资源简介

教科版三上科学第二单元第7课《加快溶解》教学设计
一、活动主题
小小科学家实验室：探索溶解加速的奥秘
本课以“小小科学家实验室”为情景，引导学生像科学家一样探究影响溶解速度的因素，通过对比实验发现加快溶解的方法，培养实证意识和探究能力。
二、课程标准依据
1.《义务教育科学课程标准（2022年版）》核心概念“物质的变化与化学反应”中要求：
2.科学观念：3~4年级学生能说明影响物质溶解快慢的常见因素（如搅拌、温度、颗粒大小）。
3.探究实践：能设计对比实验探究物质在水中溶解快慢的影响因素，能用简单的文字和图画描述现象。
4.态度责任：对生活中的溶解现象产生探究兴趣，乐于分享想法，完善探究活动。
5.《义务教育课程方案（2022年版）》强调：以素养为导向，加强学科实践，突出综合性和跨学科学习。
三、教材分析
1.本课地位：本课是第二单元《水》的第7课，承接前几课对水的基本性质（如溶解现象）的学习，进一步探究溶解的优化方法，为后续学习物质变化（如蒸发、凝结）奠定基础。
2.内容关联：学生已初步了解溶解的概念（如食盐在水中溶解），本课通过控制变量实验，深化对溶解过程的理解，培养科学思维和工程实践能力。
3.教材处理：聚焦“如何加快溶解”的真实问题，引导学生从生活经验出发（如冲糖水时搅拌），设计实验验证假设。
四、教学目标
基于核心素养，制定以下四维目标：
1.科学观念：通过实验，知道搅拌、升高水温、减小颗粒大小可以加快溶解，并能用此原理解释生活中的相关现象（如冲咖啡时搅拌）。
2.科学思维：能基于观察提出可探究的问题（如“怎样让方糖更快溶解？”），运用对比实验的方法分析变量关系，初步形成控制变量的意识。
3.探究实践：能小组合作设计并实施对比实验，记录数据，分析结果，得出结论；学会使用温度计、搅拌棒等工具。
4.态度责任：在探究中体验合作与分享的乐趣，养成实事求是、严谨记录的习惯；感悟科学改善生活的价值，增强民族自豪感（如引用中国速溶茶技术的创新）。
五、教学重难点
1.重点：通过对比实验探究加快溶解的方法。
2.难点：理解并控制变量（如保持水量、食盐量一致，只改变一个条件）。
六、教学准备
1.教师材料：PPT课件、实验视频（展示搅拌、加热对溶解的影响）、板书设计。
2.学生材料（每组）：3个透明杯、等量食盐（3份）、热水和冷水、搅拌棒、温度计、计时器、《学习任务单》。
3.安全提示：热水使用需教师指导，避免烫伤。
七、教学过程
（一）导入环节：创设情景，激发兴趣
1.教师活动（微笑走进教室，举起一杯糖水）：“小小科学家们，欢迎来到实验室！看，老师泡了一杯糖水，但糖沉在杯底溶解很慢。你们在生活中遇到过类似问题吗？比如冲药粉时怎样让它快点化开？”
2.学生活动：自由发言（如“用热水”“用勺子搅一搅”）。
3.教师提问：“大家的想法真棒！但这些方法真的有效吗？今天我们就化身科学家，用实验验证哪些方法能‘加快溶解’！”（板书课题：加快溶解）
设计理念：从生活经验出发，引发认知冲突，激发探究动机，紧扣“小小科学家实验室”情景。
新授环节：探究实践，建构概念
1.第一步：提出问题与假设
（1）教师活动：“要研究加快溶解，我们先明确问题：影响溶解快慢的因素可能有哪些？”（引导学生回顾生活经验）
（2）学生活动：小组讨论，提出假设（如“搅拌、水温、颗粒大小”）。
（3）教师引导（出示任务单第一题）：“请记录你们的假设。怎样才能公平地比较这些因素？比如研究搅拌时，其他条件要怎样？”
（4）学生回应：“保持水量、食盐量一样，只改变是否搅拌。”
设计理念：渗透控制变量思想，培养科学思维；任务单推动自主学习。
2.第二步：设计并实施实验（15分钟）
（1）教师活动：播放微视频示范对比实验（如两杯冷水，一杯搅拌、一杯静置），强调安全规范：“实验时，小组分工合作，记录员填任务单，操作员负责搅拌，观察员计时。”
（2）学生活动：
①实验1（搅拌因素）：取两杯冷水，各加入等量食盐，一杯搅拌、一杯静置，记录溶解时间。
②实验2（水温因素）：取冷水和热水（40℃），各加入等量食盐，均不搅拌，记录时间。
③实验3（颗粒大小）：取两杯冷水，加入等量食盐（一份整块、一份碾碎），记录时间。
（3）教师巡视指导（个别提问）：“为什么你们组用热水时水量要和冷水一样？”“碾碎食盐是为了改变什么？”
设计理念：合作学习落实探究实践；教师提问嵌入过程评价，及时反馈。
3.第三步：分析数据与结论（5分钟）
（1）教师活动：邀请小组展示任务单记录的数据，引导全班对比：“从数据中发现了什么规律？”
（2）学生活动：汇报结论（如“搅拌的杯子溶解更快”“热水比冷水快”“小颗粒溶解快”）。
（3）教师总结（板书核心概念）：“科学家们也是这样通过实验发现：搅拌、升高温度、减小颗粒大小都能加快溶解！”
设计理念：数据分析培养科学思维；板书强化科学观念。
（三）总结与升华环节：应用迁移，情感提升
1.教师活动：“今天的小科学家们真了不起！你们用实验解决了生活问题。其实，这些原理早就被中国人用在科技中——比如我们的速溶茶技术，通过控制颗粒大小和温度，让茶香快速释放，走向世界！”（出示速溶茶图片）
2.学生活动：感叹科学的应用，分享收获（如“我知道了冲药时为什么要搅拌”）。
3.教师升华：“科学就是这样从生活中来，到生活中去。希望你们保持好奇，用今天的探究精神去发现更多奥秘，未来为祖国创新添砖加瓦！”
设计理念：联系国产科技，增强民族自豪感；小结呼应单元目标，体现教学评一体化。
八、作业设计
1.基础作业（必做）：完成任务单拓展题——“设计一个‘快速冲橙汁’的方案，说明用了哪些加快溶解的方法。”
2.实践作业（选做）：回家与家长合作，比较搅拌与否对冲咖啡速度的影响，拍照记录并分享。
3.设计理念：分层作业满足差异；实践作业强化家校协同，促进迁移应用。
九、教学反思
1.成功点：情景导入有效激发兴趣；任务单引导探究步步深入。
2.改进点：部分小组控制变量不严谨，下次可增加示范视频；时间紧张可缩减实验数量，聚焦1-2个因素。
3.跨学科融合：数学（计时测量）、语文（实验描述）自然融入，未来可加入工程设计（如制作加速溶解装置）。
附：《学习任务单》
课题：加快溶解 班级：__________　姓名：__________　小组：__________
一、我的假设（圈出你认为能加快溶解的方法）
□搅拌　□加热水　□减小颗粒大小　□其他：__________
二、实验记录（每组完成3个实验，记录溶解时间）
实验条件 水量 食盐量 是否搅拌 水温 颗粒大小 溶解时间
实验1：搅拌 100mL 5g 是 常温 相同
实验1：不搅拌 100mL 5g 否 常温 相同
实验2：热水 100mL 5g 否 40℃ 相同
实验2：冷水 100mL 5g 否 常温 相同
实验3：小颗粒 100mL 5g 否 常温 碾碎
实验3：大颗粒 100mL 5g 否 常温 整块
三、我的结论
通过实验，我发现加快溶解的方法有：
1.__________ 2. __________ 3. __________
四、拓展应用
设计一个“快速冲橙汁”方案（可画图或文字说明）：
我用到的加快溶解方法：__________
理由：__________
五、自我评价
☆☆☆ 我能积极参与实验
☆☆☆ 我能准确记录数据
☆☆☆ 我能与同伴合作

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