资源简介

课题 1 开启化学之门
教学目标
1 . 初步学会运用观察、实验等手段，认识常见的物理变化与化学变化，知道化学变化的特征。
2. 能从物质变化的视角认识物质的物理性质和化学性质。
3. 在体验和认识化学实验的过程中，学会运用观察和记录实验现象，初步形成一定的证据推理能力。
教学重点
认识常见的物理变化与化学变化；认识常见物质的物理性质与化学性质。
教学难点
判断常见的物理变化和化学变化；辨析物质的物理性质与化学性质。
教学流程
教学过程
教师活动 学生活动 设计意图
【问卷调查】 1 . 形容你眼中的化学是怎样的，如神奇的、实用的、 。 2. 你知道屠呦呦、侯德榜、卢嘉锡这几位化学家及他们的相关成就吗？ 你还了解其他的化学家吗？ 。 【完成问卷】 引发学生对化学科学的初步思考。
【趣味实验】大象牙膏。 【活动一】认识物质的变化。 【讲述】在我们生活的世界里，存在着形形色色的物质，而且这些物质在不断变化，有时候是物质的形态发生了变化，有时候是物质的组成发生了改变，下面我们通过实验来研究物质变化。 【合作完成实验】 【聆听、思考】 让学生感受化学的魅力。 通过观察、实验、比较，从物质组成角度对物质变化进行分类，形成一定的证据推理能力。
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（续表）
教师活动 学生活动 设计意图
【实验探究】 实验 1 水的沸腾。 实验 2 维生素 C泡腾片放水里。 【提问】实验 1、2 的变化中，有无新物质生成？ 说明理由。 【实验探究】 实验 3 镁带被剪断。 实验 4 镁带燃烧。 【提问】实验 3、4 的变化中，有无新物质生成？ 说明理由。 【提问】从有无新物质生成的视角，如何对上述 4个实验中的变化进行分类？ 【归纳】没有生成其他物质的变化属于物理变化；生成与原来不同的物质的变化属于化学变化。 【观察、记录】 【讨论分析】实验 1 中液态的水经沸腾变为水蒸气，在玻璃片上又冷凝回液态的水，没有生成其他物质。 实验 2 中将维生素C泡腾片放入水中产生气泡，但在玻璃片上没有出现大量的冷凝水，说明气泡不是水，而是一种新产生的气体。 【观察、记录】 【讨论分析】实验 3 中镁带剪断后被分成小段，镁带发生了形状的变化；而实验 4 中镁带在燃烧后生成了白色粉末，是一种不同于镁带的新物质。 【分析】实验 1 和 3 中的变化，物质都没有发生改变，只是物质的状态或形状发生改变。 实验 2 和 4 中的变化，都生成与原来不同的物质。
【活动二】判断物质的变化。 【过渡】结合活动一中的化学变化，物质在发生化学变化时还会伴随着哪些现象呢？ 【实验探究】 实验 5 往石灰水中吹气。 实验 6 用玻璃棒蘸取稀盐酸滴在 pH试纸上。 【归纳】物质在发生化学变化时常会伴随着发光、放热、产生气体、生成沉淀和颜色变化等现象。 这些现象可以帮助我们判断有无发生化学变化。 【观察与思考】完成教材第 5 页“观察与思考”。 【思考】 【观察、记录】 【观察、记录并回答】热水袋中的水还是水，属于物理变化。观察到暖贴中的物质变红色，与原来物质不同，属于化学变化。 通过实验探究，观察常见的化学现象，分析、归纳认识化学变化。
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（续表）
教师活动 学生活动 设计意图
【归纳】判断化学变化的依据：生成与原来不同的物质的变化。 【演示实验】蜡烛燃烧。 【归纳】物质在发生化学变化的过程中会同时伴随物理变化。 【观察、分析】
【活动三】认识物质的性质。 【讲述】为判断变化后是否生成了与变化前不同的物质，需要我们掌握更多物质的性质。 物质的性质有很多，我们也需要对物质的性质进行梳理并分类，以便后续的研究。 【提问】在之前观察的变化过程中如维生素 C泡腾片放水里、镁带燃烧，通过这两个实验能体现出相应物质的哪些性质？ 【归纳】物质在化学变化时表现出来的性质叫做化学性质。 物质的有些性质不需要发生化学变化就能表现出来，如颜色、气味、熔点、沸点、密度、硬度、导电性、导热性等，这类性质叫做物理性质。 【观察与思考】完成教材第 6 页“观察与思考”。 【讨论、推测并回答】维生素 C泡腾片放在水中能释放出气体，生成了其他物质。 镁带通过燃烧，说明它是可以燃烧的。 【思考、讨论】 了解观察、实验及对事实进行归纳概括、分析解释等认识物质性质的基本方法。
【总结】物质的变化与性质。 通过本节课的学习，我们已经认识物质能发生的变化，物质具有的性质，而要探究物质的性质和会发生变化的原因，就要我们一起探寻化学的奥秘。 【聆听】 引导学生知道化学科学的研究对象，了解化学科学的本质与特征。
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