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(共41张PPT)
10.去除粗盐中的杂质
三年级上册第二单元
青岛版·五四制
目录
1
明确问题
2
制定方案
3
实施方案
4
展示评价
5
回顾练习
科学观念：1.知道粗盐中含有不溶于水的杂质，了解去除杂质的基本流程：溶解→过滤→蒸发。2.理解“溶解”“过滤”“蒸发”在分离提纯中的作用：溶解让食盐与杂质分离，过滤去除不溶性杂质，蒸发让食盐从溶液中结晶。
科学思维：1.能根据“粗盐含杂质”的问题，推理出“先溶解再分离”的思路，培养“分步解决问题”的逻辑思维。2.通过分析“过滤后滤液变清、蒸发后出现晶体”的现象，归纳“利用物质溶解性差异提纯物质”的科学方法。
探究实践：1.能动手制作简易过滤器，完成粗盐溶解、过滤操作；能在教师指导下进行盐水蒸发实验。2.会观察并记录实验现象。
态度责任：1.感受古代制盐技术的智慧，体会科学方法在生活中的应用，激发对化学工艺的好奇心。2.培养严谨操作、安全实验的习惯，树立“劳动创造价值”的意识。
核心素养
1.明确问题
学习任务
明确问题
明确问题
盐对我们的生活非常重要，你知道古代是怎么制盐的吗？
明确问题
这两种都是盐，它们有什么不同？
明确问题
有点脏，颗粒大
白白的，很干净
明确问题
2.制定方案
学习任务
制定方案
观察粗盐，说说杂质可能是什么？怎么去除？
制定方案
制定方案
1. 把粗盐放入水中，粗盐会怎样？
2. 静置一会，有什么现象？
3. 用什么方法去除粗盐中的杂质？
4. 怎样再把食盐从盐水中分离出来？
问题导引
制定方案
第一步：把粗盐放入水中，搅拌让盐溶解，杂质沉底；
第二步：把杂质过滤掉；
第三步：把盐水里的盐弄出来！
溶解→过滤→蒸发
方案
制定方案
3.实施方案
学习任务
实施方案
任务一：把杂质从粗盐中分离出来。
取少量粗盐放入烧杯，加适量水，用玻璃棒搅拌。
顺时针轻轻搅，不碰杯壁
实施方案
任务一：把杂质从粗盐中分离出来。
盐在变少，水变浑浊了，有东西沉在杯底。
粗盐+水→浑浊液体，杂质未溶解
我的发现：
实施方案
任务一：把杂质从粗盐中分离出来。
怎样把杂质从盐水中分离呢？
实施方案
任务一：把杂质从粗盐中分离出来。
自制过滤器
实施方案
任务一：把杂质从粗盐中分离出来。
慢慢倒，别让盐水溢出
实施方案
任务二：把食盐从盐水中分离出来。
实施方案
任务二：把食盐从盐水中分离出来。
将澄清盐水倒入蒸发皿，放在铁架台的三脚架上，用酒精灯加热，用玻璃棒不断搅拌（防止局部过热）
实施方案
任务二：把食盐从盐水中分离出来。
4.展示评价
学习任务
展示评价
展示评价
去除粗盐中的杂质时，我们利用食盐能溶解于水的特点，先加水溶解，过滤掉不溶解的杂质，再蒸发滤液中的水分，得到较纯净的食盐。
回顾反思
评价
5.回顾练习
学习任务
一、选择题。
练习
1. 粗盐中含有的杂质主要是（ ）
A. 可溶于水的物质
B. 不溶于水的泥沙等
C. 液体杂质
D. 气体杂质
B
一、选择题。
练习
2. 去除粗盐中杂质的第一步是“溶解”，目的是（ ）
A. 让杂质溶解在水中
B. 让食盐溶解在水中，与杂质分离
C. 直接去除杂质
D. 让粗盐变成精盐
B
一、选择题。
练习
3. 过滤操作中，浑浊的盐水通过过滤器后，滤液会变得澄清，因为（ ）
A. 杂质被过滤器挡住，无法通过
B. 杂质在过滤时溶解了
C. 盐水被稀释了
D. 过滤器改变了盐水的颜色
A
二、判断题。
练习
1.粗盐和精盐的区别在于粗盐含有杂质，精盐不含杂质。（ ）
2.溶解粗盐时，搅拌可以加快食盐溶解，但不能加快杂质溶解。（ ）
3.过滤能去除盐水中所有的杂质，包括溶于水的物质。（ ）
4.制作过滤器时，纱布要扎紧，否则杂质会从缝隙漏过。（ ）
5.蒸发盐水时，为了加快速度，可以直接用手拿着蒸发皿加热。（ ）
√
√
×
√
×
三、综合题。
练习
1.去除粗盐中的杂质时，为什么要先“溶解”再“过滤”？
因为食盐能溶于水，而杂质不溶于水。先溶解可以让食盐与杂质分离（食盐进入水中，杂质留在水底），再过滤就能去除不溶于水的杂质，得到澄清的盐水。
总结
除粗盐中的杂质
流程：
1.溶解 → 食盐溶于水，杂质不溶（分离盐和杂质）
2.过滤 → 用纱布过滤，除去不溶杂质（得澄清盐水）
3.蒸发 → 加热蒸发水分，得到精盐（盐从水中析出）
原理：利用物质溶解性差异
科学态度
合作学习
评价
感谢您的聆听
THANKS
青岛版·五四制

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