资源简介

(共40张PPT)
庄子
编版高中语文教材 必修 下册
教学目标
语言建构与运用：
把握文中重点文言词语及特殊句式，归纳其运用规律；积累常见文言字词，熟练掌握文言句式特点，并结合文本分析人物形象。
思维发展与提升：
培养学生的质疑意识、探究能力与合作精神，引导学生深入探讨作品的核心主旨。
审美鉴赏与创造：
探究庖丁身上所具备的优秀特质及其形成原因，引导学生感悟 “解牛” 故事中蕴含的深刻哲理，提升审美鉴赏能力。
文化传承与理解：
帮助学生理解 “庄子之道” 的丰富内涵，传承传统文化精髓，培养学生敢于实践、善于运用规律的精神品质。
一、情景导入
《武林外传》里，白展堂看着是同福客栈里端茶倒水的跑堂，没带过什么神兵利器，最常使的就是一双手，一出手就是 “葵花点穴手”—— 不管是对付小偷、恶霸，还是偶尔 “捉弄” 客栈伙计，只要手指精准点中对方穴位，对方立刻就僵在原地，动不了也说不出话，根本不用费力气硬拼。
摸透规律，找准要害
春秋战国----纷乱的时代
二、背景介绍
道家所关怀的是个人。
儒家所重的是群体社会。
庄子生活在战国中期，这是一个充满了战争与杀戮的时代。中国社会正经历着“高岸为谷，深谷为陵”的沧桑巨变，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。身处社会大动荡的时代，庄子不得不承认客观事物的复杂性，也体会到了社会潮流的不可逆转。所以他主张顺其自然，颐养天年，并对生死、寿夭进行了相对的解释。《养生主》选自内篇，是庄子宣扬其养生之道的文章，其中引入了《庖丁解牛》的寓言加以论证。
三、作者介绍
名 ， 时期 国人，著名的思想家， 家学派的重要代表，与____ 并称为“ ”。
周
战国
宋
道
老子
老庄
富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用______来说明道理。
《庄子》又名《南华经》：
寓言
《庄子》
共33篇
内篇（7）
外篇（15）
杂篇（11）
庄周、门人和后学所作
庄周所作
一、人生观：无欲、无为。从这种认识论出发，他对待生活的态度是：一切顺应自然，安时而处顺，知其不可奈何而安之若命。
二、自然观：天人合一。宇宙自然是大天地，人则是一个小天地。人和自然在本质上是相通的，故一切人事均应顺乎自然规律，达到人与自然和谐。
三、政治观：主张无为而治。反对一切社会制度，摈弃一切世俗礼法。把仁义和法治看作是加在人身上的刑罚。
庄子思想
庖，厨师。
丁，人名。
解，分解、分割
四、解读题目
解，判也。从刀，判牛角。——许慎《说文解字》
广：开放型简易建筑
包：即"炮"，原始烹煮方法
本义：古代炮烤食物的厨房。
五、知识链接
《周礼》中专设有“庖人”一职，“庖人掌六畜、六兽、六禽，辨其名物。”庖丁用的不是普通的杀牛刀，而是祭祀宗庙场合的礼器刀具——鸾刀。并且这种刀的刀环位置是一个铃铛，因此每一个动作都会发出悦耳的声响。庖丁用礼器来解牛，动作和刀环铃声都合乎祭祀音乐的节拍，这极有可能是一次祭祀表演，而非厨师炫技或者梁惠王的心血来潮。正所谓“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕”。庖丁解牛的故事可能实际描述的是一国之君观摩祭祀演练的纪实。
解牛之礼
在先秦时期，牛是非常尊贵的祭品以及礼品，人们非常看重牛，解牛这一举措也并非寻常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗庙等祭祀活动中。
1.集体朗读课文，注意读准字音
2.结合注释和工具书翻译全文，注意重点字词，划分层次结构。
《庖丁解牛》
踦 騞
砉 謋
卻 軱
硎 窾
怵 有间
向 盖 　　
yǐ(支撑，接触)
huō(象声词)
xū(象声词）
huò(象声词)
xì(同隙，空隙)
gū(大骨)
xíng(磨刀石)
kuǎn(空)
chù(害怕，恐惧)
jiàn（间隙）
xiǎng 通“响”
hé 通“盍”　
划分层次
第一部分（首段）：
描写庖丁解牛的场面，突出庖丁技术高超。
第二部分（第2、3段）：
庖丁讲述“解牛之道”
第三部分（末段）：
文惠君悟“养生之道”
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
庖丁：名丁的厨工
解：剖开、分割
为：介词：替、给
所：所+动词=名词，译为：……的地方
履：名作动，踩
踦：支撑，接触
向：通“响”
奏：进
中：符合
会：节奏
六、文本研读
第1段
庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时发出霍霍的声音，没有哪一种声音不合乎音律。合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。
参考译文：
内容探究
庖丁解牛
视觉：
(动作描写)
听觉：
砉、响、騞（拟声词）
合于《桑林》之舞
乃中《经首》之会
手—触
肩—倚
足—履
膝—踦
视听结合，从绘形和摹声两个方面，运用生动的比喻把解牛场面作了诗意化处理，将解牛的场面舞蹈化、音乐化。看不见牛挣扎之状，听不到牛的惨叫之声，也没有血腥的场面，解牛的场景如音乐舞蹈表演，韵律和谐、动作优美、声音悦耳，妙不可言！
正面描写
侧面描写
通过梁惠王的赞美，反映出庖丁技艺的高超与动作的娴熟
文章是如何描绘庖丁解牛的表现？
梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
文惠君曰：“嘻！善哉！技盖至此乎？”
盖：通“盍”，何，怎样。
省略句：技盖至于此乎？
六、文本研读
参考译文：
第2段
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
进:超过
无非:没有不是
遇:会合、接触
官知:视觉
神欲:精神活动
释:放下
六、文本研读
第3段
庖丁放下刀回答说：“臣下所注重探究的，是解牛的规矩，已经超过一般的技术了。起初我宰牛的时候，（眼里）所看见的没有不是一头完整的牛；几年以后，再未见过完整的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。
参考译文：
这一部分写了什么内容？
“始臣之解牛之时”
“所见无非全牛也”
目有全牛
“三年之后”
“未尝见全牛也”
目无全牛
“方今之时”
“以神遇而不以目视”
游刃有余
庖丁解牛三境界
(不懂规律，技术一般)
(认识规律，技术高超)
(运用规律，哲理阶段)
由“技”而“道”
目有全牛
目无全牛
游刃有余
（不懂规律）
（懂得规律）
（运用规律）
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
因:顺着，循着
批:击，劈开
郤:空隙
固然:天然结构
天理:本来的样子
岁:名作状，每年
月:名作状，每月
族:一般的
技经:枝，经络
导:引导
硎:磨刀石
六、文本研读
第3段
依照牛的生理上的天然结构，砍入牛体筋骨相接的缝隙，顺着骨节间的空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，是用刀割断筋肉割坏的（就像我们用刀割绳子一样）；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是砍断骨头而将刀砍坏的。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。
参考译文：
依照牛的天然生理结构：击入大的骨缝，顺着骨间的空处下刀，躲避开脉络相连和筋骨相结合的地方。一切按照牛的结构解牛。
“依乎天理，批大卻，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！”是从解牛的哪个方面写的？
做任何事都有一定的指导思想和理念，解牛也一样，要在大的缝隙处击入，顺着空隙下刀，还要躲避脉络相连和筋骨相结合的地方。理念独特，解牛妙不可言。
解牛理念
为什么提到“良庖”和“族庖”？
“良庖岁更刀”
割
“族庖月更刀”
折
“臣之刀十九年”
解
对比。意在说明“有道”和“无道”的不同，强调解牛要悟“道”、循“道”而行的重要，切忌不懂规律地固执莽撞，都是先果后因。
虽然：虽然这样
怵然：戒惧的样子
恢恢乎：宽绰的样子
族：指筋骨交错聚结处
至于：到了　
为：作为
难为：很难下刀
行为：行，动作;为，因此
委：散落，卸落
踌躇满志：悠然自得，心满意足
善：通“缮”，修缮，擦拭
六、文本研读
第3段
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就像泥土散落在地上一样。我提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，心满意足，然后把刀揩拭干净，收藏起来。”
参考译文：
解牛方法/切入点
刀刃的厚度是有限的，牛的骨缝是有空间的。用不厚的刀刃，深入有空隙的骨缝内，找准解牛的关键，刀刃在宽敞的骨缝内“恢恢乎”才能游刃有余。
庖丁解牛，解牛不用蛮力，不和牛硬碰硬，他的突破口就是找准关键，之后就迎刃而解了。
“彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！”是从解牛的哪个方面写的？
解牛态度
谨慎、专心。“怵”，足见庖丁谨慎小心，眼睛集中在难解之处，动作慢下来，动刀的幅度也小了。庖丁技艺高超，解牛流畅但也绝不马虎大意。即使成功解牛后，在满足的同时还是要小心地把刀擦拭干净，收藏起来。
庖丁解牛的态度不仅独特可以说难得，技艺高超，却不随意。态度之庄重可以看出其对解牛的敬畏，对解牛这个事业的敬畏，这样态度的人是不是也很敬畏自己的人生呢！
“虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”是从解牛的哪个方面写的？
庖丁是怎样养刀的？
（1）刀之“养”其一在“依乎天理”“因其固然”
按照牛天然的机体结构来解牛，避开了牛的骨头甚至肌肉。
（2）刀之“养”其二在“怵然”而动于“微”（态度）
即便庖丁这样的神厨，解牛有此神技，但他的态度，依然不敢有丝毫懈怠——“怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微”。态度上非常谨慎，行动上小心翼翼。
（3）刀之“养”其三在“善”而“藏”
既有完成之后的悠然自得，心满意足，同时又懂得收敛锋芒，不张扬。“善”通“缮”，擦拭之意，然后小心收藏，做好用完刀的后期保养。
梁惠王说：“好啊！听了厨师的这番话，懂得了养生的道理。”
文惠君曰：善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。
养生：指养生之道
六、文本研读
第4段
参考译文：
庖
丁
解
牛
文惠君说自己“得养生焉”，解牛之道和“养生”之道有何联系？
解牛之道 养生之道 喻体 喻体特点 本体 本体特点
刀 若新发于硎 人
牛 筋骨交错 社会
解牛 依乎天理，因其固然 生存
批大郤
导大窾
保养长寿
关系错综复杂
顺应规律
避开尖锐矛盾
选更好走的路
在错综复杂的现实社会中，要顺应规律，像庖丁避开硬骨一样来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。
解牛场面 （表现技艺高超）
庖丁谈解牛之道：（亦即养生之道）
小结
动作：手触 肩倚 足履 膝踦（舞蹈化）
响声：砉、騞；——莫不中音（音乐化）
所好者道也，进乎技也。（总说）
解牛的三个境界：所见无非全牛， 目无全牛，以神遇而不以目视。（境界）
用刀结果及原因：十九年，解牛数千，刀刃若新发；“以无厚入有间”。（理念、切入点）
虽技艺高超，却不掉以轻心。（态度）
解牛成功后怡然自得的神情。（结果）
臣之所好者道也
——技精于道、精益求精，目标高远
始臣解牛、三年之后、方今之时
——不畏艰难，坚定不移，孜孜以求
以神遇而不以目视
——千锤百炼，熟能生巧，终成正果
七、合作探究
结合全文探究庖丁解牛技术高超的原因是什么？
有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看？
它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。它教人们忘怀得失，摆脱利害。超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好的道理。
七、合作探究
《庖丁解牛》中体现了《庄子》的哪些艺术创作手法？
七、合作探究
一、以 “寓言” 为核心的说理载体：用具象故事包裹抽象哲思
二、密集的 “象征” 手法：以具体物象对应抽象概念
三、“以小见大” 的叙事策略：从日常琐事提炼深刻哲思
四、生动的 “细节描写” 与 “感官化表达”：让哲思有画面、有韵律
五、“对话体” 的巧妙运用：让哲理在互动中自然呈现
寓言为骨架，象征为血肉，细节描写为肌理，以小见大和对话体为脉络
八、知识积累
庖丁：古代指厨师。解：分开，剖开。厨师善于把牛解剖开。比喻技术纯熟神妙，运用轻松自如。
庖丁解牛
游：运转；刃：刀口；余：余地。比喻工作熟练，有实际经验，解决问题毫不费事。
游刃有余
现指对自己的现状或取得的成就非常得意。
踌躇满志
形容技艺达到极纯熟的境界。亦形容办事精明熟练。
目无全牛
八、知识积累
1.通假字：
（1）砉然向然：“向”通“响”，声音
（2）技盖至此乎：“盖”通“盍”，何，怎么
（3）技经肯綮之未尝：“技”通“枝”，支脉
（4）批大郤：“郤”通“隙”，空隙
八、知识积累
2.一词多义：
族
（1）族庖月更刀（众，一般的）
（2）每至于族（丛聚、集结之处）
为
（1）庖丁为文惠君解牛（介词，替）
（2）吾见其难为，怵然为戒（两处都是动词，分别译为解、作为）
（3）为之四顾，为之踌躇满志（两处都是因为）
八、知识积累
2.一词多义：
然
（1）砉然向然 / 因其固然 / 怵然为戒（助词，形容词或副词词尾，表状态）
（2）虽然，每至于族（代词，这样）
乎
（1）技盖至此乎（疑问语气助词，相当于“呢”）
（2）依乎天理（介词，相当于“于”）
（3） 而况大軱乎（反问语气助词，相当于“呢”）
（4）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾）
八、知识积累
3.古今异义词：
（1）所见无非全牛（无非）
古义：没有不是
今义：只，不外乎
（2）依乎天理（天理）
古义：生理上的天然结构
今义：天然的道理
（3）虽然，每至于族（虽然）
古义：即使这样
今义：表转折关系的连词
八、知识积累
3.古今异义词：
（4）视为止，行为迟（行为）
古义：动作因此
今义：受思想支配而表现在外面的活动
（5）每至于族（族）
古义：筋骨交错聚结的地方
今义：事物有某种共同属性的一大类
（6）吾见其难为（ 难为）
古义：很难做
今义：使人为难
八、知识积累
4.词类活用：
以无厚入有间（厚，形容词名用，厚度）
良庖岁更刀（岁，名词作状语，每年）
族庖月更刀（月，名词作状语，每月）
八、知识积累
5.特殊句式：
倒装句
技经肯綮之未尝（未尝技经肯綮，宾语前置）
是以十九年而刀刃若新发于硎（于硎新发，介宾后置）
合于《桑林》之舞（于《桑林》之舞合，介宾后置）
省略句
如土委（于）地
怵然为（之）戒，视为（之）止，行为（之）迟
判断句
良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。（“也”表判断）
臣所好者道也。（“……者……也”表判断）
1、庖丁解牛的核心理念是 “ （填原文词）”，也就是顺着事物的自然规律做事。
依乎天理
3、下列哪项不是 “由技入道” 的境界？（ ）
A. 见牛是牛，不懂下刀
B. 见牛非牛，拆分结构
C. 见牛仍是牛，人刀合一
D. 不管牛结构，硬砍硬剁
D
2、翻译句子：臣之所好者道也，进乎技矣。
臣所喜好的是自然规律，（这份追求）已经超过了技术层面。
九、随堂检测
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