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【教科版】科学三年级上册2.3《水沸腾了》同步练习
一、填空题
1．　 　：液体受热　 　时发生的一种　 　。
2．高山的　 　和　 　下，　 　是　 　的。
3．水沸腾时，水面上会看到很多“　 　”或“　 　”，这不是　 　，而是水蒸气遇冷凝结成的　 　。
4．正常情况下，当水的温度升高到　 　时，水会　 　，且　 　。温度计100 ℃就是　 　规定的。
5． 烧水时，不停地给水　 　，水温会升高，水会　 　。
6．水沸腾实验：
（1）水在沸腾前温度会一直　 　，一般情况下水沸腾时的温度为 100℃。
（2）与沸腾前相比，沸腾时会有大量“白汽”产生，同时有大量气泡从水中产生并随着上升不断变　 　。
（3）如图所示，收集水蒸气的袋子膨胀，而且体积大于水减少的体积，说明水被加热后变成水蒸气体积会　 　。
7．（2025三上·嘉兴期末）当水沸腾时，水温达到　 　℃。此时，水底不断产生气泡，气泡在上升过程中体积会　 　，到水面后就会破裂。
8．（2025五上·大冶期末）水沸腾后持续加热，热水的温度　 　。
9．将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下，不一会儿，水面　 　，塑料袋　 　了，且塑料袋的体积　 　下降的水的体积。说明　 　，　 　。
10．（2022三上·路桥期末）在水加热至沸腾的过程中，我们用温度计测量水的温度，读取温度时的视线要与温度计液面　 　。开始加热时，水的温度会　 　，水沸腾时的温度会　 　(填“升高”或“不变”，上同)。
二、判断题
11．（2024三上·龙华期末）水沸腾后继续加热，水温会超过100摄氏度。
12．（2024三上·宝安期末）水沸腾时的温度是100℃，水结冰时的温度是0℃。(　　)
13．（2024三上·丰南月考）水沸腾时，不会有气体产生。 (　　)
14．（2024三上·丰南月考）给水不停地加热，这个过程中，水的温度先升高后不变。 (　　)
15．在观察水加热过程中温度的变化，测量不同时间的水温时，要等温度计中的液柱不再上升或下降时才能读数。 (　　)
16．水沸腾后比沸腾前蒸发的速度快。 (　　)
17．水在沸腾时，需要不断加热，温度也会继续上升。 (　　)
18．水在沸腾过程中，气泡会逐渐增多，而且自下而上越来越小。 (　　)
19．水凝固成冰，体积会变大。 (　　)
20．用酒精灯给水加热时，水的温度会一直升高。 (　　)
三、单选题
21．（2025三上·钱塘期末）某小组记录水沸腾时的温度是99℃，关于该实验下列说法正确的是(　　)。
A．水沸腾时，水变成水蒸气，水和水蒸气是同种物质
B．水沸腾时，杯内液面的水会蒸发，内部的水不会蒸发
C．水沸腾后，继续加热，水温会不断升高
22．（2024三上·海盐期中）关于水的沸腾实验，下列说法正确的是(　　).
A．实验结束后，要迅速用手把烧杯等器材移开
B．温度计玻璃泡放在液体中部，不能接触烧杯
C．如果水的沸点不是100℃，一定是操作出现了错误
23．（2024三上·官渡期末）给烧杯里的水持续加热，观察到烧杯中的温度计温度（　　）。
A．会降低 B．不变
C．会升高 D．会先升高后降低
24．（2024三上·瑞安期末）小科观察加热水的过程中，下图中（　　）最有可能是沸腾时记录的。
A． B． C．
25．（2025五下·南山期末）如图，小智给水加热煮鸡蛋，水沸腾后熄灭酒精灯停止加热，3分钟后又继续加热。小智测量到水的温度变化如下表所示，下列说法错误的是（　　）
　 持续加热 停止加热 继续加热
时间· 0分钟 2分钟 4分钟 8分钟 10分钟 1分钟 2分钟 3分钟 1分钟 2分钟 3分钟
拟度/℃ 70 87 100 100 100 96 93 90 100 100 100
A．根据表格数据可推测，在持续加热阶段的第8分钟，水处于沸腾状态
B．水沸腾后继续加热，水温保持不变，说明水沸腾不需要吸收热量
C．停止加热，水停止沸腾，说明水沸腾需要吸收热量
26．（2024三上·平湖期末）在“水沸腾了”实验中，下面操作正确的是（ ）。
A．测量温度 B．点燃酒精灯 C．熄灭酒精灯
27．（2024三上·北仑期末）水沸腾时，我们不能观察到的现象是 (　　)。
A．温度持续上升 B．气泡上升变大 C．水面上产生热气
28．（2024三上·罗湖月考） 小明想让水保持沸腾状态，下列做法正确的是(　　)。
A．持续加热 B．可以不加热了 C．以上做法都可以
29．下列仪器中，用于测量水温的仪器是(　　)。
A． B． C．
30．（2025五下·福田期末）在给水加热至沸腾的过程中，会产生的现象是(　　)。
A．水的颜色发生变化
B．水沸腾时产生大量的气泡
C．水的温度始终保持不变
四、综合题
31．小明做“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验，实验装置如图所示。
（1）实验过程中，小明发现水在　 　℃时开始沸腾。沸腾过程中水　 　(填“吸收”或“放出”)热量，温度保持　 　℃不变。
（2）请你帮小明完成实验记录单。
水沸腾前 水中的现象 水沸腾前的温度 水沸腾时的温度 水沸腾时 水中的现象 水沸腾时水面的现象 水沸腾时水面上方的现象
　 　 　 　 　 　
（3）如果停止加热，那么我们看到的现象是　 　，温度计的示数　 　。由此可以得出，想要让水保持沸腾状态，需要不停地　 　。
五、综合题
32．（2025三上·东阳期末）酒精灯、三脚架、石棉网、烧杯、温度计、30摄氏度的水。
（1）请用以上材料设计一个让水沸腾的实验，画出实验图示，标出各部分名称。
（2）做实验时，你选择的温度计测量范围为(　　)。
A．35℃-42℃ B． C．
（3）实验中，三位同学认真观察，画出水沸腾时的现象，正确的是 (　　)。
A． B． C．
答案解析部分
1．【答案】沸腾；超过一定温度；剧烈的汽化现象
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】 沸腾 是指液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。液体沸腾的温度称为沸点，不同液体的沸点不同，同一液体的沸点也会随外界大气压强的改变而变化 。
2．【答案】山顶；山脚；水沸腾时的温度；不一样
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】在标准大气压下，水的沸点是100℃。在高山的山顶和山脚下烧水，水沸腾时的温度是不一样的，原因是海拔越高，空气越稀薄，气压越低，水的沸点越低。
3．【答案】白汽；热气；水蒸气；小水滴
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】水蒸气遇冷可以变成液态水这种现象叫凝结。水沸腾时烧杯内有大量气泡产生，气泡越往上越大，水面上会冒“白气”或“热气”。这是空气中的水蒸气遇冷凝结而成的小水珠。
4．【答案】100℃；沸腾；温度不再上升；以水沸腾时的温度为基础
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】把水在正常压强下加热到约100℃时，水会迅速地变成水蒸气，并且不停地翻腾起来，这种现象叫做水的沸腾，水沸腾时，温度保持不变。温度计100 ℃就是以水沸腾时的温度为基础规定的。
5．【答案】加热；沸腾
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】水从一种状态转变成另一种状态需要吸热或放热，主要取决于温度的变化。 烧水时，不停地给水加热，水温会升高，水会沸腾。
6．【答案】（1）升高
（2）大
（3）变大
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】（1）水在一个标准大气压下加热到100℃时，水会迅速地变成水蒸气，并且不停地翻腾起来，这种现象叫做水的沸腾。水在沸腾前温度会一直升高，一般情况下水沸腾时的温度为 100℃。
（2）水沸腾时有大量气泡产生，气泡越往上越大。与沸腾前相比，沸腾时会有大量“白汽”产生，同时有大量气泡从水中产生并随着上升不断变大。
（3）如图所示，收集水蒸气的袋子膨胀，而且体积大于水减少的体积，说明水被加热后变成水蒸气体积会变大。
7．【答案】100；变大
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】把水在正常压强下加热到约100℃时，水会迅速地变成水蒸气，并且不停地翻腾起来，这种现象叫做水的沸腾。水沸腾时烧杯内有大量气泡产生，气泡越往上越大，水面上会冒“白气”；同时烧杯中的水在减少，但是温度保持不变。
8．【答案】不变
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】水沸腾时，虽然持续吸热，但温度保持在沸点（标准大气压下为 100℃）不变，多余热量用于液态水转化为气态水蒸气（汽化吸热）。
9．【答案】下降；变大；大于；水变成水蒸气后；体积会大大增加
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】液体也有热胀冷缩的性质，在一般情况下，液体受热体积膨胀，受冷体积收缩。水有热胀冷缩的现象，水沸腾是剧烈的汽化现象，水受热体积膨胀，蒸发，会产生大量的水蒸气，因此将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下，不一会儿，水面下降，塑料袋变大了，且塑料袋的体积大于下降的水的体积。
10．【答案】相平；升高；不变
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】考查温度计的使用，读取温度计时视线要与温度计液面齐平。水受热时温度会升高，水沸腾的温度是100度，继续加热时温度保持不变。
11．【答案】错误
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】水从一种状态转变成另一种状态需要吸热或放热，主要取决于温度的变化。把水加热到约100℃时，并且不停地翻腾起来，这是水沸腾了，继续加热，水温会保持在100℃不变。题目说法错误。
12．【答案】正确
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】在标准大气压下，水沸腾的温度是 100℃，水结冰的温度是 0℃。
13．【答案】错误
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】水在一个标准大气压下加热到100℃时，水会迅速地变成水蒸气，并且不停地翻腾起来，这种现象叫做水的沸腾。水沸腾时有大量气泡产生，气泡越往上越大。题目说法错误。
14．【答案】正确
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】给水不停地加热，这个过程中水会温度升高，直至水温度达到100摄氏度时，水会沸腾，水沸腾时温度会保持不变，所以水加热时水的温度会先升高后不变。题目说法正确。
15．【答案】错误
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】手拿温度计的上端。将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底和壁。视线与温度计液面持平。在液柱不再上升或下降时读数。读数时温度计不能离开被测的水，题干表述错误。
故答案为：错误。
16．【答案】正确
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】沸腾是在一定温度下才能发生的在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。水沸腾后比沸腾前蒸发的速度快，题干表述正确。
故答案为：正确。
17．【答案】错误
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】水加热的过程中，水沸腾前，温度会持续升高；水沸腾后，继续加热，水持续吸收热量，但是温度保持不变。
18．【答案】错误
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】把水在正常压强下加热到约100℃时，水会迅速地变成水蒸气，并且不停地翻腾起来，这种现象叫做水的沸腾。水沸腾时烧杯内有大量气泡产生，气泡越往上越大。
19．【答案】正确
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】通常情况下，水从常温持续下降到0℃时就会开始结冰，从液体状态慢慢变成了固体状态，这个过程我们称为水的凝固。水凝固成冰，体积会变大。
20．【答案】错误
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】一直给水进行加热，水就会沸腾，水在沸腾过程当中会吸收热量，上方会产生大量的热气，杯底有气泡产生，水沸腾时温度会保持不变，保持在沸点，也就是100摄氏度。题目说法错误。
21．【答案】A
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】水沸腾是剧烈的汽化现象，液态水变为水蒸气，二者均由水分子构成，属于同种物质的不同状态，故 A 正确。B 错误，沸腾时水的内部和表面同时发生汽化（沸腾和蒸发）；C 错误，水沸腾后继续加热，温度保持在沸点（99℃，可能因气压低于标准大气压）不变。
22．【答案】B
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】A、实验结束后，烧杯中的水可能仍然很热，甚至沸腾，直接用手去移开可能会导致烫伤，A错误；
B、温度计玻璃泡放在液体中部，不能接触烧杯，B正确；
C、标准大气压下水的沸点是100℃，但在实际实验中，由于气压的变化、温度计的精度限制、加热方式的不同等因素，水的沸点可能会有所偏差，C错误；
故答案为：B。
23．【答案】C
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】 本题我们需要分析在持续加热的情况下，烧杯中的水温如何变化：
A：会降低：持续加热时，水温不会降低（除非停止加热或外界吸热），排除。
B：不变：仅在达到沸点后成立，但题目未说明是否已沸腾，不能完全代表整个过程。
C：会升高：在加热初期（未达沸点时）是正确的。
D：会先升高后降低：水温不会在持续加热时降低，排除。
综上，本题选C。
24．【答案】B
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】水加热过程中，气泡从容器底部产生后，会向上运动，且体积逐渐变小，最终可能在上升过程中消失。水沸腾时的典型特征是：水温达到沸点后保持不变，水中产生大量气泡，气泡由下至上逐渐变大，到达水面破裂释放水蒸气。选项中，A没有气泡产生，B气泡由下至上是逐渐增大，C由下至上气泡逐渐减小，选项B正确。
25．【答案】B
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】A、在标准大气压下，水的沸点是100℃，因此在持续加热阶段的第8分钟，水确实处于沸腾状态，A正确；
B、水在沸腾时仍然在吸收热量，这些热量用于将水从液态转变为气态，即用于水蒸发，B错误；
C、停止加热，水停止沸腾，说明水沸腾需要吸收热量，C正确；
故答案为：B。
26．【答案】C
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】温度计玻璃泡完全浸入水中，不碰容器底或壁。待液柱稳定后读数，视线与液柱上表面相平。选择量程合适的温度计，避免测量超过范围的温度。测量时手持温度计上端，防止手温影响结果。读数后及时记录，确保数据准确。
酒精易挥发，对火时火焰可能顺着灯芯引向酒精壶，导致酒精溢出燃烧，引发火灾风险。正确点燃方式应为用火柴或打火机从侧面点燃，确保操作安全。若强行对火，可能因操作不稳使酒精灯倾倒，造成酒精泄漏，增大安全隐患。
熄灭酒精灯时：必须用灯帽盖灭，不可用嘴吹，防止火焰倒吸进入灯壶引发爆炸。盖灭后需再提起灯帽一次，释放酒精蒸气，避免冷却后灯帽内气压过低难以打开。熄灭时动作要稳，灯帽需完全覆盖火焰，确保火焰彻底熄灭。若灯帽不慎丢失，可用湿抹布覆盖灭火，但需及时更换灯帽以保证安全。
27．【答案】A
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】水在沸腾过程中，虽然持续吸收热量，但温度会保持在沸点不变，而不是持续上升。这是因为水沸腾时，吸收的热量用于使水由液态转变为气态，即发生汽化现象，而不是用来升高温度。所以该选项所描述的现象不能观察到，A选项错误。
28．【答案】A
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】水沸腾是一种剧烈的汽化现象，水在达到沸点（在标准大气压下是 100℃）后，需要持续吸收热量才能保持沸腾状态。如果停止加热，水虽然已经达到了沸点，但无法继续获得热量来维持汽化过程，那么沸腾现象就会停止，水会逐渐停止剧烈翻滚等沸腾时的表现，温度也会开始下降。
29．【答案】B
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】用酒精灯给水加热。用温度计测量水温，选项B正确，符合题意；AC不是测量水温的仪器，不符合题意。
故答案为：B。
30．【答案】B
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】把水在正常压强下加热到约100℃时，水会迅速地变成水蒸气，并且不停地翻腾起来，这种现象叫做水的沸腾。水沸腾时烧杯内有大量气泡产生，气泡越往上越大，水面上会冒“白气”；同时烧杯中的水在减少，但是温度保持不变。水的颜色未变，温度我们看不到。
31．【答案】（1）100；吸收；100
（2）出现气泡，气泡上升过程中不断变小，未到水面就消失 持续升高 保持在 100℃不变 出现大量气泡，气泡上升过程中不断变大 气泡在水面处破裂，泛起水花 产生大量的“白气”
（3）水停止沸腾；下降；加热
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】用酒精灯给水加热。用温度计测量水温。沸腾是在一定温度下才能发生的在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。
（1）结合实验分析可知，实验过程中，小明发现水在100℃时开始沸腾。沸腾过程中水吸收热量，温度保持100℃不变。
（2）结合小明的实验记录单分析可知，出现气泡，气泡上升过程中不断变小，未到水面就消失 持续升高 保持在 100℃不变 出现大量气泡，气泡上升过程中不断变大 气泡在水面处破裂，泛起水花 产生大量的“白气”。
（3）通过实验可知，如果停止加热，那么我们看到的现象是水停止沸腾，温度计的示数下降。由此可以得出，想要让水保持沸腾状态，需要不停地加热。
故答案为：（1）100；吸收；100 。
（2）出现气泡，气泡上升过程中不断变小，未到水面就消失 持续升高 保持在 100℃不变 出现大量气泡，气泡上升过程中不断变大 气泡在水面处破裂，泛起水花 产生大量的“白气”。
（3）水停止沸腾；下降；加热。
32．【答案】（1）
（2）B
（3）B
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】（1）将三脚架放在水平桌面上，把石棉网放在三脚架上。将烧杯放在石棉网上，向烧杯中倒入适量的30℃的水。把温度计的玻璃泡完全浸没在水中（不要碰到烧杯底和壁），温度计的玻璃管口应在水面上方。用酒精灯给烧杯中的水加热。
（2）水的沸点是100℃（标准大气压下），实验开始时水温是30℃，所以要测量水温的变化直到沸腾，需要选择量程为 - 20℃ - 110℃的温度计，这里选项B应该是这个量程范围。
（3）把水在正常压强下加热到约100℃时，水会迅速地变成水蒸气，并且不停地翻腾起来，这种现象叫做水的沸腾。水沸腾时烧杯内有大量气泡产生，气泡越往上越大，水面上会冒“白气”，即B。
1 / 1【教科版】科学三年级上册2.3《水沸腾了》同步练习
一、填空题
1．　 　：液体受热　 　时发生的一种　 　。
【答案】沸腾；超过一定温度；剧烈的汽化现象
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】 沸腾 是指液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。液体沸腾的温度称为沸点，不同液体的沸点不同，同一液体的沸点也会随外界大气压强的改变而变化 。
2．高山的　 　和　 　下，　 　是　 　的。
【答案】山顶；山脚；水沸腾时的温度；不一样
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】在标准大气压下，水的沸点是100℃。在高山的山顶和山脚下烧水，水沸腾时的温度是不一样的，原因是海拔越高，空气越稀薄，气压越低，水的沸点越低。
3．水沸腾时，水面上会看到很多“　 　”或“　 　”，这不是　 　，而是水蒸气遇冷凝结成的　 　。
【答案】白汽；热气；水蒸气；小水滴
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】水蒸气遇冷可以变成液态水这种现象叫凝结。水沸腾时烧杯内有大量气泡产生，气泡越往上越大，水面上会冒“白气”或“热气”。这是空气中的水蒸气遇冷凝结而成的小水珠。
4．正常情况下，当水的温度升高到　 　时，水会　 　，且　 　。温度计100 ℃就是　 　规定的。
【答案】100℃；沸腾；温度不再上升；以水沸腾时的温度为基础
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】把水在正常压强下加热到约100℃时，水会迅速地变成水蒸气，并且不停地翻腾起来，这种现象叫做水的沸腾，水沸腾时，温度保持不变。温度计100 ℃就是以水沸腾时的温度为基础规定的。
5． 烧水时，不停地给水　 　，水温会升高，水会　 　。
【答案】加热；沸腾
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】水从一种状态转变成另一种状态需要吸热或放热，主要取决于温度的变化。 烧水时，不停地给水加热，水温会升高，水会沸腾。
6．水沸腾实验：
（1）水在沸腾前温度会一直　 　，一般情况下水沸腾时的温度为 100℃。
（2）与沸腾前相比，沸腾时会有大量“白汽”产生，同时有大量气泡从水中产生并随着上升不断变　 　。
（3）如图所示，收集水蒸气的袋子膨胀，而且体积大于水减少的体积，说明水被加热后变成水蒸气体积会　 　。
【答案】（1）升高
（2）大
（3）变大
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】（1）水在一个标准大气压下加热到100℃时，水会迅速地变成水蒸气，并且不停地翻腾起来，这种现象叫做水的沸腾。水在沸腾前温度会一直升高，一般情况下水沸腾时的温度为 100℃。
（2）水沸腾时有大量气泡产生，气泡越往上越大。与沸腾前相比，沸腾时会有大量“白汽”产生，同时有大量气泡从水中产生并随着上升不断变大。
（3）如图所示，收集水蒸气的袋子膨胀，而且体积大于水减少的体积，说明水被加热后变成水蒸气体积会变大。
7．（2025三上·嘉兴期末）当水沸腾时，水温达到　 　℃。此时，水底不断产生气泡，气泡在上升过程中体积会　 　，到水面后就会破裂。
【答案】100；变大
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】把水在正常压强下加热到约100℃时，水会迅速地变成水蒸气，并且不停地翻腾起来，这种现象叫做水的沸腾。水沸腾时烧杯内有大量气泡产生，气泡越往上越大，水面上会冒“白气”；同时烧杯中的水在减少，但是温度保持不变。
8．（2025五上·大冶期末）水沸腾后持续加热，热水的温度　 　。
【答案】不变
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】水沸腾时，虽然持续吸热，但温度保持在沸点（标准大气压下为 100℃）不变，多余热量用于液态水转化为气态水蒸气（汽化吸热）。
9．将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下，不一会儿，水面　 　，塑料袋　 　了，且塑料袋的体积　 　下降的水的体积。说明　 　，　 　。
【答案】下降；变大；大于；水变成水蒸气后；体积会大大增加
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】液体也有热胀冷缩的性质，在一般情况下，液体受热体积膨胀，受冷体积收缩。水有热胀冷缩的现象，水沸腾是剧烈的汽化现象，水受热体积膨胀，蒸发，会产生大量的水蒸气，因此将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下，不一会儿，水面下降，塑料袋变大了，且塑料袋的体积大于下降的水的体积。
10．（2022三上·路桥期末）在水加热至沸腾的过程中，我们用温度计测量水的温度，读取温度时的视线要与温度计液面　 　。开始加热时，水的温度会　 　，水沸腾时的温度会　 　(填“升高”或“不变”，上同)。
【答案】相平；升高；不变
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】考查温度计的使用，读取温度计时视线要与温度计液面齐平。水受热时温度会升高，水沸腾的温度是100度，继续加热时温度保持不变。
二、判断题
11．（2024三上·龙华期末）水沸腾后继续加热，水温会超过100摄氏度。
【答案】错误
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】水从一种状态转变成另一种状态需要吸热或放热，主要取决于温度的变化。把水加热到约100℃时，并且不停地翻腾起来，这是水沸腾了，继续加热，水温会保持在100℃不变。题目说法错误。
12．（2024三上·宝安期末）水沸腾时的温度是100℃，水结冰时的温度是0℃。(　　)
【答案】正确
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】在标准大气压下，水沸腾的温度是 100℃，水结冰的温度是 0℃。
13．（2024三上·丰南月考）水沸腾时，不会有气体产生。 (　　)
【答案】错误
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】水在一个标准大气压下加热到100℃时，水会迅速地变成水蒸气，并且不停地翻腾起来，这种现象叫做水的沸腾。水沸腾时有大量气泡产生，气泡越往上越大。题目说法错误。
14．（2024三上·丰南月考）给水不停地加热，这个过程中，水的温度先升高后不变。 (　　)
【答案】正确
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】给水不停地加热，这个过程中水会温度升高，直至水温度达到100摄氏度时，水会沸腾，水沸腾时温度会保持不变，所以水加热时水的温度会先升高后不变。题目说法正确。
15．在观察水加热过程中温度的变化，测量不同时间的水温时，要等温度计中的液柱不再上升或下降时才能读数。 (　　)
【答案】错误
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】手拿温度计的上端。将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底和壁。视线与温度计液面持平。在液柱不再上升或下降时读数。读数时温度计不能离开被测的水，题干表述错误。
故答案为：错误。
16．水沸腾后比沸腾前蒸发的速度快。 (　　)
【答案】正确
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】沸腾是在一定温度下才能发生的在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。水沸腾后比沸腾前蒸发的速度快，题干表述正确。
故答案为：正确。
17．水在沸腾时，需要不断加热，温度也会继续上升。 (　　)
【答案】错误
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】水加热的过程中，水沸腾前，温度会持续升高；水沸腾后，继续加热，水持续吸收热量，但是温度保持不变。
18．水在沸腾过程中，气泡会逐渐增多，而且自下而上越来越小。 (　　)
【答案】错误
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】把水在正常压强下加热到约100℃时，水会迅速地变成水蒸气，并且不停地翻腾起来，这种现象叫做水的沸腾。水沸腾时烧杯内有大量气泡产生，气泡越往上越大。
19．水凝固成冰，体积会变大。 (　　)
【答案】正确
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】通常情况下，水从常温持续下降到0℃时就会开始结冰，从液体状态慢慢变成了固体状态，这个过程我们称为水的凝固。水凝固成冰，体积会变大。
20．用酒精灯给水加热时，水的温度会一直升高。 (　　)
【答案】错误
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】一直给水进行加热，水就会沸腾，水在沸腾过程当中会吸收热量，上方会产生大量的热气，杯底有气泡产生，水沸腾时温度会保持不变，保持在沸点，也就是100摄氏度。题目说法错误。
三、单选题
21．（2025三上·钱塘期末）某小组记录水沸腾时的温度是99℃，关于该实验下列说法正确的是(　　)。
A．水沸腾时，水变成水蒸气，水和水蒸气是同种物质
B．水沸腾时，杯内液面的水会蒸发，内部的水不会蒸发
C．水沸腾后，继续加热，水温会不断升高
【答案】A
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】水沸腾是剧烈的汽化现象，液态水变为水蒸气，二者均由水分子构成，属于同种物质的不同状态，故 A 正确。B 错误，沸腾时水的内部和表面同时发生汽化（沸腾和蒸发）；C 错误，水沸腾后继续加热，温度保持在沸点（99℃，可能因气压低于标准大气压）不变。
22．（2024三上·海盐期中）关于水的沸腾实验，下列说法正确的是(　　).
A．实验结束后，要迅速用手把烧杯等器材移开
B．温度计玻璃泡放在液体中部，不能接触烧杯
C．如果水的沸点不是100℃，一定是操作出现了错误
【答案】B
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】A、实验结束后，烧杯中的水可能仍然很热，甚至沸腾，直接用手去移开可能会导致烫伤，A错误；
B、温度计玻璃泡放在液体中部，不能接触烧杯，B正确；
C、标准大气压下水的沸点是100℃，但在实际实验中，由于气压的变化、温度计的精度限制、加热方式的不同等因素，水的沸点可能会有所偏差，C错误；
故答案为：B。
23．（2024三上·官渡期末）给烧杯里的水持续加热，观察到烧杯中的温度计温度（　　）。
A．会降低 B．不变
C．会升高 D．会先升高后降低
【答案】C
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】 本题我们需要分析在持续加热的情况下，烧杯中的水温如何变化：
A：会降低：持续加热时，水温不会降低（除非停止加热或外界吸热），排除。
B：不变：仅在达到沸点后成立，但题目未说明是否已沸腾，不能完全代表整个过程。
C：会升高：在加热初期（未达沸点时）是正确的。
D：会先升高后降低：水温不会在持续加热时降低，排除。
综上，本题选C。
24．（2024三上·瑞安期末）小科观察加热水的过程中，下图中（　　）最有可能是沸腾时记录的。
A． B． C．
【答案】B
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】水加热过程中，气泡从容器底部产生后，会向上运动，且体积逐渐变小，最终可能在上升过程中消失。水沸腾时的典型特征是：水温达到沸点后保持不变，水中产生大量气泡，气泡由下至上逐渐变大，到达水面破裂释放水蒸气。选项中，A没有气泡产生，B气泡由下至上是逐渐增大，C由下至上气泡逐渐减小，选项B正确。
25．（2025五下·南山期末）如图，小智给水加热煮鸡蛋，水沸腾后熄灭酒精灯停止加热，3分钟后又继续加热。小智测量到水的温度变化如下表所示，下列说法错误的是（　　）
　 持续加热 停止加热 继续加热
时间· 0分钟 2分钟 4分钟 8分钟 10分钟 1分钟 2分钟 3分钟 1分钟 2分钟 3分钟
拟度/℃ 70 87 100 100 100 96 93 90 100 100 100
A．根据表格数据可推测，在持续加热阶段的第8分钟，水处于沸腾状态
B．水沸腾后继续加热，水温保持不变，说明水沸腾不需要吸收热量
C．停止加热，水停止沸腾，说明水沸腾需要吸收热量
【答案】B
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】A、在标准大气压下，水的沸点是100℃，因此在持续加热阶段的第8分钟，水确实处于沸腾状态，A正确；
B、水在沸腾时仍然在吸收热量，这些热量用于将水从液态转变为气态，即用于水蒸发，B错误；
C、停止加热，水停止沸腾，说明水沸腾需要吸收热量，C正确；
故答案为：B。
26．（2024三上·平湖期末）在“水沸腾了”实验中，下面操作正确的是（ ）。
A．测量温度 B．点燃酒精灯 C．熄灭酒精灯
【答案】C
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】温度计玻璃泡完全浸入水中，不碰容器底或壁。待液柱稳定后读数，视线与液柱上表面相平。选择量程合适的温度计，避免测量超过范围的温度。测量时手持温度计上端，防止手温影响结果。读数后及时记录，确保数据准确。
酒精易挥发，对火时火焰可能顺着灯芯引向酒精壶，导致酒精溢出燃烧，引发火灾风险。正确点燃方式应为用火柴或打火机从侧面点燃，确保操作安全。若强行对火，可能因操作不稳使酒精灯倾倒，造成酒精泄漏，增大安全隐患。
熄灭酒精灯时：必须用灯帽盖灭，不可用嘴吹，防止火焰倒吸进入灯壶引发爆炸。盖灭后需再提起灯帽一次，释放酒精蒸气，避免冷却后灯帽内气压过低难以打开。熄灭时动作要稳，灯帽需完全覆盖火焰，确保火焰彻底熄灭。若灯帽不慎丢失，可用湿抹布覆盖灭火，但需及时更换灯帽以保证安全。
27．（2024三上·北仑期末）水沸腾时，我们不能观察到的现象是 (　　)。
A．温度持续上升 B．气泡上升变大 C．水面上产生热气
【答案】A
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】水在沸腾过程中，虽然持续吸收热量，但温度会保持在沸点不变，而不是持续上升。这是因为水沸腾时，吸收的热量用于使水由液态转变为气态，即发生汽化现象，而不是用来升高温度。所以该选项所描述的现象不能观察到，A选项错误。
28．（2024三上·罗湖月考） 小明想让水保持沸腾状态，下列做法正确的是(　　)。
A．持续加热 B．可以不加热了 C．以上做法都可以
【答案】A
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】水沸腾是一种剧烈的汽化现象，水在达到沸点（在标准大气压下是 100℃）后，需要持续吸收热量才能保持沸腾状态。如果停止加热，水虽然已经达到了沸点，但无法继续获得热量来维持汽化过程，那么沸腾现象就会停止，水会逐渐停止剧烈翻滚等沸腾时的表现，温度也会开始下降。
29．下列仪器中，用于测量水温的仪器是(　　)。
A． B． C．
【答案】B
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】用酒精灯给水加热。用温度计测量水温，选项B正确，符合题意；AC不是测量水温的仪器，不符合题意。
故答案为：B。
30．（2025五下·福田期末）在给水加热至沸腾的过程中，会产生的现象是(　　)。
A．水的颜色发生变化
B．水沸腾时产生大量的气泡
C．水的温度始终保持不变
【答案】B
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】把水在正常压强下加热到约100℃时，水会迅速地变成水蒸气，并且不停地翻腾起来，这种现象叫做水的沸腾。水沸腾时烧杯内有大量气泡产生，气泡越往上越大，水面上会冒“白气”；同时烧杯中的水在减少，但是温度保持不变。水的颜色未变，温度我们看不到。
四、综合题
31．小明做“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验，实验装置如图所示。
（1）实验过程中，小明发现水在　 　℃时开始沸腾。沸腾过程中水　 　(填“吸收”或“放出”)热量，温度保持　 　℃不变。
（2）请你帮小明完成实验记录单。
水沸腾前 水中的现象 水沸腾前的温度 水沸腾时的温度 水沸腾时 水中的现象 水沸腾时水面的现象 水沸腾时水面上方的现象
　 　 　 　 　 　
（3）如果停止加热，那么我们看到的现象是　 　，温度计的示数　 　。由此可以得出，想要让水保持沸腾状态，需要不停地　 　。
【答案】（1）100；吸收；100
（2）出现气泡，气泡上升过程中不断变小，未到水面就消失 持续升高 保持在 100℃不变 出现大量气泡，气泡上升过程中不断变大 气泡在水面处破裂，泛起水花 产生大量的“白气”
（3）水停止沸腾；下降；加热
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】用酒精灯给水加热。用温度计测量水温。沸腾是在一定温度下才能发生的在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。
（1）结合实验分析可知，实验过程中，小明发现水在100℃时开始沸腾。沸腾过程中水吸收热量，温度保持100℃不变。
（2）结合小明的实验记录单分析可知，出现气泡，气泡上升过程中不断变小，未到水面就消失 持续升高 保持在 100℃不变 出现大量气泡，气泡上升过程中不断变大 气泡在水面处破裂，泛起水花 产生大量的“白气”。
（3）通过实验可知，如果停止加热，那么我们看到的现象是水停止沸腾，温度计的示数下降。由此可以得出，想要让水保持沸腾状态，需要不停地加热。
故答案为：（1）100；吸收；100 。
（2）出现气泡，气泡上升过程中不断变小，未到水面就消失 持续升高 保持在 100℃不变 出现大量气泡，气泡上升过程中不断变大 气泡在水面处破裂，泛起水花 产生大量的“白气”。
（3）水停止沸腾；下降；加热。
五、综合题
32．（2025三上·东阳期末）酒精灯、三脚架、石棉网、烧杯、温度计、30摄氏度的水。
（1）请用以上材料设计一个让水沸腾的实验，画出实验图示，标出各部分名称。
（2）做实验时，你选择的温度计测量范围为(　　)。
A．35℃-42℃ B． C．
（3）实验中，三位同学认真观察，画出水沸腾时的现象，正确的是 (　　)。
A． B． C．
【答案】（1）
（2）B
（3）B
【知识点】水在加热过程中的变化
【解析】【分析】（1）将三脚架放在水平桌面上，把石棉网放在三脚架上。将烧杯放在石棉网上，向烧杯中倒入适量的30℃的水。把温度计的玻璃泡完全浸没在水中（不要碰到烧杯底和壁），温度计的玻璃管口应在水面上方。用酒精灯给烧杯中的水加热。
（2）水的沸点是100℃（标准大气压下），实验开始时水温是30℃，所以要测量水温的变化直到沸腾，需要选择量程为 - 20℃ - 110℃的温度计，这里选项B应该是这个量程范围。
（3）把水在正常压强下加热到约100℃时，水会迅速地变成水蒸气，并且不停地翻腾起来，这种现象叫做水的沸腾。水沸腾时烧杯内有大量气泡产生，气泡越往上越大，水面上会冒“白气”，即B。
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