资源简介

(共32张PPT)
1.建立 “生物结构为功能服务，功能需求塑造结构” 的认知，明确种子萌发的顺利进行依赖特定的结构基础。 （生命观念）
2.从 “低温组种子萌发缓慢或不萌发，适宜温度组种子萌发迅速” 归纳出 “适宜的温度影响种子内酶的活性，是萌发的关键环境条件”，提升对实验证据的分析与结论提炼能力。 （科学思维）
3.能独立或合作完成 “探究种子萌发的环境条件” 的核心实验，规范设计对照实验，提升实验设计、操作与现象分析的核心探究技能。 （科学探究）
4.能主动向家人或农民普及 “科学播种” 的知识，纠正 “随意播种即可出苗”“所有种子萌发条件相同” 的错误认知，树立 “重视种子质量与萌发条件，助力农业增产、保障粮食安全” 的意识。 （社会责任）
“春种一粒粟，秋收万颗籽”表现的是什么生命现象？
植物的生长、发育、繁殖后代
活动
目的要求：
材料器具：
1.解剖和观察菜豆、玉米等种子，识别种子的基本结构。
2.学会处理和解剖种子的方法，掌握观察种子结构的程序。
浸泡过1天的菜豆种子和玉米种子，放大镜，解剖刀，镊子，白瓷盘，碘液，等等。
种脐
种皮
胚芽
胚轴
胚根
子叶
胚
（发育为新的植物体）
保护种子
储存大量营养
胚内有 片子叶——双子叶植物
2
菜豆种子的结构：
种皮与果皮
子叶
胚芽
胚轴
胚根
胚
胚乳
保护
储存营养物质
（发育为新的植物体）
胚内只有 片子叶——单子叶植物
1
转运营养
玉米种子的结构：
种皮
胚根
胚轴
胚芽
子叶
胚
种皮与果皮
子叶
胚芽
胚轴
胚根
胚
胚乳
小结：菜豆种子和玉米种子结构的异同
不同点 相同点
全部结构 子叶 胚乳 贮存营养物质的结构
菜豆种子 玉米种子 种皮和胚
种皮、胚和胚乳
两片，
肥厚
一片，
不肥厚
无
有
子叶
胚乳
1.都有种皮和胚
2.都贮存有供胚发育的营养物质
3.胚都是由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分构成
将碘液滴在玉米种子的纵剖面上时，为什么胚乳部分会呈现蓝色？
胚乳中含有淀粉，
淀粉遇碘会变蓝。
1.种子吸水膨胀；
2.胚根首先突破种皮，发育为幼苗的根；
3.胚轴伸长，连接根、茎；
4.胚芽发育为茎和叶，与此同时子叶或胚乳逐渐萎缩。
口诀：胚根破皮生成根，胚轴发育连茎根；
胚芽破土成茎叶，子叶消失作后盾。
1、想一想：这些种子没有萌发的原因是什么
被虫咬坏胚的种子没有萌发
种子萌发需要胚成熟且完整
2、将大米种到地里，种子会萌发吗？
大米没有胚
种子萌发的内部条件
农民们在种庄稼时，往往要进行选种，有时将飘在水面上的种子去掉，为什么？
飘在水面上的种子营养物质不足，无法萌发。
活动
探究种子的营养成分
提出问题:
种子中含有哪些营养物质？
作出假设:
种子的成分中既有机物又有无机物。
设计并实施实验方案:
(1)
(2)
注：有机物可以燃烧，无机物不能！
(4)
(5)
(3)
揉面团时感觉到“韧性”
注：
蛋白质可增强面团的韧性！
操作 现象 结论
种子成分里有
水分
无机盐是种子的成分
面粉里有淀粉
面粉里可能有蛋白质
种子里有脂肪
试管壁上有水雾
剩下不能燃烧的灰
糨糊变成蓝色
面团有韧性
种胚在白纸上留下油迹
分析并得出结论:
实验证明,任何植物种子都含有无机物(水分、无机盐)和有机物(淀粉、蛋白质、脂肪)，而且都是有机物比无机物多。
种子萌发足够的供胚发育的营养储备
种子没有活性
种子萌发需要种子有生活力且不在休眠期
种子休眠指有生活力的种子由于内在原因，在适宜的环境条件下仍不能萌发的现象。
因此农作物在播种之前，要进行选种和测定种子的发芽率。
种子萌发的内部条件
胚成熟且完整
足够的供胚发育的营养储备
种子有生活力且不在休眠期
发芽率 = —————————×100%
发芽的种子数
检测的全部种子数
种子萌发的外部条件
提出问题:
种子的萌发需要哪些外部条件？
作出假设:
种子萌发需要有适量的水分、适宜的温度和充足的空气。
设计实验方案:
提示：
对照实验要控制单一变量！
对照实验
对照组
实验组
（自然状态，不作处理）
（人为进行处理）
单一变量原则：每组对照实验只有一个变量，其他条件相同且适宜。
实施实验方案:
20-25℃
4-8 ℃
③
水
水
水
空气
空气
空气
空气
①
④
②
比较①和③，②和③， ③和④，分别可得出什么结论？
20-25℃
4-8 ℃
③
水
水
水
空气
空气
空气
空气
①
④
②
适量的水
充足的空气
适宜的温度
种子萌发时不需要光照。
播种后农民伯伯给种子盖上黑膜保暖。
种子萌发过程中所需的营养物质由种子自身的子叶或胚乳提供。
种子萌发时需要光照和施肥吗？
种子的结构 主要功能 发育时的变化
胚
种皮
胚轴
胚根
子叶
胚芽
脱落
保护
发育为新的植物体
逐渐消失
发育成茎和叶
发育成根
发育成连接根和茎的部分
胚乳
储存营养
逐渐消失
种子萌发的条件
内部条件
外部条件
胚成熟且完整
足够的供胚发育的营养储备
种子有生活力且不在休眠期
适量的水分
充足的空气
适宜的温度
1、黄豆种子胚的结构包括（ ）。
A.胚乳、胚芽、胚轴、胚根
B.种皮、胚芽、胚轴、胚根
C.子叶、胚乳、胚芽、胚根
D.种皮、胚芽、胚轴、胚根
C
2、人们常吃的黄豆芽和绿豆芽主要是由黄豆种子和绿豆种子的哪个结构形成的（ ）。
A.胚芽 B.胚轴 C.胚根 D.子叶
3、种子中能发育成新植物幼体的是（ ）。
A.胚 B.胚芽 C.子叶 D.胚根
B
A
4、“好种出好苗”，用生物学知识分析，“好种”的“好”主要强调种子的（ ）结构必须完整。
A.种皮 B.子叶 C.胚乳 D.胚
5、种子萌发需要一定的条件,霉烂的种子不能萌发是因为( )。
A.缺水 B.缺温度
C.缺空气 D.胚不完整
D
D

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