资源简介

2.7《加快溶解》教学设计
一、教材分析
《加快溶解》是教科版三年级上册第二单元的第七课内容，是在学生认识了水的溶解特性及不同物质溶解能力差异后，对影响溶解速度因素的探究，旨在深化学生对溶解现象的认知。
教材从生活中加快感冒冲剂溶解的场景入手，提出“是加热水还是搅拌的原因”这一问题引发思考，进而聚焦“如何加快食盐溶解”的核心问题。通过“结合生活经验猜想加快溶解的方法”“探究搅拌与溶解快慢的关系”“探究温度与溶解快慢的关系”三个探索活动，引导学生运用对比实验的方法，明确搅拌和加热是加快溶解的有效方法，并理解对比实验中控制变量的重要性。拓展提升环节探究物质颗粒大小对溶解速度的影响，进一步丰富学生对加快溶解方法的认知，体现科学与生活的紧密联系。
二、学情分析
三年级学生在生活中积累了不少加快溶解的经验，比如冲饮料时会搅拌、用热水泡奶粉等，对“加快溶解需要外界干预”有感性认识，但对具体影响因素（如搅拌、温度）及原理缺乏科学理解，也不清楚对比实验中控制变量的必要性。
在实验操作方面，学生已有多次小组实验经历，具备基本的动手操作能力，但对对比实验中“改变一个条件，保持其他条件不变”的要求理解不够深入，在实验设计和操作中容易忽略变量控制，需要教师重点指导。
学生的思维以具体形象思维为主，通过直观的实验现象（如溶解时间的差异）能较好地理解搅拌和温度对溶解速度的影响，但对抽象的“控制变量”科学方法需要结合实例逐步渗透。
三、核心素养教学目标
科学观念：知道搅拌和加热（提高温度）能加快物质在水中的溶解；了解影响物质溶解快慢的因素包括搅拌、温度等。
科学思维：通过设计和操作对比实验，培养控制变量的思维能力；能根据实验现象分析得出影响溶解快慢的因素，发展分析和推理能力。
探究实践：能独立或合作完成探究搅拌、温度与溶解快慢关系的对比实验，正确控制实验变量，观察并记录实验现象（如溶解时间）；学会通过对比实验得出科学结论。
态度责任：激发对影响溶解快慢因素的探究兴趣，培养认真、严谨的实验态度和合作精神；认识到加快溶解的方法在生活中的广泛应用，增强运用科学知识解决实际问题的意识。
四、重难点
重点：通过对比实验探究搅拌和温度对溶解快慢的影响，知道这两种方法能加快溶解。
难点：在对比实验中正确控制变量（明确“改变的条件”和“不变的条件”）；理解控制变量对保证实验准确性和公平性的重要性。
五、教学流程
（一）课堂导入（5分钟）
创设情境：提问“加快感冒冲剂的溶解，到底是加热水的原因还是搅拌的原因呢？”引导学生结合生活经验发表看法。
拓展提问：“在水中加入食盐，为了让食盐快点溶解，我们会想一些办法。大家有什么方法可以加快食盐在水中的溶解呢？”
导入主题：通过学生的回答梳理可能的方法（如搅拌、用热水等），明确本节课将通过实验探究这些方法是否能加快溶解，进入知识探究环节。
（二）知识探究（25分钟）
探索1：结合生活经验猜想加快溶解的方法
提示：“假如你正在吃一块糖，怎样让它快速溶解在唾液中？”引导学生联系生活思考。
学生交流想法，如“把糖咬碎”“用舌头搅拌”等，初步感知可能影响溶解快慢的因素（搅拌、颗粒大小等）。
探索2：探究搅拌与溶解快慢的关系
明确实验任务：通过对比实验，探究搅拌是否能加快食盐的溶解。
讲解实验步骤：
在两个烧杯中分别加入100毫升的常温水。
同时在两个烧杯中放入同样多的食盐。
一杯用玻璃棒搅拌，另一杯静止不动，观察并记录两杯中食盐完全溶解所需的时间。
明确变量：
改变的条件：是否搅拌。
不变的条件：同样的水温、等量的水、同样的食盐量、同时加入。
学生分组实验，填写记录单（记录搅拌和不搅拌时食盐溶解的时间及快慢）。
得出实验结论：搅拌能加快溶解。
探索3：探究温度与溶解快慢的关系
明确实验任务：通过对比实验，探究温度（热水和冷水）是否能影响食盐溶解的快慢。
讲解实验步骤：
准备两份相同质量的食盐。
分别加入到同样多的热水和冷水中。
两杯都不搅拌（或同时搅拌），观察并比较两杯中食盐溶解的快慢。
明确变量：
改变的条件：水的温度（热水、冷水）。
不变的条件：同样多的水、同样多的食盐、都不搅拌（或都搅拌）、同时加入。
学生分组实验，填写记录单（记录冷水中和热水中食盐溶解的时间及快慢）。
得出实验结论：热水能加快溶解。
（三）研讨总结（7分钟）
研讨1：“影响食盐溶解快慢的因素有哪些？你是怎么知道的？”
学生结合实验现象和生活经验交流，教师总结：影响因素包括搅拌和温度高低。实验中观察到，搅拌的水和热水中的食盐溶解更快；生活中冲奶粉用热水、制作调料汁时搅拌等例子也能证明。
研讨2：“为什么实验中要用‘相同质量的食盐’和‘一样多的水’？”
引导学生理解对比实验的要求：对比实验中只能改变一个条件，其他条件必须保持相同，这样才能保证实验的准确性和公平性，使实验结果更具说服力。
（四）拓展提升（3分钟）
提出问题：“将食盐或糖研磨得很细，与不研磨的大颗粒相比，哪种溶解得更快呢？”
引导学生猜测并说明理由，得出：研磨成细粉的溶解更快，因为细粉与水的接触面积更大，能更快与水混合。
介绍实验步骤及注意事项：
步骤：取等量的食盐或糖，一份不研磨，一份用研钵研磨成细粉；准备两杯温度、水量相同的水；分别将粗颗粒和细粉放入两杯水中，同时开始溶解过程（可选择搅拌或不搅拌），观察溶解快慢。
注意事项：研磨时小心操作，避免物质洒落；保证两杯水的温度和水量完全一致，确保实验公平。
列举生活中加快溶解的更多方法，如放多水、研成末、加热、搅拌等，让学生感受科学在生活中的广泛应用。
六、板书设计
加快溶解
探究方法：对比实验（控制变量）
影响因素及实验结论
搅拌：能加快溶解（改变条件：是否搅拌；不变条件：水温、水量、食盐量等）
温度：热水能加快溶解（改变条件：水的温度；不变条件：水量、食盐量、是否搅拌等）
生活中的应用：冲饮料搅拌、用热水泡奶粉等
七、教学反思
课堂导入从生活情境出发，能有效激发学生的探究兴趣，让学生快速聚焦本节课的核心问题。
实验环节通过两个对比实验，让学生直观感受到搅拌和温度对溶解快慢的影响，培养了学生的实验操作和记录能力。但部分学生在控制变量方面仍有不足，如加入食盐的量不等、搅拌力度不一致等，需要教师在实验前加强示范和强调。
研讨总结环节，学生能结合实验现象和生活经验进行分析，对影响溶解快慢的因素及对比实验的要求有了较清晰的认识。但对“控制变量”的科学原理理解还不够深入，可在后续实验中进一步强化。
拓展提升环节拓展了学生的思维，让学生认识到颗粒大小也是影响溶解快慢的因素，丰富了学生对加快溶解方法的认知。但由于时间限制，未能让学生实际操作，可作为课后探究任务布置。
整体来看，本节课较好地达成了教学目标，学生的科学探究能力和思维能力得到了一定培养，但在实验细节的把控和科学方法的渗透方面仍需改进。

展开更多......

收起↑