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7《固体、液体的混合与分离》教案
第1课时
【核心概念】
1.物质的结构和性质
【学习内容与要求】
1.1物质具有一定的特性与功能
②能根据物体的特征或材料的性质将两种混合在一起的物体分离开来，如分离沙和糖、铁屑和木屑等。
【教学目标】
1.科学观念
（1）能举出多个固体与液体混合的事例，
（2）知道搅拌、温度、溶质颗粒大小影响物质在水中的溶解速度。
2.科学思维
能根据实验现象，通过分析、归纳，总结出加快溶解的方法。
3.探究实践
（1）能根据生活现象提出影响溶解快慢的猜想，并能设计对比实验方案来验证猜想。
（2）能客观地观察、记录实验现象（如溶解所需时间），并根据数据得出结论。
4.态度责任
（1）对探究生活中常见现象背后的科学道理保持好奇心和求知欲
（2）在实验中能做到严谨求实，尊重证据，并乐于与人合作与交流。
【教学重点、难点】
1.教学重点
探究影响盐等物质在水中溶解快慢的因素。
2.教学难点
学习对比实验的方法。
【教学准备】
教师准备： PPT课件、烧杯、食盐、热水、冷水、玻璃棒、计时器。
学生准备（以小组为单位）：烧杯2个、量筒1个、食盐、方糖、冷水、热水（由教师分发）、玻璃棒、钥匙、计时器、《实验方案》及《记录表》等
【教学过程】
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
引入：认识生活中固体和液体的混合 【PPT:2-5】 1.依次出示泡奶粉、和面等场景图，谈话：在日常生活中，除了需要把固体混合在一起，还需要把液体和固体混合在一起，比如冲泡奶粉、和面。 2.提问：生活中，还有哪些情况需要把固体和液体混合在一起？ 3.讲解：把固体和液体混合在一起的现象还有，做菜汤、冲咖啡、泡茶、泡冲剂等。 4.提问：做菜汤的时候我们会搅一搅、泡奶粉的时候我们会摇一摇，这是为什么？ 5.揭示主题：没错，为了加快固体在液体中的溶解，那么还有哪些方法可以加快固体在液体中的溶解呢？这堂课我们就一起通过食盐，探究影响食盐在水中的溶解速度的因素。 预设：有绿豆、红豆、大米、燕麦等。混在一起做成八宝粥，营养更全面…… 思考、交流、汇报 预设：加快溶解 通过具体事例，调动学生的生活经验，聚焦固体与液体混合的日常生活现象，为后续学习固体与液体混合的方法、原理和应用奠定基础。
探究影响盐在水中溶解快慢的因素 【PPT:6-20】 提问：盐在水中溶解快慢与什么因素有关？ 2.追问：如何来验证我们的猜测呢？ 3.与学生一起探讨探究温度与溶解速度的实验方案： （1）准备两杯相同体积的冷水和热水。 （2）同时往两杯水中倒入相同质量的盐。 （3）观察、比较哪个杯子里的盐溶解快。 4.组织学生分组实验，观察实验现象，分析总结实验结论 5.组织学生汇报实验现象： 6.小结：盐在水中溶解的快慢与水的温度有关。温度越高，溶解越快，温度越低，溶解越慢。 7.研讨：实验中，只改变了哪一个因素？保持不变的因素有哪些？ 8.小结：像这样只改变一个条件，而保持其他条件相同，就是在做对比实验。 组织学生自己设计搅拌与溶解速度的关系实验。 总结学生的实验方案： （1）准备两个同样大小的烧杯；（2）分别加入100毫升的冷水；（3）用药匙取一平匙食盐，同时放入两个烧杯中；（4）在食盐放入水的瞬间，立即启动计时器；（5）用玻璃棒持续、匀速地搅拌A烧杯中的液体。B烧杯保持完全静置，不做任何处理。 11.组织学生进行实验2。 12.组织学生汇报交流。 13.小结：盐在水中溶解的快慢与搅拌有关。搅拌，溶解得快，不搅拌，溶解得慢。 14.组织学生自己设计食盐颗粒大小与溶解速度的关系实验。 15.组织学生实验，分享汇报、得出结论：盐在水中溶解的快慢与盐的颗粒大小有关。颗粒越大，溶解越慢；颗粒越小，溶解越快。 16.总结： 思考、交流、猜测： （1）与搅拌和不搅拌有关。搅拌，溶解得快，不搅拌，溶解得慢。 （2）与水的温度有关。温度越高，溶解越快，温度越低，溶解越慢。 （3）与盐的颗粒大小有关，颗粒越大，溶解越慢，颗粒越小，溶解越快。 预设：做实验 集体讨论。 分组实验。 预设：热水中盐溶解得快，冷水中盐溶解越慢。 改变的因素是：一杯是热水，另一杯是冷水。 保持不变的因素是：两杯水的体积相同；倒入的盐量相同；倒入盐的时间相同。 设计实验。 分组进行实验。 预设：搅拌了的杯子中的盐溶解得快，没搅拌的杯子中的盐溶解越慢。 预设： 通过对比实验，了解影响物质在水中溶解快慢的因素和不同物质在水中的溶解量有大有小，从而加深对固体与液体混合的认识。
拓展 【PPT:21-23】 1.提问：怎样让冰糖在水中溶解得更快？ 2.出示图片，追问：想一想：他们是用哪种方法帮助溶解？ 3.布置课后作业： 将洗衣粉放入温水中，仔细观察并记录它在1分钟、3分钟、5分钟时的溶解情况。想一想，为什么会出现这种情况？ 预设：冰糖研细 + 提高水的温度 + 搅拌 交流。 课后完成作业。 将刚刚得出的科学结论与丰富的生活、生产实例相结合，引导学生“学以致用”，体会科学的实用价值，并深化对所学知识的理解。
【板书】
8.固体、液体的混合与分离
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