资源简介

中小学教育资源及组卷应用平台
通用版高考生物学一轮复习
课时突破练2　细胞中的元素及无机物、糖类和脂质
必备知识基础练
一、单项选择题
考点1　组成细胞的元素和化合物
1.下列关于细胞中化学元素的叙述正确的是(　　)
A.细胞中一种元素的作用能被其他元素替代
B.细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素
C.主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定
D.细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要
2.(2024山东二模)花生种子萌发时,脂肪水解形成的脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖,最后转变成蔗糖并转运至胚轴,供给胚的生长和发育。下列说法正确的是(　　)
A.检测花生种子中脂肪的实验,洗去浮色需使用体积分数为50%的酒精溶液
B.花生种子中的脂肪大多含有饱和脂肪酸,在室温时呈液态
C.在转化过程中,两分子葡萄糖形成一分子蔗糖
D.花生种子萌发初期(真叶长出之前),干重先增加后减少,导致干重增加的主要元素是C
考点2　细胞中的水和无机盐
3.植物在生长发育过程中,需要不断从环境中吸收水。下列有关植物体内水的叙述错误的是(　　)
A.根系吸收的水有利于植物保持固有姿态
B.结合水是植物细胞结构的重要组成成分
C.细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水
D.自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动
4.(2025山东模拟)高等植物的地下器官和地上器官的生长既相互依赖又相互制约,后者主要表现在对水分和无机盐的争夺上,并从根冠比(地下部分的质量/地上部分的质量)来反映。下表是土壤中水分和含氮量对植物根冠比的影响。下列叙述正确的是(　　)
表1　水分对稻苗根冠比的影响
实验组别 根冠比
适当干旱 0.58
水分充足 0.21
表2　土壤含氮量对胡萝卜根冠比的影响
实验组别 根冠比
低 4.0
中 2.5
高 2.0
A.由于氢键的不断断裂和形成,水成为占细胞鲜重1%~1.5%的无机盐的良好溶剂
B.缺水时稻苗根对水分的争夺能力更强,而缺氮时胡萝卜地上部分对氮的争夺能力更强
C.缺氮时,由于叶绿素、蛋白质、脂肪等含氮物质合成受阻,植株矮小,叶片发黄
D.农业生产上可通过控制浇水、施肥来调节作物的根冠比,促进收获器官的生长
5.(2024河北秦皇岛二模)唐代诗人白居易在《咏菊》中写道“一夜新霜著瓦轻,芭蕉新折败荷倾。耐寒唯有东篱菊,金粟初开晓更清。”下列相关叙述正确的是(　　)
A.“芭蕉”细胞内含量最多的化合物是蛋白质
B.“东篱菊”叶片缺少微量元素Mg会影响光合作用
C.“新霜”融化后形成的水只能通过自由扩散进入植物根细胞
D.“东篱菊”比“荷”更耐寒,可能是“东篱菊”细胞内的结合水/自由水的值比“荷”的高
考点3　细胞中的糖类和脂质
6.(2025山东泰安高三期中)研究发现,一类颤杆菌属的肠道微生物能摄取和分解胆固醇,这一发现为我们研究心血管疾病提供了思路。下列说法正确的是(　　)
A.颤杆菌属的肠道微生物与人体细胞的主要区别是有无细胞壁
B.胆固醇的组成元素是C、H、O,与所有糖类的组成元素完全相同
C.胆固醇既参与构成人体细胞膜,也参与血液中脂质的运输
D.颤杆菌属的肠道微生物以有丝分裂的方式进行增殖
7.(2025八省联考河南卷)中国的饮食文化源远流长。某传统美食口味独特,配料丰富(有海带、面筋、粉条和香油等)。下列叙述错误的是(　　)
A.海带中的碘元素可用于合成甲状腺激素
B.香油中的不饱和脂肪酸可用于合成磷脂
C.面筋中的蛋白质变性后生物活性丧失但理化性质不变
D.粉条中的淀粉彻底水解后可产生合成糖原的基本单位
8.(2024山东滨州期末)聚糖通常由相同或不同的单糖连接而成,单糖之间的连接方式有多种。聚糖可以独立存在,也可与其他生物大分子形成更复杂的复合物。下列说法正确的是(　　)
A.蛋白质、核酸、聚糖都是在模板的直接控制下合成
B.聚糖在细胞间通讯、免疫识别等生理活动中具有重要作用
C.数量相同的同种单糖形成的聚糖不具有结构的多样性
D.聚糖因单体种类少、空间结构简单而不适合作为信息的载体
9.(2025山东临沂高三期中)血脂是血清中的胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和类脂(如磷脂)等的总称。胆固醇含量过高易导致动脉粥样硬化。它们不溶于水,必须与特殊的蛋白质即载脂蛋白结合形成脂蛋白才能溶于血液,被运输至组织进行代谢。脂蛋白的粒径大小不同,可分为低密度脂蛋白(LDL)、中密度脂蛋白(IDM)和高密度脂蛋白(HDL)。高密度脂蛋白将组织中的胆固醇转运至肝脏,在肝脏中再转化为胆汁酸排出体外。低密度脂蛋白的主要功能是将胆固醇从肝脏转运进入外周组织细胞。
下列叙述错误的是(　　)
A.高密度脂蛋白水平高,能降低患心脑血管疾病的风险,低密度脂蛋白过多容易引起动脉粥样硬化
B.摄入的胆固醇过多不一定患动脉粥样硬化等心血管疾病
C.胆固醇和磷脂都是动物细胞膜的重要组成成分
D.甘油三酯和磷脂都有两条脂肪酸链
关键能力提升练
二、不定项选择题
10.(2024贵州改编)种子萌发形成幼苗离不开糖类等能源物质,也离不开水和无机盐。下列叙述正确的是(　　)
A.种子吸收的水与多糖等物质结合后,水仍具有溶解性
B.种子萌发过程中糖类含量逐渐下降,有机物种类增加
C.幼苗细胞中的无机盐可参与细胞构建,水不参与
D.幼苗中的水可参与形成NADPH,也可参与形成NADH
11.(2025山东日照模拟)甘薯含糖量高,其甜度主要由葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等可溶性糖类的含量决定。研究人员测定了不同品种的甘薯中麦芽糖和蔗糖含量随储存时间的变化规律,结果如下图所示。下列叙述错误的是(　　)
A.可以利用斐林试剂来检测甘薯中可溶性糖的总量
B.贮藏0~60 d,烟薯比普薯中蔗糖含量变化更明显
C.甘薯在贮藏过程中麦芽糖含量下降可能与淀粉酶活性增强有关
D.甘薯中的可溶性糖均可通过消化道细胞膜上的转运蛋白被吸收
12.航天员在太空失重环境会引起骨无机盐的代谢紊乱,从而引起骨质疏松。航天员工作任务重,能量消耗大,航天饮食必须有足够的蛋白质、糖类、脂质、无机盐等营养物质,以确保生命活动的正常进行。下列相关叙述错误的是(　　)
A.胆固醇是构成动植物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输
B.若航天员没有及时进食,糖类供能不足时,脂肪能大量转化为糖类
C.食物中应富含钙等无机盐,同时适当补充鱼肝油,可在一定程度上预防骨质疏松
D.若航天员没有及时进食,血液中的葡萄糖含量低于正常值时,肝脏和肌肉中的糖原便分解产生葡萄糖及时补充
13.(2025八省联考四川卷改编)某研究团队测定了水分胁迫(不足或过多)下黄芩叶片的生理指标,结果如表所示。下列叙述正确的是(　　)
处理 生理指标
丙二醛 含量/(mg·g-1) 可溶性糖 含量/(mg·g-1) 叶绿素 含量/(mg·g-1)
水分供 给适量 2.0 31.0 1.65
水分供 给过多 2.8 25.0 1.50
水分供 给不足 9.2 57.8 1.50
注:在胁迫状态下,细胞积累的活性氧会破坏膜的脂质分子,形成丙二醛。
A.水分过多时,细胞膜完整性受损,控制物质进出的能力减弱
B.水分不足时,细胞内可溶性糖含量的变化导致水分流失增加
C.黄芩叶片中的叶绿素可吸收光能,其合成受到水分供给影响
D.水分供给不足对黄芩叶片生理指标的影响大于水分供给过多
参考答案
1.C　细胞中的元素有其重要功能,细胞中一种元素的作用不能被其他元素替代,A项错误;细胞中的脱氧核苷酸含有N元素,B项错误;主动运输机制是细胞选择吸收的重要体现,是维持细胞内元素组成的相对稳定的基础,C项正确;微量元素的含量少,作用必不可少,D项错误。
2.A　苏丹Ⅲ染液能溶于酒精,可用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色,A项正确;花生种子中储存的脂肪大多含有不饱和脂肪酸,B项错误;蔗糖由一分子葡萄糖与一分子果糖脱水缩合而成,C项错误;油料种子萌发初期,大量脂肪转变为蔗糖,需要消耗水,因此导致干重增加的主要元素是O,D项错误。
3.C　植物根系吸收的水进入液泡后,液泡充盈,可以使植物细胞保持坚挺,进而有利于植物保持固有姿态,A项正确。结合水是植物细胞结构的重要组成成分,B项正确。有氧呼吸第二阶段,水和丙酮酸在线粒体基质中发生反应,产生CO2和[H];有氧呼吸第三阶段,[H]和O2在线粒体内膜上发生反应,产生H2O,C项错误。自由水和结合水的比值高,细胞代谢旺盛;自由水和结合水的比值低,细胞抗逆性增强。因此,自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动,D项正确。
4.D　氢键的不断断裂和形成,使水在常温下能够维持液体状态,具有流动性;而水之所以能成为占细胞鲜重1%~1.5%的无机盐的良好溶剂,是由于水分子的空间结构及电子的不对称分布,使水成为一个极性分子,带有正电荷或负电荷的分子或离子都容易与水结合,A项错误。由表中数据可知,适当干旱比水分充足时的根冠比值更大,说明缺水时稻苗根对水分的争夺能力更强,而土壤中含氮量低时比含氮量高时的根冠比值更大,说明缺氮时胡萝卜地下部分对氮的争夺能力更强,B项错误。缺氮时,由于叶绿素、蛋白质等含氮物质合成受阻,植株矮小,叶片发黄,但脂肪中不含氮元素,C项错误。由实验结果可知,土壤中水分和含氮量均对植物根冠比有影响,因此农业生产上可通过控制浇水、施肥来调控作物的根冠比,促进收获器官的生长,D项正确。
5.D　细胞内含量最多的化合物是水,含量最多的有机物是蛋白质,A项错误;Mg是大量元素,B项错误;水可通过自由扩散和协助扩散的方式进入植物根细胞,C项错误;“东篱菊”比“荷”更耐寒,可能是“东篱菊”细胞内的结合水较多,D项正确。
6.C　颤杆菌属的肠道微生物属于原核生物,与人体细胞的主要区别是有无以核膜包被的细胞核,A项错误;胆固醇的组成元素是C、H、O,糖类的组成元素一般是C、H、O,几丁质还含有N,B项错误;胆固醇在血液中参与脂质的运输,同时是构成人体细胞膜的重要成分,C项正确;颤杆菌属的肠道微生物属于原核生物,其以二分裂的方式进行增殖,D项错误。
7.C　碘是构成甲状腺激素的元素,海带中的碘元素可用于合成甲状腺激素,A项正确;磷脂由甘油、脂肪酸、磷酸及其衍生物组成,香油中的不饱和脂肪酸可用于合成磷脂分子,B项正确;蛋白质在高温、过酸或过碱等条件下会因空间结构发生改变而变性,变性后的蛋白质生物活性也丧失,从而导致其理化性质发生改变,C项错误;粉条中的淀粉彻底水解后可产生葡萄糖,葡萄糖是合成糖原的基本单位,D项正确。
8.B　蛋白质、核酸是在模板控制下合成的,聚糖没有模板,A项错误;糖被在细胞间通讯、免疫识别等生理活动中具有重要作用,B项正确;数量相同的同种单糖形成的聚糖可能因为连接方式的不同而具有结构的多样性,C项错误;单糖之间的连接方式有多种,聚糖可有多种空间结构,聚糖可与其他生物大分子形成更复杂的复合物,如在细胞膜上与蛋白质形成糖蛋白进行特异性识别,故聚糖可作为信息的载体,D项错误。
9.D　高密度脂蛋白(HDL)被称为“好胆固醇”,因为它能够将组织中的多余胆固醇转运回肝脏,进一步转化为胆汁酸排出体外,从而有助于降低血液中的胆固醇水平,因此,高密度脂蛋白水平高,能降低患心脑血管疾病的风险。相反,低密度脂蛋白(LDL)被称为“坏胆固醇”,因为它将胆固醇从肝脏转运到外周组织细胞,过多的LDL容易在动脉壁上沉积,形成动脉粥样硬化,A项正确。虽然摄入过多的胆固醇可能增加动脉粥样硬化等心血管疾病的风险,但并非所有摄入的胆固醇都会被吸收并导致疾病,人体对胆固醇的吸收和代谢有一定的调节机制,而且胆固醇也是人体必需的脂质之一,参与细胞膜的形成和激素的合成等生理过程,B项正确。胆固醇和磷脂都是动物细胞膜的重要组成成分,胆固醇在细胞膜中起到稳定膜结构和调节膜流动性的作用,而磷脂则是构成细胞膜双层结构的主要成分,C项正确。甘油三酯(TG)通常由3条脂肪酸链与甘油分子相连,磷脂中含有2条脂肪酸链,D项错误。
10.BD　种子吸收的水与多糖等物质结合后,这部分水为结合水,失去了溶解性,A项错误;种子萌发过程中糖类含量逐渐下降,有机物种类增加,B项正确;水也参与细胞构成,如结合水是细胞的重要组成成分,C项错误;幼苗中的水可参与光合作用形成NADPH,也可通过有氧呼吸第二阶段丙酮酸和水生成NADH,D项正确。
11.ACD　斐林试剂可与还原糖在水浴条件下生成砖红色沉淀,但不能定量检测甘薯中可溶性糖的总量,A项错误;据图可知,贮藏0~60 d,烟薯比普薯中蔗糖含量变化更明显,B项正确;淀粉酶活性增强会导致淀粉水解生成的麦芽糖增多,麦芽糖含量下降可能与淀粉合成酶活性增强有关,C项错误;人体消化道细胞膜上没有运输麦芽糖的转运蛋白,二糖需水解成单糖后才会被细胞吸收,D项错误。
12.ABD　胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,植物细胞膜一般不含胆固醇,A项错误;脂肪一般只在糖类供能不足时,才会分解供能,而且不能大量转化为糖类,B项错误;若航天员没有及时进食,血糖低于正常值时,肝脏中的肝糖原分解产生葡萄糖及时补充血糖,肌肉中的肌糖原不能分解产生葡萄糖补充血糖,D项错误。
13.ACD　水分过多时,根据表格可知,丙二醛的含量上升,说明膜的脂质分子受到一定程度的破坏,细胞膜完整性受损,控制物质进出的能力会减弱,A项正确;水分不足时,细胞内可溶性糖含量增多,细胞渗透压变大,使水分尽可能留在植物体内,减少流失,B项错误;黄芩叶片中的叶绿素可吸收、传递光能,其合成受到水分供给影响,水分供给适量时叶绿素含量最高,C项正确;水分供给不足时,丙二醛、可溶性糖的含量变化最大,说明对黄芩叶片生理指标的影响大于水分供给过多,D项正确。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网(www.21cnjy.com)

展开更多......

收起↑