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/ 让教学更有效 高效备课 | 科学学科
第4课时教学设计
课题 往水里加油
课型 新授课 章/单元复习课□ 专题复习课□ 习题/试卷讲评课□ 学科实践活动课□ 其他□
1.教学内容分析 本课包含三类核心场景，且紧扣教学逻辑与目标。其一为生活情境图，以学生熟悉的日常现象为切入点，直观呈现油可撇除、盐难分离的差异，助力引出油是否溶解于水的探究问题，搭建生活与科学的桥梁。其二是实验操作图，清晰标注器材与操作要点，为学生规范开展实验提供视觉指引，落实探索实践目标。其三是实验现象对比图，直观呈现物质在水中的不同变化，帮助学生归纳油不溶解于水的结论，支撑科学观念形成与科学思维发展，让抽象的溶解特性具象化，降低认知难度。
2.学习者分析 二年级学生以具象思维为主，对油、水等生活常见物质熟悉，易被实验操作、生活场景激发兴趣，适合通过直观现象理解科学知识，契合油在水中的变化课程的具象探究需求。他们已有零散生活经验，如见汤面浮油，但未形成溶解科学概念，需依托实验观察如油水分层搭建认知桥梁。注意力集中时间较短，需通过预测、实验、讨论等多样活动维持参与度，且合作能力初步发展，适合小组实验，但需教师引导明确分工，避免操作混乱。整体而言，学生具备从生活现象切入科学探究的基础，但需借助具象实验、简洁表达，降低抽象概念理解难度，贴合其认知与学习特点。
3.学习目标确定 科学观念：知道油、沙等物质在水中的溶解特性，能区分溶解与不溶解现象。 科学思维：通过对比，分析、归纳油和沙在水中的变化规律。 探究实践：能按步骤开展油、沙与水混合的实验，观察并记录实验现象。 态度责任：激发对身边物质变化的探究兴趣。
4.学习重点难点 重点：掌握食用油在水中不溶解、静置后浮于水面分层的特性；对比食用油与沙子在水中的不同变化，初步区分溶解与不溶解现象。 难点：理解搅拌时食用油分散并非溶解，准确区分暂时分散与溶解的本质差异。
5.学习评价设计 评价内容评价指标表现程度自评互评师评☆☆☆☆☆☆食用油在水中的变化能观察油在水中变化，知道油不能溶解于水能基本能不能沙子在水中的变化能观察沙子在水中变化，知道沙子不能溶解于水能基本能不能实验比较能比较食用油与沙子在水中的不同变化能基本能不能学习收获
6.学习活动设计 教师活动学生活动环节一：情境导入教师活动1 从生活现象入手，提问学生： （1）汤咸了，能把盐取出一些吗？ （2）汤里的油放多了，能取出来吗？ 过渡： 无法用勺子去除多余的盐，却可以用勺子撇去汤表面的油。油在水里也会像食盐一样溶解吗？学生活动1 不能。盐已经溶解在汤里，不能分离。 能。油漂浮在汤的上面，可用勺子撇去。活动意图说明：从学生熟悉的生活现象出发，引发认知冲突，激发探究兴趣，自然引出本节课核心问题，让学生带着疑问进入学习。环节二：油加入水实验教师活动2 1.准备实验材料：清水、食用油、搅拌棒 2.实验预测： 将食用油倒入水中，搅拌后静置，食用油可能发生什么变化？ 3.讲解实验步骤，并指导学生实验操作： ①将食用油倒入水中 ②搅拌后静置 ③观察食用油在水中的变化 4.播放视频，引导学生交流实验现象。 5.指导学生填写实验记录单 6.通过提问“通过观察，你发现了什么？”引导学生得出实验结论。 7.运用所学知识解决实际问题：煲汤的时候，为什么能用勺子撇去过多的油脂？学生活动2 认识实验材料 小组交流 在老师指导下，小组按步骤实验操作，观察实验现象 观看实验，与自己实验比较，交流实验现象：油浮在水面、搅拌后分散但静置后又分层。 能 不变 油不能溶解于水 因为油不溶解于水，漂浮在水面上。活动意图说明：让学生亲自动手实验，在操作、观察、记录中直接感知油与水的相互作用，培养实验操作能力、细致观察能力与初步的分析归纳能力，体会科学探究的基本过程。环节三：沙加入水实验教师活动3 1.准备实验材料：清水、沙、搅拌棒 2.实验预测 将沙子倒入水中，搅拌后静置，沙子可能发生什么变化？ 3.讲解实验步骤，并指导学生实验操作： ①将沙子倒入水中 ②搅拌后静置 ③观察沙子在水中的变化 4.播放视频，引导学生交流实验现象。 5.指导学生填写实验记录 6.围绕“通过观察，你发现了什么？”引导学生归纳总结实验结论。学生活动3 认识实验材料 小组交流 在老师指导下，小组按步骤实验操作，观察实验现象 观看实验，与自己实验比较，交流实验现象：沙子沉于水底。 能 不变 沙子不能溶解于水活动意图说明：让学生观察不同物质与水混合的现象差异，发展对比思维与归纳能力，深化对物质在水中的特性的认识，为理解溶解的本质奠定基础。环节四：拓展与应用教师活动4 组织学生讨论： （1）将油和沙子溶于水中，结果一样吗？ （2）将下列物质分别放入水中，搅拌，静止一会，记录观察到的现象：大米、小苏打、鸡精、石子。 学生活动4 油和沙子都不能溶解在水中。只是油漂浮在水面上，沙子沉在水底。 小组实验，记录实验现象。 活动意图说明：帮助学生梳理实验结论，形成清晰的科学观念；将实验现象与生活现象关联，提升科学思维的系统性，解决导入时的疑问，让学生感受科学与生活的联系。
7.板书设计 往水里加油 油、沙：不溶解于水 小苏打、鸡精：溶解于水
8.作业与拓展学习设计 课堂练习： 1. 下面的物质能不能在水中溶解？请用线连起来。 2. 把食用油倒入清水中，充分搅拌后静置一段时间，最终观察到的现象是（ ）。 A. 食用油完全溶解在水中，形成均匀液体 B. 食用油浮在水面上，与水分层 C. 食用油沉在水底 3. 将沙子倒入水中，搅拌后静置，以下说法正确的是（ ） A. 沙子溶解在水中了 B. 沙子沉在水底，能看到沙子 C. 沙子浮在水面 【参考答案】 1. 2.B 3.B 作业布置： 你还知道哪些物体不能溶解于水？
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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