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高一生物
一、单选题（每小题2分，共30小题，共60分）
1．下列有关蛋白质功能举例，正确的是（ ）
A．催化——抗体 B．调控——胰岛素
C．免疫——血红蛋白 D．运输——唾液淀粉酶
2．淡水水域污染、富营养化，会导致蓝细菌的大量繁殖，出现“水华”现象。下列有关蓝细菌的叙述，正确的是（ ）
A．无核膜 B．具有线粒体 C．具有叶绿体 D．没有核糖体
3．生物大分子是由单体连接形成的多聚体，下面不属于生物大分子的是（ ）
A．蛋白质 B．多糖 C．核酸 D．固醇
4．生物体细胞中，构成多糖、蛋白质、核酸等大分子的基本骨架的元素是（ ）
A．C B．H C．O D．N
5．马拉松长跑运动员在进入冲刺阶段时，发现少数运动员下肢肌肉发生抽搐，这是由于随着大量排汗而向外排出了过量的（ ）
A．水 B．钙盐 C．钠盐 D．尿素
6．养殖户通过给家禽、家畜提供富含糖类的植物饲料，使它们肥育。下列叙述错误的是（ ）
A．植物体中的糖类绝大多数以多糖的形式存在
B．糖类分子中氧的含量远远低于脂质，而氢的含量更高
C．饲料中的糖类在家禽体内可以转变成脂肪，使其肥育
D．长期糖摄入超标可能会导致人患某些糖尿病
7．细胞学说揭示了（ ）
A．植物细胞与动物细胞的区别 B．生物体结构的统一性
C．原核细胞与真核细胞的区别 D．认识细胞的曲折过程
8．下列关于无机盐的叙述，错误的是（ ）
A．缺铁性贫血是因为体内缺少铁，血红素不能合成
B．Mg2+是叶绿素的成分之一，缺少Mg2+影响光合作用
C．细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如碳酸钙构成骨骼、牙齿
D．碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘
9．甘肃陇南的“武都油橄榄”是中国国家地理标志产品，其果肉呈黄绿色，子叶呈乳白色，均富含脂肪。由其生产的橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸，可广泛用于食品、医药和化工等领域。下列叙述正确的是（ ）
A．不饱和脂肪酸的熔点较高，不易凝固，橄榄油在室温下通常呈液态
B．脂肪是细胞内良好的储能物质，是饥饿状态时能量的直接来源
C．脂肪的组成元素与糖类相同，且可大量转化为糖类
D．用苏丹Ⅲ染液处理油橄榄子叶，在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒
10．如图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是活细胞中元素含量的柱形图，下列说法正确的是（ ）

A．若图1表示脱水后的细胞，则A化合物含有图2的元素外，必含元素N
B．图2中原子数量最多的元素是a，这与活细胞中含量最多的化合物有关
C．若图1表示正常细胞，则A、B化合物共有的元素是图2中的a
D．若图1表示正常细胞，则B化合物的多样性只与肽键空间结构的多样性有关
11．下列关于细胞学说及使用显微镜观察多种多样细胞的叙述，错误的是（　　）
A．魏尔肖运用不完全归纳法提出“细胞通过分裂产生新细胞”
B．细胞学说揭示了动物和植物的统一性，并阐明了生物界的统一性
C．用高倍物镜观察细胞时，若物像模糊，则应调节粗准焦螺旋使物像清晰
D．为使视野中位于右上方的物像位于视野中央，可将装片向右上方移动
12．下列关于蓝细菌的叙述，错误的是（ ）
A．没有核膜 B．有核糖体
C．是自养生物 D．没有细胞壁
13．白菜根细胞从土壤中吸收的磷元素可用于合成（ ）
A．淀粉和磷脂 B．DNA和受体蛋白
C．核酸和磷脂 D．RNA和脂肪酸
14．某同学面色苍白，经检查发现其血红素含量明显低于正常值。该同学最可能需要补充的元素是（　　）
A．Ca B．Zn C．Fe D．Mg
15．近日，全国多地呼吸道感染高发，下表为诱发呼吸道感染“毒株”的有关信息，下列分析正确的是（ ）
病原体 遗传物质
人偏肺病毒 RNA
肺炎支原体 DNA
人腺病毒 DNA
A．肺炎支原体细胞壁的主要成分是几丁质
B．肺炎支原体与人腺病毒的组成成分只含DNA和蛋白质
C．人偏肺病毒入侵人体后会导致吞噬细胞活动增强
D．以上“毒株”引起的呼吸道疾病可以用抗生素进行治疗
16．如图甲是组成乙或丙的基本单位（单体），下列相关叙述错误的是（ ）
A．若甲中的m是T，则甲一定是乙的组成单位
B．病毒中的核酸彻底水解得到6种水解产物
C．人的神经细胞中含有甲的种类是8种
D．小麦根尖细胞遗传物质中，含4种甲中的m、2种a
17．下列生物中，核酸种类最少的是（ ）
A．噬菌体 B．青霉菌 C．草履虫 D．大肠杆菌
18．长荡湖大闸蟹，学名为中华绒螯蟹，其生长与季节有很大的关系，俗话说：“秋风起，蟹脚肥；菊花开，闻蟹来”，此时蟹黄多油满、壳薄、肉质细腻而有香味。蟹肉含有大量的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等，营养丰富，下列叙述错误的是（ ）
A．组成蟹细胞的碳、氧、磷、氮等元素大多以化合物的形式存在
B．蟹壳含有几丁质，能与溶液中的重金属离子有效结合，用于废水处理
C．秋季母蟹因其含量较高的脂肪而黄多油满，因此脂肪是蟹细胞主要的能源物质
D．蟹肉中丰富的蛋白质经高温蒸煮后，会发生变性，易被消化
19．植物蛋白肉是以植物蛋白质为主要原料，添加脂肪、色素、风味剂、黏合剂以及其他食品功能添加物，最后通过特定的食品加工方法和步骤制成的具有传统肉类风味和颜色的食品。某厂商宣传其生产的植物蛋白肉营养价值高，生物兴趣小组对其部分产品的营养成分进行检测，结果如下表。据表分析下列说法错误的是（ ）
产品 营养成分（每100g）
能量/kcal 蛋白质/g 碳水化合物/g 总脂肪/g 饱和脂肪酸/g 膳食纤维/g
动物肉产品 碎牛肉（生） 247.00 17.40 0.00 19.10 7.29 0.00
鸡肉（生） 164.00 26.70 0.00 6.33 1.57 0.00
植物蛋白肉产品 牛肉丸（植物型） 212.00 16.80 7.96 12.40 7.08 2.70
素鸡肉（植物型） 224.00 23.60 3.64 12.70 1.53 3.60
A．通过测定营养成分的含量，可以鉴定碎牛肉（生）中是否添加植物蛋白肉
B．向牛肉丸（植物型）匀浆中加入双缩脲试剂，溶液呈蓝色说明该产品基本合格
C．食用植物蛋白肉产品，同样能够较好的满足人体代谢对能量和蛋白质的需求
D．风味剂、色素等食品添加物的种类和用量是影响植物蛋白肉风味和颜色的自变量
20．下列对图示的生物学实验的叙述，正确的是（ ）
A．若图①表示将显微镜镜头由a转换成b，则视野中观察到的细胞数目增多
B．若图②是显微镜某视野下洋葱根尖的图像，则向右移动装片能观察清楚c细胞的特点
C．若图③是在显微镜下观察细胞质流动，发现细胞质的流动方向是顺时针，则实际上细胞质的流动方向是逆时针
D．当图④视野中的64个细胞变为4个时，视野明显变暗
21．蓖麻种子是良好的油料植物种子，其胚乳呈白色，脂肪含量约占种子总质量的70%。下列分析正确的是（ ）
A．蓖麻种子中的脂肪由甘油和脂肪酸组成，富含饱和脂肪酸
B．蓖麻种子播种时应适当深播，与其脂肪含量较高有关
C．蓖麻种子萌发时鲜重增加，结合水/自由水的比值增加，细胞代谢变得活跃
D．蓖麻种子在萌发早期干重逐渐增加，原因可能是脂肪转化成某些糖类
22．乳酸菌和酵母菌都是我们生产生活中经常运用的微生物，以下说法正确的是（　　）
A．二者都以DNA作为主要遗传物质
B．二者生命活动所需能量都主要来自有氧呼吸第三阶段
C．二者细胞中蛋白质的合成都发生在细胞质基质中的核糖体上
D．二者的DNA都可以与蛋白质结合形成DNA—蛋白质复合物
23．下列有关细胞中的化合物，叙述正确的是（　　）
A．脂肪分子需要转化为糖类后，才能分解供能
B．高温、乙醇、过酸、过碱、重金属盐，均会使蛋白质的空间结构发生不可逆的变化
C．每个水分子的氧端与氢端的静电吸引作用形成一种弱的引力，这种弱引力叫做氢键
D．乳糖可被小肠绒毛上皮细胞直接吸收，可用斐林试剂在水浴条件下区别乳糖和糖原
24．农谚有云：“有收无收在于水，收多收少在于肥。“水和无机盐在农作物的生长发育过程中发挥着重要的作用。下列关于水和无机盐的叙述，错误的是（ ）
A．农作物从外界吸收的磷酸盐可用于细胞内合成DNA和RNA
B．农作物中的无机盐离子必须溶解在水中才能行使生物学功能
C．由于氢键的存在，水具有较高的比热容，有利于维持生命系统的稳定性
D．活性蛋白失去结合水后会改变空间结构，重新得到结合水后不能恢复其活性
25．如今很多年轻人热衷于汉堡、酸奶、奶茶等食品。下列叙述错误的是（ ）
A．汉堡中的蛋白质需消化水解后才能被细胞吸收
B．酸奶中含有的Ca2+可缓解血钙含量过低而引起的肌肉抽搐
C．奶茶中的植物油呈固态，大多含有饱和脂肪酸
D．汉堡由肉、菜制成，菜中的纤维素不能被人体消化道消化吸收
26．贵州的美食众多，如花溪的牛肉粉、独山虾酸等。下列对各种食材的分析，错误的是（ ）
A．粉含有的有机化合物中共有的元素是C、H、O
B．牛肉中的脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯
C．牛肉中的蛋白质在烹饪的过程中空间结构发生改变，有利于人体消化
D．作为虾体表外骨骼的重要组成成分之一的几丁质是一种蛋白质
27．下列关于细胞中水的叙述，错误的是（ ）
A．生物体的一切生命活动都离不开水
B．细胞膜上的蛋白质分子可以协助水分子进出细胞
C．生物体中的无机盐离子一定要溶解在水中才能行使生物学功能
D．细胞中的一部分水与蛋白质、多糖等物质结合，失去流动性和溶解性
28．花生种子中储藏的物质以脂肪为主，并储藏在细胞的油体中。萌发初期一部分脂肪先转化为糖类，导致其干重增加。下列叙述错误的是（ ）
A．花生种子播种应注意适当浅播
B．萌发过程吸收的水可以与有机物质结合
C．种子萌发过程中油体的体积逐渐减小
D．萌发初期导致种子干重增加的主要元素是氮元素
29．若蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）两侧的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸（C H N2O2）氨基端的肽键，某四十九肽经酶1和酶2作用后的情况如图，下面说法正确的是（ ）
A．多肽中的氮元素主要存在氨基中
B．短肽A、B、C比四十九肽的氧原子数少1个
C．苯丙氨酸的R基为—C7H7，赖氨酸的R基为—C4H10
D．该四十九肽含有第22、49号位两个赖氨酸
30．在提取蛋白质A的过程中，β-巯基乙醇的使用浓度会直接影响蛋白质A的结构，当β-巯基乙醇的使用浓度过高时，蛋白质A的二硫键断裂（-S-S-被还原成-SH），肽链伸展。下列相关叙述错误的是（ ）
A．蛋白质A的功能与其空间结构的变化直接相关
B．蛋白质A受到高浓度的β巯基乙醇影响后，其元素组成发生了改变
C．蛋白质的空间结构被破坏后，仍然可以与双缩脲试剂反应呈现紫色
D．用高浓度的β-巯基乙醇处理蛋白质A并不会改变该蛋白质的氨基酸序列
二、非选择题（共40分）
31．（15分）随着生活水平的提高，高糖高脂食物过量摄入导致肥胖、非酒精性脂肪肝炎（NASH）等疾病高发，此类疾病与脂滴的代谢异常有关。脂滴是细胞内贮存脂质的一种细胞器，可以与细胞中的多种细胞器相互作用，部分关系如图所示。请分析下列问题：

(1)图中除溶酶体和脂滴外具有单层膜结构的细胞器还有 ，细胞器之间存在由 组成的细胞骨架，锚定并支撑着各种细胞器。
(2)中性脂在内质网膜内合成后，在磷脂双分子层中间聚集以“出芽”形式与内质网膜分离，继而成为成熟脂滴。据此推测脂滴的膜是由磷脂 （填“单”或“双”）分子层组成，在显微镜下可使用 （填试剂）对脂滴进行检测。
(3)机体营养匮乏时，脂滴中的脂肪可通过脂噬途径被分解。脂噬过程中脂滴形成自噬小体后 形成自噬溶酶体，其内的酸性脂肪酶催化脂肪水解。如图所示线粒体与多种细胞器间通过膜接触位点实现连接，脂噬的产物可通过该结构进入线粒体氧化分解。膜接触位点中还存在受体蛋白，依据上述信息，该结构具有 的功能。
(4)研究表明NASH患者肝脏细胞内线粒体—内质网接触位点的结构是不完整的。综合上述信息，可从 等方向研发治疗NASH的药物（答出一点即可）。
32．（15分）I、在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，植物体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒能力逐渐增强。下图表示某种植物在不同时期含水量的变化，请据图分析：

请回答下列问题：
(1)9~12月期间，植物的含水量随气温下降而下降，这主要与 含量减少有关。
(2)9~12月期间，植物的自由水与结合水含量的比值逐渐 （填“增大”或“减小”），试分析植物体内发生的这一变化如何与低温相适应？ 。
Ⅱ、有些同学有不吃早餐的不良习惯，早餐是一日三餐中很重要的一餐。健康合理的早餐搭配有助于保持身体的健康，让人精力充沛，提高课堂效率。一种常见的早餐配餐如下：猪肉包子、杂粮粥、多种蔬菜、豆浆、全麦面包、牛奶、鸡蛋。
(3)食物中含有钙、铁等元素，其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐的生理作用是 。 医生建议缺钙的儿童在服用钙片的同时，还要服用少量的鱼肝油（含有维生素D），请解释其中的科学道理： 。
(4)该早餐中包括有糖类、脂肪等物质。等质量的糖类和脂肪完全氧化分解，其中分解 的耗氧量更多，从化学元素组成的含量上看，原因是 。
(5)煮熟的鸡蛋，其蛋白质一定发生了变性，变性了的蛋白质 （填“能”或“不能”）使双缩脲试剂变成紫色，你的判断依据是 。在食物加工过程中，蛋白质变性 （填“影响”或“不影响”）蛋白质的营养价值，因为蛋白质的营养价值取决于氨基酸的种类和含量。人每天都要补充一定量的蛋白质，如果蛋白质摄入不足会导致免疫力下降，原因是可能会影响 的合成。
(6)下图中①②③④表示物质合成或分解、转化途径。人和动物血液中葡萄糖含量低于正常值时，会通过图乙中 （填图中序号）途径及时补充葡萄糖。北京填鸭育肥利用的是图乙中 （填图中序号） 过程。

33．（10分）为探究镉离子对小麦种子萌发时还原糖含量的影响，科学家设计了一组实验，其结果如图所示。据图回答下列问题：
(1)本实验的自变量是 。实验过程中需要控制的无关变量是 （至少写两点）。
(2)36~48h实验组和对照组还原糖含量都上升，其原因是 。
(3)进一步研究发现，小麦吸收镉离子可能与基因A（指导合成载体蛋白）有关。请设计实验验证上述观点，写出实验思路及预期实验结果 。
试卷第8页，共9页
试卷第1页，共10页
参考答案
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 B A D A B B B C D A
题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
答案 C D C C C D A C B D
题号 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
答案 D D B B C D C D B B
31．(1) 内质网、高尔基体 蛋白质纤维
(2) 单 苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）
(3) 与溶酶体融合 物质运输、信息交流
(4)调节脂滴生成与分解（或抑制脂滴生成；或促进脂滴分解；或改善线粒体-内质网接触位点结构；或其他合理答案）
32．(1)自由水
(2) 减小 气温低，植物体内的自由水下降可防止结冰而损害自身，抗寒能力逐渐增强，有利于植物度过不良环境
(3) 构成细胞内某些复杂化合物 维生素D能有效促进人和动物肠道对钙磷的吸收
(4) 脂肪 脂肪含（C和）H量更多
(5) 能 变性后的蛋白质仍含有肽键 不影响 抗体
(6) ③ ④
33．(1) 镉离子的有无和处理时间 萌发小麦种子的生理状态基本一致、数量相同、培养的温度相同等
(2)种子内的淀粉大量水解形成还原糖，且水解形成还原糖的速率大于呼吸作用消耗还原糖的速率
(3)实验思路：将含有A基因和不含A基因的小麦分为甲、乙两组，分别在含等量镉离子培养液中培养，一段时间后检测溶液中镉离子的剩余量。预期实验结果：甲组培养液中镉离子的剩余量低于乙组
答案第2页，共2页
答案第1页，共1页

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