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(共20张PPT)
第十三章　温度与物态变化
第二节　熔化与凝固
小明在新闻中看到，北方下雪天，人们为了出行方
便，常常向积雪的公路上撒融雪剂（主要成分为氯
盐），以尽快地融雪，避免路面过滑。在相同的气温
下，为什么撒了融雪剂后的冰就会熔化呢？
1. 态、 态和 态是物质常见的三种状
态。物质在一定条件下能从 向
变化的过程，叫做物态变化。
固　
液　
气　
一种状态　
另一种状
态　
2. 物质从固态变为液态的过程称为 ，物质从液
态变为固态的过程称为 。
熔化　
凝固　
3. 晶体 确定的熔化温度；非晶体 确定
的熔化温度。石蜡、塑料、玻璃、松香、沥青等都是
非晶体。
有　
没有　
4. 物理学中将 熔化时的温度叫做熔点；晶
体 时的温度叫凝固点。同一种晶体的熔点和凝
固点是 的。有没有熔点是区分晶体和非晶体的
一个重要标准。
晶体　
凝固　
相同　
5. 晶体熔化条件： ， ；晶体
凝固条件： ， 。
达到熔点　
持续吸热　
达到凝固点　
持续放热　
知识点一：熔化、凝固的图像
如图所示是某物理兴趣小组进行“探究
某物质熔化时温度变化特点”的实验时，根
据实验数据绘制的温度随时间变化的图像。
（1）该物质是 （选填“晶体”或“非晶体”）。
晶体
（2）由图可知，晶体熔化时的特点为持续加热，温
度 ，该物质的熔点为 ℃。
保持不变
40
（3）在第6 min时该物质处于 态。
固液共存
1. 四种典型图像。
晶体和非晶体的重要区别是晶体有熔点和凝固点（确定的熔化和凝固温度），而非晶体没有。首先通过观察图像中是否有一段与时间轴平行的线段，可判断出该物质是晶体还是非晶体；然后根据整个过程温度是呈上升趋势还是下降趋势，可判断出是熔化图像还是凝固图像。
2. 晶体图像信息。
（1）熔点（凝固点）：平行于时间轴的线段所对应的
温度。
（2）熔化（凝固）过程的特点：物质熔化（凝固）过
程中，持续吸（放）热，而温度不变。
知识点二：熔化、凝固的条件
右图是探究冰的熔化实验，烧杯和小试管中都放有
一定量的冰和水，对烧杯进行加热，当烧杯里的冰熔化
一半时，小试管里的冰将（　D　）
A. 完全熔化 B. 熔化一半
C. 开始熔化 D. 不熔化
D
判断温度达到熔点之后的晶体能否继续熔化，关
键是判断晶体温度达到熔点后能否从外界继续吸收热
量。当外界温度小于或等于晶体的温度时，晶体因为
不能继续吸热将不会熔化。
1. 下图是某物质发生物态变化过程中，温度随时间变化
的图像，下列从图像获得的信息中正确的是（　A　）
A. 该物质是晶体，其熔点是40 ℃
B. 在0～5 min内，物质处于固液共存态
C. 物质在BC段不放热，温度保持不变
D. 物质在CD段处于液态
A
2. （2023·北京）将某种金属制成的勺放入15 ℃的水
中，金属勺没有熔化；将该金属勺放入45 ℃的水中，发
现金属勺逐渐熔化。该金属的熔点可能是（　B　）
A. 10 ℃ B. 30 ℃
C. 50 ℃ D. 60 ℃
B
3. （2024·南平模拟）“热熔紧固”技术在机械制造
行业中广泛应用。如图所示，螺纹钉在金属板材表面
上高速旋转，使其瞬间达到上千摄氏度，板材局
部 成液态，螺纹钉完全拧入板材后停止转
动，经冷却 后，板材就牢牢套住螺纹钉。
（均填物态变化名称）
熔化　
凝固　
4. 图甲所示是探究晶体海波熔化过程的实验装置，图乙
是海波熔化时温度随时间变化的图像。由图乙可知，海
波熔化时需要 且温度 。BC段对应
温度如图丙所示，则海波的熔点是 ℃，可选
用 （选填“实验室温度计”或“体温
计”）进行测量。
吸热　
保持不变　
48　
实验室温度计　(共16张PPT)
第十三章　温度与物态变化
第五节　跨学科：全球变暖与水资源危机
全球变暖会导致冰川熔化，分析并预测冰川熔化导
致海平面上升可能带来的危机有哪些。
1. 导致全球变暖的原因是多方面的，其主要原因是现代
工业大量使用 作为能源，排放出CO2等温
室气体，这些温室气体使太阳的热量聚焦在地球的周
围，导致温室效应加剧，使全球变暖。
矿物燃料　
2. 全球变暖会带来哪些不利影响：①
；② ；③ ；
④ 。
海平面上升的影
响　
对动植物的影响　
对农业的影响　
对人类健康的影响　
3. 造成水严重缺乏的主要原因之一是 。
水的污染　
知识点一：全球变暖
全球变暖已是大家非常关心的一种现象，下列有关
说法中错误的是（　D　）
A. 温室效应主要是由于温室气体进入大气造成的
B. 二氧化碳是最主要的温室气体
C. 温室气体主要是由于大量使用煤炭、石油和天然气产生的
D. 全球变暖是由于太阳传输到地球的热量逐年增多造成的
D
1. 温室效应主要是由于大量的二氧化碳等温室气体进
入大气造成的。
2. 全球气候变暖是一种和自然有关的现象，由于温室
效应不断积累，导致地气系统吸收与发射的能量不平
衡，能量不断在地气系统累积，从而导致温度上升，
造成全球气候变暖。
知识点二：水资源危机
解决日益严重的水资源危机的重要措施是节约用
水。下列节水方法中不可行的是（　C　）
A. 使用节水用具
B. 洗菜、洗衣剩下的水洗拖把、冲厕所
C. 减少每个人每天的饮用水
D. 在农业生产中，推广喷灌技术
C
要理解节约用水是避免水的无谓浪费和充分利用
水资源，不能为了节水而限制人的正常用水。
1. 大量温室气体加剧了全球气候变暖，全球气候变暖导
致的后果是（　C　）
A. 全球沙漠变成绿洲 B. 南极冰川面积扩大
C. 海平面上升 D. 全球降水持续增加
C
2. 造成温室效应的最主要原因是（　B　）
A. 汽车和工厂排放的废气和烟尘
B. 煤、石油、天然气的大量燃烧
C. 人造含氟制冷剂的泄漏
D. 二氧化硫等有毒气体的大量产生
B
3. 有的科学家曾这样预言：“水，不久将成为一个深刻
的社会危机。”下列主要原因中，属于人类活动所造成
的是（　B　）
①虽然地球上总水量很大，但淡水资源却不富裕
②地球上淡水分布很不均匀
③水被污染的问题日益突出
④不合理地开发利用水资源
⑤浪费水的现象依然严重存在
A. ①② B. ③④⑤
C. ②③④ D. ①②③④⑤
B
4. 下列人类活动中，有利于淡水资源的利用和保护的
是（　D　）
A. 工业废水的任意排放
B. 生活污水任意排放
C. 大量推广使用农药和化肥
D. 植树造林，修建水库
D
5. 据报道，珠穆朗玛峰变“矮”了，专家分析研究是全
球变暖、冰雪融化所致。该现象反映的环境问题是
，针对这个问题，请提出一条合理化建
议： 。
温
室效应　
大力植树造林（或开发新能源等，合理即可）
6. 下图是自然中水循环的示意图，江、河、湖、海以及
大地表层中的水不断 成水蒸气，当含有很多水
蒸气的空气升入高空时，水蒸气的温度降低，
成小水滴或 成小冰晶，这就形成了云。（均填
物态变化名称）
汽化　
液化　
凝华　(共25张PPT)
第十三章　温度与物态变化
单元复习
【单元知识建构】
【重点问题辨析】
1. 常用温度计的比较
分类 实验室用温度计 体温计 寒暑表 原理 液体的热胀冷缩 测温液体 煤油、汞等 汞 煤油、酒精等
量程 一般为－20 ℃～110 ℃ 35 ℃～42 ℃ 一般为－30 ℃～50 ℃
分度值 1 ℃ 0.1 ℃ 1 ℃
特殊
构造 无 玻璃泡上方有
缩口 无
使用
方法 使用前不用甩，
不能离开被测物
体读数 使用前需要
甩，可以离开
人体读数 放在被测环境
中直接读数，
不用甩
如图所示是生活中常见的两种温度计。下列说法中
正确的是（　A　）
A. 甲、乙温度计都是根据液体的热胀冷缩的原理制成的
B. 甲、乙温度计的分度值相同
C. 甲、乙温度计都可以脱离被测物体来读数
D. 甲是体温计，使用前应该用沸水消毒
A
2. 六种物态变化的辨识及吸、放热判断
下列现象产生的过程中要吸热的是（　D　）
D
3. 晶体和非晶体的熔化、凝固规律
晶体熔化 晶体凝固 非晶体熔化 非晶体凝固
AB段为固态；BC段为固液
共存态，温度不变；CD段
为液态 温度不断变化，无固定熔
点（凝固点） “奋斗者”号载人潜水器的壳体使用了我国自
主研发的新型高强、高韧钛合金。金属钛是一种晶体，
从固态变为液态过程中温度随时间变化的图像为图中
的（　B　）
B
【中考范题追踪】
1. 右图为我国纳西族东巴象形文字“晒干”，所描述的
物态变化是（　C　）
A. 液化 B. 熔化
C. 汽化 D. 凝固
C
2. 国家速滑馆在冬奥会历史上首次采用“二氧化碳跨临
界直冷制冰”技术。技术原理简化如图所示，下列说法
中正确的是（　D　）
A. CO2经过压缩机时温度降低
B. CO2经过冷凝器时发生凝华
C. CO2经过膨胀阀时发生升华
D. CO2经过蒸发器时吸收热量
D
3. （2023·福建）蒸米时，从木桶中冒出的“白气”是
水蒸气 形成的。
液化　
4. （2024·泰州）跨学科实践活动中，小明发现不用电
冰箱也能做出冰淇淋。他向碗内倒入适量的牛奶、冰淇
淋粉，不断搅拌碗中的液体，同时向碗内撒入干冰粉
末，很快冰淇淋就做成了。该过程中，干冰迅速升华从
周围物体 ，使碗内液体变成冰淇淋；同时碗内
外产生大量白雾，这是周围空气中的水蒸气 而
形成的。
吸热　
液化　
5. 图甲是探究海波熔化时温度的变化规律的装置。
（1）按自下而上的顺序安装装置，便于调整陶土网的
高度，确保能用 进行加热，提高效率。
酒精灯外焰　
（2）取适量的海波装进试管中，将试管放在盛水的烧
杯内加热并搅拌海波，其好处是使海波 。
受热均匀　
（3）每隔1 min记录海波的温度，并将数据在坐标图中
进行描点，如图乙所示。请根据描点作出海波熔化时温
度随时间变化的图像。
（4）分析图像可得海波熔化时的温度特点：
。
持续吸
热，温度保持不变　
6. （2023·福建）利用低温箱和温度传感器探究
不同温度的水降温的快慢，温度传感器可实时监测并自
动记录水温，如图甲所示。
（1）实验时，在三个相同的杯子中加入 相
同、初温不同的水。将温度传感器的探头浸没水中测量
水温时，应注意探头不要 。
质量　
接触杯底或接触杯壁　
（2）将三杯水同时放入－30 ℃的低温箱中冷却，箱内的风扇可使箱内气流稳定循环，使得三杯水受冷环境 。
相同　
（3）同时用三个温度传感器分别监测三杯水的温度，
并获得温度随时间变化的图像如图乙所示。分析图像可
知：在其他条件相同的情况下，初温高的水降温
（选填“快”或“慢”）；水在凝固过程中，持续
热量，温度保持不变。
快　
放
出　
（4）为提高实验结论的普遍性，实验时应在每杯水中
放入多个探头，对杯子中不同 的水进行测量。
位置　
7. （2024·福建）探究液体在沸腾前后温度变化
的特点，实验装置如图甲所示。取质量相等的水和盐水
分别放入两个相同的烧杯中，用相同的酒精灯同时加
热，根据实验数据，绘制温度随时间变化的图像，如图
乙所示。
（1）实验中除了图甲的器材，还需要的测量工具是天
平和 。
秒表　
（2）分析图乙中水的曲线可知：水在沸腾过程中，温
度 ，水的沸点是 ℃。推断当时实验
室的气压 （选填“大于”“小于”或“等
于”）1个标准大气压。
保持不变　
98　
小于　
（3）对比图乙中两条曲线可知，其他条件相同时，选
用 煮蛋可以更快地将蛋煮熟。
盐水　(共15张PPT)
第十三章　温度与物态变化
单元实践
一、提出问题
水资源短缺会给人们的生产生活带来很大影响。在
某些干旱缺水的地区，甚至在沙漠中，巧妙的取水方法
能让我们暂时摆脱危机。那么如何取水呢？
二、活动目的
1. 了解干旱地区中有哪些取水的方法及其原理。
2. 探究干旱地区中取水量的影响因素。
三、活动方案
通过查阅相关资料，了解干旱地区取水的方法，并
且通过实践验证相关方法的可行性。
四、交流评估
和其他同学们交流讨论影响收集露水的因素有哪
些，如何提高收集露水的效率。
五、拓展研究
1. 在沙漠环境中，取水是生存的关键。为了探究沙
漠中取水量的影响因素，小明利用太阳能蒸馏法设计了
一组实验，探究取水量与昼夜温差、空气湿度因素的关
系，步骤如下。
步骤一：将塑料膜铺在浅坑上，中间放置一个容
器，边缘用石头压紧，如图所示。
步骤二：探究昼夜温差对取水量的影响。使用电
热毯模拟昼夜温差，设置不同温差分别为10 ℃、15
℃、20 ℃。记录每次实验的取水量，重复5次并计算
平均值。
步骤三：探究空气湿度对取水量的影响。保持
不变，使用加湿器调节空气湿度分别为30％、
50％、70％。记录每次实验的取水量，重复5次并计算
平均值。
昼
夜温差　
步骤四：数据分析。实验记录的数据如表所示，根
据数据分析。
序号 温差/℃ 空气湿度 取水量/mL
1 10 50％ 50
2 15 50％ 80
3 20 50％ 60
4 15 30％ 40
5 15 70％ 120
（1）当温差由10 ℃逐渐增大到20 ℃的过程中，取
水量的变化特点是 。
先增大后减小　
（2）探究取水量与空气湿度的关系时，由表格数
据可知：
。
当温差一定时，空气湿度越大，取水量越
大　
（3）请提出一个可以继续探究的问题：
。
取水量与塑料膜的透光性有怎样的关系　
2. 请回答下列问题。
（1）水资源短缺产生的原因。
答：人口增长与经济发展、水污染、水资源分布不
均、水资源浪费等。
（2）探索开发水资源的办法。
答：海水淡化、雨水收集与利用、再生水利用、跨
流域调水、提高水资源利用效率等。(共17张PPT)
第十三章　温度与物态变化
专题二　物态变化相关实验
实验一：探究固体熔化时温度的变化规律
用如图甲所示的装置探究某物质的熔化规律。
（1）组装器材时，应先固定位置 　 　（选填“A”
“B”或“C”）。
C
（2）下列措施中，不能使物质受热均匀的是 　 　。
A. 加热过程中不断搅拌
B. 通过水给试管加热
C. 温度计的玻璃泡完全浸没在物质中
C
（3）加热到某一时刻温度计示数如图乙所示，其温度
为 　 　℃。
38
（4）根据实验数据绘出该物质的温度随时间变化图像
如图丙所示，该物质是 　 　（选填“晶体”或“非
晶体”）。
晶体
（5）另一小组同学用相同物质进行实验，绘制出的温
度随时间变化图像中没有出现明显的水平段，原因可能
是 　 　。（写出
一种即可）
物质受热不均匀，导致温度测量不准确
某实验小组用两套如图甲所示的实验装置分别研
究海波和石蜡的熔化过程。
（1）如图乙所示，温度计显示的是石蜡在某时刻的温
度，其示数为 ℃。
36　
（2）海波熔化过程中不断 热量，温度 。
吸收　
不变
（3）两支试管中分别盛有海波和石蜡，当两者全部熔
化后，该实验小组继续探究海波和石蜡的凝固过程。将
两支试管从烧杯中取出，静置于空气中自然冷却，每隔
2 min同时记录一次温度，根据记录数据在同一个图像
中画出它们的温度随时间变化的曲线，如图丙所示。下
列说法中正确的是 （填字母）。
A. 石蜡的凝固点为48 ℃
B. 实验室内环境温度为20 ℃
C. 0～15 min内的任一时刻，石蜡和海波的
温度都不可能相同
B　
实验二：探究水在沸腾前后温度变化的特点
（2024·福州模拟）用如图甲所示的装置探究水沸
腾前后温度变化的特点。
（1）某时刻温度计示数如图乙所示，为 ℃。
93
（2）加热过程，烧杯上方冒“白气”，“白气”是水
蒸气 （填物态变化名称）形成的。
液化
（3）根据实验数据绘制的图像如图丙所示，由图像可
知，水沸腾前温度不断升高，沸腾过程温度
；进一步分析可知，第一次所用水的质量较 。
保持不
变
小
（4）下图是我国地形剖面图，在图中地区进行上述
实验时，水的沸点与本实验相差最大的是第 级
阶梯。
一
（2023·泉州期末节选）图甲是“探究水在沸腾
前后温度变化的特点”的实验装置。
（1）该实验装置中有一处明显的错误，该错误是
。
温
度计的玻璃泡接触到烧杯的底部　
（2）纠正错误后进行实验，小华发现水沸腾前后气泡
在上升过程中的变化情况不一样，图乙中的图 是
表示水沸腾前的气泡在上升过程中的变化情况。
A　
（3）根据实验数据绘制出水的温度随时间变化关系的
图像如图丙所示，分析图像可得：①水的沸点
是 ℃；②水沸腾过程，温度 。
100　
保持不变　(共17张PPT)
第十三章　温度与物态变化
第一节　测量：温度
小英和小红、小丽手拉手，小红觉得小英的手很
凉，而小丽却觉得小英的手是温热的。小红和小丽对
小英手的冷热感知不同，所以要准确地判断物体的冷
热程度，可以仅凭感觉吗？如何准确获知物体的冷热
程度呢？
1. 温度是表示物体 的物理量。
冷热程度　
2. 在1个标准大气压下，将纯净的冰水混合物的温度定
为 ℃，水沸腾时的温度定为 ℃，把0～100
℃之间划分为 等份，那么，每一等份就是1 ℃，
读作 。
0　
100　
100　
1摄氏度　
3. 常用液体温度计是根据液体的 原理制
成的。
热胀冷缩　
4. 温度计的使用（做到五会）。
（1）会估：估计被测物体的温度。
（2）会选：根据估测温度选用合适的温度计，看清它
的 和 。
（3）会放：温度计的 浸没在被测物体
中，不能接触容器的 和 。
量程　
分度值　
玻璃泡　
底部　
侧壁　
（4）会读：等示数稳定后读数，读数时玻璃泡不能离
开被测物体，视线与温度计内的液面 ，如图中
视线 。
（5）会记：测量结果由数字和 组成。
相平　
B　
单位　
5. 体温计的测量范围是 ，分度值
是 ℃；体温计在每次使用之前都要 ，目
的是 。
35 ℃～42 ℃　
0.1　
甩动　
使直管内的汞回到玻璃泡内　
知识点一：温度的估测
下列数据中最接近实际的是（　A　）
A. 洗澡时淋浴的水温约为40 ℃
B. 冰箱冷藏室的温度约为－25 ℃
C. 人体感觉舒适的温度约为40 ℃
D. 中考考场的温度约为50 ℃
A
解答估测温度类试题时，需要同学们多了解、记忆一些生活中的温度值，根据实际情况进行合理推断。
知识点二：温度计的使用和读数
在测量液体的温度时，甲、乙、丙三位同学按如图
所示的位置读数，正确的是 ，该液体的温度
是 ℃。
乙
－38
温度计读数时，一要看清液柱在零刻度线的上方还是下方，若刻度值由下向上越来越大，为“零上”，反之为“零下”；二看温度计的分度值；三读出温度，一定要从小数字读向大数字。
1. 用温度计测量液体的温度时，下列操作示意图中正确
的是（　C　）
C
2. 用实验室常用温度计测量烧杯中热水的温度时，下列
说法中正确的是（　C　）
A. 温度计的玻璃泡可以碰到容器壁
B. 将玻璃泡浸入热水后马上读出温度
C. 读数时如图所示，测量数据偏大
D. 读数时，温度计可以离开被测热水
C
3. 用体温计测量病人甲的体温，示数是38.5 ℃，如果该
体温计未经甩过就用来测量病人乙的体温，则体温计的
示数可能是（　D　）
A. 37.0 ℃ B. 37.5 ℃
C. 38.0 ℃ D. 38.5 ℃
D
4. 液体温度计是利用液体 的原理制成的，
如图所示体温计的示数为 ，其体温
（选填“正常”或“不正常”）。
热胀冷缩　
36.5 ℃　
正常　
5. 图甲所示温度计的示数为 ℃，读作
；图乙所示温度计的示数为 ℃。
－4　
零下4摄
氏度　
9　(共15张PPT)
第十三章　温度与物态变化
第四节　升华与凝华
严寒的北方，洁白的雾凇挂满枝头，装点了美丽的
世界，雾凇是怎样形成的？
1. 升华： 物质从 态直接变成 态的过程叫做
升华。升华需要 热。
固　
气　
吸　
2. 凝华： 物质从 态直接变成 态的过程叫做
凝华。凝华需要 热。
气　
固　
放　
3. 固态、液态、气态三者之间的转化关系。
知识点一：升华和凝华现象的辨析
下列情景中，属于升华的是（　B　）
B
判断升华或凝华现象，关键看物态变化是不是在
气态和固态之间直接发生的，若过程中经历了液态，
就一定不是升华或凝华现象。升华或凝华的判断方法
如下。
知识点二：升华与凝华过程中的吸、放热的应用
为了保证海鲜的新鲜，会在餐盘中间放置一个装满
干冰的杯子，海鲜餐盘上会形成大量的白雾，这是因为
干冰 （填物态变化名称）成气态， 了
大量的热，使得空气中的水蒸气 （填物态变化
名称）成小水珠。
升华
吸收
液化
分析生活中的热现象属于哪种物态变化，关键要
看清物态变化前后，物质各处于什么状态。
六种物态变化的吸热和放热判断技巧：处于“致
密”状态的物质必须从外部得到能量，才能变为“稀
松”状态，因此，熔化（由固态变为液态）、汽化
（由液态变为气态）、升华（由固态直接变为气态）
都需要吸热；反之，处于“稀松”状态的物质必须对
外释放能量，才能变为“致密”状态，因此，凝固
（由液态变为固态）、液化（由气态变为液态）、凝
华（由气态直接变为固态）都需要放热。
1. 灯泡用久了，灯丝会变细，下列现象中，与上述物态
变化相同的是（　C　）
A. 擦在皮肤上的酒精很快变干
B. 寒冷的冬天，玻璃上结冰花
C. 放在衣柜里的樟脑丸时间长了变小
D. 夏天喝冰镇饮料时，饮料瓶的外壁会出现一层小水珠
C
2. 寒假期间，小明帮妈妈做饭时，发现家里的液化气
罐用了一段时间后，液化气罐的外壁结了一层冰，如
图所示。这是因为液化气在使用时 吸热，使
液化气罐的温度降低，空气中的水蒸气遇到温度较低
的液化气瓶直接 而形成了一层冰。（均填物
态变化名称）
汽化　
凝华　
3. 在足球比赛中，裁判使用固体泡沫喷雾剂来辅助任意
球的判罚，这种特制的固体泡沫喷雾剂喷出一条白色直
线，如图所示，而这条白色的直线也会在几分钟后“神
奇”地自动消失，不会在草地上留下任何痕迹。这条白
色直线消失的过程中发生的物态变化是 ，该过
程需要 热。
升华　
吸　
4. 干冰（固态二氧化碳）具有很好的制冷效果，可用于
人工降雨，这是由于干冰在常温下会迅速变为气体，该
过程吸收热量，促使周围水蒸气遇冷凝结成小水滴或小
冰晶，小冰晶下降遇热变成小水滴，从而达到降雨的条
件。请在表格中填写图中括号内物态变化名称、虚线框
中吸（放）热情况。
物态变化 吸（放）热情况
a：（1） 甲：（2）
b：液化 乙：放热
c：（3） 丙：（4）
d：（5） 丁：（6）
升华　
吸热　
凝华　
放热　
熔化　
吸热　(共18张PPT)
第十三章　温度与物态变化
第三节　探究：汽化与液化
湿衣服挂在阳台上，一段时间后衣服干了，衣服里
的水去哪里了？从冰箱拿出的饮料，过一段时间后外壁
上会冒出小水珠，水来自哪里呢？水为何会消失，也会
出现呢？
1. 物质从液态变为气态的过程称为 。物质从气
态变为液态的过程称为 。
汽化　
液化　
2. 两种汽化方式。
类型 蒸发 沸腾
不
同
点 发生部位 液体① 液体② 和
③ 同时发生
发生条件 在任何温度下 温度达到④ ，持续吸热
剧烈程度 缓慢 剧烈
影响因素 液体温度越高；液体表面积越大；液体表面空气流速越快，蒸发越快 气压的大小：气压
越高，沸点越⑤
相同点 都是⑥ 现象，都需要⑦ 表面　
表面　
内部　
沸点
高　
汽化　
吸热　
3. 液化的两种方法是① 温度，例如：空气中的
水蒸气遇冷液化成小水滴；②在一定的温度下，
气体体积，例如：液化石油气，便于储存和运输。
注意：液化过程要放热。例如被100 ℃的水蒸气烫
伤比被100 ℃的水烫伤更严重。
降低　
压
缩　
知识点一：汽化和液化现象的辨析
生活中我们常看到“白气”，下列有关“白气”形
成的说法中正确的是（　C　）
C
A. 冬天家中用的超声波加湿器，喷出的“白气”是液化现象
B. 夏天打开冰箱门时，门口的“白气”是冰箱内的水蒸
气吸热汽化形成的
C. 深秋清晨的河面上经常出现“白气”，这是河面上水
蒸气的液化现象
D. 烧开水时壶嘴冒出“白气”，这是壶内的水汽化形成
的水蒸气
1. “白气”不是水蒸气，而是水蒸气遇冷液化形成的
小水珠，水蒸气是看不到的。
2. “白气”的来源有两种情况：一是高温物体散发的
水蒸气遇冷液化形成的；二是空气中的水蒸气遇冷液
化形成的。
知识点二：汽化和液化的应用
缺电地方的人们发明了一种陶制的罐中罐“冰
箱”，内外罐之间填有沙子，如图所示，盛夏季节里，
有利于给“冰箱”中食物降温的做法是（　B　）
B
A. 换用铁质材料制作内外罐
B. 经常给两罐间的沙子浇水
C. 把“冰箱”放在密闭房间内
D. 把“冰箱”放在湿热环境中
在生活中常常利用液体沸腾后保持在某一温度处
使温度不再升高，或者是蒸发吸热来降低外界温度的
特点。
1. 下列属于汽化现象的是（　A　）
A. 太阳出来，大雾消散
B. 剥开包装纸，冰棍冒“白气”
C. 戴着眼镜进浴室，镜片模糊
D. 冰箱中取出饮料，一会儿瓶外壁出“汗”
A
2. 2022年北京冬奥会采用新技术打造“最美的冰”，将
液态二氧化碳打入地板管道，二氧化碳迅速汽化
热，使地板温度骤降，在地板上洒水即可冻成冰面；压
缩机再将管道排出的二氧化碳压缩 （填物态变
化名称）循环使用，排出的余热用于生活用水、融冰池
融冰等。
吸　
液化　
3. 图甲所示是探究“水沸腾时温度变化的特点”的实验
装置。
（1）组装实验装置时，应当先调整图甲中位置
（选填“A”或“B”）的高度。
B　
（2）某小组用相同的装置先后做了两次实验，绘制出
如图乙所示的a、b两条曲线。
由图乙可知：实验中水的沸点
为 ℃；沸腾过程中水的
温度 ；若两次实验所
用水的质量分别为ma、mb，则
ma mb（选填“＞”“＜”或“＝”）。
98　
不变　
＜　
（3）撤去酒精灯后，水很快停止沸腾，说明水在沸腾
过程中需要持续 。
吸热　
（4）各实验小组发现，水沸腾时的温度均低于100 ℃。
则水的沸点可能与 有关。
气压（或水的纯度）　
4.75％酒精湿巾可以有效杀菌。请用所学的物理知识回
答下列问题。
（1）当我们用其擦手杀菌时，为什么手会感到凉爽？
答：酒精湿巾擦手杀菌，酒精易蒸发，蒸发时从手上吸收热量，使手的温度
降低，手会感到凉爽。
（2）如图所示的酒精湿巾说明书中要求揭开贴纸抽取
湿巾后要及时合上，要置于阴凉处，避免阳光直射。请
解释要求这样做的原因。
答：影响蒸发快慢的因素有液体表面积大小、液体温度和液体表面空气流动速度。揭开贴纸抽取湿巾后要及时合上，是为了减慢液体表面空气流动；置
于阴凉处、避免阳光直射，是为了降低液
体温度，这些措施都是为了减慢酒精的蒸
发。

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