资源简介

课题 21、 水蒸发
教学目标
1.科学观念：描述水蒸发现象，举例说明蒸发现象在生活中的应用。2.科学思维：通过对不同蒸发现象的对比分析，运用演绎推理的方法设计实验方案；在分析与综合实验数据的基础上概括蒸发现象的原因。3.探究实践：能利用简单常规实验器材和电子秤、湿敏传感器等数字化实验器材设计与实施水蒸发实验，体验水变成水蒸气散发到空气中就是水蒸发。4.态度责任：能对水蒸发现象产生浓厚兴趣，乐于与同学分享实验发现与改进建议，养成严谨细致的科学态度，体会科技进步对社会发展的推动作用。
教学内容
教学重点：通过观察与描述水蒸发现象，设计水蒸发实验，感知蒸发现象的原因和蒸发的实验方案，培养学生的科学思维。教学难点：根据基于猜想和获得的证据，总结概括水蒸发现象的原因及在生活中的应用。
教学过程
一、情境·问题1.创设情境：引导学生观察课前写在小黑板上的字迹（“字消失了”“水干了”），请学生列举生活中 “水变干” 的例子（如擦桌子、擦玻璃的水变干、雨后路面变干等）。2.提出问题：根据刚才列举的这些普遍存在的现象，请同学们提出感兴趣的问题。（如 “水为什么变干？”“水跑到哪里去了？”）。【设计意图：从学生熟悉的“水写字消失”现象切入，结合课前互动激活探究氛围，让学生在真实情境中直观感知“水变干”的现象，自然建立生活经验与科学问题的联系。 通过“观察—举例—提问”的链条，培养学生“基于真实情境提出问题”的意识，激发探究兴趣，为后续探究奠定基础。】二、探究·实践1.引导猜想：下面请大家根据自己的生活经验大胆地猜一猜，水可能“跑”到哪里去了？水蒸气能看到吗？它有什么特点？2.讨论方案：科学探究需要证据。如何验证“水变成水蒸气到空气中”或“水渗透到黑板中”的猜想呢？（预设：空气湿度是否变化？小黑板质量是否变化？水会不会渗透到小黑板或者流到小黑板的边缘缝隙里呢？）同学们的推理是否正确呢？我们需要通过实验来验证。做这个实验需要哪些实验材料？关于测量湿度的仪器，我们可以使用一种新型测量工具——相对湿度传感器，研究小黑板上方空气湿度是否有变化。ppt出示：使用用法（1）将湿敏传感器与数据采集器通过白色的连接线进行连接；（2）将数据采集器通过蓝色计算机通讯线接入计算机；（3）打开计算机上的软件图标，进入通用软件，即可观察到当前传感器的数据值；（4）将传感器放置到实验环境中进行测量（注意：温度传感器探针前段2mm处是敏感元件，测量时需要与被测物体充分接触。）请大家在小组内讨论一下，设计实验方案。3.汇报方案：小组汇报方案后，教师明确实验步骤，如：（1）分工明确。3个同学做小黑板质量变化实验，3个同学做空气湿度变化实验。每个实验都需要有操作员、观察员、记录员。（2）认真操作，耐心等待，细心观察小黑板质量和小黑板上方空气湿度的变化，及时记录。4.实验取证：学生分组实验，实验记录单（如下表）：测量对象写字前写字后字迹消失后小黑板质量（电子秤示数）空气湿度（湿敏传感器）5.分析实验数据：汇总各小组实验数据，对数据进行横向、纵向分析，验证猜想与实验结果是否一致。汇总表格如下： 6.归纳总结：结合 “衣服晾干、水果变蔫、海水晒盐” 等例子，归纳共同特点（“水慢慢变成水蒸气进入空气”），定义 “蒸发”：水慢慢变成水蒸气散发到空气中的现象。【设计意图：通过“猜想—设计方案—实验验证—分析总结”的科学探究流程，让学生亲历“提出假设—用证据验证”的过程，理解“蒸发”的概念，培养演绎推理和数据分析能力。 引入电子秤、湿敏传感器等数字化工具，既解决了“水蒸气看不见”的观察难点，又让学生体会科技工具在科学探究中的作用，提升动手实践能力。结合生活实例归纳蒸发的共同特点，帮助学生从具体现象上升到抽象概念，完成知识的自主建构。】三、回顾·反思1.回顾收获：学习到这里，谁来总结一下自己的收获？除了这些，我们回忆一下，这节课中的实验共使用了哪些工具？为什么要使用这些工具？（预设：实验中用到的电子秤和湿敏传感器可以检测细微变化、提供准确数据）2.总结反思：这就是借助工具观察。随着科技的发展，新型测量工具能为我们提供大量数据，让我们的研究更具科学性。【设计意图：通过回顾收获和实验工具的作用，帮助学生梳理知识脉络，巩固“蒸发”的概念和探究方法。强调数字化工具的价值，让学生体会“科技推动科学研究”的道理，培养严谨细致的科学态度，落实“态度责任”目标。】四、拓展·迁移1.提出问题：著名科学家爱因斯坦说过：“提出一个问题比解决问题更重要”，大家在学习中有没有新的问题产生？（预设：我想知道水蒸发为水蒸气后，还能变成水吗？地球上的水会全部蒸发没了吗？）2.布置任务：科学家的工作就是从提出问题开始的，希望大家下课后带着问题像科学家一样继续探究。【设计意图：通过提出新问题，延续课堂探究的热情，让学生认识到科学探究的持续性，培养“问题意识”和终身探究的习惯。 将课堂探究延伸到课外，打破“课堂即学习终点”的局限，让科学学习融入生活，激发对科学的持久兴趣。】

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