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教科版三年级科学上册知识梳理（第二单元）
第二单元 水
第1课时 水到哪里去了
1.水是常见的可以流动的物体。在自然界中，水不断变化，有时候变成云，有时候变成雨，有时候变成冰和雪。
2.用湿布擦黑板，水会变成水蒸气。这种水消失的现象叫蒸发。
3.水在任何情况下都会蒸发。空气越干燥，水蒸发得越快；温度越高，水蒸发得越快。
4.水是一种液体，可以流动，会随着容器形状改变自己的形状。
5.很多液体也会像水一样蒸发，变成看不见的气体，如医用酒精。
第2课时 水珠从哪里来
1.水蒸气在受冷的情况下会变成小水滴，这种现象叫凝结。
2.冬天室外温度低，室内的水蒸气碰到冰凉的窗户，会变成小水珠。
第3课时 水沸腾了
1.不断给炉火上的水加热，杯子里的水会沸腾，冒出大量的“白气”。
2.酒精灯的火焰分为外焰、内焰和焰心，外焰的温度最高，内焰次之，焰心最低，通常用外焰进行加热。
3.用酒精灯加热时的注意事项：加热过程中不要触碰容器，加热结束时，也不要马上触碰器材，以免烫伤；不能用燃烧的酒精灯去点燃另一个酒精灯；熄灭酒精灯时，应用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭。
4.测量水温时：手拿温度计上端；将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁；读数时眼睛要平视；在液柱不再上升或下降时读数(测量连续变化的温度时除外)；读数时温度计不能离开被测的水。
5.实验时戴上护目镜，以免液体飞溅到眼中。
6.标准大气压下，水沸腾的温度是100℃。水沸腾后继续加热，温度会保持不变。
7.水蒸气离开沸腾的开水，遇冷液化成小水滴，也就是我们看到的“白气”，“白气”不是水蒸气，水蒸气是看不见、摸不着的。水变成水蒸气后，体积会大大增加。
8.水蒸气凝结成小水滴会放出热量，水沸腾时，水蒸气的温度要比100℃高。
9.用烧水壶烧水，水沸腾时会向外喷出大量水蒸气，甚至可以将水壶盖子掀开。瓦特就利用这种原理改良了蒸汽机，改良后的蒸汽机成为早期工业生产的主要动力机器。
第4课时 水结冰了
1.水温在0℃以及0℃以下，水就会结冰。水结冰后体积会增大。
2.碎冰加盐后可以让周围的温度降得更低，这样可以加快试管中水的结冰速度。
3.冰水混合物的温度是0℃。
4.水、冰和水蒸气是同一种物质的不同状态，水是液态，冰是固态，水蒸气是气态。
5.水和冰的相同点和不同点：
6.温度计放入热水，液柱会上升，放入冷水，液柱会下降，这是一种“热胀冷缩”现象。
7.将瘪了的乒乓球放入热水中，乒乓球中的空气受热膨胀会把乒乓
球顶回原形。
8.温度降到4摄氏度以下时，水会呈现“热缩冷胀”，即温度降低，体积增加。
第5课时 冰熔化了
1.温度在0℃以上，冰就会熔化成水，冰会浮在水面上，冰熔化成水的过程中会吸收热量。
2.冰是固态的水，有一定的形状和体积。冬季下的雪也是固态的水。冰熔化成水后，体积变小。
3.在不同的条件下，冰熔化的快慢不同。温度越高的环境，冰熔化得越快。
4.在一定条件下，冰、水、水蒸气可以互相转化。
5.通常情况下，液体状态的水加热到100 ℃时会变成气体；温度下降到0℃时会变成固体。
6.加热蜡，蜡也会从固体状态变成液体状态，冷却后又会变成固体状态。
第6课时 水能溶解多少物质
1.很多物质都能溶解在水中，如红糖、白糖、食盐、小苏打、食用碱、味精等，不同物质的溶解能力不同。
2.通过对比实验，判断不同物质在水中的溶解能力是否相同。
3.在做对比试验时，除了要对比研究的问题，其他条件都相同，比如
水量一样多、水温相同等。
4.实验中，食盐和小苏打要分成小份。在上一份加入的食盐或小苏打全部溶解后，才可以加入新的一份。为了准确观察不同物质在水中溶解能力的大小，要将物质一份一份地加入。
5.50毫升水中可以溶解约18克食盐。50毫升水中可以溶解约5克小苏打。
6.小苏打和食盐相比，食盐在水中的溶解能力更强。
第7课时 加快溶解
1.通过搅拌、提高水的温度、减少物质颗粒的大小，可以加快物质在水中的溶解速度。
2.在探索温度(搅拌/物质颗粒大小)与溶解快慢的关系时，除温度(搅拌/物质颗粒大小)外，其他条件都应相同。
第8课时 用水分离
1.水不仅能溶解物质，还能分离物质，例如，用海水晒制食盐，水分蒸发后，就出现了粗盐。
2.食盐和沙混合在一起，我们可以向混合物中加水，食盐会溶解在水中，沙不溶于水，通过过滤的方法将沙和食盐水分离，再通过蒸发的方法，得到食盐。
3.食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程，通过加热蒸发，可以将食盐和水分离。
4.在分离食盐和水时，将盐水溶液倒入蒸发皿，放在三脚架上加热。加热过程中不要触碰容器，以免烫伤。蒸发皿中的液体快要变干时应停止加热，利用余热蒸干水分，否则会出现迸溅。
5.分离食盐和水后，水变成水蒸气飘在空气中。
6.生活中的污水混入了很多有害物质。净化污水需要分离水中的杂质。

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