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教科版三年级上册第二单元《水》知识点总结
第1课时《水到哪里去了》
在玻璃片和植物叶片上涂少量水，一段时间后水会消失，这是因为水变成了水蒸气，这个过程叫蒸发。蒸发在任何温度下会进行。
生活中常见的水蒸发现象：湿衣服晾干、雨后路面变干、用湿毛巾擦黑板，黑板变干……
医用酒精也能像水一样蒸发，医用酒精和水蒸发时会吸收热量。
水和水蒸气的相同与不同点
第2课时《水珠从哪里来》
1.生活中,冬季温暖的室内,窗玻璃上会出现小水珠；冰镇饮料瓶外壁、浴室镜子表面等也会出现类似现象,这些现象都是水的凝结。
2.水珠的凝结与温度差有关，空气中的水蒸气遇到温度较低的物体就会在物体表面凝结成小水珠。
3.生活中更多的凝结现象：冬天从室外进入温暖的室内，眼镜上的水珠、夏天空调屋里窗户外的水珠、冬天窗户内的水珠、从冰箱拿出的矿泉水静置后瓶身出现的水珠。
第3课时《水沸腾了》
1.水从室温到沸腾过程中温度逐渐升高，温度为100℃时水开始沸腾,沸腾后继续加热,水温保持不变,停止加热后,水温逐渐降低。
2.水从室温到沸腾过程中逐渐产生气泡,水面上方有“白气”产生,随着温度的升高气泡逐渐变大,沸腾前水中的气泡从水底到水面由大变小,沸腾后气泡由小变大。
3.酒精灯的火焰分为外焰、内焰和焰心,外焰温度最高,內焰次之,焰心温度最低,通常用酒精灯的外焰进行加热。
4.使用酒精灯的注意事项:
(1)一定要在老师的指导下使用酒精灯。
(2)不能用燃烧的酒精灯点燃另一个酒精灯。
(3)熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭,盖灭后将灯帽提起来,再盖一次,不能用嘴吹灭。
(4)加热后的烧杯、三脚架在相当长的一段时间内仍然是很烫的,不要用手触摸。要等它们降温之后再收拾和整理。
5.测量水温的方法:
(1)手拿温度计上端。
(2)将温度计下端浸入水中,不能碰到容器的底与壁。
(3)视线与温度计液面持平。
(4)在液柱不再上升或下降时读数(测量连续变化的温度时除外)
（5）读数时温度计不能离开被测的水。
6.加热装置结构：
6.水壶中冒出的“白气”不是水蒸气，因为水蒸气的微粒太小，我们无法看见，而“白气”能被看到，所以它不是水蒸气，而是雾状的小水滴。
第4课时《水结冰了》
水在0℃或0℃以下的温度环境中会结冰，水结冰过程，冰水混合物的温度始终保持0℃不变，直至水完全结冰后，温度才继续下降。
水结冰过程中，由液态变为固态，体积变大。
水在结冰实验中，在碎冰中加入食盐是为了使周围的温度更低，从而加快试管中结冰的速度。
水和冰的相同点和不同点
把温度计的玻璃泡包在手心里，红色液柱就会上升;将温度计放入冷水中，红色液柱就会下降。这是一种“热胀冷缩”的现象。科学家发现，当温度降到4℃以下时，水会呈现出“热缩冷胀”，即温度降低，体积增加。
生活中的热胀冷缩现象。
（1）瘪了的乒乓球放到热水里会自己复原。
（2）冬天架设电线要紧一些，夏天要松一些。
（3）铁轨之间留有缝隙;一些桥面间隔一段距离会留有一条缝隙。
第5课时《冰熔化了》
当冰的温度上升到0℃时，冰开始熔化成水，由固体变成液体。冰在熔化过程中，温度会长时间保持在0℃不变，直到全部熔化成水之后，温度才会慢慢升高。
其他条件相同时，冰熔化的快慢与周围的温度有关，温度越高，熔化得越快；温度越低，熔化得越慢。
冰、水、水蒸气得相同点和不同点：
相同点 不同点
水 无色 无味 透明 液体，有固定体积，没有固定形状
冰 固体，有固定体积，有固定形状
水蒸气 气体，没有固定体积，没有固定形状
水、冰、水蒸气是同一种物质，只是形态不同
4.通常情况下，液体状态的水加热到100℃时会变成气体，温度下降到0℃时会变成固体。水、冰、水蒸气转化关系如下：
5.冰熔化和蜡熔化比较
相同点 不同点
冰熔化 都需要受热，都是物质状态的变化，组成物质没有变 熔化过程中温度保持不变
蜡熔化 熔化过程中温度一直在升高
第6课时《水能溶解多少物质》
有的物质能溶解在水中，如食盐、小苏打、白糖等；有的物质不能溶解在水中，如面粉、沙等。
物质在水中的溶解能力是有限的，不同物质在水中的溶解能力不同。
通过对比实验发现：相同水温、相同水量下，食盐在水中的溶解能力比小苏打强。
在溶解实验中，食盐和小苏打要一份一份地加，等前一份完全溶解后再加下一份，不可一次性倒入。未完全溶解的那一份不能记录在内。
第7课时《加快溶解》
实验在水中溶解的快慢与水的温度有关，水温越高，食盐溶解得越快；食盐在水中溶解得快慢与是否搅拌有关，搅拌可以加快食盐的溶解；物质颗粒变小也可以加快溶解。
加快物质（食盐）溶解的方法有加热、搅拌、研碎。
做“影响物质溶解快慢的因素”的实验时，每次只能改变一个条件，其他条件要保持相同，这样的实验我们称为对比实验。
第8课时《用水分离》
1.分离食盐和沙子的方法:
(1)溶解:用水分离食盐和沙子,食盐能溶解在水中，而沙子不能。
(2)过滤:用漏斗和滤布(或滤纸)过滤,将沙子分离出来。
(3)蒸发:将盐水溶液倒入蒸发皿中,放在三脚架上加热,水分蒸发后收集到的白色颗粒就是食盐。通过蒸发将食盐和水分离。
2.过滤装置
3.蒸发装置
食盐可以溶解于水中，也可从水中提取出来，食盐溶解于水的过程是一个可逆的过程。
蒸发时，玻璃棒的作用是搅拌，防止局部温度过高导致液体飞溅；蒸发皿中的液体快要变干时停止加热，利用余温蒸干水分。
加热实验结束后，实验仪器的温度仍然很高，不能用手触碰，以免烫伤。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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