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第三章第2节
醛
编制人：简荣羡
审核人：
李忠良
高二___班
第___组
编号____姓名_______小组评价_____教师评价_______
【学习目标】
1、解醛类的概念、甲醛的性质及用途
2、掌握乙醛的结构、主要化学性质和用途
【重点难点】乙醛的结构特点和主要化学性质

自主学习
一．醛类：
1.醛是由
和
相连而构成的化合物，简写为
2.
官能团：
3通式：饱和一元醛为
或
二．常见的醛：
甲
醛
(蚁
醛)
乙
醛
分子式
结构简式
物理性质
颜色
气味
状态
溶解性
易溶于水，35%～40%的甲醛水溶液又称
能跟水、乙醇等互溶
思考：乙醛的核磁共振氢谱中有多少个吸收峰？峰面积之比是多少？
二．乙醛的化学性质：
1.乙醛的氧化反应：
（1）燃烧（方程式）：
（2）催化氧化（方程式）：
（3）与弱氧化剂反应
a.与银氨溶液反应方程式：
b.新制的氢氧化铜反应：方程式：
2.
乙醛的加成反应：乙醛与氢气发生反应（也叫还原反应）
方程式：
四.
酮类
官能团名称为
；官
( http: / / www.21cnjy.com )能团结构简式为
；请推断出饱和的一元酮的通式
；与相同碳原子的一元醛是什么关系
。最简单的酮类物质是丙酮，它的结构简式为
；
它是一种
的液体，易
，能与
、
等混溶，是一种重要的有机溶剂和化工原料。
丙酮与氢气的加成反应(还原反应)___________________________________________
合
作
探
究
一.醛的同分异构体的书写
写出C3H6O、C４H８O可能的结构简式
二．醛的化学性质
１.氧化反应
【实验3-5】（银镜反应）
（1）.与银氨溶液反应现象：
方程式：
【实验3-6】
（2）与新制的氢氧化铜反应：
现象
方程式：
（3）与氧气的反应
（4）与溴水、高锰酸钾酸性溶液的反应
［补充实验］往２只装有１mL乙醛的试管中分别滴入少量的溴水和高锰酸钾酸性溶液，观察现象
2.乙醛的加成反应（还原反应）
思考与交流
１．如何配制银氨溶液？有哪些注意事项？银镜如何洗去
２.配制Cu(OH)2时,在药品的用量上有什么要求
３.乙醛能使溴水或酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7褪色吗？为什么？
4
.写出甲醛与银氨溶液和新制的Cu(OH)2反应的化学方程式，生成的银的量与乙醛有何不同？
5.写出下列方程式：醇、醛、酸相互之间的转化
氧化
氧化
CH3CH2OH
CH3CHO
CH3COOH
还原
巩
固
练
习
1．某学生做乙醛还原性的实验，取1
mol
( http: / / www.21cnjy.com )·L－1的硫酸铜溶液2
mL和0.4
mol·L－1的氢氧化钠溶液4
mL，在一个试管中混合后加入0.5
mL
40%的乙醛溶液加热至沸腾，无红色沉淀，实验失败的原因是(　　)
A．氢氧化钠的量不够　
B．硫酸铜的量不够
C．乙醛溶液太少
D．加热时间不够
2.居室空气污染的主要来源之一是人们使用的装饰材料、胶合板、内墙涂料释放出的一种刺激性气味的气体，该气体是
A．CH4
B．NH3
C．HCHO
D．SO2
3.下列化合物中，能发生加成反应、氧化反应、酯化反应和消去反应的是（双选）
A．
B．CH2(CHO)CH2CH(OH)COOH
C．CH3—CH=CH—COOH
D．CH3CH(OH)CH2CHO
4．关于丙烯醛（CH2=CHCHO）的化学性质说法中正确的有（双选）
A、能使溴水褪色，也能能使酸性KMnO4褪色
B、在一定条件下与H2
充分反应生成1－丙醇
C、能发生银镜反应，表现氧化性
D、不能被氧气氧化成酸
5.
下列关于醛的说法中正确的是
A.
甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛
B.醛的官能团是—COH
C.
饱和一元脂肪醛的分子组成符合CnH2nO
通式
D.甲醛和乙二醛互为同系物
6.
甲醛在一定条件下发生如下反应2HCHO
+
NaOH(浓)→
HCOONa
+
CH3OH
在此反应中甲醛发生的变化是
A.
仅被氧化
B.仅被还原
C.
既被氧化又被还原
D.
既未被氧化也未被还原
7.
不能由醛或酮加氢还原制得的醇是
A.
CH3CH2OH
B.
CH3CH2CH(OH)CH3
C.
(CH3)3CCH2OH
D.
(CH3)3COH
8.
分子式为C5H10O能发生银镜反应的物质可能的结构有
A.
3
种
B.
4
种
C.
5
种
D.
6
种
9.
已知柠檬醛的结构简式为：
根据已有知识判定下列说法中不正确的是
A．可使酸性高锰酸钾溶液褪色
B．可跟银氨溶液反应生成银镜
C．可使溴水褪色
D．催化加氢后最终产物是C10H20O
10.下列物质皆能使溴水褪色，其中原理与其它三种不同的是
A．乙烯
B．乙炔
C．环己烯
D．乙醛
11.
不能由醛加氢还原制得的醇是
　A．CH3CH2CH2CH2OH
　
B．
　C．　　
D．
12．某饱和一元醛发生银镜反应时，生成21.6
g银，再将等质量的醛完全燃烧生成4.48
L
CO2(标准状况)，则该醛为
A．乙醛　　　
B．丙醛
C．丁醛
D．己醛
13.用一种试剂鉴别乙醇、乙醛、乙酸、
甲酸四种无色液体，此试剂为
14.
乙二醛：分子式为
；结构简式为
；试写出乙二醛与氢气、氧气、及新制Cu(OH)2反应的化学方程式。
15.计算：有机物A是烃的含氧衍生
( http: / / www.21cnjy.com )物，在相同条件下，A蒸气的质量是同体积乙醇蒸气的1.61倍。1.11g
A完全燃烧后的产物，若通过碱石灰，则碱石灰质量增加2.79g；若通过五氧化二磷，则五氧化二磷质量增加0.81g。已知A能与金属钠反应放出氢气，也能与新制氢氧化铜(加热)反应生成红色沉淀，通过计算:求A的分子式并写出其结构简式。
16．醛类因易被氧化成羧酸，而使高锰酸钾酸性溶液或溴水褪色。
(1)向乙醛中滴入高锰酸钾酸性溶液，可观察到的现象是
___________________________________________________________
(2)现已知柠檬醛的结构简式为
，若要检验其中的碳碳双键，其实验方法是
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
参考答案
1.A2.C
3.BD
4.AB
5.C
6.C
7.D
8.B
9D
10.D
11.BC
12.A
13.
新制的Cu(OH)2
14
( http: / / www.21cnjy.com )
15
.
分子式：C3H6O2；其结构简式：CH3CH(OH)CHO
；CH2(OH)CH2CHO。
16答案：(1)高锰酸钾酸性溶液褪色
(2)先取少量柠檬醛溶液于一试管中，再加入足量银氨溶液，水浴加热。反应后取上层清液，然后再加少量高锰酸钾酸性溶液，振荡。若高锰酸钾酸性溶液褪色，则证明该分子中有键存在，否则不存在键
1．醛的同分异构现象：除本身的碳架异构外，醛与酮、烯醇、环醇互为同分异构体
。如：C3H6O有五种同分异构体
2.
银镜反应注意事项
（1）试管内壁必须洁净；
（2）须用新配制的银氨溶液，因久置的银氨溶液会产生Ag3N，易爆炸。
氨水不能过多或过少(只能加到沉淀刚好消失),否则，最后得到的不是银氨溶液.
（3）必须水浴加热,加热时不能振荡和摇动试管；
（4）乙醛用量不可太多；
(5)
实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗
3.
NaOH要过量，该反应必须在强碱性条件下进行
4.
因为醛具有较强的还原性，能被Ag(NH
( http: / / www.21cnjy.com )3)2OH
溶液或新制Cu(OH)2悬浊液等弱氧化剂氧化。而溴水或酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液的氧化能力比Ag(NH3)2OH
溶液、Cu(OH)2悬浊液强得多，故它们也能氧化乙醛，而自身被还原，从而使溶液褪色。
5.能，4mol
6.含醛基的有机物：醛类物
( http: / / www.21cnjy.com )质(如乙醛等)；甲酸、甲酸某酯、甲酸盐(如HCOONa)；还原性糖(如葡萄糖、麦芽糖等)。这些物质都含有醛基，具有醛基的结构和性质。

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