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答案和解析
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
答案 B B C B D B D A D C C C B
题号 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
答案 B C D B D D A B D C D B
26【答案】（1）有无以核膜为界限的细胞核
（2）B、E
（3）细胞膜 核糖体
（4）有叶绿素、藻蓝素以及相关的酶
（5）水华
27.【答案】（1）1 1
（2）5 4 脱水缩合 五肽
（3）4 R基
28.【答案】（1）等量的缺镁营养液
（2）幼苗的叶片生长状况
（3）苹果小叶病是由缺锌引起的；B缸内苹果幼苗不表现出小叶病，C缸内苹果幼苗表现出小叶病；B、C两缸内的幼苗都表现为小叶病
（4）不能
29.【答案】（4）Ⅰ.②加入新制备的斐林试剂1mL混合均匀，将试管置于50～65℃的水浴锅中加热2min
Ⅱ.②加入2滴碘液
（5）①步骤Ⅰ出现砖红色沉淀，步骤Ⅱ出现蓝色
②所含的糖类为还原性糖而不含淀粉
③步骤Ⅰ不出现砖红色沉淀，步骤Ⅱ出现蓝色 所含的糖类没有还原糖只有淀粉
30.【答案】（1）蛋白质样液 1mLNaOH溶液 水浴加热 3~4滴CuSO4溶液
（2）出现砖红色沉淀 无砖红色沉淀 出现紫色 无颜色变化
（3）试管B和C 试管B和C 增强实验结果的说服力

1.【答案】B
【解析】【分析】
本题考查组成细胞的元素的相关知识，要求考生识记组成细胞的元素的种类、含量及作用是解题的关键。
【解答】
在组成细胞的化学元素中，占细胞鲜重比例最大的元素是氧； 占细胞干重比例最大的元素是碳。
综上所述：ACD错误，B正确。
故选B。
2.【答案】B
【解析】【分析】
本题考查生命活动离不开细胞以及细胞学说的相关知识，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。
【解答】
A.生命活动离不开细胞，一切生物体的生命活动都是在细胞内或在细胞参与下完成的，A正确；
B.SARS病毒没有细胞结构，没 有细胞质基质、细胞器和细胞核，B错误；
C.目前所知的生物，除病毒外，生物体都是由细胞构成的，包括真核生物和原核生物，C正确；
D.多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作、共同完成复杂的生命活动，D正确。
故选 B。
3.【答案】C
【解析】【分析】
本题考查生命系统的结构层次，意在考查考生识记并理解相关知识的要点。
生命系统的结构层次由简单到复杂的顺序依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈；单细胞的生物既属于个体层次，也属于细胞层次。【解答】
A.一个人属于个体层次，不属于细胞层次，A错误；
B.心肌细胞只属于细胞层次，不属于个体层次，B错误；
C.草履虫属于单细胞生物，因此其既是细胞层次，也是个体层次，C正确；
D.卵细胞只属于细胞层次，不属于个体层次，D错误。
故选C。
4.【答案】B
【解析】【分析】
本题主要考查细胞中化合物的含量，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。
【解答】
在细胞内，含量最多的化合物是水，占80%-90%；其次是蛋白质，占7%-10%。由于水是无机物，所以细胞内含量最多的有机化合物是蛋白质,故肌肉细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。综上所述，B符合题意，ACD不符合题意。
故选B。
5.【答案】D
【解析】解：A、蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，有的含有S、Fe等，A错误；
B、组成蛋白质的氨基酸共有20种，每种蛋白质的氨基酸小于或等于20种，B错误；
C、水是细胞中含量最多的化合物，蛋白质是含量最多的有机化合物，C错误；
D、一条或多条多肽以一定的方式进行盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质，D正确。
故选：D。
1、蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，有些蛋白质还有N、S、Fe等元素；
2、组成生物体蛋白质的氨基酸大约有20种；
3、连接氨基酸之间的化学键是肽键，其结构式为-CO-NH-．
本题考查了蛋白质的组成元素、肽键的结构、蛋白质的结构，意在考察考生对于相关知识点的掌握和运用，难度中等。
6.【答案】B
【解析】 【分析】
本题考查了氨基酸的结构特点，要熟练的掌握氨基酸的通式，不仅要从氨基酸的结构特点上去掌握，而且要会画氨基酸的结构通式，这样可以从文字以及图形上两者结合进行掌握，效果会很好。
氨基酸的结构特点是：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。氨基酸的机构通式是： 。
【解答】
根据氨基酸的通式可以看出，氨基酸的分子式是R-C2H4O2N，已知某一氨基酸的分子式是C5H9NO4，减去C2H4O2N，所以R基团是— C3 H5 O2，综上所述，B正确，ACD错误。
故选B。
7.【答案】D
【解析】解：A、蛋白质的不同于构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别有关，不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同，A正确；
B、不同的蛋白质，其组成的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同，因而在合成蛋白质时，氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合，B正确；
C、唾液淀粉酶和胰淀粉酶的化学本质均是蛋白质，二者的结构不同，但它们却具有相似的功能，都能催化淀粉水解，C正确；
D、氨基酸间的脱水缩合都是一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基结合，形成肽键，所以组成蛋白质的氨基酸之间脱水缩合的方式都是相同的，D错误．
故选：D．
1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程．
3、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别．
本题考查蛋白质的知识，考生对蛋白质的构成和功能的识记和理解是解题的关键．
8.【答案】A
【解析】解：（1）该蛋白质分子含有氨基酸数目=肽键数目+肽链条数=98+2=100个。
（2）该蛋白质合成过程中脱去的水分子数=形成的肽键数=98个。
（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18=128×100-98×18=11036．
故选：A。
脱水缩合过程中的相关计算：
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；
（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18．
本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生掌握氨基酸脱水缩合的具体过程及其中的相关计算，能运用其中的延伸规律答题，属于考纲理解和应用层次的考查。
9.【答案】D
【解析】解：由脱水缩合反应可知氨基（-COOH）与氨基（-NH2）脱去1分子水后形成的部分是-CO-NH-，它是连接两个氨基酸分子的化学键，即肽键。
故选：D。
氨基酸的脱水缩合反应时，一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基反应脱去1分子水形成肽键。
本题的知识点是肽键的写法，对于肽键的来源的理解和对肽键结构的记忆是解题的关键。
10.【答案】C
【解析】解：A、酶的本质为蛋白质或RNA，故催化功能是蛋白质的功能之一，A错误；
B、蛋白质激素具有调节功能，故调节机体的新陈代谢是蛋白质的功能之一，B错误；
C、具有储存遗传信息功能的物质是核酸，不是蛋白质，C正确；
D、抗体的本质是蛋白质，具有免疫功能，D错误。
故选：C。
蛋白质是生命活动的主要承担者，有的蛋白质是细胞和生物体的重要组成成分，有的蛋白质具有催化功能，有的蛋白质具有运输功能，有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能，有的蛋白质具有免疫功能等。
不同考查了蛋白质的种类和功能，试题难度一般，对于蛋白质功能多样性的理解和识记是解题的关键。
11.【答案】C
【解析】【分析】
本题考查了微量元素种类的相关知识。意在考查考生对微量元素和大量元素的识记和判断能力。
【解答】
A.Mg是大量元素，A不符合题意；
B.Ca是大量元素，B不符合题意；
C.B、Mn、Mo、Fe都是微量元素，C符合题意；
D.Mg是大量元素，D不符合题意。
故选C。
12.【答案】C
【解析】【分析】
本题旨在考查学生理解细胞内大量元素和微量元素的种类、无机盐的功能等知识要点，学会分析题干获取信息并利用相关信息结合所学知识进行推理、判断。
【解答】
A.由题意知，该牧场使用了大量氮、磷、钾肥也无济于事，但是使用钼牧草长势良好，这说明钼是植物生长必需的微量矿质元素，在植物的生长发育过程的作用不可替代，故钼是植物必需的一种化学元素，A正确；
B.题干信息显示“一公顷牧草只需150g钼就够”，说明钼是微量元素，B正确；
C.植物正常生长发育需要多种矿质元素，缺失任何一种植物都不能正常生长，C错误；
D.由题意知，该牧场使用了大量氮、磷、钾肥也无济于事，但是使用钼牧草长势良好，说明植物虽然对钼的需要很少，但钼的作用不可用其他化学元素代替，D正确。
故选C。
13.【答案】B
【解析】【分析】
本题考查了生物体结构和功能的基本单位，考生要识记并理解生命活动离不开细胞，包括病毒、单细胞生物和多细胞生物，非细胞结构的病毒必须在寄主细胞内才能进行代谢和繁殖。
【解答】
A.细胞是最基本的生命系统，A正确；
B.一切动植物都由细胞和细胞产物构成，病毒无细胞结构，B错误；
C.新细胞可以从老细胞产生，C正确；
D.细胞的发现者和命名者是英国科学家虎克，D正确。
故选B。
14.【答案】B
【解析】【分析】
本题结合概念图，考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，要求考生能准确判断一些常见生物的类型，再结合概念图作出准确的判断。
【解答】
A.HIV病毒没有细胞结构，既不属于真核生物，也不属于原核生物，A错误；
B.乳酸菌属于细菌，细菌属于原核生物，B正确；
C.蓝藻是原核生物，C错误；
D.酵母菌是真菌，属于真核生物，D错误。
故选B。
15.【答案】C
【解析】【分析】
本题主要考查生命系统的结构层次，意在考查学生的识记和理解能力。
生命系统的结构层次由简单到复杂依次是：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。
【解答】
①上皮组织属于组织层次；
②心脏属于器官层次；
③神经元属于细胞层次；
④一片热带雨林属于生态系统层次；
⑤核酸等化合物不属于不属于生命系统；
⑥一只乌龟属于个体层次；
⑦同一片森林里的所有大山雀属于种群；
⑧一片森林中的所有树属于多个种群，不属于生命系统结构层次；
⑨ 呼吸系统属于系统层次；
⑩一池塘中的所有生物属于群落层次。
因此能体现生命系统由简单到复杂的正确层次是③①②⑨⑥⑦⑩④，综上所述，C正确，ABD错误。
故选C。
16.【答案】D
【解析】【分析】
本题考查生命系统的结构层次，意在考查学生的识记和理解能力，属于容易题，关键理解细胞是最基本的结构层次。
【解答】
A.生命系统的各个层次可以相互联系，A正确；
B.生物不都具备生命系统的全部层次，如植物不具备系统这一生命层次，单细胞的生物不具备组织、器官、系统等生命层次，B正确；
C.最基本的生命系统是细胞，C正确；
D.生态系统层次包含有无机环境，故生物的生活环境属于生命系统的一部分，D错误。
故选D。
17.【答案】B
【解析】【分析】
本题考查细胞学说的内容和发展，要求考生识记细胞学说的内容，明确细胞学说揭示了生物体结构具有统一性，属于考纲识记层次的考查。
【解答】
A.细胞学说揭示了细胞统一性和生物体结构统一性，A正确；
B.比夏提出了组织概念，并未指出器官由组织构成，B错误；
C.细胞学说的主要建立者是施旺和施莱登，魏尔肖对细胞学说进行了补充，C正确；
D.细胞学说认为细胞是一个相对独立的单位，有自己的生命，D正确。
故选B。
18.【答案】D
【解析】【分析】
本题考查氨基酸的结构通式，意在考查学生对知识的理解和应用能力。
组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
【解答】
ABC.该物质含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，是构成蛋白质的氨基酸，ABC错误；
D.该物质不含羧基，不是组成蛋白质的氨基酸，D正确。
故选D。
19.【答案】D
【解析】【分析】
本题主要考查生命活动离不开细胞以及病毒的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点的能力。
【解答】
噬菌体、艾滋病病毒、SARS病毒，没有细胞结构，其生命活动必须在其宿主细胞内进行；蓝藻、乳酸菌是原核生物，酵母菌、蘑菇是真菌，属于真核生物，草履虫是真核生物，均能独立进行生命活动。综上，ABC均不符合题意，D符合题意。
故选D。
20.【答案】A
【解析】【分析】
本题考查细胞的相关知识，意在考查考生理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力。
【解答】
A.原核细胞和真核细胞都含有DNA和RNA，均以DNA作为遗传物质，A正确；
B.细胞的多样性表现为细胞的形态、大小、种类、结构等各不相同，但细胞都有相似的基本结构，B错误；
C.真核生物不一定是高等生物，如草履虫，真菌属于真核生物；病毒无细胞结构，不属于真核生物，也不属于原核生物，C错误；
D.人体的血小板、成熟红细胞无细胞核，但也属于构成真核生物的真核细胞，D错误。
故选A。
21.【答案】B
【解析】解：父方通过减数分裂产生精子，母方通过减数分裂产生卵细胞，精子和卵细胞结合形成受精卵，受精卵通过细胞分裂和细胞分化形成子代。所以，在子女与父母之间充当遗传物质的“桥梁”作用的细胞是生殖细胞，包括精子和卵细胞。
故选：B。
高等生物个体发育的起点是受精卵，而受精卵是由亲代经过减数分裂产生的精子和卵细胞受精形成的。
本题考查细胞学说，解答本题的关键是理解父母和子女间遗传物质的传递过程，明确在子女与父母之间充当遗传物质的“桥梁”作用的细胞是生殖细胞，进而选出正确的答案。
22.【答案】D
【解析】【分析】
本题考查细胞种类，对于此类试题，考生需要掌握一些常考的生物所属的类别，特别是原核生物，包括蓝藻、细菌、支原体、衣原体、放线菌，其中对于细菌的判断，要掌握技巧，一般在菌字前有“杆”、“球”、“螺旋”和“弧”等字样的都为细菌。
【解答】
A.乙肝病毒既不是真核生物，也不是原核生物，A错误；
B.酵母菌是真菌，属于真核生物，B错误；
C.绿藻属于真核生物，C错误；
D.乳酸菌属于原核生物，D正确。
故选D。
23.【答案】C
【解析】解：A、可溶性还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀，几丁质、纤维素都是非还原糖，不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，不能用斐林试剂鉴别几丁质、纤维素，A错误；
B、脂质中的脂肪能被苏丹Ⅲ染成橘黄色，其他脂质不能；并非所有脂质都只含有含C、H、O三种元素，如磷脂的组成元素为C、H、O、N、P，B错误；
C、蛋白质都能与双缩脲试剂发生紫色反应，C正确；
D、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验中，只有检测脂肪实验中，要观察脂肪颗粒时需要使用光学显微镜，D错误。
故选：C。
1、壳多糖又称几丁质，为N-乙酰葡萄糖胺通过β连接聚合而成的结构同多糖。广泛存在于甲壳类动物的外壳、昆虫的甲壳和真菌的胞壁中，也存在于一些绿藻中，主要是用来作为支撑身体骨架以及对身体起保护的作用。
2、生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
本题考查糖类和脂质的相关知识，要求考生识记糖类的种类、分布和功能；识记脂质的种类及功能，掌握生物组织中化合物的鉴定实验的原理，能结合所学的知识准确答题。
24.【答案】D
【解析】【分析】
本题考查有机物的检测，意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用。
【解答】
A.豆浆煮熟后，其蛋白质变性失活，空间结构被破坏，但含有的肽键不变，仍可与双缩脲试剂反应生成紫色物质，A选项正确；
B.葡萄糖溶液加斐林试剂后呈现斐林试剂自身颜色—蓝色，水浴加热后反应生成砖红色，B选项正确；
C.脂肪能被苏丹 IV 染成红色，可用于脂肪的鉴定，C选项正确；
D.进行蛋白质检测时，先加双缩脲试剂A液形成碱性环境，后加少量B液，D选项错误。
故选D。
25.【答案】B
【解析】【分析】
本题考查细胞中的元素和化合物相关知识，意在考查考生的记忆和理解能力。
【解答】
A.盐折不会改变蛋白质的空间结构，A错误；
B.油料作物种子成熟过程中，糖类不断转化成脂肪导致脂肪含量增加，B正确；
C.叶肉细胞吸收的氮元素不可用于合成淀粉，淀粉属于糖类，不含有氮元素，C错误；
D.仙人掌细胞中自由水多于结合水，D错误。
故选B。
26【答案】（1）有无以核膜为界限的细胞核
（2）B、E
（3）细胞膜 核糖体
（4）有叶绿素、藻蓝素以及相关的酶
（5）水华

【解析】【分析】
本题考查原核细胞和真核细胞的异同，意在考查考生对所学知识的掌握程度。
【解答】
（1）科学家根据有无以核膜为界限的细胞核，将细胞分为原核细胞和真核细胞。
（2）图中B、E细胞没有以核膜为界限的细胞核，属于原核细胞。
（3）图中五种细胞都具有的结构有细胞膜、细胞质、核糖体和遗传物质DNA，这体现了不同类细胞之间的统一性。
（4）蓝藻虽然没有叶绿体，但是能够进行光合作用，是因为它有藻蓝素、叶绿素以及相关的酶。
（5）生活在湖水中的蓝藻，当水质富营养化时会形成水华现象。
27.【答案】（1）1 1
（2）5 4 脱水缩合 五肽
（3）4 R基

【解析】【分析】
本题综合考查蛋白质的相关内容，要求考生学会分析多肽链并解决相关的问题。
【解答】
由图可知，其中有4个肽键，5个氨基酸，故为五肽，其中的R基有四种类型，不同的氨基酸区别在于R基，所以有4种氨基酸构成。因为R基中均没有氨基和羧基，故该多肽链中只有一个氨基，一个羧基。
（1）该化合物由1个氨基和1个羧基。
（2）该化合物由5个氨基酸通过脱水缩合反应失去4分子水形成，称为五肽。
（3）该化合物有4种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是R基不同。
28.【答案】等量的缺镁营养液 幼苗的叶片生长状况 苹果小叶病是由缺锌引起的 B缸内苹果幼苗不表现出小叶病，C缸内苹果幼苗表现出小叶病 B、C两缸内的幼苗都表现为小叶病 不能
【解析】解：（1）实验设计遵循单一变量原则，本实验目的是为了探究苹果小叶病是缺锌导致的还是缺镁导致的，因此应该将苹果幼苗随机均分为A、B、C三组，放入培养缸中，A组添加适量全素培养液，作为对照组，B组添加等量的缺锌培养液，C组添加等量的缺镁培养液，分别作为实验组。
（2）将三组苹果幼苗放在相同且适宜的条件下培养一段时间，观察幼苗叶片生长状况。
（3）结果预测与分析：A缸内苹果幼苗正常，若B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸不表现出小叶病，则说明小叶病由缺锌引起。若B缸内苹果幼苗不表现出小叶病，而C缸表现出小叶病，则说明小叶病由缺锌引起。若B、C两缸内的幼苗都表现为小叶病，则说明小叶病与缺镁和缺锌都有关。
（4）乙同学将叶片中叶绿素含量作为观测指标，实验发现C组相同面积的叶片叶绿素含量小于A组和B组，由于C组加的是缺镁培养液，而镁是组成叶绿素的重要成分，故正常情况下C组的叶绿素含量也会小于A组和B组，所以此结果不能证明该同学观点。
故答案为：
（1）等量的缺镁营养液
（2）幼苗的叶片生长状况
（3）苹果小叶病是由缺锌引起的；B缸内苹果幼苗不表现出小叶病，C缸内苹果幼苗表现出小叶病；B、C两缸内的幼苗都表现为小叶病
（4）不能
实验过程中可以变化的因素称为变量。其中人为改变的变量叫自变量，随着自变量的变化而变化的变量称做因变量。除自变量外、实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量。除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做对照实验。对照实验一般要设置对照组和实验组，在对照实验中，除了要观察的变量外，其他变量都应当始终保持相同。
本题考查无机盐的作用，分析题干信息明确实验目的和实验类型，从实验目的分析出实验的自变量、因变量和无关变量以及实验组和对照组是解题的突破口，难度适中。
29.【答案】（4）Ⅰ.②加入新制备的斐林试剂1mL混合均匀，将试管置于50～65℃的水浴锅中加热2min
Ⅱ.②加入2滴碘液
（5）①步骤Ⅰ出现砖红色沉淀，步骤Ⅱ出现蓝色
②所含的糖类为还原性糖而不含淀粉
③步骤Ⅰ不出现砖红色沉淀，步骤Ⅱ出现蓝色 所含的糖类没有还原糖只有淀粉
【解析】【分析】
本题考查检测还原糖实验，对于此类试题，首先需要考生掌握实验的原理，能根据实验原理选择合适的试剂并补充实验步骤；能根据实验假设推测实验现象，属于考纲识记和理解层次的考查。
【解答】
（4）实验步骤：
Ⅰ.②加入新制备的斐林试剂1mL混合均匀，将试管置于50～65℃的水浴锅中加热2min。
Ⅱ.②淀粉遇碘液变蓝色，因此鉴定淀粉时，应加入2滴碘液（或适量的碘液）。
（5）预期实验结果及结论：
本实验是探究鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖，则可以分为三种情况：
①如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖既有可溶性还原糖又有淀粉，则实验结果是步骤Ⅰ出现砖红色沉淀，步骤Ⅱ出现蓝色。
②如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖只有可溶性还原糖而不含淀粉，则实验结果是步骤Ⅰ出现砖红色沉淀，步骤Ⅱ不出现蓝色。
③如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖只有淀粉而没有可溶性还原糖，则实验结果是步骤Ⅰ不出现砖红色沉淀，步骤Ⅱ出现蓝色。
30.【答案】（1）蛋白质样液 1mLNaOH溶液 水浴加热 3~4滴CuSO4溶液
（2）出现砖红色沉淀 无砖红色沉淀 出现紫色 无颜色变化
（3）试管B和C 试管B和C 增强实验结果的说服力

【解析】【分析】
本题主要考查还原糖和蛋白质的鉴定，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。
【解答】
（1）设计实验应遵循对照原则、等量原则和单一变量原则；鉴定还原性糖用斐林试剂，但需要混合后使用；鉴定蛋白质时用双缩脲试剂，需要先加氢氧化钠溶液后再加硫酸铜溶液；同时需要与葡萄糖和蛋白质样液做对照。所以A、B、C3支试管构成一个对照实验，除第二步所加的液体种类不同外其它均应相同且适宜；同理D、E、F3支试管构成一个对照实验，除第二步所加的液体种类不同外其它均应相同且适宜。
（2）当加入斐林试剂并在水浴加热条件下出现砖红色沉淀，说明牛奶中有还原性糖，没有出现砖红色沉淀，说明牛奶中无还原性糖；同理D试管出现紫色则有蛋白质，无紫色说明无蛋白质。
（3）试管A和试管B和C构成对照实验，对照组为试管B和C，目的是增强实验结果的说服力。(
班级：
姓名：
成绩
：
装
订
13、
（6分
线
) (
晓天中学202
5年秋学期第一质量检测
高一
生物
（答题卷）
)
一、单选题（本题共30道小题，每小题2分，共60分）
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
答案
题号 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
答案
二、非选择题
26．（8分，除注明外，每空1分）
（1） 。（2分）
（2） 。
（3） ， 。
（4） 。（2分）
（5） 。
27．（8分，每空1分）
（1）_________，__________。
（2） ， ， ， 。
（3） ， 。
（10分，除注明外，每空2分）
（1分）。
（2） 。
（3）则说明 ；
若 ，则说明小叶病由缺镁引起；
若 ，则说明小叶病与缺镁和缺锌都有关；
（4） （填“能”或“不能”，1分）证明该同学观点。
29.（12分，每空2分）
Ⅰ.鉴定可溶性还原糖：
② ；
Ⅱ.鉴定淀粉：
② ；
(5)预期实验结果与结论：
①若 ；
②说明洋葱鳞茎中 ；
③若 ，说明洋葱鳞茎中 。
30.（12分，除注明外，每空1分）
（1）a． ；b． ；c． ；d． 。
（2）请预测A、D两个试管的现象及其结论：
若A试管 ，证明该品牌牛奶中含有还原糖；若A试管 ，证明该品牌牛奶中没有还原糖。
若D试管 ，证明该品牌牛奶中含有蛋白质；若D试管 ，证明该品牌牛奶中没有蛋白质。
（3）分析该实验设计：试管A和 构成对照实验，对照组为 ，目的是 （2分）。(
班级：
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晓天中学20
25年秋学期第一次质量检测
高一
生物（
试题卷）
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第I卷（选择题）
一、单选题：本大题共25小题，共50分。
1.在组成细胞的化学元素中，占细胞鲜重最多的元素和占细胞干重最多的元素是（ ）
A. C,O B. O,C C. C,N D. O,O
2.下列与细胞有关的叙述错误的是（ ）
A. 生物体的生命活动都是在细胞内或在细胞参与下完成的
B. SARS病毒有细胞质基质，没有细胞器和细胞核
C. 除病毒外，生物体都是由细胞构成的
D. 多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成复杂的生命活动
3.在生命系统的结构层次中，既是细胞层次，也是个体层次的是（ ）
A. 人 B. 心肌细胞 C. 草履虫 D. 卵细胞
4.组成肌肉细胞的化合物中，含量最多的有机化合物是（）
A. 水 B. 蛋白质 C. 肝糖原 D. 脂肪
5.美国科学家在实验室里培育出一种类似于细菌的“人造细胞”．这种简单的“细胞”并不是真正的生命体，不能分裂和进化，但能连续数日生成蛋白质。蛋白质是构成人体所有细胞的基本物质。下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（ ）
A. 每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、P、Fe 等元素
B. 每种蛋白质都是由21种氨基酸组成的
C. 蛋白质是细胞中含量最多的化合物
D. 蛋白质是肽链以一定方式形成具有复杂空间结构的高分子化合物
6.已知谷氨酸的分子式是C5H9NO4，那么该氨基酸的R基是（ ）
A. —C2H4NO2 B. —C3H5O2 C. —C4H6O2 D. —C4H5O2
7.下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是（ ）
A. 不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同
B. 组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合
C. 有些结构不同的蛋白质具有相似的功能
D. 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
8.已知21种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由2条肽链组成，具有98个肽键。则此蛋白质的分子量接近（ ）
A. 11036 B. 12288 C. 12544 D. 12800
9.下列各项中正确表示肽键的是（ ）
A. ─CO─NH2─ B. ─COH─NH─
C. NH─CO─ D. ─CO─NH─
10.瑞典和美国的三位科学家，他们在“人类神经细胞间信息传递”方面获得了重要发现。其中格林加德发现慢突触传递涉及一种化学反应，即蛋白质磷酸化，从而使得蛋白质的形态和功能发生改变。下面不属于蛋白质的功能的是（ ）
A. 催化作用 B. 调节新陈代谢 C. 储存遗传信息 D. 免疫作用
11.细胞中含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素有（ ）
A. Fe，Mn，Zn，Mg B. Zn，Cu，Mn，Ca
C. B、Mn、Mo、Fe D. Mg，Mn，Cu，Mo
12.某牧场的大片牧草长势很弱，有的甚至发黄枯萎，施用了大量氮。磷。钾肥也无济于事。经过科学家的研究分析发现，一公顷牧草只需150g的钼就能解决问题。下列关于这一现象的解释，不正确的是（ ）
A. 钼是植物必需的一种化学元素
B. 钼是植物必需的一种微量元素
C. 钼是一种高效肥料，只要有了钼，植物就能正常生长
D. 植物对钼的需要量很少，但钼的作用不可用其他化学元素代替
13.对细胞的认识错误的是（ ）
A. 细胞是最基本的生命系统
B. 所有生物都是由细胞和细胞产物构成的
C. 新细胞可以从老细胞中产生
D. 细胞的发现者和命名者是英国科学家虎克
14.如图为生物种类槪念图，对a、b、c所代表的生物分析正确的一项是（ ）
A. a-原核生物、b-细菌、c-HIV
B. a-原核生物、b-细菌、c-乳酸菌
C. a-真核生物、b-植物、c-蓝藻
D. a-真核生物、b-动物、c-酵母菌
15.下列各项的组合中，能体现生命系统结构层次由简单到复杂的正确顺序的是（ ）
①上皮组织②心脏③神经元④一片热带雨林⑤核酸⑥一只乌龟⑦同一片森林里的所有大山雀
⑧一片森林中的所有树⑨呼吸系统⑩一个池塘中的所有生物
A. ⑤③①②⑨⑥⑦⑩④ B. ①③⑨②⑥⑦⑧⑩④
C. ③①②⑨⑥⑦⑩④ D. ⑤①②⑨⑥⑦⑩④
16.下列关于生命系统的叙述，错误的是（ ）
A. 生命系统的各个层次可以相互联系，如细胞层次和种群层次
B. 生物不都具备生命系统的全部层次
C. 细胞是最基本的生命系统
D. 生物的生活环境不属于生命系统的一部分
17.下列有关细胞学说的建立和发展说法错误的是（ ）
A. 细胞学说揭示了细胞统一性和生物体结构统一性
B. 比夏通过显微镜观察，指出器官由组织构成
C. 细胞学说的主要建立者是施旺和施莱登，魏尔肖对细胞学说进行了补充
D. 细胞学说认为细胞是一个相对独立的单位，有自己的生命
18.以下不是组成生物体蛋白质的氨基酸的是（ ）
A. NH2-CH2-COOH B.
C. D.
19.下列各组生物中，均能独立进行生命活动的一组是（ ）
A. 蓝藻和噬菌体 B. 艾滋病病毒和草履虫
C. SARS病毒和蘑菇 D. 乳酸菌和酵母菌
20.下列关于细胞的说法，正确的是（ ）
A. 原核细胞和真核细胞均以DNA作为遗传物质
B. 细胞的多样性即不同细胞的结构完全不同
C. 真核生物是指动物、植物等高等生物，细菌、病毒和真菌都属于原核生物
D. 人体的血小板、成熟红细胞无细胞核，所以这两种细胞属于原核细胞
21.在子女和父母之间充当遗传物质“桥梁”的细胞是（ ）
A. 受精卵 B. 精子和卵细胞
C. 胎盘和脐带中的细胞 D. 子宫的组成细胞
22.下列生物属于原核生物的是（ ）
A. 乙肝病毒 B. 酵母菌 C. 绿藻 D. 乳酸菌
23.下列有关构成细胞的化合物种类和鉴别方法的叙述中，正确的是（ ）
A. 几丁质、纤维素等多糖都能用斐林试剂鉴别
B. 细胞中的脂质都能被苏丹Ⅲ染成橘黄色，都只含C、H、O三种元素
C. 生物体内蛋白质种类众多，都能与双缩脲试剂发生紫色反应
D. 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验中，都需要使用光学显微镜观察实验现象
24.检测有机物，下列叙述错误的是 （ ）
A. 豆浆煮熟后，可与双缩脲试剂反应
B. 葡萄糖溶液加斐林试剂后呈现蓝色
C. 脂肪能被苏丹 IV 染成红色
D. 进行蛋白质检测时，双缩脲试剂A液和B液等量混合使用
25.下列有关细胞中的元素和化合物的说法，正确的是（ ）
A. 盐折会改变蛋白质的空间结构，使其成为白色絮状物
B. 油料作物种子成熟过程中，糖类不断转化成脂肪导致脂肪含量增加
C. 叶肉细胞吸收的氮元素可用于合成核苷酸、蛋白质、磷脂和淀粉
D. 干旱环境生长的仙人掌细胞中结合水的含量多于自由水
第II卷（非选择题）
二、非选择题：本大题共5小题，共50分。
26.（8分，除注明外，每空1分）下图是显微镜下观察到的几种细胞或组织图像（A为口腔上皮细胞，B为蓝细菌细胞，C为小麦叶肉细胞，D中细胞取自猪的血液，E为细菌细胞），请据图回答：

（1）科学家依据 （2分）将细胞分为原核细胞和真核细胞。
（2）图中属于原核细胞的是 （填标号）。
（3）在上述五种细胞中，它们都有的结构有 、细胞质、 和DNA，这体现了不同类细胞之间的统一性。
（4）蓝细菌虽然没有叶绿体，但能进行光合作用，其原因是 （2分）。
（5）生活在湖水中的蓝细菌，当水质富营养化时会形成 现象。
27.（8分，每空1分）我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式。
请根据此化合物的结构分析回答：
（1）该化合物有_________个氨基和__________个羧基。
（2）该化合物是由 个氨基酸失去 分子水而形成的，这样的反应叫作 ，该化合物叫__________肽。
（ 3）该化合物有__________种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是__________不同。
28.（10分，除注明外，每空2分）某地常出现苹果小叶病，甲同学认为是缺锌导致的，乙同学认为是缺镁引起。甲同学开展了以下实验：
材料用具：若干长势相同的苹果幼苗，蒸馏水，全素培养液，相应的缺锌培养液，相应的缺镁培养液，培养缸等。
实验步骤：
（1）将苹果幼苗随机均分为A、B、C三组，殖入培养缸中，A组添加适量全素培养液处理，B组添加等量的缺锌培养液处理，C组添加 （1分）。
（2）将三组苹果幼苗放在相同的适宜的条件下的条件下培养一段时间，观察 。
（3）结果预测与分析：A缸内苹果幼苗正常，
若B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸不表现出小叶病，则说明 ；
若 ，则说明小叶病由缺镁引起；
若 ，则说明小叶病与缺镁和缺锌都有关；
（4）乙同学将叶片中叶绿素含量作为观测指标，其余步骤与甲同学相同。实验发现C组相同面积的叶片叶绿素含量小于A组和B组，此结果 （填“能”或“不能”，1分）证明该同学观点。
29.（12分，每空2分）洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，是不可多得的保健食品。洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你帮助他们完成下面的实验研究报告。
(1)实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。
(2)实验原理：淀粉可用碘液来检测，可溶性还原糖可用斐林试剂来检测。
(3)实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等(略)。
(4)实验步骤：
Ⅰ.鉴定可溶性还原糖：
①制备洋葱组织样液，取样液2mL注入试管；
②加入 1mL混合均匀，将试管置于50～65℃的水浴锅中加热2min；
③观察颜色变化。
Ⅱ.鉴定淀粉：
①制备洋葱组织样液，取样液2mL注入试管；
②加入2滴 ；
③观察颜色变化。
(5)预期实验结果与结论：
现象 结论
①若 ， 说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉
②若步骤Ⅰ出现砖红色沉淀和步骤Ⅱ试管中不出现蓝色， 说明洋葱鳞茎中
③若 ， 说明洋葱鳞茎中
30.（12分，除注明外，每空1分）某同学有喝牛奶的习惯，在学习了细胞的化合物知识后，他想知道牛奶中有无蛋白质和还原糖。下面是其未设计完的实验，请帮助他完成实验设计。
【实验目的】探究某品牌牛奶中有无蛋白质和还原糖。
【实验原理】利用颜色反应检测牛奶中有无蛋白质和还原糖。
【材料用具】略
【实验步骤】请补充表格中a、b、c、d处内容：
（1）a． ；b． ；c． ；d． 。
（2）请预测A、D两个试管的现象及其结论：
若A试管 ，证明该品牌牛奶中含有还原糖；若A试管 ，证明该品牌牛奶中没有还原糖。
若D试管 ，证明该品牌牛奶中含有蛋白质；若D试管 ，证明该品牌牛奶中没有蛋白质。
（ 3）分析该实验设计：试管A和 构成对照实验，对照组为 ，目的是 （2分）。

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