资源简介

新田一中2025年下期高一年级10月阶段性检测生物参考答案（B卷）
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
C B C C A B C A C A B D B ABC ABD AC
一、选择题
C　艾滋病病毒没有细胞结构,是非细胞生物,寄生在细胞内才能增殖,说明病毒的生命活动离不开细胞,A正确;多细胞生物体的单个细胞除了完成该细胞的特定功能外,还与其他细胞密切合作共同完成生物体的生命活动,多细胞生物青蛙的生命活动由不同分化程度的细胞密切合作完成,B正确;C错误；草履虫为单细胞生物,其新陈代谢、繁殖等都在细胞参与下完成,D正确。
B　①是系统层次，高等植物无系统这个层次，A正确；②是群落，群落包含一个区域中所有的生物，一条河流中除动植物外还有其他生物，所以一条河流中所有的动植物不能构成一个生物群落，B错误；③是生态系统，生物圈是最大的生态系统，生态系统由生物成分和非生物成分组成，C正确；一定空间范围内，同种生物的所有个体构成一个种群，D正确。
3．C【详解】ABC、物镜的镜头越长，其放大倍数越大，物镜与载玻片的距离越近；且显微镜的放大倍数越大，视野中观察到的细胞数目越少，看到的细胞越大，视野越暗，因此图中物镜放大倍数从大到小依次为a、b、c、d。选用a物镜时视野的亮度比选用d物镜时小，选用a物镜时观察到的细胞最大，用b物镜比选用c物镜观察到的细胞数目少，AB错误，C正确；D、图乙是选用图甲中d物镜观察到的视野，细胞位于视野的右上方。在显微镜下观察到的物像是实物的倒像，即物像在视野的右上方，实物在视野的左下方，所以由d物镜转换为c物镜（由低倍镜转为高倍镜）观察时，要将视野右上方的细胞移到视野中央，应先将装片向右上方移动，D错误。
4．C【详解】A、甲组中噬菌体是病毒，没有细胞结构，变形虫是动物细胞没有细胞壁，因此甲组的生物都没有细胞壁，A错误；B、甲组噬菌体是病毒，没有细胞结构，变形虫具有细胞结构，乙组中蓝细菌和衣藻都具有细胞结构，因此这两组的分类依据不可以是有无细胞结构，B错误；
C、丙组噬菌体没有细胞结构，蓝细菌属于原核细胞，都没有染色体，丁组细胞都是真核细胞，都有染色体，因此这两组的分类依据可以是有无染色体，C正确；
D、丁组中变形虫不能进行光合作用，D错误。
5.A[解析】Fe属于微量元素，B错误；表中元素在玉米细胞中都有，但含量与人体细胞中的不同，C错误；大量元素与微量元素对细胞都有十分重要的作用，D错误。
6.B [解析] ①为结合水，其功能为组成细胞结构；②为自由水，是细胞内良好的溶剂，能运送营养物质和代谢废物，参与生化反应，为细胞提供液体环境，故乙可表示运输营养物质和代谢废物，A正确。结合水是细胞结构的重要组成成分，结合水丢失会导致细胞死亡，B错误。图中②指的是自由水，自由水相对含量越高，细胞代谢越旺盛，故细胞代谢旺盛时该部分水的含量会增多，C正确。①为结合水，②为自由水，①/②的值增大时，代谢水平降低，植物抗寒性、抗旱性等抗逆能力提高，D正确。
7.C　[解析] 种子在晒干的过程中丢失大量自由水,所以①代谢水平降低,便于储藏,A正确;③为种子燃烧后剩下的灰分,即无机盐,其在细胞内含量很少,B正确;种子在烘干的过程中失去结合水,细胞失去活性,故②不能再萌发形成幼苗,C错误;自由水和结合水是同一种物质,但是在细胞中存在形式和含量不同,D正确。
8.A解析： 某生物体内发生题干所述的糖类转化过程，可根据最终生成糖原判断该生物是动物，A正确；淀粉和麦芽糖主要存在于植物细胞中，但是植物细胞中不能合成糖原，B错误；动物如果以植物为食，在动物的消化道中可以发生淀粉先水解为麦芽糖进而水解为葡萄糖的过程，且动物细胞可以吸收葡萄糖并合成糖原，C错误；淀粉是植物细胞特有的储能物质，糖原是动物细胞特有的储能物质，麦芽糖是由两分子葡萄糖合成的二糖，D错误。
9.C【详解】A、锌、硒是微量元素，A错误；B、P用于了DNA的合成，不用于多肽的合成，B错误；C、细胞内各种化学元素大多以化合物的形式存在，C正确；D、烘干后的塔山茶中含量最多的元素和化合物分别是碳和有机物，D错误。
10.A解析: 胆固醇属于脂质，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，A错误；细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的，人体内多余的糖类可以大量转化为脂肪等物质，但胆固醇不能大量转化为葡萄糖，B正确；本实验的自变量为注射药物A的剂量，因变量是胆固醇含量相对值和转氨酶活性，注射药物A前后每组患者体内的胆固醇含量可形成自身前后对照，C正确；药物A的用量在200 mg/ 周时，检测得到的胆固醇含量降低效果较明显，且转氨酶活性与对照组相同，即肝脏几乎没有受到损害，用量在300 mg/ 周时，虽然检测得到的胆固醇含量降低效果更明显，但转氨酶活性明显比对照组高，说明肝脏受到较大损害，D正确。
11. B 【详解】性激素，胆固醇属于脂质，胃蛋白酶体现催化功能。
12.D 【详解】RC蛋白倾向于形成二聚体或四聚体,并且这些多聚体处于非活性构象,据此推测,让NRC蛋白二聚体和四聚体解聚可能增强番茄对病虫害的抵抗力,D错误。
选择题
B【解析】淀粉遇碘液变蓝，某“奶片”用碘液检测后出现蓝色反应，说明该“奶片”中含有淀粉，但不能说明该“奶片”中不含蛋白质，A错误；
还原糖可用斐林试剂检测，在水浴加热条件下会出现砖红色沉淀，但该饮料中含有的还原糖不一定是葡萄糖，B正确；
脂肪能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，若被检测液体出现橘黄色，则说明该奶粉中含有脂肪，该奶粉不是“脱脂”奶粉，C错误；
蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，被检测液体呈紫色，说明“早餐奶”中含有蛋白质，但不能确定蛋白质含量是否达标，D错误。
14.ABC [解析] 若Ⅰ是自由水，则Ⅱ是结合水，结合题图可知，自由水与结合水的比值逐渐升高，说明植物细胞代谢旺盛，进入生长旺盛期，A正确。
若Ⅰ是结合水，则Ⅱ是自由水，结合题图可知，自由水与结合水的比值逐渐下降，说明植物细胞抗逆性增强，可表示植物进入冬季，抗寒能力增强，B正确。
植物种子在晾晒过程中，散失的主要是自由水，所以晾晒过程中，自由水的相对含量逐渐下降，结合水的相对含量逐渐升高，结合题分析，Ⅱ是自由水，Ⅰ是结合水，C正确。
若Ⅱ是结合水，则Ⅰ是自由水，结合题图可知，自由水与结合水的比值逐渐升高，说明植物细胞代谢旺盛，但抗逆性降低，不能表示植物进入干旱期，D错误。
14.ABD解析 : 由图甲可知，油菜种子在形成过程中，可溶性糖的含量下降，脂肪含量上升，说明可溶性糖转化成脂肪，由于脂肪中氧的含量远远低于糖类，故这个过程不需要大量氧元素，A错误；
种子生命活动的重要能源物质是糖类，B错误；
由图乙可知，种子萌发时，脂肪含量逐渐减少，可溶性糖增多，说明脂肪转化成可溶性糖，物质是能量的载体，因此脂肪中的部分能量随物质转化进入可溶性糖中，C正确；
在人体内脂肪不能大量转化为糖类，D错误。
16.AC 【详解】A、高温会使蛋白质变性，导致蛋白质结构松散，但不会改变氨基酸的排列顺序，A错误；B、强酸、强碱都能使蛋白质变性失活，变性失活后的蛋白质易暴露肽键被胃蛋白酶消化，B正确；C、结构决定功能，蛋白质变性失活，其功能也会丧失，C错误；D、酒精能使病毒、细菌的蛋白质变性失活，从而使其丧失致病能力，D正确。
三、非选择题
17.（每空2分，共12分）
(1)B、E 无以核膜为界限的细胞核
(2)细胞膜、细胞质、核糖体、遗传物质DNA（任选两点）
(3)叶绿素和藻蓝素 异养
(4)水华
【详解】（1）原核细胞无以核膜为界限的细胞核，图中细胞为原核细胞的是B、E。
（2）A、B、C、D、E这些细胞的统一性表现在它们都有相似的细胞膜、细胞质、核糖体，都有DNA和RNA，都以DNA为遗传物质。
（3）图中B为蓝细菌，因含藻蓝素和叶绿素，故能进行光合作用，但是细菌中的多数种类无法进行光合作用，属于异养生物。
（4）淡水水域污染后由于水体富营养化，导致B蓝细菌和绿藻大量繁殖形成让人讨厌的水华，影响水质和水生动物的生活。
18.（每空2分，共12分） 淀粉 葡萄糖 几丁质 脱水缩合 胃蛋白 脂肪
19.（共12分，除标注外，其余每空2分）
（1）Cu、Zn、Fe
（2） ①. 参与物质组成或构成某些复杂化合物 ②. 维持细胞和生物体正常的生命活动
③. 肝糖原 （1分）
（3） ①. 饲喂等量的不含钙的饲料 ②. 甲组小鼠表现正常，乙组小鼠出现肌肉抽搐现象
③. 钙离子的含量太低，会出现肌肉抽搐现象（1分）
20.（共12分，除标注外，其余每空2分）
（1）淀粉、纤维素 葡萄糖（1分）
（2）有机酸被降解或转化为其他物质
（3）①② 脂肪是良好的储能物质（1分） 缓冲和减压的作用（1分）
（4）无效（1分）
淀粉会在人体内转化为葡萄糖被吸收，当血液中葡萄糖浓度过高时可以通过④途径合成脂肪
【 解析 】（1）植物中含有的多糖主要是淀粉和纤维素，其基本单位都是葡萄糖。
（2） 由图甲可知，8月份苹果中有机酸相对含量减少，可能是有机酸被降解或转化为其他物质导致的。
（3） 由图乙可知，人体血液中葡萄糖过多，会分别通过①②途径合成肌糖原和肝糖原。脂肪是良好的储能物质，生命活动需要时可以分解供能；脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。
（4）该同学的高淀粉饮食可能对减肥无效，原因是淀粉会在体内转化为葡萄糖被吸收，当血液中葡萄糖浓度过高时，可以通过④途径合成脂肪。
21.（共12分，除标注外，其余每空1分）(1) 氨基 3 3
(2) 570 氨基和羧基（2分） 47134
(3) 豆浆 双缩脲 盐酸 深（2分）
【详解】（1）图2中①-NH2的名称是氨基，图2片段中②④⑥⑧代表R基，其中⑥⑧相同，则说明图2片段是由3种氨基酸脱水缩合而成的。图乙表示肽链一端的氨基酸排列顺序，所示的该段肽链中的R基共有2个羧基（ 分别位于④和⑤中，各1个），可推知一条肽链至少含有的羧基数=肽链数（β 肽链 ）+（β 肽链 ）R基中含有的羧基数 =1+2=3个 ；
（2）若血红蛋白分子中含有574个氨基酸，共四条肽链，则形成血红蛋白共脱去的水分子数为574-4=570个。氨基酸的氨基和羧基脱水缩合形成肽键，所以水中的H来自于氨基和羧基，图中肽链盘曲过程中形成了三个二硫键，若组成图中蛋白质分子的氨基酸的平均相对分子质量是100，则该蛋白质的分子质量为100×574-（570×18+3×2）=47134。
（3）蛋白质表面吸附的水构成“水膜”以保护蛋白质，而强酸能破坏蛋白质表面的“水膜”使蛋白质变性，因此为验证盐酸能使蛋白质变性，可选用豆浆（含有水）为材料，并用双缩脲试剂检测。其中实验组甲组给予盐酸处理，对照组乙组用等量蒸馏水处理。预测实验结果：实验组样液的紫色程度比对照组深。新田一中2025年下期高一年级10月阶段性检测生物试卷（B卷）
时量：75分钟 满分：100分
第I卷（选择题）（共40分）
一．选择题：本题共12小题，每小题2分，共24分。在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求。
1.生命活动离不开细胞,对此理解错误的是(　　)
A.艾滋病病毒寄生在细胞内才能增殖
B.青蛙的生命活动由不同分化程度的细胞密切合作完成
C.一切生物都是由细胞构成的
D.草履虫的新陈代谢、繁殖等都在细胞参与下完成
2.生命系统的结构层次由小到大依次为细胞→组织→器官→①→个体→种群→②→③→生物圈。下列相关叙述错误的是(　　)
A.高等植物没有①这个层次
B.一条河流中所有的动植物构成一个②
C.③和生物圈中既有生物成分，也有非生物成分
D.一个池塘内不同种生物不能构成同一种群
3．用显微镜的一个目镜分别与四个不同物镜组合来观察某一细胞装片。当成像清晰时，每一个物镜与载玻片的距离如图甲所示，图乙是选用图甲中d物镜观察到的视野。下列说法正确的是（　　）
A．选用a物镜时观察到的细胞最小
B．选用a物镜时视野的亮度比选用d物镜时大
C．选用b物镜比选用c物镜观察到的细胞数目少
D．由d物镜转换为c物镜观察时，应先将装片向左下方移动
4．如图是对噬菌体、蓝细菌、变形虫和衣藻四种生物按不同的分类依据分成的四组，下列说法正确的是（ ）
A．甲组中的生物都有细胞壁
B．甲与乙的分类依据可以是有无细胞结构
C．丙与丁的分类依据可以是有无染色体
D．丁组中的生物细胞都可以进行光合作用
5.如表是人体细胞中一些元素占细胞鲜重的百分比，下列说法正确的是(　　)
元素 O C H N Ca Fe
平均含量(%) 55.99 14.62 7.46 9.33 4.67 微量
A. C、H、O、N这四种元素的含量很高，其原因与组成细胞的化合物有关
B．表中元素都属于大量元素
C．表中元素在玉米细胞中都有且含量与人体细胞中的相同
D．细胞中含量越低的化学元素作用越小
6.如图所示为细胞中水的两种存在形式及其作用。下列相关叙述错误的是( )
A.图中甲表示“组成细胞结构”，乙可表示运输营养物质和代谢废物
B.图中①指的是结合水，该部分水较少，丢失不会导致细胞死亡
C.图中②指的是自由水，细胞代谢旺盛时该部分水的含量会增多
D.①/②的值增大，有利于提高植物的抗寒性、抗旱性等抗逆性
7.下图表示对刚收获的种子所做的一系列处理,据图分析下列有关说法错误的是( )
A.①代谢水平降低,便于储藏
B.③为种子中的无机盐,在细胞内含量很少
C.①和②均能够萌发形成幼苗
D.自由水和结合水是同一种物质,但是在细胞中的存在形式和含量不同
8.若“淀粉→ 麦芽糖→ 葡萄糖→ 糖原”表示某生物体发生的某些转化过程，则下列说法正确的是( )
A.此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原
B.此生物一定是植物，因为它含有淀粉和麦芽糖
C.上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内，因为淀粉和麦芽糖主要存在于植物体内，而糖原是动物特有的糖类
D.淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖合成的二糖
9.“香飘千里外，味酽一杯中”，常宁塔山茶传承古韵茶香，悠久绵长，享誉中外。下列关于茶叶中的元素和化合物的描述，正确的是（ ）
A．塔山茶中富含大量元素锌、硒等，赋予其独特的品质和口感
B．塔山茶在生长期会从土壤中吸收PO，利用其中的P合成多肽
C．新鲜塔山茶细胞的各种化学元素大多以化合物的形式存在
D．烘干后的塔山茶中含量最多的元素和化合物分别是碳和无机盐
10.血浆中胆固醇含量过高，易引发高胆固醇血症。某科研小组研制了一种治疗该症的药物A，为评估其药效，选取该病患者50人，随机均分为5组，分别注射不同剂量的药物A，一段时间后，检测每组患者体内的相关指标并进行数据处理，结果见下表。
下列说法错误的是( )
注射药物A(mg/周) 胆固醇含量相对值（注射后/注射前） 转氨酶活性
0 100% +
30 94.50% +
100 91.20% +
200 76.80% +
300 50.60% ++++
注：一定程度上，转氨酶活性与肝细胞受损程度呈正相关
A.胆固醇是构成动植物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输
B.血浆中胆固醇含量过多时，胆固醇不会大量转化为葡萄糖
C.注射药物A前后每组患者体内的胆固醇含量可形成自身前后对照
D.药物A剂量是200 mg/ 周时降低胆固醇含量效果较明显，同时肝脏基本不受损伤
11.蛋白质是生命活动的主要承担者,下列关于蛋白质功能的叙述及举例正确的是(　　)
A.调节机体生命活动,如性激素促进生殖器官发育
B.构成细胞和生物体,如组成肌细胞的肌动蛋白
C.有些蛋白质有免疫功能,如胃蛋白酶能催化蛋白质的水解
D.有些蛋白质能进行物质的运输,如胆固醇参与血液中脂质的运输
12.西湖大学柴继杰团队的研究发现,番茄植株中的抗病蛋白(NRC蛋白)即使在无病原体入侵时也维持较高水平,却能避免过度免疫。其原因在于NRC蛋白倾向于形成二聚体或四聚体,并且这些多聚体处于非活性构象。关于NRC蛋白的说法错误的是(　　)
A.NRC蛋白的N主要位于“—CO—NH—”中
B.高温条件易引发植物病害,可能与NRC蛋白构象改变有关
C.NRC蛋白的空间结构取决于组成该蛋白的氨基酸的种类、数目和排列顺序以及肽链盘曲折叠的方式
D.让NRC蛋白二聚体和四聚体解聚可能减弱番茄对病虫害的抵抗力
二．选择题：本题共4小题，每小题4分，共16分。在每小题给出的四个选项中，有的只有一项符合题目要求，有的有多项符合题目要求。全部选对的得4分，选对但不全的得2分，有选错的得0分。
13.随着我国经济高速发展，人们的生活水平不断提高，食品安全日渐成为人们关注的焦点。下列关于食品安全问题的探究实验的结论正确的是(　　)
选项 探究主题 实验试剂 实验结果 结论
A 某“奶片”中是否添加了淀粉 碘液 被检测液体出现蓝色反应 含有淀粉，不含蛋白质
B 某“无糖、无色”饮料中是否含有葡萄糖 斐林试剂 水浴加热后，被检测液体中出现砖红色沉淀 含有还原糖，但不一定是葡萄糖
C 某“脱脂”奶粉中是否含脂肪 苏丹Ⅲ染液 被检测液体出现红色反应 含有脂肪，该奶粉不是“脱脂”奶粉
D 某“早餐奶”中蛋白质含量是否达标 双缩脲试剂 被检测液体呈紫色 该“早餐奶”中蛋白质含量达标
14.与某植物相关的生理变化情况如图所示，已知Ⅰ、Ⅱ为细胞中水分的两种存在形式。下列说法正确的是( )
A.若Ⅰ是自由水，则该图可表示植物进入生长旺盛期
B.若Ⅰ是结合水，则该图可表示植物进入冬季
C.若Ⅱ是自由水，则该图可表示植物种子的晾晒时长
D.若Ⅱ是结合水，则该图可表示植物进入了干旱期
15.图甲、乙分别为油菜种子在形成和萌发过程中可溶性糖和脂肪的变化曲线。下列分析错误的是( )
A.种子形成时，可溶性糖转化为脂肪，需要大量的氧元素
B.种子形成时，脂肪含量逐渐增多，说明脂肪是种子生命活动的重要能源物质
C.种子萌发时，脂肪含量逐渐减少，其中的部分能量随物质转化进入可溶性糖中
D.种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，该过程在人体内也可以大量发生
16.蛋白质变性是指蛋白质受到某些理化因素作用后，空间结构被破坏、生物活性随之丧失的现象。下图是正常蛋白质变性后的示意图。下列相关分析错误的是（ ）
A．高温导致蛋白质结构松散，氨基酸的排列顺序改变
B．胃酸可使蛋白质变性失活，易暴露肽键被胃蛋白酶消化
C．胰岛素发生变性时也能调节肝细胞合成并储存肝糖原
D．酒精消毒的原理是使病毒、细菌的蛋白质变性而失去致病性
第II卷 非选择题（共60分）
三．非选择题：本题共5小题，共60分。
17．(12分)下图是显微镜下观察到的几种细胞或组织图像（A为口腔上皮细胞，B为蓝细菌，C为植物细胞，D中细胞取自猪的血液，E为大肠杆菌），请据图回答：
(1)上述细胞中为原核细胞的是 （填字母），判断依据为 。
(2)A、B、C、D、E所示细胞的统一性表现在它们都有 （至少两点）。
(3)图中B生物能够进行光合作用，是因为含有 （填物质名称），但是细菌中的多数种类无法进行光合作用，属于 （填“自养”或“异养”）生物。
(4)淡水水域污染后水体富营养化，导致B和绿藻大量繁殖形成让人讨厌的 ，影响水质和水生动物的生活。
18.（12分）下图是细胞内某些重要化合物的元素组成及其相互关系的概念图，其中 x、y 代表元素，a、b、c、d 代表小分子，A、B、C 代表生物大分子，请据图分析回答下列问题：
（1）若 A为存在于植物细胞中的储能物质，则 A 表示的物质是________，人体摄入的 A，必须经过消化分解成_______________，才能被细胞吸收利用。若 A 广泛存在于甲壳类动物的昆虫的外骨骼中，则 A 表示的物质是________________。
（2）B 是细胞内含量最多的有机物，由多个 b 通过_______________的方式形成，进入人体消化道的 B，要经过________酶的作用才能分解成氨基酸。
（3）若 d 是由一分子甘油与三分子脂肪酸发生反应而形成的酯，则d 是_____________ 。
19.（12分）人体所需要营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。
（1）饮水也是人体获得必需元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于微量元素的是______________。
（2）牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的重要成分，这说明无机盐的生理作用是__________________________________；如果钙离子的含量太低，会出现肌肉抽搐现象，这说明无机盐的生理作用是_________________
________________。人在饥饿状态下，组织中的多糖__________（填名称）可以分解补充血糖。
（3）某生物小组想要验证“钙离子的含量太低，会出现肌肉抽搐现象”这一论题，采用了小白鼠进行试验，请完善以下试验步骤：
①选择生长发育状况相同的健康小鼠若干只，随机均分成甲乙两组；
②甲组小鼠饲喂适量含钙的饲料；乙组小鼠________________________________；
③将甲乙小鼠放在相同且适宜的环境中饲养一段时间，并随时观察其生理状况；
④预期实验现象：________________________________________________________________；
实验结论：_______________________________________________________________________。
20.（12分）图甲为苹果成熟期各种有机物的变化曲线，图乙中①②③④表示物质合成与分解转化过程。回答下列相关问题：
苹果中有两种多糖，分别是_______________________，组成这两种多糖的基本单位是_____________。
由图甲推测，8月份有机酸相对含量减少的原因可能是_____________________________。
人体血液中葡萄糖浓度过高时，会通过图乙中___________（填图中序号）途径合成多糖。相比于男性，女性皮下脂肪厚，在没有食物和饮水的条件下，女性的生存期限会比男性长。请分析出现该现象的原因：一是 ，生命活动需要时可以分解利用；二是脂肪还具有 ，可以保护内脏器官。
某同学要减肥，制定了高蛋白、高淀粉、低脂的减肥餐，请结合图乙所示信息，你认为该方案______（填“有效”或“无效”），理由是___________________________________________
________________________________________。
21.血红蛋白（HbA）由1个珠蛋白和4个血红素组成，每个珠蛋白包括4条多肽链，其中a、β链各2条，肽链由α、β珠蛋白基因编码。图 是血红蛋白的四级结构示意图，图 2是图1 中β链氨基端的氨基酸序列。回答下列问题
(1)图2中①的名称是 。图2片段是由 种氨基酸脱水缩合而成的。据两图可知一条β肽链至少含有 个羧基。
(2)若血红蛋白分子中含有574个氨基酸，由图可知需脱去 个水，水中的H来自于
（填基团名称）。图中肽链盘曲过程中形成了三个二硫键，若组成图中蛋白质分子的氨基酸的平均相对分子质量是100，则该蛋白质的分子质量为 。
(3)蛋白质表面吸附的水构成“水膜”以保护蛋白质。强酸能破坏蛋白质表面的“水膜”使蛋白质变性，导致其空间结构都变得伸展、松散，从而暴露出更多的肽键。为验证盐酸能使蛋白质变性，最好选用 （填“HbA”或“豆浆”）为材料，并用 试剂检测。实验分为甲、乙两组，甲组给予 处理，乙组不处理，预测实验结果是甲组样液的紫色程度比乙组的 。（填“深”或“浅”)

展开更多......

收起↑