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八 年级 （生物） 参考答案
一、选择题（本大题共25小题，共50分）
1.A 2.D 3.D 4.B 5.A
6.C 7.D 8.A 9.D 10.C
11.B 12.A 13. C 14.C 15.D
16.C 17.B 18.D 19. A 20.A
21.B 22.C 23.B 24.A 25.C八年级生物月度作业 2025.09
（总分50分 时间30分钟 ）
一、选择题（每题只有一个正确答案，每题2分，共50分）
1.青少年应适当多食用大豆、牛奶及奶制品,以获取大量优质（ ）
A.蛋白质 B.脂质 C.糖类 D.维生素
2.下列有关营养物质检测方法的叙述中,错误的是（ ）
A.淀粉遇碘会变成蓝色
B.蛋白质遇高温会凝固成白色固态物质
C.脂肪在纸张上会留下“油斑”
D.维生素直接燃烧会发出臭味
3.人体缺少维生素C易患坏血病。下列食物中,最适合补充维生素C的是（ ）
A.瘦肉 B.牛奶 C.米饭 D.新鲜的蔬菜和水果
4.小陈想检测芒果汁中是否有维生素C,可使用的试剂及可能观察到的现象分别是（ ）
A.碘液、变蓝色
B.高锰酸钾溶液、紫色褪色
C.澄清石灰水、变浑浊
D.溴麝香草酚蓝溶液、蓝色变黄色
5.调查发现,某山区当地村民的心血管疾病、糖尿病等慢性病的发病率比较低。进一步分析村民的膳食结构后发现,他们的日常饮食中较多摄入各种蔬菜和粗粮。对预防心血管疾病发生具有重要作用的营养物质可能是（ ）
A.膳食纤维 B.蛋白质 C.糖类 D.无机盐
6.下列营养物质中,在人体内含量最多的是（ ）
A.蛋白质 B.糖类 C.水 D.脂质
7.航天员在太空微重力的状态下,容易出现骨骼中钙质流失的情况,除补充含钙较多的食物外,还应当及时补充某种物质,促进人体对钙的吸收。该物质是（ ）
A.维生素 A B.维生素B C.维生素 C D.维生素 D
8.下列器官中,既属于消化道,又能分泌消化液的是（ ）
A.胃 B.大肠 C.胰腺 D.肝脏
9.下列消化系统的器官中,与其功能最为匹配的是（ ）
A.胰腺-- 分泌肠液
B.胃一一初步消化脂肪
C.胆囊一-分泌胆汁
D.大肠一吸收少量的水、无机盐和部分维生素
10.人体内的唾液淀粉酶消化淀粉的最适温度是（ ）
A.15℃ B.25℃ C.37℃ D.45℃
11.人体每天通过吃各种食物来获取营养物质和能量,不能吸收的食物残渣会排出体外。
食物在人体内经过的器官依次是（ ）
A.口腔→咽→肝脏→小肠→大肠→肛门
B.口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门
C.口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门
D.口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门
12.淀粉、蛋白质在小肠内被消化的物质最终分别是（ ）
A.葡萄糖、氨基酸 C.氨基酸、葡萄糖
B.葡萄糖、脂肪酸 D.氨基酸、脂肪酸
13.下列器官中,有吸收功能但没有消化功能的是（ ）
A.口腔 B.小肠 C.大肠 D.胃
14.下列食物中,最能体现平衡膳食原则的是（ ）
A.一块牛排 B.一份蔬菜沙拉
C.一碗荠菜肉馅馄饨 D.一份水果拼盘
15.小丽早餐几乎不吃主食,课堂上常会出现头晕等低血糖症状。据此判断,小丽的早餐中主要缺乏的营养物质是（ ）
A.无机盐 B.蛋白质 C.水 D.糖类
16.腊肉是我国的一种传统美食,保存时间较长。下列食品保存方法中,与晒腊肉原理相同的是（ ）
A.水果罐头 B.速冻水饺 C.葡萄干 D.灭菌奶
17.“民以食为天,食以安为先”。下列食物中,相对安全的是（ ）
A.轻微发芽的马铃薯
B.新鲜的水果
C.过保质期一天的面包
D.野外不知名的蘑菇
18.在超市挑选有包装的食品时,与食品安全有直接关系的是（ ）
①食品风味②包装是否精美③包装是否完好无损④食品生产许可证编号⑤包装盒上的生产日期和保质期
A.①③④ B.②③⑤ C.①③⑤ D.③④⑤
19.端午佳节,粽叶飘香。下列制作粽子的常见食材中,富含糖类且含量相对更高的是
（ ）
A.糯米 B.咸蛋黄 C.花生米 D.腊肉
20.营养学家建议青少年适当多吃含蛋白质丰富的食物。下列选项中,属于此类食物的是（ ）
A.奶、蛋、鱼、肉 B.五谷杂粮 C.蔬菜、水果 D.油炸薯条
21.当我们细细咀嚼馒头或饭粒时,会觉得有甜味,这是因为唾液淀粉酶能把淀粉分解成（ ）
A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.氨基酸 D.脂肪酸
22.下列消化液中,不含消化酶的是（ ）
A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.胰液
23.人每天吃的食物中含有多种营养物质,其中不需要消化就能直接被人体吸收的营养物质是（ ）
① 淀粉 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素
A.①②③ B.④⑤⑥
C.①②③④ D.①②③④⑤⑥
24.妈妈在超市购买了茄子、丝瓜、芹菜和馒头准备做晚餐。从平衡膳食的角度考虑，下列食物中,你建议妈妈还需要购买的是（ ）
A.排骨 B.马铃薯 C.莲藕 D.甘薯
25.下列饮食习惯中,有利于人体健康的是（ ）
A.时间来不及就不吃早餐
B.只喝饮料来补充每日所需水分
C.养成不挑食的好习惯,按时、按需进食
D.炒菜时多加油、盐等调味料,使菜肴更有味道

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