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4.4 运输作用
学习目标
1.说出植物茎运输水和无机盐的部位和方向，以及茎运输有机物的部位和方向。
2.说明导管和筛管在茎内的分布部位，比较导管和筛管的结构特征。
【自主预习】
知识点一：植物体内物质的运输
观察茎对水和无机盐的运输
(1)将带有枝和叶的百合花放在盛有稀释红墨水的锥形瓶内，并置于 、光照充足的地方3h后发现，叶脉和花瓣变红，锥形瓶中的水量减少。
(2)取出处理后的百合花材料，用水冲洗干净。用解剖刀对茎分别进行横切和纵切，用放大镜观察发现，茎内被染成红色的结构是木质部。这说明水和无机盐是在 中运输的。
1.水进入植物体后的运输途径是 ( )
A.沿着“根→茎→叶”的方向在导管中运输的
B.沿着“叶→茎→根”的方向在导管中运输的
C.沿着“根→茎→叶”的方向在筛管中运输的
D.沿着“叶→茎→根”的方向在筛管中运输的
2.俗话说的“梨树砍三刀，树枝压弯腰”是指在果树的“坐果期”给果树的茎做半环状剥皮，可以提高坐果率。其原理是 ( )
A.制造“伤口刺激”促进细胞分裂
B.促进有机物更多地往果实输送
C.促进水更多地往果实输送
D.促进无机盐更多地往果实输送
知识点二：导管和筛管
1.植物体运输水和无机盐的结构是 ，位于木质部里。植物体运输有机物的结构是筛管，位于树皮内侧， 里。
2.每根导管由许多管状的导管细胞连接而成，导管细胞均是 细胞，它们之间的端壁上有 ，形成中空的管道。
3.筛管细胞是长形的活细胞，两个筛管之间的横壁形成 ，上面有筛孔。
4.除茎以外，植物体其他器官内也有导管和筛管，它们彼此连接和贯通，形成一个完整的 系统，完成植物体运输水、无机盐和有机养料的功能。
常言道:“树怕伤皮，不怕空心。”下列关于“树怕伤皮”现象的解释，正确的是 ( )
A.运输有机物的筛管在树皮中，筛管阻断后，根得不到营养
B.运输水的筛管在树皮中，筛管阻断后，光合作用缺少原料
C.运输水的导管在树皮中，导管阻断后，光合作用缺少原料
D.运输有机物的导管在树皮中，导管阻断后，根得不到营养
【合作探究】
任务驱动：观察茎对水和无机盐的运输
1.放置观察材料
将带有枝和叶的百合花放在盛有稀释红墨水的锥形瓶中，并置于温暖、光照充足的地方3h。
2.观察现象
(1)实验过程中，注意观察叶和花的变化及锥形瓶中水量的变化，并将预测的实验结果填写在下表中。
(2)实验结束后，将实际观察到的现象，也填在下表中，并与预测结果进行对比。
项目 叶和花的变化 水量的变化
实验预测
实验现象
实验结论 (1)水和无机盐的运输部位: (2)水和无机盐的运输方向:
3.观察茎的横切面和纵切面
取出处理后的百合花材料，用水冲洗干净。用解剖刀对茎分别进行横切和纵切，用放大镜观察茎横切面，发现木质部被染红了;用放大镜观察茎纵切面，发现许多红线纵行排列在木质部内，韧皮部没有被染红。
1.观察茎对水和无机盐的运输，为什么要用带叶的枝条
2.将一段带叶的新鲜枝条的下端放入盛有红色墨水的玻璃瓶中，移到光下照射一段时间，会发现什么现象 这说明了什么问题
·易错警示·
先洗后切
实验结束后，先用清水冲洗掉实验材料表面残留的红墨水，再用解剖刀横切或纵切，以免在切割时沾染上红墨水，影响观察结果。
3.(备选拓展)
对木本植物的枝条进行环剥，露出木质部，用刀轻刮木质部表面，然后用少许凡士林涂抹环切的部位。经过一段时间，切口上方的树皮膨大形成枝瘤。环切时，切口上方形成瘤状物的原因是什么
·名师点拨·
“树怕剥皮”的科学道理
叶通过光合作用制造的有机物的运输途径为有机物→叶脉中的筛管→茎中的筛管→根中的筛管。筛管位于树皮内侧的韧皮部内，如果树皮被环剥，茎内的筛管就被切断，根细胞就得不到有机养料，从而影响对水和无机盐的吸收，时间长了，整株树木就有可能死亡。
参考答案
自主预习
知识点一
1.(1)温暖
(2)木质部
对点自测
1.A　2.B
知识点二
1.导管　韧皮部
2.死　穿孔
3.筛板
4.管道
对点自测
A
合作探究
任务驱动
2.实验预测:叶脉和花瓣变红　减少
实验现象:叶脉和花瓣变红　减少
实验结论:(1)茎中的木质部　(2)由下向上
1.带叶的枝条生命活动旺盛,能促进水和无机盐在茎内的运输。
2.将一段带叶的新鲜枝条的下端放入盛有红色墨水的玻璃瓶中,移到光下照射一段时间,会发现叶脉变红了,整个叶片也会变红。这一现象说明植物体吸收的水和无机盐是沿茎中的某一管道由下向上运输到叶脉中。
3.环切阻断了有机物向下运输的通道,切口上方细胞得到的有机养料多,细胞分裂、生长的速度快;切口下方的细胞得到的有机养料少或短时间内得不到有机养料,细胞分裂速度慢或停滞。这样时间长了,切口上方就会形成瘤状物。

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