资源简介

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单元整体教学设计
学科 英语 年级 四年级上册
使用教材 北京版 课型 新授课
教学内容 Unit Five Enjoy Eating Lesson 18 How to Make Fruit Salad
单元整体教学设计思路
本单元学习的主题是 “享受饮食”，涉及 “人与自我”“人与社会” 主题范畴；通过制作三明治、餐厅点餐、餐桌礼仪学习、制作水果沙拉等场景，学习表达饮食喜好及所需食材；学习询问并回答想吃的食物；学习中西方餐桌礼仪及相关表达；学习制作简单食物的步骤。本单元紧紧围绕“饮食文化与礼仪”这一主线，学习运用“What would you like in your sandwich I’d like … What would you like to drink I’d like …”谈论饮食需求与喜好；学习运用 “What would you like to have I'd like some ...” 点餐；学习运用 “Please don't play with the chopsticks. We hold ... in ...”“How do you use cute the steak with knife and folk We often hold … in …” 学习谈论正确的餐桌礼仪；学习运用 “First ... Next ... Then ... Last ...” 描述制作水果沙拉的步骤；学习字母组合ir, ur在单词中的发音。通过学习，引导学生了解不同饮食文化，养成良好的餐桌礼仪和健康的饮食习惯；学习过程中，通过制作饮食海报、模拟点餐等活动，激发学生学习英语的兴趣，提升语言运用能力。
语篇研读（教材分析）
What---语篇主题和主要内容 本节课选自北京出版社的英语四年级上册Unit Five Enjoy Eating Lesson 18本部分学习的核心语言是学习描述制作水果沙拉的步骤，巩固复习本单元话题内容；学习字母组合ir, ur在单词中的发音。课文内容是通过学习描述制作水果沙拉的步骤，学习运用 “First ... Next ... Then ... Last ...” 描述制作水果沙拉的步骤；学习字母组合ir, ur在单词中的发音。 Why---语篇传递的主题意义 教学的最终目标是育人，本语篇的教学目的是学习描述制作水果沙拉的步骤，巩固复习本单元话题内容；学习字母组合ir, ur在单词中的发音。核心语言使用场景为日常生活常见，易于理解且学生感兴趣，对学生的个人生活态度的养成有积极的作用。 How---文体结构、语言特点及功能 本课时属于综合实践和语音学习课，通过学习描述制作水果沙拉的步骤，学习运用 “First ... Next ... Then ... Last ...” 描述制作水果沙拉的步骤；学习字母组合ir, ur在单词中的发音；通过创设情景，激发学生的学习兴趣，鼓励学生把所学内容运用到生活实际中。
教学对象分析
本单元的教学对象为小学四年级学生，此前他们已认识 “apple、milk” 等基础食物词汇，掌握 “I like...” 等表达喜好的句型，对简单的饮食场景有一定认知，但对 “What would you like to have I'd like some...” 等点餐句型、“chopsticks、knife and fork” 等餐具词汇，以及 “First... Next... Then...” 等描述制作食物步骤的连贯表达仍需重点学习。这个年龄段的学生有在家制作简单食物（如水果沙拉）、在餐厅点餐或与家人共同用餐的生活体验，能结合这些经历理解语篇中点餐、学习餐桌礼仪、制作水果沙拉等内容，快速建立学习关联。此阶段学生乐于参与动手类英语活动，但在准确使用点餐句型、清晰描述制作步骤时，常出现词汇遗忘或语序混乱的问题，需通过小组模拟点餐、合作制作食物步骤图等活动，减少表达焦虑，激发主动运用英语谈论饮食的热情。
教学目标
通过本课学习，学生能够： 1.在看、听、说的活动中，获取和梳理课文内容，学习描述制作水果沙拉的步骤，巩固复习本单元话题内容；学习字母组合ir, ur在单词中的发音；(学习理解） 2.在教师和同伴的帮助下，演绎课文内容，呈现核心语言在真实语境中的运用，并会对其中的语言、行为以及同伴的表现进行多角度评价；（应用实践） 3.在小组内进行真实语境的创设，学习描述制作水果沙拉的步骤，巩固复习本单元话题内容；学习字母组合ir, ur在单词中的发音，培养学生的想象力和创造力，促进学生的心智发展。（迁移创新）
教学重难点
教学重点： 1. 听懂、准确认读、词汇apple, salad, first, next, then, last; 2. 学习运用 “First ... Next ... Then ... Last ...” 描述制作水果沙拉的步骤； 3. 学习字母组合ir, ur在单词中的发音。 教学难点： 1. 学习运用 “First ... Next ... Then ... Last ...” 描述制作水果沙拉的步骤； 2. 学习字母组合ir, ur在单词中的发音。
教学过程
教学目标 学习活动 效果评价
学习理解： 在看、听、说的活动中，获取和梳理课文信息，学习描述制作水果沙拉的步骤，巩固复习本单元话题内容。 1. Core competences By the end of the lesson, I will be able to... describe the steps of making salad; master the sounds of the letters "ir, ur" in words. 2.Lead in Look and say 现在你对餐桌礼仪了解多少？看看图片，你想对图中的人物说些什么？巩固复习上节课所学内容的同时，引出新课内容。 Presentation 看看图片中是什么？没错是水果沙拉，你知道怎么制作水果沙拉吗？我们一起来看一看，说一说。 Listen and read 你知道制作水果沙拉的步骤吗？我们一起听一听，说一说吧。 出示课文图片，播放音频，组织学生根据音频内容，跟读课文。帮助学生在情境中理解和记忆课文内容，并锻炼学生的听力能力。 Let’s learn 从听说读写四方面，详细讲解本节课涉及的重点词汇知识。 apple 苹果 I have a red apple. salad 沙拉 We make a fruit salad. first 首先 First, wash your hands. next 接下来，随后 Next, cut the apple into pieces. then 然后，接着 I finish my homework, then I can watch TV. last 最后 Last, we clean up the classroom. Let’s play 播放课件动画，组织学生大声读出看到的单词。考查学生对本节课单词的理解和掌握程度的同时，锻炼学生的口语表达能力。 出示单词的中文释义，组织学生思考并说出其对应的英文。考查学生对本节课单词的理解和掌握程度的同时，锻炼学生的口语表达能力。 系统了解本节课的核心素养目标，对本节课的主要学习内容做到心中有数。 创设情景，让学生在具体情景中复习话题相关内容，引导学生积极参与互动和交流。 教师观察学生朗读时的语音语调，及时加以纠正并鼓励。 教师引导学生自主学习记忆单词，并在这个过程中进行指导并鼓励，确保学生发音和拼写正确。 游戏操练调动学生的参与感，难度不大，教师观察学生的参与度。 教师观察学生对细节信息提取的速度和准确性。
设计意图 本阶段活动旨在帮助学生在语境中通过感知核心语言到运用逻辑推理建构文本，学习核心语言。学生在教师的指导下听音，跟读、模仿、回答问题和词汇游戏等，从大意到细节逐步掌握学习要点，同时语言思维也得到有效发展。学生通过各种活动进一步理解、内化核心语言，为下一步语言输出奠定基础；同时价值观的渗透在任务完成的过程中主动完成。
教学目标 学习活动 效果评价
应用实践： 在教师和同伴的帮助下，通过听力排序，看图说话和动手制作沙拉的练习巩固复习本节课所学重点内容。 4．Practice: Look and number 出示图片，组织学生课文内容，给图片排序。巩固复习本节课重点内容的同时，锻炼学生的阅读理解和逻辑分析能力。 Look and say 出示图片，组织学生根据图片，描述制作水果沙拉的步骤。巩固复习本节课重点内容的同时，锻炼学生的口语表达能力。 Let’s do 你学会怎样制作沙拉了吗？接下来我们为我们的家人制作一份沙拉吧。 Make a salad for you family. 1.What food do you need 2.How do you make the salad 3.Take a picture of your salad, and show how to make it. 教师根据学生任务完成情况，发现问题，及时提供帮助。 教师观察学生能否参与互动和交流，并根据不同能力水平学生问答情况，给予指导或鼓励。 举一反三，将所学知识运用到制作蔬菜沙拉上，巩固核心语言，促进语言内化，发展学生语言思维，提升英语学习兴趣。
设计意图 本阶段学习活动引导学生在归纳和整理核心语言的基础上，通过听力排序，看图说话和动手制作沙拉的练习，使每位学生都能有效参与到课堂活动中，从学习理解过渡到应用实践。
教学目标 学习活动 效果评价
学习理解：学习字母组合“ir, ur”在单词中的发音； Let's chant 出示图片和文本，播放音频，组织学生跟唱韵律歌，自行总结字母组合“ir, ur”在单词中的发音。 Let's learn 学习了解字母组合“ir, ur”在单词中的发音。 Watch and learn 播放视频，带领学生学习字母组合“ir, ur”在单词中的发音。 Circle and read aloud 出示图片，组织学生从图片中圈出你看到的单词，并大声读出来。巩固复习本节课重点语音知识的同时，锻炼学生的观察能力和口语表达能力。 Let's spell 带领学生游戏练习字母组合“ir, ur”在单词中的发音。 教师观察学生在语境中运用所学语音知识进行拼读的情况，根据学生表现予以指导和反馈，学生会对拼读进行有效应用和实时创新。 教师观察学生的参与度和完成的准确性，及时予以指导。 教师观察学生朗读时的语音语调，及时加以纠正并鼓励。
设计意图 引导学生进行发现式的学习，观察、感知、体验并自己归纳出“ir, ur”在单词中的发音规则，在教师的引导下完成听音训练活动，巩固“ir, ur”的发音。
教学目标 学习活动 效果评价
迁移创新： 在小组内进行真实语境的创设，通过想一想，说一说，看图说话和设计海报的练习，巩固复习本节课重点内容。 5. Production： Make a poster about table manners Think and say 想一想，说一说你知道的餐桌礼仪。巩固复习本单元话题内容的同时，锻炼学生的口语表达能力和归纳总结能力。 Look and say 看图，说一说在学校吃午饭需要注意的用餐礼仪。巩固复习本单元重点内容的同时，锻炼学生的口语表达能力。 Let’s do 组织学生动手制作关于餐桌礼仪的海报。哪些是我们应该做的，哪些是我们不应该做的。巩固复习本单元重点内容的同时，锻炼学生的设计能力，口语表达能力和与他人合作的能力。 6. Summary 1. Words: apple, salad, first, next, then, last; 2. Sentences: First ... Next ... Then ... Last ... 3. Phonics: ir, ur→/ / 3. Phonetics: o; o-e→/ / u-e →/ ju / 7. Homework Must do: Read and repeat the passage on page 59. Learn more words with letters " ir, ur". Choose to do: Make a salad for your family. 学生能够在活动完成过程中对核心语言再次巩固，内化语言，有效应用。 教师观察学生能否对核心语言进行有效应用。能否在任务中进一步增强语言学习的兴趣。 展示环节，教师突出表扬有自己独特想法的表达。 了解本节课重点内容的理解和掌握情况。 教师鼓励学生积极参与创意作业的完成并进行自评。
设计意图 本阶段作业活动旨在帮助学生在迁移的语境中，创造性地应用所学语言，交流。学生从课本走向现实生活，在解决问题的过程中发展语言能力，并培养学生学习英语的兴趣。
板书设计
Unit Five Enjoy Eating Lesson 18 How to Make a Salad 1. Words: apple, salad, first, next, then, last; 2. Sentences: First ... Next ... Then ... Last ... 3. Phonics: ir, ur→/ /
教学反思
本课时以 “制作水果沙拉” 为载体，在语言输入阶段通过 “情境导入 — 课文跟读 — 词汇讲解 — 语音操练” 构建了较为系统的学习路径，帮助学生逐步掌握描述制作步骤的核心句型（First... Next... Then... Last...）及字母组合 ir、ur 的发音规则，有效达成了 “学习理解” 层面的教学目标。但在语言运用的深度和真实性上仍需突破：一是实践环节中 “动手制作沙拉” 的活动与语言输出结合不够紧密，部分学生虽能完成操作，却难以连贯运用目标句型描述过程；二是 “餐桌礼仪海报设计” 活动虽关联单元主题，但未完全依托 “制作食物” 的真实场景延伸，学生在语言迁移时缺乏具体情境支撑，表达多停留在简单句型复述，未实现创造性运用。后续教学需紧扣 “用英语做事情” 的核心理念，将句型教学融入真实问题解决中：可在 “动手制作沙拉” 环节增设 “小组任务卡”，要求学生边操作边向同伴说明步骤（如 “First, can you pass me the apples Next, we need to cut them into small pieces”），让语言运用同步服务于任务完成；在迁移创新环节，可设计 “家庭美食小分享” 任务，引导学生结合制作水果沙拉的经验，用目标句型描述家人常做的简单食物（如三明治、凉拌菜）的步骤，并录制简短英文讲解视频，让学生在 “学习制作 — 描述步骤 — 分享经验” 的完整链条中，既巩固语言能力，又将所学与家庭生活场景结合，最终实现语言能力与生活实践能力的协同发展。(共1张PPT)
Enjoy Eating
学习谈论饮食需求与喜好
学习如何点餐
学习谈论正确的餐桌礼仪
Lesson 1
通过Mike和爸爸妈妈关于吃什么和喝什么的对话，学习谈论饮食需求与喜好的相关表达。
Lesson 2
通过Mike和Baobao在饭店点餐的情景，学习在饭店点餐的相关表达。
Lesson 3
通过餐桌上，Mike和Baobao谈论如何使用餐具和餐桌礼仪的情景，学习谈论正确的餐桌礼仪的相关表达。
通过学习，引导学生了解不同饮食文化，养成良好的餐桌礼仪和健康的饮食习惯；学习过程中，通过制作饮食海报、模拟点餐等活动，激发学生学习英语的兴趣，提升语言运用能力。
综合复习本单元话题内容
Lesson 4
通过学习描述制作水果沙拉的步骤，结合形式多样的练习，巩固复习本单元话题内容；学习字母组合ir, ur在单词中的发音。

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