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八年级（上）十月学情调查
生物
（考试时间：45分钟；试卷满分：30分）
一、选择题（本题包括12小题，每小题1分，共12分。在下列每题的备选答案中，选择一个最符合题意的选项）
1. 术后的病患需要及时补充蛋白质，应多食用（ ）
A. 红薯 B. 生菜 C. 鸡肉 D. 花生
2. 下列关于食物中营养物质叙述，错误的是（ ）
A. 无机盐在人体内含量少，作用很小
B. 水是人体细胞的主要成分之一
C. 维生素不能为人体提供能量
D. 脂肪是人体重要的备用能源物质
3. 在不同种类的食物中，各种营养物质的含量有所不同。下列食物中含维生素较多的是（ ）
A. 可乐 B. 西蓝花
C. 瘦肉 D. 面包
4. 油柑含有丰富的维生素C，可生吃也可制成饮品。经常食用油柑可以预防（ ）
A. 夜盲症 B. 坏血病
C. 佝偻病 D. 甲状腺肿
5. 地震后，有些人长时间被深埋废墟但最终获救．这些幸存者当时生命得以延续的最必须的营养物质是（　　）
A. 水 B. 蛋白质
C. 糖类 D. 脂肪
6. 大部分同学坚持每天吃早餐，说明这些同学关注了（　　）
A. 饮食结构 B. 饮食习惯 C. 饮食卫生 D. 饮食安全
7. 下列饮食习惯合理的是（ ）
A. 零食不断，甜食过多
B. 经常吃高盐、高油的饭菜
C. 每天足量饮水，不喝含糖饮料
D. 为了保持身材苗条只吃蔬菜和水果
8. 在人体消化道中，只具有吸收功能的器官是（ ）
A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠
9. 我们每天都需从外界摄取各种营养物质。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 少年儿童在补钙的同时，需要注意维生素D的补充
B. 青春期应以鱼、蛋、肥肉这些蛋白质丰富的食物为主
C. 若摄取的食物中长期缺乏维生素C，会患夜盲症
D. 方便面即泡即食，营养全面，完全可以代替正餐
10. 水和无机盐是人体生命活动所需的营养物质，原因之一（ ）
A. 人体通过饮水和饮食就能获得水
B. 无机盐占人体体重的比例很小
C. 人体对水和无机盐的需求量很少
D. 水和无机盐是构成人体重要物质
11. 为避免对胃造成刺激，治疗消化道疾病的药物通常用淀粉制成的胶囊包裹。从消化道的特点看，胶囊药的主要原理是（　　）
A. 胃不能消化淀粉，胶囊可避免药物在胃中释放
B. 胃能初步消化淀粉，使药物缓慢释放到小肠
C. 胆汁能乳化淀粉，促进药物吸收
D. 淀粉在口腔中初步消化为葡萄糖，便于药物吞咽
12. 下列各项中与小肠的吸收功能无关的是（ ）
A. 小肠内表面有环形皱襞 B. 环形皱襞上有大量小肠绒毛
C. 小肠长5~7米 D. 小肠内有多种消化液
二、非选择题（本题包括6小题，每空0.5分，共18分）
13. 日常生活中，人们需要食物来支撑生命活动。请分析并回答问题：
（1）食物中的______、______和脂肪能为人体的生命活动提供能量。
（2）维生素的作用是其他营养物质不能代替的，小明有了轻微的夜盲症，可能是体内缺少______。
（3）下列A~D分别表示人体在日常生活中经常食用的食物。请根据下列情景选择最合适的选项（横线上填字母）：
A.米饭、馒头、红薯等 B.香蕉、葡萄、洋葱等
C.鱼、鸡蛋、牛奶等 D.核桃、芝麻、花生等
①当人体需要大量能量时，需要多食用______（填字母）；
②儿童、青少年是身体生长发育的关键时期，应该多食用______（填字母）；
③脂肪肝是由于肝脏内堆积脂肪过多导致的疾病，则脂肪肝患者应减少食用______（填字母）。
14. 图一是人体消化系统的示意图，图二是人体的六类营养物质，图三为人体小肠的结构。请据图回答问题：
（1）图二中A是______。
（2）a、b、c的过程叫______，能完成b过程的器官有______（填图一中的序号）。
（3）图二中参与c过程的消化液有______，其中不含消化酶的消化液是由图一中的[ ]______分泌的。
（4）图三中，小肠内表面有许多[ ]______和小肠绒毛及微绒毛，使小肠的表面积增大，小肠绒毛内含有丰富的[ ]______，该管壁及小肠绒毛壁都只由一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质。
15. 青少年营养失衡，不仅会影响生长发育，还会造成免疫力低下，引发诸多疾病。图甲是某同学的一份午餐食谱，图乙是平衡膳食宝塔示意图。图丙中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度。请据图回答下列问题：
（1）从平衡膳食的角度分析，图甲午餐中最应加入图乙中的______（填字母）类食物。
（2）清蒸鲈鱼含有丰富蛋白质。青少年主要从图乙中的______（填字母）类食物中获取蛋白质，图丙中的曲线______表示蛋白质的消化过程。
（3）红薯杂粮饭中的部分淀粉在口腔中______（填消化液名称）的作用下被分解为______。
16. 如图为人体消化系统图，据图回答下列问题：
（1）消化系统由______和______组成。
（2）人体最大的消化腺是______。
（3）同时含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶的消化液有______。
（4）蛋白质最终消化产物是______，______最终在小肠分解为葡萄糖被人体吸收利用。
17. 实验：食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪（如下表），请在表格处填上合适的内容。
实验 步骤 现象
淀粉 1.在盛有清水的烧杯中用手轻轻揉挤用纱布包着的面团 2.取烧杯内5mL液体在试管中，滴加碘液并①______。 1.烧杯内有②______出现，清水变浑浊（淀粉） 2.试管内液体③______
蛋白质 继续揉挤用纱布包着的面团，直到没有白色物质渗出，打开纱布。 原来的面团变成了④______
脂肪 用单面刀片纵向切开⑤______，将花生的切面放在白纸上，用大拇指挤压，观察白纸上出现的现象。 白纸上出现⑥______
18. “窝窝头”是民间传统的面点食品，它历史悠久，质地黏软，口味香甜。为探究“口腔对窝窝头的消化作用”，生物兴趣小组的同学设计了如下表所示的实验方案。请分析回答：（注：窝窝头中的主要成分是淀粉）
组别 1 2 3 4 5
窝窝头形态 适量窝窝头碎屑 适量窝窝头碎屑 适量窝窝头块 适量窝窝头碎屑 适量窝窝头碎屑
唾液/清水 2mL唾液 A 2mL唾液 2mL唾液 B
搅拌程度 充分搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 充分搅拌
温度 37℃ 100℃
加入碘液 5滴
（1）为探究唾液对窝窝头是否有消化作用，选择1号和2号试管作为对照，并在2号试管的A处应加入______，加入碘液后，不变蓝的是______号试管。
（2）如果把5号试管的B处加入______，并把5号试管和______号试管对照，可以用来探究温度对口腔消化窝窝头的影响作用。
（3）1号试管和3号试管形成对照实验，变量是______。
（4）该实验说明，口腔中的消化有两种类型，包括______消化和化学性消化。
八年级（上）十月学情调查
生物
（考试时间：45分钟；试卷满分：30分）
一、选择题（本题包括12小题，每小题1分，共12分。在下列每题的备选答案中，选择一个最符合题意的选项）
【1题答案】
【答案】C
【2题答案】
【答案】A
【3题答案】
【答案】B
【4题答案】
【答案】B
【5题答案】
【答案】A
【6题答案】
【答案】B
【7题答案】
【答案】C
【8题答案】
【答案】D
【9题答案】
【答案】A
【10题答案】
【答案】D
【11题答案】
【答案】A
【12题答案】
【答案】D
二、非选择题（本题包括6小题，每空0.5分，共18分）
【13题答案】
【答案】（1） ①. 蛋白质 ②. 糖类
（2）维生素A （3） ① A ②. C ③. D
【14题答案】
【答案】（1）有机物 （2） ①. 消化 ②. ⑤⑦
（3） ①. 胆汁、肠液、胰液 ②. ④肝脏
（4） ①. ①皱襞 ②. ③毛细血管
【15题答案】
【答案】（1）B （2） ①. C和D ②. Y
（3） ①. 唾液 ②. 麦芽糖
【16题答案】
【答案】（1） ①. 消化道 ②. 消化腺
（2）肝脏 （3）肠液和胰液
（4） ①. 氨基酸 ②. 淀粉
【17题答案】
【答案】 ①. 振荡均匀 ②. 白色物质 ③. 变蓝 ④. 黄白色的胶状物 ⑤. 烘干的花生 ⑥. 油斑
【18题答案】
【答案】（1） ①. 2mL清水 ②. 1
（2） ①. 2mL唾液 ②. 1 （3）牙齿的咀嚼
（4）物理性

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