资源简介

教学设计
课程基本信息
课题 Unit5 What a Delicious Meal! Section B (3a-3c) 课型 新授课
学科 英语 年级 八年级
学段 初中 版本章节 2025新人教版八年级上册
教学目标： 1．能够通过阅读过桥米线的美食分享帖，了解其历史背景和起源故事，并准确识别出制作这道美食所需的主要食材。 2．能够理解过桥米线的故事所传达出来的深刻寓意，以及这个故事是如何回应板块引导性问题的。 3．能够分析美食分享帖的文本结构，归纳出这类文章通常包含的主要内容要素，总结其典型的语言表达特点。 4．能够选择自己最喜欢的一道菜肴，系统整理相关信息要点（包括菜名、喜爱原因、所需食材和具体步骤），并基于这些信息完成一篇结构完整的美食分享回帖。
教学重难点： 重点： 理解过桥米线的起源故事，提取制作食材； 归纳美食分享帖的“故事 + 食材 + 步骤”文本结构； 运用正确结构和语言完成个人美食分享回帖。 难点： 理解“separate”（adj. 分开的；v. 分离）、“born”（v. 出生；adj. 天生的）等多义词在语境中的用法； 2．挖掘过桥米线故事中“亲情关怀”的深层寓意； 3．有条理地组织“喜爱原因”与“制作步骤”，确保回帖逻辑连贯。
学情分析： 知识基础：八年级学生已具备基本的英语阅读（如找细节、读主旨）和写作（简单句、连接词）能力，对“food”主题熟悉，易产生兴趣； 认知特点：处于具象思维向抽象思维过渡阶段，对“故事类文本”接受度高，但对“深层寓意” 的挖掘需引导； 3．潜在困难：对“separate”“born”等多义词的语境辨析能力较弱，写作中易出现“步骤混乱”“连接词缺失”问题，对中国传统美食的英文表达可能存在障碍。
教学准备： 课件资源：包含过桥米线图片、起源故事文本、核心词汇（音标 + 例句）、写作范文（番茄炒蛋）、评价表的PPT； 工具材料：3b笔记表格（菜名、原因、食材、步骤）打印稿、核心生词卡片（含“separate”“born”等词的语境例句）； 3．AI辅助工具：豆包 AI（生成过桥米线动画视频、写作初稿修改建议）、Quizlet AI（词汇互动练习）、MindMaster AI（文本结构思维导图）。
教学过程
教学任务 教学内容 设计意图 创新设计（含AI应用）
1. 热身导入（5分钟）：激发兴趣，引出 “中国传统美食”主题。 1．播放豆包AI生成“过桥米线制作过程”短动画； 2．提问互动：“Which dish is in the video ”“Have you ever tried it ”“What’s your favourite Chinese dish ” 用直观的动画激活学生生活经验，降低主题认知门槛，引发主动表达欲。 用豆包AI生成动画，避免传统图片的静态局限，增强趣味性； 2．用AI语音工具（讯飞听见）播报问题，训练学生听力反应。
2. 词汇预习（7分钟）：掌握核心生词，扫除阅读障碍。 1．呈现课件中的核心词汇（couple/island/wife/separate/born），结合音标、词性、课件例句（如 “After the couple arrived on the island...”）讲解； 2．组织“AI词汇配对” 游戏：学生用 Quizlet AI 完成 “单词-音标-例句” 匹配，AI即时反馈正确率。 聚焦阅读关键生词，通过“讲解 + 互动练习”强化记忆，为后续阅读铺垫。 Quizlet AI自动生成个性化练习：对错误率高的词（如“separate”）增加复现次数； 2．AI生成生词思维导图，关联“family”（couple/wife）、“action”（separate）等主题，帮助归类记忆。
3. 阅读探究（12分钟）：分层阅读，提取故事与食材信息。 1．快速阅读（Skimming）：让学生读美食分享帖，找出 “Who first made Guoqiao Rice Noodles ”（答案：A couple in Yunnan）； 2．精读（Scanning）：再读文本，圈出制作食材（vegetables/mushrooms/chicken/pork/chicken soup/rice noodles）；3．小组讨论：“Why did the wife keep ingredients separate ”（呼应 “separate” 的用法）。 通过“快读找主旨 + 精读找细节”，培养阅读策略；小组讨论深化对文本细节的理解。 用AI阅读分析工具（如 Read&Write）上传文本，生成 “找人物/找食材” 的专项任务，学生在线作答，AI统计正确率； 2．对正确率低于80% 的问题，AI自动推送文本片段，帮助学生定位答案。
4. 文本分析（8分钟）：归纳文本结构与语言特点。 1．引导学生分析课件中的 “TEXT STRUCTURE”：- 标题：My Favourite Dish: Guoqiao Rice Noodles- 主体：故事背景 + 食材 + 制作步骤- 结尾：What’s yours （互动邀请） 2．总结语言特点：用 First/Next/Then 等连接词；叙事（故事）+ 说明（步骤）结合。 帮助学生建立“美食分享帖”的写作框架认知，为后续写作提供“模板参考”。 用 MindMaster AI生成“文本结构思维导图”，学生可拖拽模块（如“故事”“食材”）调整顺序，直观理解结构逻辑； 2．AI自动标记文本中的连接词，生成 “连接词列表”，强化语言特点感知。
5. 写作指导（15分钟）：完成个人美食分享回帖。 1．填写3b笔记表格：引导学生从“菜名（如 Chongqing Xiaomian）、喜爱原因（如 “It tastes like home”）、食材、步骤”四方面整理信息； 2．呈现课件范文（番茄炒蛋），分析范文如何运用 “有用表达”（如 “My favourite food is...”“First, cut...”）； 3．学生撰写初稿，教师巡视指导。 通过“填表格整理信息 + 析范文学表达”，降低写作难度，确保学生能按结构完成写作。 1．学生输入表格内容到豆包AI，AI生成写作初稿，学生在此基础上修改（如补充“喜爱原因”的细节）；2．AI针对初稿给出修改建议（如 “缺少连接词 Then”“食材表述不完整”），提升写作准确性。
6. 成果展示与评价（7分钟）：互评互改，提升写作质量。 1．学生交换作业，用课件中的“评价表”（框架结构/具体内容/语言表达/ 书写质量）互评； 2．选取2-3篇优秀作业展示，教师结合评价表点评亮点与改进点； 3．学生根据互评/师评修改作业。 通过“互评 + 师评”，让学生明确写作标准，在修改中提升语言与结构的规范性。 1．用AI在线评价工具（Turnitin）结合学生互评，从“语法准确性”“结构完整性” 给出量化评分；2．AI 成 “优秀作业集锦”，自动标注亮点（如“连接词使用规范”），供学生参考。
7. 总结与拓展（6 分钟）：巩固知识，延伸生活应用 1．课堂小结：回顾“过桥米线故事寓意”“美食分享帖结构”“核心词汇”；2．拓展任务：“Tell your parents the story of Guoqiao Rice Noodles”“Think about ‘What does cooking give us ’”（呼应课件中 “Cooking helps family achieve goals”）。 通过小结强化课堂核心知识，通过拓展任务将英语学习与生活场景结合，深化文化理解。 学生用AI语音工具（如微信AI语音）录制“给父母讲的故事”，分享到班级群，教师用AI统计完成情况； 2．AI生成“Cooking’s benefits” 的思维导图（如 “family bond”“life skill”），引导学生拓展思考。
作业设计： 基础作业：完善个人美食分享回帖，修正互评/师评中指出的问题； 提升作业：背诵课件中的核心词汇（含例句），录制单词朗读音频； 3．拓展作业：查找一道中国传统美食（如饺子、北京烤鸭）的故事与做法，用英文写3-5句话描述。
板书设计/课堂小结： 一．核心词汇 - couple (n. 夫妻) 例句：a couple in Yunnan - separate (adj. 分开的；v. 分离) 搭配：separate A from B - born (v. 出生) 搭配：be born in/on 二．文本结构 Title: 菜名 Body: 故事背景→食材→步骤（First/Next） End: 互动邀请（What’s yours ） 三．写作框架 My Favourite Dish: ______________________ Why I like it: __________________________ Ingredients: ____________________________ Steps: First... Next...
教学反思： 优势：通过“动画导入 + AI互动”有效激发了学生兴趣，分层阅读和写作框架指导降低了学习难度，多数学生能完成符合结构的回帖； 不足：部分学生对“separate”的动词用法仍混淆（如误用“separate the ingredients to the soup”），需在后续课中补充生活场景例句；写作环节时间较紧，少数学生未完成修改； 3．改进方向：下次课可提前用AI生成“多义词语境练习”，课前推送学生预习；调整写作环节时间分配，预留更多修改时间；收集学生拓展作业中的传统美食素材，后续开展“中国美食英文分享会”。

展开更多......

收起↑