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5.2胺和酰胺
1．下列关于胺、酰胺的性质和用途中错误的是(　　)
A．胺和酰胺都可以发生水解
B．胺具有碱性可以与酸反应生成盐
C．乙酰胺在碱性条件下水解可生成NH3
D．胺和酰胺都是重要的化工原料
[答案] A
[解析]胺不能发生水解反应，A错误。
2．化合物中的—OH被—NH2取代所得的化合物称为酰胺。下列化合物中可以看作酰胺的是(　　)
A．HCOONH4　　　 B．CH(NH2)3
C．H2N—CH2—COOH D．CO(NH2)2
[答案] D
[解析]A．HCOONH4中不含氨基，不属于酰胺，故A错误；B．CH(NH2)3中没有羰基，不属于酰胺，故B错误；C．H2N—CH2—COOH中含有氨基和羧基，属于氨基酸，不属于酰胺，故C错误；D．尿素中含有—CONH2结构，属于酰胺，故D正确。
3．胺是指烃基取代氨分子中的氢原子而形成的化合物，下列关于胺的说法错误的是(　　)
A．甲胺是甲基取代氨分子中的一个氢原子形成的
B．胺类化合物含有的官能团均只有一个—NH2
C．苯胺与盐酸反应的化学方程式为
D．三聚氰胺具有碱性
[答案] B
[解析]胺可看作烃分子中的烃基取代氨分子中的氢原子得到的化合物，胺类化合物中除含有氨基外，还可能含有碳碳双键等官能团，A正确，B错误；胺类化合物具有碱性，C、D正确。故选B。
4．下列说法错误的是(　　)
A．酯、酰胺、酰卤和酸酐均为羧酸衍生物
B．随着相对分子质量的增大，酰胺的溶解度逐渐增大
C．的名称是乙酰氯
D．酸酐由酰基和酰氧基相连构成
[答案] B
[解析]A．酯、酰胺、酰卤和酸酐均含结构，均为羧酸衍生物，A项正确；B．随着相对分子质量的增大，分子中烃基质量分数增大，酰胺的溶解度逐渐减小，B项错误；C．的名称是乙酰氯，C项正确；D．酸酐是某含氧酸脱去一分子水或几分子水，所剩下的部分，酰基是指有机或无机含氧酸去掉一个或多个羟基后剩下的原子团，则酸酐由酰基和酰氧基相连构成，D项正确。
5．药物贝诺酯可由乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚在一定条件下反应制得：
有关上述反应物和产物的叙述正确的是(　　)
A．上述三种有机物中共有三种含氧官能团
B．贝诺酯分子中有7种不同化学环境的氢原子
C．1 mol贝诺酯与足量NaOH(aq)共热，最多消耗NaOH 4 mol
D．可用FeCl3(aq)区别乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚
[答案] D
[解析]乙酰水杨酸中含氧官能团是羧基、酯基，对乙酰氨基酚中含氧官能团是酚羟基、酰胺基，贝诺酯中含氧官能团是酯基、酰胺基，三种有机物中共有四种含氧官能团，故A错误；根据贝诺酯的结构简式，有9种不同化学环境的氢原子，故B错误；1 mol贝诺酯水解后产物有1 mol1 mol和2 mol CH3COOH，能与氢氧化钠反应的官能团是酚羟基和羧基，因此1 mol贝诺酯最多消耗NaOH 5 mol，故C错误；乙酰水杨酸中不含酚羟基，对乙酰氨基酚中含有酚羟基，可用FeCl3溶液检验，前者无颜色变化，后者显色，故D正确。故选D。
6．乙酰苯胺是磺胺类药物的原料，其结构如图所示，关于乙酰苯胺的说法正确的是(　　)
A．分子式为C8H9NO
B．乙酰苯胺是一种芳香烃
C．1 mol乙酰苯胺最多能和含2 mol NaOH的水溶液完全反应
D．分子中所有原子一定在同一平面上
[答案] A
[解析]A．根据该有机物的结构简式可知，分子式为C8H9NO，故A正确；B．该有机物含有碳、氢、氧、氮元素，不属于芳香烃，故B错误；C．断裂1 mol —CO—NH—键，消耗1 mol NaOH，故C错误；D．甲烷的结构为正四面体结构，因该分子含有甲基，所以分子中所有原子一定不在同一平面上，故D错误。
7．L 脯氨酸是一种有机催化剂，结构简式如图。下列叙述正确的是(　　)
A．分子式为C5H8NO2
B．可使溴水褪色
C．有1个手性碳原子
D．不能与盐酸发生反应
[答案] C
[解析]A．由结构简式可知分子式为C5H9NO2，A错误；B．不含碳碳双键、碳碳三键、醛基等能与溴水反应的官能团，故不能使溴水褪色，B错误；C．与四个不相同的原子或原子团相连的碳原子称为手性碳原子，故分子中与羧基相连的碳为手性碳原子，有1个手性碳原子，C正确；D．分子中存在，具有碱性，能与盐酸反应，D错误。
8．已知羟基和氯原子不能连在同一碳原子上，且羟基也不能连在双键碳原子上，则与钠反应能生成氢气的有机物C4H7ClO，其所有可能的同分异构体有(　　)
A．9种 B．12种
C．15种 D．20种
[答案] D
[解析]与钠反应能生成H2说明分子中含有—OH。不饱和度为1，可能含有一个碳碳双键，也可能含有一个环。若含有碳碳双键，则碳骨架有①C===C—C—C、②C—C===C—C、③，①中—Cl、—OH二元取代物有6种；②中—Cl、—OH二元取代物有3种；③中—Cl、—OH二元取代物有2种。若含有一个环，可为④、⑤，④中—Cl、—OH二元取代物有2种；⑤中—Cl、—OH二元取代物有7种。综上分析，共计20种。
9．N 苯基苯甲酰胺广泛应用于药物，可由苯甲酸与苯胺反应制得，由于原料活性低，可采用硅胶催化、微波加热的方式，微波直接作用于分子，促进活性部位断裂，可降低反应温度。取得粗产品后经过洗涤、重结晶等，最终得到精制的成品。已知：
下列说法不正确的是(　　)
A．反应时断键位置为C—O键和N—H键
B．微波加热能减少该反应的热效应
C．产物可选用乙醇作为溶剂进行重结晶提纯
D．硅胶吸水，能使反应进行更完全
[答案] B
[解析]A．苯甲酸与苯胺发生取代反应，酸脱羟基氨基脱氢，故A正确；B．微波加热增加了反应的热效应，故B错误；C．根据“相似相溶规则”，N 苯基苯甲酰胺易溶于乙醇，故C正确；D．硅胶吸水，有利于反应正向进行，故D正确。
10．某解热镇痛药(M)的结构简式如图所示。下列说法错误的是(　　)
A．M的分子式为C18H17NO5
B．M既能发生加成反应，也能发生消去反应
C．M在碱性条件下水解并酸化后得到的产物有两种互为同系物
D．M中含氧官能团的名称为酯基和酰胺基
[答案] B
[解析]由结构简式可知，M的分子式为C18H17NO5，故A正确；由结构简式可知，M分子中不含有卤素原子和羟基，不能发生消去反应，故B错误；由结构简式可知，M分子中含有酯基和酰胺基，能发生水解反应，在碱性条件下水解并酸化后可以得到互为同系物的CH3COOH和CH3CH2COOH，故C、D正确。故选B。
11．过量的丙烯酰胺可引起食品安全问题。关于丙烯酰胺叙述不正确的是(　　)
A．能使酸性KMnO4溶液褪色
B．能发生加聚反应
C．能与乙醇发生酯化反应
D．能与氢气发生加成反应
[答案] C
[解析]A．丙烯酰胺的结构式为，含有碳碳双键，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，A正确；B．分子结构有碳碳双键，能发生加聚反应，B正确；C．分子结构中无羧基，不能与乙醇发生酯化反应，C错误；D．分子结构中碳碳双键能与氢气发生加成反应，D正确。
12．奥司他韦是一种高效、高选择性的神经氨酸酶抑制剂，是目前治疗流感的最常用药物，也是国家的战略储备药。其结构如图所示，关于奥司他韦的说法正确的是(　　)
A．该物质能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B．属于芳香族化合物
C．1 mol该分子最多可与3 mol Br2发生加成反应
D．分子中官能团种类有4种
[答案] A
[解析]由结构简式可知，奥司他韦分子中含有的碳碳双键能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应，使溶液褪色，故A正确；由结构简式可知，奥司他韦分子中不含有苯环，不属于芳香族化合物，故B错误；由结构简式可知，奥司他韦分子中含有的碳碳双键能与溴水发生加成反应，1 mol奥司他韦分子只能与1 mol Br2发生加成反应，故C错误；由结构简式可知，奥司他韦分子中含有的官能团为碳碳双键、醚键、酰胺基、氨基、酯基，共5种，故D错误。故选A。
13．聚乙烯胺可用于合成染料Y，增加纤维着色度，乙烯胺(CH2===CHNH2)不稳定，所以聚乙烯胺常用聚合物 X 水解法制备。下列说法不正确的是(　　)
A．聚合物 X 在酸性或碱性条件下发生水解反应后的产物相同
B．测定聚乙烯胺的平均相对分子质量，可得其聚合度
C．乙烯胺与CH3CH===NH 互为同分异构体
D．聚乙烯胺和R—N===C===S合成聚合物Y的反应类型是加成反应
[答案] A
[解析]A．聚合物X在碱性条件下水解成和HCOO－、在酸性条件下水解成和HCOOH，故A错误；B．聚乙烯胺的平均相对分子质量除以链节的式量可得聚合度，故B正确；C．乙烯胺结构简式是CH2===CH—NH2，CH2===CH—NH2与CH3CH===NH分子式相同，结构不同，互为同分异构体，故C正确； D． 聚乙烯胺和R—N===C===S发生加成反应生成聚合物，故D正确。
14．扑热息痛是一种优良的解热镇痛剂，结构为它可能具有的化学性质是(　　)
A．不与烧碱溶液反应
B．不能与溴水发生取代反应
C．不能被氧化
D．遇FeCl3溶液发生显色反应
[答案] D
[解析]A．含有酚羟基，可与氢氧化钠反应，故A错误；B．含有酚羟基，可与溴水发生取代反应，故B错误；C．酚羟基可被酸性高锰酸钾氧化，故C错误；D．酚羟基遇FeCl3溶液发生显色反应，故D正确。
15．丙烯酰胺(H2C===CH—CONH2)具有中等毒性，它对人体可造成神经毒性和遗传毒性。丙烯酰胺主要是由高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物在加热(120 ℃以上)烹调过程中形成，特别在烘烤、油炸时更易形成。丙烯酰胺可以进一步形成在工业上有用的聚丙烯酰胺类物质。
回答下列问题：
(1)D的结构简式为________________，F的结构简式为________________。
(2)指明下列反应类型：A→B________，C→D________。
(3)丙烯酰胺有多种同分异构体，写出分子中同时含有醛基和碳碳双键的同分异构体：
________________________________________(填结构简式)。
(4)写出D→E的化学方程式：________________________________。
2分子C在浓硫酸作用下可形成一个六元酯环，该反应的化学方程式为_______________________________________。
[答案]　(1)H2C===CH—COOH　　(2)水解反应　消去反应　(3)H2C===CH—NH—CHO、H2C===C(NH2)—CHO、H2N—HC===CH—CHO
(4)H2C===CH—COOH＋NH3―→H2C===CH—CONH2＋H2O　
2CH3—CH(OH)—COOH＋2H2O
[解析]　A发生水解反应生成B，由A、B的分子组成可知，B为葡萄糖，B在一定条件下反应生成C，C在浓硫酸、加热条件下反应生成D，D与氨气反应生成E，E通过加聚反应生成聚丙烯酰胺F，则E是丙烯酰胺H2C===CH—CONH2，结合C的分子式逆推，C为CH3CH(OH)COOH，D为CH2===CH—COOH，F为,2分子的CH3CH(OH)COOH在浓硫酸催化作用下可形成一个六元酯环，该化合物为。5.2胺和酰胺
1．下列关于胺、酰胺的性质和用途中错误的是(　　)
A．胺和酰胺都可以发生水解
B．胺具有碱性可以与酸反应生成盐
C．乙酰胺在碱性条件下水解可生成NH3
D．胺和酰胺都是重要的化工原料
2．化合物中的—OH被—NH2取代所得的化合物称为酰胺。下列化合物中可以看作酰胺的是(　　)
A．HCOONH4　　　 B．CH(NH2)3
C．H2N—CH2—COOH D．CO(NH2)2
3．胺是指烃基取代氨分子中的氢原子而形成的化合物，下列关于胺的说法错误的是(　　)
A．甲胺是甲基取代氨分子中的一个氢原子形成的
B．胺类化合物含有的官能团均只有一个—NH2
C．苯胺与盐酸反应的化学方程式为
D．三聚氰胺具有碱性
4．下列说法错误的是(　　)
A．酯、酰胺、酰卤和酸酐均为羧酸衍生物
B．随着相对分子质量的增大，酰胺的溶解度逐渐增大
C．的名称是乙酰氯
D．酸酐由酰基和酰氧基相连构成
5．药物贝诺酯可由乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚在一定条件下反应制得：
有关上述反应物和产物的叙述正确的是(　　)
A．上述三种有机物中共有三种含氧官能团
B．贝诺酯分子中有7种不同化学环境的氢原子
C．1 mol贝诺酯与足量NaOH(aq)共热，最多消耗NaOH 4 mol
D．可用FeCl3(aq)区别乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚
6．乙酰苯胺是磺胺类药物的原料，其结构如图所示，关于乙酰苯胺的说法正确的是(　　)
A．分子式为C8H9NO
B．乙酰苯胺是一种芳香烃
C．1 mol乙酰苯胺最多能和含2 mol NaOH的水溶液完全反应
D．分子中所有原子一定在同一平面上
7．L 脯氨酸是一种有机催化剂，结构简式如图。下列叙述正确的是(　　)
A．分子式为C5H8NO2
B．可使溴水褪色
C．有1个手性碳原子
D．不能与盐酸发生反应
8．已知羟基和氯原子不能连在同一碳原子上，且羟基也不能连在双键碳原子上，则与钠反应能生成氢气的有机物C4H7ClO，其所有可能的同分异构体有(　　)
A．9种 B．12种
C．15种 D．20种
9．N 苯基苯甲酰胺广泛应用于药物，可由苯甲酸与苯胺反应制得，由于原料活性低，可采用硅胶催化、微波加热的方式，微波直接作用于分子，促进活性部位断裂，可降低反应温度。取得粗产品后经过洗涤、重结晶等，最终得到精制的成品。已知：
下列说法不正确的是(　　)
A．反应时断键位置为C—O键和N—H键
B．微波加热能减少该反应的热效应
C．产物可选用乙醇作为溶剂进行重结晶提纯
D．硅胶吸水，能使反应进行更完全
10．某解热镇痛药(M)的结构简式如图所示。下列说法错误的是(　　)
A．M的分子式为C18H17NO5
B．M既能发生加成反应，也能发生消去反应
C．M在碱性条件下水解并酸化后得到的产物有两种互为同系物
D．M中含氧官能团的名称为酯基和酰胺基
11．过量的丙烯酰胺可引起食品安全问题。关于丙烯酰胺叙述不正确的是(　　)
A．能使酸性KMnO4溶液褪色
B．能发生加聚反应
C．能与乙醇发生酯化反应
D．能与氢气发生加成反应
12．奥司他韦是一种高效、高选择性的神经氨酸酶抑制剂，是目前治疗流感的最常用药物，也是国家的战略储备药。其结构如图所示，关于奥司他韦的说法正确的是(　　)
A．该物质能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B．属于芳香族化合物
C．1 mol该分子最多可与3 mol Br2发生加成反应
D．分子中官能团种类有4种
13．聚乙烯胺可用于合成染料Y，增加纤维着色度，乙烯胺(CH2===CHNH2)不稳定，所以聚乙烯胺常用聚合物 X 水解法制备。下列说法不正确的是(　　)
A．聚合物 X 在酸性或碱性条件下发生水解反应后的产物相同
B．测定聚乙烯胺的平均相对分子质量，可得其聚合度
C．乙烯胺与CH3CH===NH 互为同分异构体
D．聚乙烯胺和R—N===C===S合成聚合物Y的反应类型是加成反应
14．扑热息痛是一种优良的解热镇痛剂，结构为它可能具有的化学性质是(　　)
A．不与烧碱溶液反应
B．不能与溴水发生取代反应
C．不能被氧化
D．遇FeCl3溶液发生显色反应
15．丙烯酰胺(H2C===CH—CONH2)具有中等毒性，它对人体可造成神经毒性和遗传毒性。丙烯酰胺主要是由高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物在加热(120 ℃以上)烹调过程中形成，特别在烘烤、油炸时更易形成。丙烯酰胺可以进一步形成在工业上有用的聚丙烯酰胺类物质。
回答下列问题：
(1)D的结构简式为________________，F的结构简式为________________。
(2)指明下列反应类型：A→B________，C→D________。
(3)丙烯酰胺有多种同分异构体，写出分子中同时含有醛基和碳碳双键的同分异构体：
________________________________________(填结构简式)。
(4)写出D→E的化学方程式：________________________________。
2分子C在浓硫酸作用下可形成一个六元酯环，该反应的化学方程式为_______________________________________。

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