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(共22张PPT)
麦当劳汉堡里的变革密码——
1955年 麦当劳公司成立。
1956年 麦当劳快速扩张。
1967年 麦当劳在加拿大开设首家海外分店，标志全球化战略正式落地。
1970年代 竞争对手走下坡路，麦当劳登顶美国快餐行业龙头之位。
2023年 麦当劳全球门店超过4万家。
麦当劳发展大事年表
1955年 麦当劳公司成立。
1956年 麦当劳快速扩张。
麦当劳发展大事年表
一、麦当劳的建立
材料一
1956年，艾森豪威尔总统推动《联邦资助公路法案》，启动美国州际高速公路系统建设。麦当劳抓住这一机遇，将“得来速”汽车餐厅模式与高速公路网络结合，选址于交通枢纽和公路沿线，满足驾车族需求，加速品牌扩张。
——摘编自《美国Road Trip的由来》
结合材料，说明麦当劳扩张与美国政府推动公路建设之间的本质联系？
麦当劳的“公路战略”如何反映二战后资本主义国家经济调控的特征？
政府加大公共事业开支（修公路）为企业创造市场条件（如麦当劳选址公路沿线），体现国家通过干预推动经济发展。
以市场经济为基础（企业自主经营），
国家干预为核心（政府修路引导）；目标维护资本主义制度发展。
结合以上图片，思考，为什么这时候资本主义国家要进行国家宏观调控？
一、麦当劳的建立
1.1929年经济大危机暴露了自由放任资本主义的弊端。
2.第二次世界大战的生死存亡教训，以及战后重建的需要。
3.社会主义对资本主义的冲击与影响。
1955年 麦当劳公司成立。
1956年 麦当劳快速扩张。
1967年 麦当劳在加拿大开设首家海外分店，标志全球化战略正式落地。
麦当劳发展大事年表
国际货币基金组织
关税与贸易总协定
世界银行
世贸组织
以美元
为中心的
国际金融体系
以美国
为中心的
世界贸易体系
战后资本主义世界经济体系
材料二
随着重建欧洲和日本的经济计划的实行，以及国际货币基金组织、世界银行和世贸组织的建立，由美国主导的第二次全球化开始了。在技术缩短了时间和距离的情况下，可口可乐、麦当劳等产品成为世界名牌。
——（美）克莱德·帕雷斯托维姿的署名文章（2005年）
二、麦当劳的扩张
麦当劳成为世界名牌的有利环境有什么？
国际经济组织的成立
1955年 麦当劳公司成立。
1956年 麦当劳快速扩张。
1967年 麦当劳在加拿大开设首家海外分店，标志全球化战略正式落地。
1970年代 竞争对手走下坡路，麦当劳登顶美国快餐行业龙头之位。
麦当劳发展大事年表
材料三
1968-1974年间，麦当劳店铺的2/3都是直接购买的。事实证明，购买土地的战略是极具长远眼光的。70年代开始，同行业的竞争者面临租金到期和房租上涨的困难，快餐行业出现普遍的股票下跌，多家投身快餐的传统食品加工公司因为现金流短缺、利润微薄不得不放弃在这领域的发展。曾经强劲的竞争对手纷纷走下坡路，而麦当劳开始从地产中获益。
——摘编自彭剑锋《金色拱门背后的麦当劳》
材料四
(20世纪70年代)路易斯·马丁诺工程师的第一个项目就是开发出一个电脑系统来控制薯条的“预炸过程”。路易斯的电脑取代了所有这些人为的猜测工作并可以根据每批马铃薯的水分含量来调整炸的时间。他还搞出了一个酱料分配器，使我们可以保证每一个汉堡包儿里的番茄酱和芥酱的份量都是一致的。所有这些技术上的进步都带来了喜人的回报，我理应为此洋洋自得。
——雷·克洛克《三十年一亿倍：麦当劳教父雷·克洛克自传》
材料五
1968年马丁·路德·金遇刺后，美国内城黑人社区因白人商户撤离陷入经济困境，麦当劳抓住这一机遇，通过特许经营模式吸纳黑人加盟商填补市场空白，其门店数量随之激增。通过启用非裔广告商开展针对性营销、赞助黑人社区活动，麦当劳逐渐成为黑人社区重要的经济支柱与中心场所。
——摘编自玛西亚·查特兰《特许经营:美国黑人的金拱门》
问题1：根据材料，指出20世纪70年代麦当劳应对经济困境的策略。
二、麦当劳的扩张
材料三
1968-1974年间，麦当劳店铺的2/3都是直接购买的。事实证明，购买土地的战略是极具长远眼光的。70年代开始，同行业的竞争者面临租金到期和房租上涨的困难，快餐行业出现普遍的股票下跌，多家投身快餐的传统食品加工公司因为现金流短缺、利润微薄不得不放弃在这领域的发展。曾经强劲的竞争对手纷纷走下坡路，而麦当劳开始从地产中获益。
——摘编自彭剑锋《金色拱门背后的麦当劳》
问题1：根据材料，指出20世纪70年代麦当劳应对经济困境的策略。
①土地购买固化资产
滞胀是从20世纪70年代初以来出现的一种新的经济现象,其表现形式是：一方面经济增长缓慢或停滞，及由此引起大量失业；另一方面是通货膨胀加剧,物价持续上升,这两个方面状况同时并存、滞胀现象。
二、麦当劳的扩张
材料四
(20世纪70年代)路易斯·马丁诺工程师的第一个项目就是开发出一个电脑系统来控制薯条的“预炸过程”。路易斯的电脑取代了所有这些人为的猜测工作并可以根据每批马铃薯的水分含量来调整炸的时间。他还搞出了一个酱料分配器，使我们可以保证每一个汉堡包儿里的番茄酱和芥酱的份量都是一致的。所有这些技术上的进步都带来了喜人的回报，我理应为此洋洋自得。
——雷·克洛克《三十年一亿倍：麦当劳教父雷·克洛克自传》
问题1：根据材料，指出20世纪70年代麦当劳应对经济困境的策略。
一、麦当劳的扩张
②技术标准化，提升生产效率
材料五
1968年马丁·路德·金遇刺后，美国内城黑人社区因白人商户撤离陷入经济困境，麦当劳抓住这一机遇，通过特许经营模式吸纳黑人加盟商填补市场空白，其门店数量随之激增。通过启用非裔广告商开展针对性营销、赞助黑人社区活动，麦当劳逐渐成为黑人社区重要的经济支柱与中心场所。
——摘编自玛西亚·查特兰《特许经营:美国黑人的金拱门》
问题1：根据材料，指出20世纪70年代麦当劳应对经济困境的策略。
一、麦当劳的扩张
③特许经营吸纳黑人加盟商填补市场空白
妇女运动
学生运动
问题2：从唯物史观角度，分析麦当劳的扩张策略如何体现资本主义制度下资本积累与
内在矛盾的辩证关系？
一、麦当劳的扩张
材料三
1968-1974年间，麦当劳店铺的2/3都是直接购买的。事实证明，购买土地的战略是极具长远眼光的。70年代开始，同行业的竞争者面临租金到期和房租上涨的困难，快餐行业出现普遍的股票下跌，多家投身快餐的传统食品加工公司因为现金流短缺、利润微薄不得不放弃在这领域的发展。曾经强劲的竞争对手纷纷走下坡路，而麦当劳开始从地产中获益。
——摘编自彭剑锋《金色拱门背后的麦当劳》
材料四
(20世纪70年代)路易斯·马丁诺工程师的第一个项目就是开发出一个电脑系统来控制薯条的“预炸过程”。路易斯的电脑取代了所有这些人为的猜测工作并可以根据每批马铃薯的水分含量来调整炸的时间。他还搞出了一个酱料分配器，使我们可以保证每一个汉堡包儿里的番茄酱和芥酱的份量都是一致的。所有这些技术上的进步都带来了喜人的回报，我理应为此洋洋自得。
——雷·克洛克《三十年一亿倍：麦当劳教父雷·克洛克自传》
材料五
1968年马丁·路德·金遇刺后，美国内城黑人社区因白人商户撤离陷入经济困境，麦当劳抓住这一机遇，通过特许经营模式吸纳黑人加盟商填补市场空白，其门店数量随之激增。通过启用非裔广告商开展针对性营销、赞助黑人社区活动，麦当劳逐渐成为黑人社区重要的经济支柱与中心场所。
——摘编自玛西亚·查特兰《特许经营:美国黑人的金拱门》
材料三
1968-1974年间，麦当劳店铺的2/3都是直接购买的。事实证明，购买土地的战略是极具长远眼光的。70年代开始，同行业的竞争者面临租金到期和房租上涨的困难，快餐行业出现普遍的股票下跌，多家投身快餐的传统食品加工公司因为现金流短缺、利润微薄不得不放弃在这领域的发展。曾经强劲的竞争对手纷纷走下坡路，而麦当劳开始从地产中获益。
——摘编自彭剑锋《金色拱门背后的麦当劳》
——摘编自玛西亚·查特兰《特许经营:美国黑人的金拱门》
一、麦当劳的扩张
①土地购买固化资产
现象
本质
资本集中化，固化私有制垄断
问题2：从唯物史观角度，分析麦当劳的扩张策略如何体现资本主义制度下资本积累与
内在矛盾的辩证关系？
材料四
(20世纪70年代)路易斯·马丁诺工程师的第一个项目就是开发出一个电脑系统来控制薯条的“预炸过程”。路易斯的电脑取代了所有这些人为的猜测工作并可以根据每批马铃薯的水分含量来调整炸的时间。他还搞出了一个酱料分配器，使我们可以保证每一个汉堡包儿里的番茄酱和芥酱的份量都是一致的。所有这些技术上的进步都带来了喜人的回报，我理应为此洋洋自得。
——雷·克洛克《三十年一亿倍：麦当劳教父雷·克洛克自传》
一、麦当劳的扩张
现象
本质
但将劳动者异化为工具
②技术标准化，提升生产效率
问题2：从唯物史观角度，分析麦当劳的扩张策略如何体现资本主义制度下资本积累与
内在矛盾的辩证关系？
材料五
1968年马丁·路德·金遇刺后，美国内城黑人社区因白人商户撤离陷入经济困境，麦当劳抓住这一机遇，通过特许经营模式吸纳黑人加盟商填补市场空白，其门店数量随之激增。通过启用非裔广告商开展针对性营销、赞助黑人社区活动，麦当劳逐渐成为黑人社区重要的经济支柱与中心场所。
——摘编自玛西亚·查特兰《特许经营:美国黑人的金拱门》
一、麦当劳的扩张
现象
本质
通过特许经营转移剥削风险
③特许经营吸纳黑人加盟商填补市场空白
特许经营模式是一种商业授权关系，特许人（如知名品牌）将自身的经营模式等资源许可给被特许人，后者需按照统一标准运营并向特许人支付支付高额的加盟费、保证金及装修、设备等费用，资金压力较大，且投资回报周期较长。
问题2：从唯物史观角度，分析麦当劳的扩张策略如何体现资本主义制度下资本积累与
内在矛盾的辩证关系？
问题2：从唯物史观角度，析麦当劳的扩张策略如何体现资本主义制度下资本积累与内在
矛盾的辩证关系？
一、麦当劳的扩张
①土地购买固化资产
现象
本质
资本集中化，固化私有制垄断
但将劳动者异化为工具
②技术标准化，提升生产效率
通过特许经营转移剥削风险
③特许经营吸纳黑人加盟商填补市场空白
麦当劳的成功得益于资本主义制度矛盾的阶段性缓解
“缓解”同时埋藏更
深危机
资本主义制度的历史局限性
1955年 麦当劳公司成立。
1956年 麦当劳快速扩张。
1967年 麦当劳在加拿大开设首家海外分店，标志全球化战略正式落地。
1970年代 竞争对手走下坡路，麦当劳登顶美国快餐行业龙头之位。
2023年 麦当劳全球门店超过4万家。
麦当劳发展大事年表
三、麦当劳的员工与顾客
材料六
虽然由于劳工短缺，致使工资被迫提高（到1989年时平均每小时工资已涨到4.6美元），但麦当劳仍然只付给它大部分的员工最低工资。在许多加盟店中，员工都没有健康保险和病假的福利。……1984年的员工离职率为153%，而1985年的员工离职率更高达205%。……最重要的原因则在于在麦当劳工作，无论是在工资或个人所得到的收获方面都太少了。
——（美）罗宾·莱达《麦当劳精神》
麦当劳的用工模式如何揭示资本主义制度下“福利国家”的本质矛盾？
福利国家的本质：通过社会保障缓解社会矛盾
资本主义制度的核心：资本积累
麦当劳通过逃避福利责任实现利润最大化，暴露了福利国家制度的局限性：并非为了真正保障劳动者权益，而是资本主义在阶级斗争压力下的妥协。
资本主义制度下剥削与积累的内在逻辑
三、麦当劳的员工与顾客
麦当劳的顾客中，为什么白领家庭占比很高？
“中间阶层”人数增加。
一般不拥有生产资料，但有较高收入和可观的资产。
中间阶层收入增加，追求便捷消费。
结合表格信息，思考，战后资本主义国家的社会结构还有哪些变化？
结合教材说一说，战后“中间阶层”有怎样的变化？
结合教材说一说，些中间阶层的特点是什么？
从事服务业的人口所占比重增加，农业和工业的就业人口所占比重逐渐下降。
战后资本主义国家不变的本质
战后资本主义国家的新变化
生产力
生产关系
国际协调
社会结构
社会保障
社会运动
科学技术的新发展
国家宏观调控
资本主义国家通过建立国际经济组织，加强国际协调。
第三产业迅速发展起来；
“中间阶层”大量增多
建立“福利国家”制度
典型的是黑人民权运动、妇女运动、学生运动
变化——统治的手段方法
不变——资本主义制度
今天回头来看美国走过的百年中……基本上在原有的思想和政体的框架内不断更新、变化……一个世纪独领风骚，其秘诀在于渐进主义的改良。
——资中筠《二十世纪的美国》
【透现象看本质】
无论自由放任、国家干预，还是建立福利国家，实质都是资本主义制度的自我调节和发展，其目的都是为了维护资本主义制度，但是这些变化使资本主义焕发出新的活力。
麦当劳的争议
二战后，资本主义获得了快速发展，但是社会的不平等不断加大。结合所学，并寻找新的有关麦当劳的资料，写一篇小论文，谈谈你对战后资本主义社会发展的看法。
学习拓展
材料：
麦当劳通过特许经营模式构建了“资本向上集中，风险向下转移”的金字塔结构，系统性加剧了社会不平等。
加盟商需承担约200万美元的初始投资用于设备购置和店面租赁，直面经营风险，而总部则通过收取营收4-8%的特许权费及地产租赁获取稳定收益。
在南方国家更是形成剥削升级——巴西、印尼等地，麦当劳外包供应商将本地工人日薪压至3-5美元，同时通过离岸金融手段将2010-2020年间超120亿美元的海外利润转移避税。

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