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新青岛版三上科学第三单元第17课《水蒸发》教学设计
一、活动主题
湿布消失案——追踪水蒸发的秘密
（单元大情景：小小物质科学家实验室接到"湿校服离奇变干"案件，需破解水消失之谜）
二、课程标准依据
《义务教育科学课程标准（2022年版）》核心概念2.1：
"3~4年级学生能说明水蒸发与水蒸气凝结的条件，认识温度、表面积、气流对蒸发的影响"
三、教材分析
1.内容定位：青岛版三年级上册P48-50，单元起始课
2.知识脉络：
3.跨学科融合点：
（1）数学：记录时间数据并对比
（2）语文：撰写实验推理报告
（3）劳动教育：晾衣技巧的科学原理
四、教学目标
科学观念 知道水蒸发是液态→气态的变化，温度/表面积/气流会加速蒸发
科学思维 通过对比实验归纳变量关系，用"控制变量法"设计实验方案
探究实践 合作完成3组对比实验，用《学习任务单》记录数据并分析规律
态度责任 感悟古代"天工开物"晒盐智慧，树立节水意识
五、教学重难点
1.重点：设计对比实验验证蒸发影响因素
2.难点：控制单一变量（如探究温度时保持表面积、气流一致）
3.突破策略：采用"变量控制三步法"：
（1）明确对比对象（如热水vs冷水）
（2）锁定相同条件（同尺寸湿布/同环境）
（3）记录关键数据（干燥时间）
六、教学准备
1.教师：PPT（含古代晒盐视频）、实验材料包（湿布片*12/风扇/酒精灯/温度计）
2.学生：4人小组（角色：操作员/记录员/汇报员/监督员）
3.环境：实验室分设"常温区/加热区/通风区"
七、教学过程
（一）导入：悬案启幕
教师：
"各位小科学家请注意！实验室刚接到紧急案件——操场上的湿校服30分钟离奇变干！（展示湿校服前后对比图）
嫌犯究竟是谁？是太阳？是风？还是隐形人？请翻开《探案手册》第1页，用感官寻找线索！"
学生活动：
1.触摸残留水渍的校服
2.嗅闻空气中潮湿气味
3.记录"案发环境"（阳光/通风位置）
设计理念：创设侦探游戏情境，激活多感官观察，呼应"物质科学家实验室"单元主题
（二）新授：证据收集
任务1：锁定嫌犯特征（概念建构）
教师：
"水消失时是否留下踪迹？看这个神奇实验！"（演示：温水+墨镜片）
"镜片蒙雾说明什么？——水变成看不见的气体逃走了！这种变身术叫'蒸发'（板书）。
现在请各组用'三问法'推测嫌犯特征：
1.什么条件下蒸发更快？
2.哪些因素可能帮助水逃跑？
3.如何设计实验抓捕嫌犯？"
学生活动：
1.小组讨论提出假设（预设：加热/摊开/吹风加速蒸发）
2.领取《学习任务单1》完成实验设计草图
任务2：三区缉凶行动（对比实验）
教师指导要点：
"注意！每组只能改变一个变量：
（1）第1组对比温度（热水vs冷水）
（2）第2组对比表面积（展开布vs折叠布）
（3）第3组对比气流（风扇吹vs静置）
记录员每2分钟记录布片湿度变化（用 数量表示）"
学生活动：
（1）分组操作实验并填写《学习任务单2》
（2）汇报员用希沃白板生成干燥曲线图
任务3：法庭终审（结论归纳）
教师：
"请陪审团宣判结果！从数据中发现了什么规律？"
（展示各组数据可视化图表）
学生总结：
"温度越高、表面积越大、风力越强，蒸发速度越快！"
升华：科学传承（7分钟）
教师：
"这个秘密早在400年前就被古人破解！（播放《天工开物》晒盐视频）
沿海人民利用阳光和风力蒸发海水制盐，造就'中国古代第五大发明'。
今天，我们继承科学智慧——（出示节水标志）
请设计'校园节水勋章'，用蒸发原理提出节水方案！"
学生活动：
1.绘制节水勋章草图（例：水滴+风扇图标+标语"拧紧水龙头，减缓蒸发"）
2.齐诵《节水宣言》："每一滴水都是地球的眼泪！"
设计理念：从古代科技智慧到现代环保责任，渗透文化自信与可持续发展观
八、作业设计
分层任务单（对应教学评一体化）
基础作业 填写实验变量表 ★填1个变量 ★★填3变量 ★★★补充生活实例
提升作业 分析"摊开晾衣更快干"原理 ★说现象 ★★解释表面积影响 ★★★设计验证方案
拓展作业 设计"沙漠集水装置"草图 ★画结构 ★★标注科学原理 ★★★计算日集水量
九、教学反思预判
1.成功点：
（1）侦探情境有效维持探究兴趣，任务单完成率预计达95%
（2）三区实验设计直观呈现变量关系，突破控制变量难点
2.改进点：
（1）预置"变量混淆警示卡"（如加热组误开风扇时自动提醒）
（2）为特殊学生提供"实验分步提示磁贴"
附：《学习任务单》
小小物质科学家实验室
案件编号：W-17 湿布消失案侦查档案
任务1：嫌犯画像
水蒸发是液态→（ ）态的变化，我认为加速蒸发的"帮凶"可能是：
□ 高温 □ 大风 □ 大面积摊开 □ 其他_________
任务2：三区缉凶记录
加热区 热水60℃
常温区 冷水25℃
通风区 风扇吹湿布
任务3：科学法庭判决书
真凶特征归纳：
蒸发速度与_________、_________、_________呈正相关！
勋章设计（节水方案）
[粘贴勋章草图]
我的节水宣言：___________________________
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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