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11.
果实的结构
教学设计
1教学目标
1、通过解剖、观察果实，知道果实是由果皮和种子两部分组成的。
2、学生能根据一些果实的构成归纳概括出所有果实的共同特征。培养学生的归纳能力。
3．通过观察果实，培养学生从外到里、从整体到局部观察果实的能力。
4.通过观察、解剖的过程，培养学生的合作能力。增进学生研究植物果实的兴趣和爱好，发展学生热爱自然的情感。21教育网
5.学会横切、纵切的方法，在教师指导下能利用画图方法，有序而准确地记录果实的结构，发展观察、比较能力，具有归纳概括植物果实结构共同特点的能力和判断果实真伪的演绎推理能力21·cn·jy·com
2学情分析
1、四年级的学生知道怎样切开果实，但是不能准确说出是横切还是纵切这个科学术语，也不知道切其实就是解剖，这些需要教师在课上要教给学生这些科学术语。
2、学生知道果实的构成，能够按照从外到里的顺序观察，但是不能归纳总结出果实是有果皮和种子两部分，需要教师的点拨。21世纪教育网版权所有
3重点难点
教学重点：通过观察和解剖果实，知道果实的结构
教学难点：通过观察、解剖和比较，培养学生按照从外到内的顺序观察归纳能力。
4教学过程
活动1【导入】
1出示：苹果、梨、土豆、花生、胡萝卜
复习植物的六大器官
老师给你们准备的材料它们都是植物的果实吗？你能够把你认为是果实的材料放在托盘左边吗，现在小组合作开始21cnjy.com
哪个小组汇报一下
师：你们为什么把苹果和梨归为果实？根据经验说一说
活动2【讲授】演示操作
1、师：看看老师手中的苹果再结合你的生活经验，说说如何才能观察到苹果的种子？
2、师：对了，只有把它切开，才能观察到它的内部结构。切在科学课上叫“解剖”。板书：解剖
3、以苹果为例，说一说你准备怎样解剖呢？
学生回答的过程中就明确横切，纵切。并演示，演示时就把注意事项都渗透了。（用刀的安全、要放在解剖盘里，解剖完后要摆放好）www.21-cn-jy.com
4、师：大家想不想亲自试一试？
解剖时你想提醒大家注意什么呢？学生回答
温馨出示：学生自己读
动手操作
教师巡视，发现问题及时纠正。
问：能观察到它的内部结构吗？（在展台上）
5.切完了该观察了，应怎么观察？
有顺序的观察，按照从外到里的顺序观察，还要及时把观察到的进行记录，如何记录呢？讲解记录单的使用方法
画图，只画一半，记录你所看到的，外面是果皮，里面有什么呢？你自己写，还要上前展示呢，看谁的记录最清楚。2·1·c·n·j·y
学生进行观察记录
6、师：说一说你的发现？（实物投影汇报，强调其他同学注意听，大胆说出不同的意见。
教师把学生的记录单上的内容展台上展示。
7、小结：植物学家对果实也进行了研究，他们把果皮果肉和果核统称为果皮。为什么把它们都叫果皮？
若回答不上，则问：对植物来说哪部分最重要？种子干什么用？所以这些果皮都是为了保护种子的。
8、通过观察，我们发现苹果、梨、都有果皮和种子构成的。而苹果和梨都是果实，
师：由此你能否推想一下所有果实由哪几部分构成？
一个学生说后，教师可指名几个学生说
师：对了，果实都是由果皮和种子构成的。
（教师板书：果实由果皮和种子构成）这也是我们判断是不是果实的标准，依据。
活动3【练习】拓展应用
1.检验
看看刚才你的分类，结合课上学的知识，把不正确的改正过来，并且验证并说明理由
学生修改，师巡视
2.汇报
活动4【测试】检测
3.检测
《果实的结构》评价单
姓名：
1.辩认食品：是果实的画“√”，不是果实的画“×”。并说明理由
柿子椒（
）
白薯（
）
八角茴香（　　　　　）　　
桃子（　　　　　）　　　　萝卜　（　　　　　）　　　　
葡萄（　　　）
　　
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