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八年级上册第四章第二节《生活中的水溶液》第一课时教案
一、核心概念与跨学科概念
1.核心概念
物质的结构与性质：溶液、悬浊液、乳浊液的分散质粒径不同，决定其外观、稳定性与用途。
技术与工程：干洗技术利用非水溶剂溶解油渍，体现“溶剂选择”对生活质量的影响。
2、跨学科概念
系统与模型（把“液体混合物”抽象为“分散系模型”）
量值与尺度（nm→μm→mm 的粒径跨越）
稳定与变化（静置、过滤、离心对体系稳定性的影响）
二、教学目标
维度 目标内容
科学观念 说出溶液、悬浊液、乳浊液的定义、粒径范围及生活实例；能区分溶质与溶剂。
科学思维 能用“粒径-外观-稳定性”三维标准对未知液体分类；会用比例尺估算分散质大小。
探究实践 完成“六管分类”实验，记录现象并得出科学分类；用“生活液体”卡片进行快速抢答分类。
态度责任 认识错误使用溶剂（如香蕉水擦皮肤）的危害；愿意在社区科普“健康溶剂选择与环保干洗”。
教学重难点
重点：溶液、悬浊液、乳浊液的科学分类标准及生活应用。
难点：粒径与稳定性关系的抽象理解；干洗原理的微观解释。
四、教学准备
教师：
六支试管（1~6）+试管架、碘（少量）、蔗糖、淀粉、泥土、植物油、润滑油、酒精（5 mL）、蒸馏水（25 mL）、标签纸、透明尺、激光笔（丁达尔效应演示）、过滤装置
生活液体卡片：牛奶、豆浆、可乐、酱油、醋、油漆、四氯乙烯、丙酮、香蕉水
视频：干洗过程
学生：任务单、记录笔
五、教学过程
1 情境导入 播放“白衣服溅油”图片→提问：“为什么水洗不净，干洗能净？” 学生自由回答 生活中有各种各样的液体图片展示并回顾纯净物和混合物的概念
设计意图：真实问题驱动
2 预测与分类 发放“六管卡片”：学生按“透明/分层/浑浊”预分类贴黑板
设计意图：暴露前概念
3 六管实验 ①回顾加液体和固体的实验操作,教师演示加液→振荡→静置
②学生记录：是否透明、是否分层、是否丁达尔 填任务单
设计意图：修正分类 数据驱动
4 科学分类 介绍溶液、悬浊液、乳浊液概念，都是混合物。PPT：粒径标尺→给出溶液<1 nm、胶体1-100 nm、浊液>100 nm 用激光笔照射→确认丁达尔 对前六支试管进行分类
设计意图：由现象到本质
5 生活抢答 生活中的液体逐一给出→学生判断是什么类型的液体 快速迁移
6 溶质溶剂 案例：碘酒（碘-溶质，酒精-溶剂）、干洗（污渍-溶质，四氯乙烯-溶剂） 记录口诀：“量少为溶质，能溶为溶剂，有水水是溶剂” 判断物种液体中溶质和溶剂
设计意图：概念应用
7 干洗揭秘 视频：干洗原理→回收蒸馏→环保封闭系统 写1条“环保干洗”建议
设计意图：责任升华
六、板书设计
4.2.1生活中的水溶液
分类标准
粒径：溶液<1 nm 胶体1-100 nm 浊液>100 nm
外观：透明→浑浊→分层
六管结果
1 碘酒：溶液（棕透明）2 蔗糖水：溶液3 淀粉水：胶体（浑浊+丁达尔）
4 泥土水：悬浊液5 植物油水：乳浊液（分层）6 润滑油水：乳浊液
溶质和溶剂
碘酒：碘→溶质，酒精→溶剂
干洗：油渍→溶质，四氯乙烯→溶剂
环保提示：选择封闭干洗机，减少挥发！
七、作业设计
A 基础巩固
作业本对应作业。
家庭实验：用牛奶、酱油、醋做丁达尔测试并拍照记录。
B 拓展提升
在线模拟：PhET “Mixtures”观察粒径与外观关系并截图。
C 挑战任务（选做）
设计“环保干洗宣传单”A4一份。
八、教学反思
六管实验能见度好，但淀粉悬浊液丁达尔效应弱——下次改用 Fe(OH) 胶体对比。
生活卡片抢答正确率 88%，4 组把牛奶误为悬浊液——补充“乳浊液必分层”提示。
干洗建议已收集 12 条，其中“用四氯乙烯需回收”被总务处采纳，拟印社区宣传单。(共17张PPT)
4.2 生活中的水溶液
【第四单元 水与人类】
八年级上册
衣物上的油渍如何洗去？
黄河是中国的母亲河，黄河水为什么那么浑浊？山间的溪水又为什么是澄清的？澄清的湖泊水是纯净物吗？
蒸馏水
纯净物：只由一种物质组成的
混合物：由两种或两种以上物质组成的
纯净物与混合物
矿泉水
1.取6支试管，编号1~6，按序分别放入少量碘、蔗糖、淀粉、泥土、植物油、润滑油。
2.在1号试管中加入5mL酒精，2~6号试管中分别加入5mL水，充分振荡后静置观察。
试管编号 1 2 3 4 5 6
振荡后是否浑浊
振荡后混合物的颜色
静置后是否分层
透明
透明
浑浊
浑浊
浑浊
浑浊
棕色
无色
白色
黄色
黄色
无色/淡黄
不分
不分
分层
分层
分层
分层
按分散系类型更科学
分类基于分散质粒子大小和体系稳定性，而非仅凭外观。
依据本质特征
2.涵盖全面：明确区分溶液、悬浊液、乳浊液。
3.可扩展性：适用于其他类似体系的分类（如其他溶剂或分散质）。
溶液和浊液根本区别是物质颗粒的直径大小不同。溶液中的物质粒子直径小于1nm，而浊液中的物质颗粒直径大于100nm。
均一、稳定混合物。由溶质和溶剂组成，溶质溶于溶剂就形成了溶液。
溶液
固体小颗粒悬浮在液体里形成的混合物。不均一，不稳定，静置后会出现分层现象。
分层现象。
小液滴分散到液体里形成的混合物。不均一，也不稳定，静置后会出现分层现象。
悬溶液
乳溶液
浊液
浊液
混合物
对上面6支试管内的混合物进行分类？分类依据是什么？
碘＋酒精 溶液
蔗糖+水 溶液
淀粉+水 悬浊液
泥土+水 悬浊液
植物油+水 乳浊液
润滑油+水 乳浊液
溶质：
溶剂：
溶液
1、溶质可以是固体、液体、气体。
2、溶液中含水，则水一定是溶剂，不指明溶剂的溶液,溶剂一般就指水.
3、若另外的两种液体互溶时,一般多的为溶剂,少的为溶质.
被溶解的物质
能溶解其他物质的物质
溶液 碘酒 医用酒精 蔗糖水 氢氧化钠溶液 硫酸铜溶液
溶质
溶剂
碘
酒精
酒精
水
水
水
水
蔗糖
氢氧化钠
硫酸铜
做一做：将溶质和溶剂填入相应的表格中
水是一种优良的溶剂，固体、液体、气体都可以溶解在水中。
但也有一些物质不能溶解在水中，比如餐具和衣服上的各种油污。清洗时只有用洗涤剂才能将其溶解清洗。除了水以外，生活生产中常用的溶剂还有酒精、汽油、四氯乙烯、丙酮、香蕉水等有机溶剂。
四氯乙烯：干洗店“去油神器”。
丙酮：卸甲水+去胶王。
香蕉水：油漆稀释+标签克星。
同种溶质在不同溶剂里的溶解能力不同
衣物的干洗
有些衣物水洗后会严重变形或褪色，可以采用有机溶剂溶解并去除衣物上的各种污渍。由于洗涤过程中衣物几乎不接触液态水，因此这种方式被称为干洗。干洗一般有三个步骤：第一步是采取人工方法用助洗剂去除个别污染特别严重的污渍（如果汁、油漆、墨水等）；第二步是将预处理过的衣物放入干洗机，用干洗剂（常用的是四氯乙烯）全面洗涤并甩（烘）干；第三步是去除衣物中残留的干洗剂并熨烫整形。衣物中残留的干洗剂可能不利于健康，所以从干洗店取回的衣物，应该先放在通风处晾一段时间，让干洗剂挥发殆尽后再穿着或收藏。
1、溶液的质量 =
溶质质量+溶剂质量
将40克食盐放入50克水中，充分振荡，发现有20克食盐没有溶解，问溶质 克，溶剂 克，溶液 克。
20
50
70
被溶解的才能叫溶质
拓展
拓展
2、溶液的体积
≠溶质体积+溶剂体积
“取50毫升酒精完全溶解在50毫升水中，可以得到100毫升的酒精溶液”这句话对吗？
分子之间有空隙
m
ρ
V=
溶液体积计算
练习：
1、悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是( )
A.都是浑浊的　　 B.都是均一的　
C.都是稳定的　　 D.都是混合物
2、溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是( )
A.溶液无色透明　　 B.溶液均一、稳定　　
C.溶液可能有颜色 D.溶液没有气味
3、将少量的(1)菜油(2)醋(3)味精(4)胡椒粉(5)面粉,分别加入水中，振荡后，其中＿＿＿＿形成悬浊液，＿＿＿＿形成乳浊液，＿＿＿＿形成溶液。（填编号）
D
B
(4)(5)
(1)
(2)(3)

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