资源简介 (共34张PPT)2.3.3 真 菌酵母菌图 示 结构 功 能E 鞭毛 运动C 细胞质 生命活动的场所F 荚膜 保护A 细胞壁 支持和保护B 细胞膜 控制物质的进出D DNA 控制着发育和遗传1、列表说明细菌的结构和功能:EFABCD一、温故知新长满“毛毛”的豆腐被制作成风味独特的腐乳。橘子若保存不当,也会发霉长毛。豆腐和橘子上的“毛毛”是什么呢?豆腐和橘子上的“毛毛”都是真菌中的菌丝。二、情境导入竹荪—真菌皇后羊肚菌三、自主探究:课本P75-781、生活中常见的真菌有哪些?2、真菌细胞的结构具有什么特点?3、真菌的营养方式和生殖方式是什么?4、细菌和真菌的区别和联系是什么?木耳(一)各种各样的真菌:我们常常看到的霉菌使食品发霉,致人生病;但真菌并不都是有害的,可以制作美味的食品和食物。香 菇四、新授释疑(一)各种各样的真菌:四、新授释疑青霉蘑菇酵母菌(二)真菌的分类:曲霉真菌1、单细胞:酵母菌2、多细胞(1) 霉菌:①青霉、②曲霉(2) 大型真菌:①蘑菇、②木耳②在盖玻片的一侧滴一滴______,用______从另一侧吸引,对酵母菌进行_____,在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的______和______。有的细胞上长出大小不一的突起,这是酵母菌在进行_________。①取一滴___________,滴在_______上,盖上盖玻片,用显微镜观察,就能看到一个个_______的细胞,细胞中有明显的_____,这就是酵母菌;酵母菌培养液载玻片椭圆形液泡碘液吸水纸染色细胞核淀粉粒出芽生殖(三)实验1、观察酵母菌实验步骤:细胞壁细胞核细胞膜细胞质液泡(四)酵母菌的结构:课本P110讨论1、酵母菌的细胞结构有什么特点?酵母菌细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡和真正的细胞核,真菌和动植物都属于真核生物。(四)酵母菌的结构:课本P110讨论1、酵母菌的细胞结构有什么特点?②用______挑取少许长有_____的菌丝,制成________,置于显微镜下观察,可以观察到菌丝的颜色呈______,直立菌丝的顶端有_____状的孢子。①从______中取一块长有____________,垫上_____,用_____观察,可以看到一条条直立生长的_______,这就是青霉的________;菌丝的顶端长有成串的____________;培养皿青霉的橘子皮白纸放大镜白色绒毛直立菌丝青绿色的孢子解剖针孢子临时装片青绿色扫帚实验2:观察青霉的形态结构的方法步骤:图示 结构 位置 功能①孢子 着生在直立菌丝的顶端 是一种生殖细胞,能繁殖后代菌丝 ②气生菌丝 生长在营养物质表面上 顶端着生大量的孢子③营养菌丝 深入到营养物质内部 吸收水和有机物②③①(五)列表说明青霉的结构和功能:②真菌细胞内没有叶绿体,只能利用现成的有机物生活,营养方式是异养腐生。课本P110讨论2、青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点?①青霉的孢子呈青绿色;长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状,着生在直立菌丝的顶端,可以随风飘散到各处;图 示 构成 结 构 功 能蘑菇菌体由 菌丝构成 地上部分叫 ④子实体 ①菌盖 呈伞状,保护下面的孢子②菌褶 下方着生有大量的孢子③菌柄 直立、起支撑作用地下部分是 纤细的⑤菌丝 吸收水分和有机物①②③④(六)列表说明蘑菇的结构和功能:⑤(七)真菌的生殖:①出芽生殖②孢子生殖青霉的孢子生殖(七)真菌的生殖:1、酵母菌生殖方式(1) 环境适宜时:①出芽生殖(2) 环境恶劣时:②孢子生殖2、青霉的生殖方式:孢子生殖2、利用真菌可做多种食品等:1、有些真菌如香菇,银耳可以食用:(八)真菌与人类的关系:4、利用真菌还能大规模生产乙醇,甘油,蛋白质等。3、有些真菌产生的抗生素可以用来治疗细菌感染引起的疾病①手癣5、有些真菌感染引起动物或人患疾病:6、有些真菌感染引起植物患病。②小麦叶锈病课本P113:1、夏天,受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛,这些霉菌是从哪里来的?为什么霉菌容易在这些物品上生长?霉菌是靠孢子繁殖的,孢子很轻,可以在空气中飘散。夏天,受潮的粮食、衣物或皮鞋为孢子的萌发提供了必要的环境条件和营养物质,所以容易长霉菌。五、拓展提升毒蝇鹅膏菌课本P113:2,我国一些地方盛产野生菌,人们在食用野生菌的过程中偶有中毒现象发生,看看有毒的野生菌具有哪些形态特征?1.生长地带。 有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带;2.颜色。 有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,特别是紫色的往往有剧毒;3.形状。有毒的菌盖中央呈凸状,形状怪异4.分泌物。有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色;5.气味。无毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有怪异味,如辛辣、酸涩、恶腥等味;6煮试: 把磨菇放水里面煮同时放生姜,姜变成黑有毒。EFABCD六、归纳总结1、比较细菌和真菌的相同点:相同点①都具有细胞壁、细胞膜、细胞质等基本结构②都需要水、营养物质和适宜的温度等基本生存条件③营养方式都是异养(腐生或寄生)④在生态系统中的角色都是分解者等2、列表比较细菌和真菌的区别:项目 细 菌 真 菌⑴菌落 较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥 较大,常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,⑵形态 由单细胞组成, 呈杆状、球状、螺旋状 有单细胞的,有多细胞的,多细胞的由菌丝构成菌体⑶结构 没有成形的细胞核, 但有DNA 有真正的细胞核但没有荚膜和鞭毛⑷生殖 主要进行分裂生殖 出芽或孢子生殖⑸类型 原核生物 真核生物2.下列关于真菌形态的叙述中不正确的是( )A.真菌形态是多种多样的,有单细胞的,也有多细胞的B.酵母菌是多细胞真菌,而蘑菇是单细胞真菌C.霉菌能够呈现出不同的颜色D.霉菌呈现的各种颜色是孢子的颜色1.下列组合中,属于真菌的是( )A.银耳、香菇、酵母菌、螺旋菌B.酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菇C.曲霉、木耳、酵母菌、蘑菇D.肺炎双球菌、青霉、葡萄球菌、牛肝菌CB七、当堂检测4、真菌比细菌结构复杂。李阳同学认为复杂之处在于真菌( )A.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质B.细胞内含有叶绿体C.细胞内有成形的细胞核D.都由多细胞构成3.下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点是( )A.都能够形成芽孢 B.都具有细胞核C.都靠分解现成的有机物生存 D.都只进行孢子生殖CC6.真菌可以通过产生孢子进行生殖。下列关于孢子的说法,不正确的是( )A.霉菌的孢子能够呈现不同的颜色B.真菌的孢子非常轻,可以飘散到各处C.在适宜的条件下,每个孢子都可发育成一个新个体D.孢子适应环境的能力非常强,在恶劣的环境中也能形成新个体5.蘑菇与绿色植物的根本区别是( )A 营养方式不同 B 有无成形的细胞核C 呼吸方式不同 D 是否摄取外界的物质AD8,蘑菇和霉菌都属于真菌,下面不是它们共同特征的是( )A.都是多细胞生物 B.都是自养生物C.都是异养生物 D.靠孢子进行繁殖7.下列四种生物,在细胞结构组成上不同于其他几种的是 ( )AB10.把新鲜的蘑菇的菌盖取下来,将菌褶面朝下平放在白纸上,扣上玻璃杯,过段时间发现白纸上有什么组成的放射状印记?( )A.菌丝 B.种子 C.孢子 D.芽体9.下课后,同学们针对蘑菇展开了争论,下列说法错误的是( )A.蘑菇是一类大型的真菌B.蘑菇的营养方式为异养C.蘑菇均可以食用 D.蘑菇能产生孢子进行繁殖CC(2)真菌和细菌最大的区别是有真正的②______,而细菌只有______;(1)填出下列数字代表的结构①______; ②_______;③______; ④______;⑤______ ; ⑥_____;⑦_______; ⑧________;11、右图是酵母菌和青霉的结构示意图请据图回答:①②③④⑤⑥⑦⑧-__________________青霉结构示意图酵母菌结构示意图细胞膜细胞壁细胞核细胞质液泡孢子直立菌丝营养菌丝细胞核DNA_________________________________________________(4)酵母菌和青霉都能进行____生殖,当环境适宜时酵母菌进行____生殖;(3)酵母菌和青霉体内没有_______,营养方式是_____;11、右图是酵母菌和青霉的结构示意图请据图回答:①②③④⑤⑥⑦⑧__________________青霉结构示意图酵母菌结构示意图_________________________________________________叶绿体异养孢子出芽八、作业巩固作业(一)常规作业与任务《学法》P82 - 85预习下一节(二)数字资源与弹性作业下 课Thanks!https://www.21cnjy.com/recruitment/home/fine 展开更多...... 收起↑ 资源列表 2.3.3 真菌 课件 2025-2026学年人教版生物七年级上册.pptx media1.mp4 media2.mp4