是( )
A.核苷酸甲能参与乙种核酸的组成
B.乙中的4是胞嘧啶核糖核苷酸
C.乙中的2是核糖，含C、H、O三种元素
D.乙代表的核酸分子在真核细胞中，主要分布在细胞核中
20.如图是动物细胞内几种有机物及其功能的关系图,m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法正确的是( )
A.相同质量的M1和油脂彻底氧化分解,M1的耗氧量较多
B.M3具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能
C.m3和m4之间的区别主要是五碳糖和含氮碱基的种类不同
D.将M4彻底水解,可得到4种含氮碱基,1种五碳糖
二、非选择题，本大题共五小题，共60分
21.蓖麻种子的胚乳呈白色,油脂含量可占种子总质量的70%。为探究该植物种子萌发过程中的物质变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸储水）、通气等条件均适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的油脂、蔗糖、葡萄糖的含量（质量分数）和干重变化，结果如图所示。回答下列问题：
（1）利用蓖麻种子进行油脂观察的实验，操作时常用________对种子切片进行染色，染色后用__________洗去浮色。
（2）图甲中三种物质的组成元素都是________，蓖麻种子萌发过程中在细胞中酶的作用下，油脂水解成________和_______,并可能将其转化为_________作为胚生长与呼吸作用消耗的能源物质。
（3）图乙中，蓖麻种子从第2d到第7d干重增加，请根据种子萌发的环境条件判断，干重增加主要与_______（填“H2O”“CO2”或“N2”）有关,引起种子干重增加的主要元素是________。
22.阅读下面资料，重点关注分子中的无机盐成分与其功能的关系。
资料1：人和哺乳动物血液中的红细胞因其中血红蛋白上的血红素分子而呈现红色。绿色植物的叶肉细胞中的叶绿素分子与血红素具有相似的结构，如图1、图2。

资料2：PO中的P是骨骼、牙齿、肌肉及血液中的重要元素；HPO/H2PO-4是人体内很重要的缓冲对，对于调节血浆pH有重要意义。
回答下列问题：
(1)图1、图2所示物质分别是资料1中的________________，说明无机盐具有________________的作用。
(2)P除了具有资料2表中所述功能，还可以构成的细胞结构有________________、________________。
(3)无机盐对于生命活动也是必不可少的，例如，人的血液中Ca2+浓度________________，会引发肌肉抽搐。
(4)用质量分数为0.9%的NaCl作为医用生理盐水的目的是________________。
23.回答下列有关糖类和脂质的问题：
(1)如图为生物体内三种重要的多糖，组成它们的基本单位都是________________。其中动物和植物体内的储能物质分别是____________、_________。
(2)淀粉在淀粉酶的作用下水解成麦芽糖，麦芽糖属_______________(填“单”“二”或“多”)糖，麦芽糖和蔗糖的水解产物除了都有一分子葡萄糖外，前者还有一分子__________________，后者还有一分子________________。蔗糖的水解产物和麦芽糖都可用________________试剂进行鉴定，鉴定过程需要_______________加热，最后产生___________色沉淀。
(3)淀粉和脂肪都含有的元素是____________，但相同质量的淀粉和脂肪相比，后者释放的能量约是前者的两倍，其原因之一是后者含_____________(填元素)多，前者含_______________(填元素)多。
24.鸡的红细胞中，每个血红蛋白分子有4条肽链，包括两条a链和两条β链，每条a链由141个氨基酸组成，每条β链由146个氨基酸组成。回答下列与蛋白质相关的问题：
(1)一个血红蛋白分子中肽键的数目是________。由于氨基酸之间能够形成________等，从而使肽链能盘、折叠形成具有一定________的蛋白质分子。血红蛋白的四条肽链可以通过一定的化学键如________相互结合在一起。
(2)鸡血红蛋白________(适合/不适合)做蛋白质的鉴定材料，为________________。
(3)某50肽中有丙氨酸(R基为—CH3)4个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如下图所示)，得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。按要求回答下列问题。
该50肽水解得到的有机物比原50肽增加了________个氧原子；若将得到的5个氨基酸缩合成5肽，则有________种不同的氨基酸序列；若将得到的新肽链脱水缩合成一条长肽链，则有________种不同的氨基酸序列。
(4)某多肽有20个氨基酸，其中含天门冬氨酸4个，分别位于第5、6、15、20位(见下图)；肽酶X专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，肽酶Y专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键，按要求回答下列问题。
如果用肽酶Y完全作用后产生的多肽中共含有氨基酸________个；肽酶X完全作用后产生的多肽共含有氨基酸________个；肽酶Y完全作用后产生的多肽中氧原子数目比20肽少了________个。
25.图1为细胞内遗传信息携带者的组成示意图，图2所表示的分子结构式为某种核苷酸，请仔细观察后回答下列问题：
（1）细胞内遗传信息的携带者是_________，包括两类：一类是_________，简称DNA；另一类是_________，简称RNA。图2所示的核苷酸是构成_________的原料。
（2）图1中，已知1分子的e是由1分子[b]磷酸、1分子[c]五碳糖、1分子[d] _________组成的，e的名称是_________，共有_________种。
（3）图1中，a包括_________，f被彻底水解后的产物是_________（用字母表示）。
（4）图2中，该核苷酸的生物学名称是_________，在_________（1或2）位置上去掉一个氧原子便可以成为人体遗传物质的基本原料。
（5）豌豆的叶肉细胞中，含有A、G、C、T、U5种碱基，那么由A、G、C、U4种碱基参与构成的核苷酸共有_________种。
参考答案
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
答案 D D A C C A C C B B B
题号 12 13 14 15 16 17 18 19 20
答案 A D D C C D A D B
21.答案：(1)苏丹Ⅲ染液；50%的酒精
(2)C、H、O甘油;脂肪酸;糖类(或蔗糖和葡萄糖)
(3)H2O;O
22.答案：(1)血红素、叶绿素；组成细胞内重要的化合物
(2)细胞膜；细胞核
(3)太低
(4)维持细胞正常的形态（或保证人体细胞的生活环境维持在稳定的状态）
23.答案：（1）葡萄糖；糖原；淀粉
（2）二；葡萄糖；果糖；斐林；水浴；砖红
（3）C、H、O；C、H（答到H就可以）；O
24.答案：(1)570；氢键；空间结构；二硫键
(2)不适合；鸡血红蛋白呈现红色会干扰实验观察
(3)8；5；24
(4)18；19；4
25.答案：（1）核酸；脱氧核糖核酸；核糖核酸；RNA
（2）含氮碱基；核苷酸；8
（3）C、H、O、N、P；b、c、d
（4）腺嘌呤核糖核苷酸；1
（5）7

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