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5.1.3 芽的发育
素养目标
1.认识芽的类型和叶芽的结构。
2.理解叶芽和枝条之间的发育关系。
3.理解植物的顶端优势及其在农业生产中的实际应用。
【自主预习】
知识点：芽的发育
1.在天气温暖，水分、养料供应充足的条件下，生长点细胞不断分裂，芽轴细胞不断长大，芽轴不断伸长，发育成 。叶原基发育为 ，芽原基则逐渐发育成 。叶芽通过细胞的分裂和分化发育成 。这样，叶芽就发育成了 。
2.按将来发育结果的不同，可将芽分为 。叶芽将来发育成 ，花芽将来发育成 ，混合芽将来发育成 。
3.按着生位置的不同，可将芽分为 。着生在枝条顶端的芽叫作 ，着生在枝条侧面的芽叫作 。　
4.顶芽旺盛生长时，会抑制 生长。如果由于某种原因顶芽停止生长，和顶芽相邻的一些侧芽就会迅速生长。
1.“莲叶何田田”出自汉乐府的《江南》，形容莲叶的茂盛。下列结构能发育成莲叶的是 ( )
A.胚根 B.幼叶 C.芽轴 D.子叶
2.下列关于叶芽的说法，错误是 ( )
A.②将来发育成⑤
B.③将来发育成⑥
C.④将来发育成茎
D.①部位分裂能力强
3.棉花是中国的重要经济作物，是关系国计民生的支柱性产业，是影响世界大宗农产品及下游纺织品贸易格局的战略性产业。下列有关棉花顶芽和侧芽的描述，错误的是 ( )
A.侧芽生长旺盛时，顶芽的生长会受到抑制
B.通过顶芽摘心可提高棉花的产量
C.植物生长过程中，顶芽对侧芽的生长有一定的抑制作用
D.顶芽和侧芽是按照他们在枝条上的着生位置的不同划分的
【合作探究】
任务驱动：探究芽的发育
番茄侧枝发生能力较强，去掉叶腋中长出的多余而无用的侧枝，即所谓打杈。这样可减少养分消耗，以保证主干或结果枝的正常生长和开花结果。
摘心即打顶，当所留结果枝达到一定果穗数及叶片数时，将顶端生长点摘除。摘心应在花序上边留2~3片叶，这样既有利于果实生长，又可防止果实直接暴露在阳光下被灼伤。
打杈、摘心的同时，应进行疏花疏果，以保证植株有一定结果数量，减少结果数过多而引起的营养不足，加快果实肥大，增加单果重，提高果实的整齐度，改善品质。
1.番茄生长发育过程中，为什么要对番茄打杈
2.植物的顶芽优先生长，抑制侧芽生长发育的现象叫作什么 请写出一个利用此现象的例子。
参考答案
知识点
1.茎　幼叶　侧芽　茎和叶　枝条
2.叶芽、花芽和混合芽　枝条　花　枝条和花
3.顶芽和侧芽　顶芽　侧芽　
4.侧芽
对点自测
1.B　2.B　3.A　
任务驱动
1.番茄生长发育过程中，打杈去除多余的侧芽或侧枝，减少侧芽对营养的消耗，让其他枝芽更好地生长，保证果实的营养供应，提高番茄产量。
2.植物的顶芽优先生长，抑制侧芽生长发育的现象叫作顶端优势。利用顶端优势的例子有很多，比如种植用材林时，保留顶芽，去除侧芽，使得树木长得高大笔直，有利于提高木材的质量和产量;种植棉花时，摘除顶芽，有利于侧芽的生长发育，提高棉花的产量。

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