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(共47张PPT)
7.怎样加快溶解
三年级上册第二单元
青岛版·五四制
目录
1
情境.问题
2
探究.实践
3
反思.评价
4
拓展.迁移
5
回顾.练习
科学观念：1.知道搅拌、加热、将物体研碎等方法可以加快物质在水中的溶解。2.理解对比实验中控制变量的重要性，认识到在研究某一因素对溶解快慢的影响时，需保持其他条件相同。
科学思维：1.能基于生活经验，对加快溶解的方法提出假设，并通过设计对比实验进行验证，培养逻辑思维和分析问题的能力。2.学会观察实验现象，分析数据，得出科学结论，理解从现象到本质的科学认知过程。
探究实践：1.经历“提出问题 - 作出假设 - 设计实验 - 进行实验 - 得出结论 - 表达交流”的科学探究过程，提高动手实践和实验操作能力。2.学会使用搅拌棒、温度计等实验器材，能规范、安全地进行实验操作。
态度责任：1.培养对科学探究的兴趣和好奇心，体验科学探究的乐趣，养成严谨认真、实事求是的科学态度。2.意识到科学知识与生活的紧密联系，能运用所学科学知识解决生活中的实际问题，增强学以致用的意识和社会责任感。
核心素养
1.情境.问题
学习任务
聚焦
聚焦
做饭时，往汤里加食盐后，常常会搅一搅。为什么要这样做呢？
聚焦
那除了搅拌，还有什么方法能加快食盐在水中的溶解呢？
2.探索.实践
学习任务
活动一：探究加快溶解的方法
探索
任务一：怎样加快食盐在水中的溶解？
任务一：怎样加快食盐在水中的溶解？
探索
搅拌可能会加快食盐的溶解。
用热水可能会加快食盐的溶解。
把食盐碾碎可能会加快溶解。
任务一：怎样加快食盐在水中的溶解？
探索
我们怎么通过实验来验证呢？
任务一：怎样加快食盐在水中的溶解？
探索
设计对比实验，对比实验中只有一个条件不同，其他条件都要相同。
怎样设计对比实验？哪些条件要相同，哪些条件不同呢？
任务一：怎样加快食盐在水中的溶解？
探索
两个相同的透明塑料杯，各加入 100 毫升相同温度的水（如 25℃的常温水），分别加入 5 克食盐。
一杯用搅拌棒搅拌，另一杯不搅拌
两个相同的透明塑料杯，各加入 100 毫升水，分别加入 5 克食盐，都不搅拌。
加热
研碎
一杯用热水（如 60℃），一杯用冷水（如 25℃）
一杯加入研碎的食盐，一杯加入整块的食盐。
两个相同的透明塑料杯，各加入 100 毫升相同温度的水（如 25℃的常温水），分别加入 5 克食盐，都不搅拌。
任务一：怎样加快食盐在水中的溶解？
探索
粗盐
细盐
冷水
热水
搅拌棒
实验材料
任务一：怎样加快食盐在水中的溶解？
探索
探究搅拌对食盐溶解快慢的影响
相同条件：两个相同的透明塑料杯，各加入 100 毫升相同温度的水（如 25℃的常温水），分别加入 5 克食盐。
不同条件：一杯用搅拌棒搅拌，另一杯不搅拌。
任务一：怎样加快食盐在水中的溶解？
探索
探究搅拌对食盐溶解快慢的影响
实验现象及结论：搅拌的那杯食盐完全溶解所用的时间比不搅拌的那杯短，说明搅拌可以加快食盐的溶解。
任务一：怎样加快食盐在水中的溶解？
探索
探究加热对食盐溶解快慢的影响
相同条件：两个相同的透明塑料杯，各加入 100 毫升水，分别加入 5 克食盐，都不搅拌。
不同条件：一杯用热水（如 60℃），一杯用冷水（如 25℃）。
实验步骤：同时将食盐倒入两个杯子中，开始计时，观察并记录两杯食盐完全溶解所用的时间。
冷水 热水
任务一：怎样加快食盐在水中的溶解？
探索
探究加热对食盐溶解快慢的影响
实验现象及结论：热水中的食盐溶解得比冷水中的快，所以加热能加快食盐的溶解。
冷水 热水
任务一：怎样加快食盐在水中的溶解？
探索
探究加热对食盐溶解快慢的影响
相同条件：两个相同的透明塑料杯，各加入 100 毫升相同温度的水（如 25℃的常温水），分别加入 5 克食盐，都不搅拌。
不同条件：一杯加入研碎的食盐，一杯加入整块的食盐。
实验步骤：同时将食盐倒入两个杯子中，开始计时，观察并记录两杯食盐完全溶解所用的时间。
粗盐
细盐
任务一：怎样加快食盐在水中的溶解？
探索
探究加热对食盐溶解快慢的影响
实验现象及结论：研碎的食盐比整块的食盐溶解得快，证明把食盐研碎能加快溶解。
粗盐
细盐
活动一：探究加快溶解的方法
探索
任务二：怎样使冰糖在水中溶解得更快
任务二：怎样使冰糖在水中溶解得更快
探索
我们知道了加快食盐溶解的方法，那怎样使冰糖在水中溶解得更快呢？
任务二：怎样使冰糖在水中溶解得更快
探索
任务二：怎样使冰糖在水中溶解得更快
探索
活动二：了解加快溶解的方法在生活中的应用
探索
用热水冲红糖水
用热水冲红糖水，水温高，红糖溶解得快
活动二：了解加快溶解的方法在生活中的应用
探索
配药时晃动药瓶
配药时晃动奶瓶，使药物更快地溶解在水中
活动二：了解加快溶解的方法在生活中的应用
探索
放入调料后用勺子搅拌
做饭时放入调料后用勺子搅拌，能让调料迅速均匀地溶解在菜里
活动二：了解加快溶解的方法在生活中的应用
探索
洗衣服时用温水加洗衣粉，然后搅拌或揉搓，能加快洗衣粉的溶解，洗得更干净。
活动二：了解加快溶解的方法在生活中的应用
探索
冲咖啡的时候用热水并搅拌，咖啡粉能更快溶解。
3.反思.评价
学习任务
反思
在探究搅拌能否加快食盐溶解的实验中，我们设计了对比实验进行比较。实验时，只有一个条件（是否搅拌）不同，其他所有条件都保持相同。
回顾反思
评价
评价表
评价标准 评价情况
知道加快溶解的方法。
通过对比实验，找到加快食盐等物质在水中溶解的方法。
能做加快食盐等物质溶解的对比实验。
乐于探究加快溶解的方法，积极表达自己的观点。
4.拓展.迁移
学习任务
拓展
将洗衣粉放入温水中，观察现象并进行记录。
5.回顾.练习
学习任务
一、选择题。
练习
1.冲感冒冲剂时，用热水而不是冷水，因为（ ）
A. 热水更干净
B. 加热能加快溶解
C. 热水味道好
B
一、选择题。
练习
2. 设计“搅拌是否加快溶解”的实验时，不同的条件是（ ）
A. 是否搅拌
B. 水的多少
C. 盐的多少
A
一、选择题。
练习
3. 对比实验的关键是（ ）
A. 所有条件都不同
B. 只有一个条件不同，其他都相同
C. 随便改变条件
B
二、判断题。
练习
1.搅拌能加快食盐溶解，所以不搅拌食盐就不会溶解。（ ）
2.研究“加热是否加快溶解”时，一杯用热水，一杯用冷水，其他条件相同。（ ）
3.把食盐研碎后，和水的接触面积变大，能加快溶解。（ ）
4.对比实验中，可以同时改变两个条件，这样结果更明显。（ ）
5.冲红糖水时用热水，是利用了加热加快溶解的原理。（ ）
×
√
√
√
×
三、综合题。
练习
为什么研究“搅拌能否加快溶解”时，要保证两杯水的多少、盐的多少、温度都相同？
因为只有保证其他条件相同，才能确定溶解快慢的差异是由“是否搅拌”这一个因素引起的，避免其他条件干扰实验结果，让结论更可靠。
总结
7 怎样加快溶解
1.假设：搅拌、加热、研碎
2.实验：
搅拌：相同条件（水、食盐量、水温）；不同条件（搅拌与否）
加热：相同条件（水、食盐量、不搅拌）；不同条件（水温）
研碎：相同条件（水、食盐量、水温、不搅拌）；不同条件（食盐状态）
结论：搅拌、加热、研碎可加快溶解
生活应用：冲红糖水、配药、做饭放调料等
科学态度
合作学习
评价
感谢您的聆听
THANKS
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