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新青岛版二上科学第一单元第5课《种大蒜》教学设计
一、活动主题
我是小园丁——亲手播种生命的希望
二、课程标准依据
本课教学依据《义务教育科学课程标准（2022年版）》设计，隶属于：
1.核心概念：7. 生物与环境的相互关系 & 13. 工程设计与物化
2.学习内容：7.2 动植物的生存、生长和繁殖需要一定的环境条件；13.2 工程需要定义和界定问题，明确限制条件和目标
3.学段目标：1-2年级学生能亲手种植一种植物，并尝试用多种方法观察记录它的生长变化。
三、教材分析
《种大蒜》是本单元的第五课，也是整个单元的总结与实践应用课。在前四课分别探究了土壤、阳光、水等单一因素后，本课旨在引导学生综合运用所学知识，亲历完整的种植过程。从认识繁殖材料（蒜瓣）到亲手播种，再到制定养护计划，学生将把理论知识转化为养护植物的实践能力，真正成为一名合格的“绿植守护者”。本课是对整个单元学习成果的检验与升华。
四、教学目标
1.科学观念：知道大蒜可以用蒜瓣来繁殖，理解植物的生长需要合适的土壤、水分和阳光。
2.科学思维：在教师指导下，能基于之前所学的植物需求知识，规划并实施一个简单的种植计划。
3.探究实践：能亲手完成种植大蒜的过程，并学习用画图、测量等方法记录植物的生长变化。
4.态度责任：在种植活动中体验劳动的艰辛与乐趣，形成长期照料植物的耐心和责任感，感受生命成长的喜悦。
五、教学重难点
1.教学重点：亲手完成种植大蒜的全过程。
2.教学难点：制定并理解一份综合考量了土壤、水分、阳光等因素的养护计划。
六、教学准备
1.教师准备：多媒体课件（含大蒜种植步骤视频、蒜苗成长延时摄影、各种蒜制美食图片）、大蒜头若干、小花盆（或一次性杯，底部打孔）、土壤、小铲子、浇水壶、标记牌、《学习任务单》、“终极守护者勋章”或“小园丁”资格证。
2.学生准备：纸巾、自己的《科学活动手册》。
3.场地准备：教室桌椅布置便于分组动手操作，准备一个“植物角”用于放置种好的大蒜。
七、教学过程
(一) 情境导入：发布终极挑战，承接单元大情境
教师活动：
“恭喜大家，各位‘绿植守护者’！你们已经成功通过了土壤、阳光、水三大关卡的考验，掌握了守护植物的所有核心知识。现在，我们即将迎来最终的**‘终极守护者’挑战**——亲手创造并守护一个新的生命！今天，我们要化身小园丁，来种一种我们生活中非常熟悉的植物——大蒜。猜一猜，我们是用大蒜的哪一部分来种呢？”
学生活动：
观察老师手中的大蒜头，进行猜测（“整个种下去？”“掰开一瓣一瓣种？”），情绪高涨，充满期待。
设计理念：以“终极挑战”激发学生的荣誉感和参与感，直接切入主题，并通过提问引发思考，自然过渡到下一环节。
(二) 探索活动一：认识“种子”——解剖与观察大蒜
教师活动：
1.分发与观察：分发大蒜头给学生小组。“请大家轻轻地把它掰开，数一数有多少个小兄弟？（蒜瓣）摸一摸，闻一闻，你有什么发现？”
2.引导发现：“我们平时吃的是它的哪一部分？而用来种植的，又是哪一部分？”（指出肥厚的蒜瓣里储存着丰富的营养，用于供给新植物初期生长）
3.明确种植材料：“原来，大蒜用它的一瓣‘身体’就能长成一棵新的植物，真神奇！”
学生活动：
动手掰开大蒜，进行多感官观察（看、摸、闻），数蒜瓣，交流发现。
设计理念：通过动手解剖和感官观察，认识繁殖材料，了解蒜瓣的结构与功能，为种植活动做好认知准备。
(三) 探索活动二：我是小园丁——亲手种植大蒜
教师活动：
“万事俱备，只欠播种！现在，请各位小园丁拿出你们的工具，让我们按照步骤，小心翼翼地种下希望吧！”
1.示范讲解：（播放种植步骤视频或实物投影分步演示）
（1）第一步：装土。将土壤装入花盆中，大约装到三分之二满。
（2）第二步：播种。用手指在土中挖一个小洞，将蒜瓣尖头朝上放入洞中。这是为什么？（引导思考：尖头是发芽的地方，要朝上迎接阳光）
（3）第三步：覆土。用土轻轻地把蒜瓣盖住，不要压得太实，给它留出呼吸和生长的空间。
（4）第四步：浇水。浇上适量的水，直到盆底有少量水渗出为止。这说明什么？（引导回忆：土壤已经喝饱水了）
2.巡视指导：学生动手操作时，巡视指导，纠正错误（如方向种反、覆土过厚等）。
学生活动：
以小组为单位，动手实践，完成装土、播种、覆土、浇水四个步骤。
设计理念：这是本节课的核心环节，通过清晰的步骤指导和亲手操作，将理论知识转化为实践技能，培养学生的动手能力和合作精神。
(四) 探索活动三：制定“守护计划”——应用所学知识
教师活动：
“种子已经种下，守护正式开始！它接下来需要什么才能健康成长呢？请各位守护者小组讨论，为你的大蒜制定一份《守护计划》。”
1.引导讨论：出示问题引导牌：“它应该放在哪里？（光照）”“我们多久浇一次水？（水分）”“需要施肥吗？（土壤营养）”
2.分享计划：请小组代表分享他们的守护计划，教师点评并强化前几课的知识点。
3.填写任务单：引导学生将计划填写在《学习任务单》上。
学生活动：
小组讨论，综合应用本单元所学知识（阳光、水、土壤），制定养护计划，并填写任务单。
设计理念：此环节是单元知识的综合应用与评估，旨在检验学生是否能将零散的知识点整合起来，解决实际问题，实现教学评一体化。
(五) 总结拓展与情感升华
教师活动：
“同学们，今天你们完成了一件非常了不起的事——亲手播种了生命！（知识总结）” “从一颗小小的蒜瓣，到餐桌上美味的蒜苗，这中间凝聚着大自然的馈赠和无数劳动者的汗水。我们中国人自古就是农耕文明的智慧民族，我们精耕细作，利用有限的土地养育了世界上最多的人口。‘春种一粒粟，秋收万颗子’，这份对土地的深情和智慧，代代相传。”（文化渗透） “从今天起，你不仅是大蒜的守护者，更是生命的守护者。请耐心等待，细心观察，用画笔记录下它每一天的变化。这份坚持、这份责任感，就是最宝贵的科学精神！期待不久之后，我们班级的植物角能迎来一片生机勃勃的绿色！现在，我宣布，全体同学正式晋升为**‘终极绿植守护者’**！”（情感升华与课堂评价）
学生活动：
聆听总结，感受农耕文化的厚重，明确长期观察的责任，接受荣誉，情绪达到高潮。
设计理念：将一次种植活动升华到生命教育、劳动教育和文化自信的高度。授予勋章是对整个单元学习的最终评价和肯定，激励学生将课堂学习延伸至课后。
八、作业设计
1.长期观察作业（核心作业）：完成《大蒜生长观察日记》。每周测量一次苗高，画下它的形态变化，并记录你是如何照顾它的（浇水、晒太阳等）。
2.基础作业（做一做）：为自己的大蒜盆设计并制作一个漂亮的姓名标记牌。
3.拓展作业（查一查）：大蒜除了吃，还有什么其他的用途？（如杀菌、药用等）
九、教学反思
本节课作为单元终结课，成功地将理论与实践相结合，课堂气氛热烈，学生参与度极高。亲手种植的活动设计完全符合低年级学生的身心特点。制定“守护计划”环节有效评估了学生的单元学习成果。将种植活动与中华民族农耕文化相联系，是本节课的情感亮点。 需注意：1. 课前需充分准备材料，确保人手一份。2. 种植过程中泥土和水的管理可能会造成桌面混乱，需提前做好防护和清洁安排。3. 必须高度重视课后观察的持续推动，否则本节课的意义将大打折扣，可通过定期开展“我的蒜苗成长分享会”来维持学生兴趣。
第五课《种大蒜》学习任务单
班级：__________ 姓名：__________ 我的大蒜名称：__________
任务一：我的种植日记（画一画）
请画出你刚刚种下的大蒜的样子。
(此处留白供学生绘画)(绘画区)
任务二：我的终极守护计划 我的大蒜宝宝想要健康长大，我需要这样照顾它：
1.光照计划：我把它放在（ 窗台 / 教室角落 ）因为它需要（ 充足的阳光 / 阴凉 ）。
2.浇水计划：我打算（ 每天 / 每隔几天 ）给它浇一次水。判断它是否要喝水的秘诀是：用手摸一摸土壤，如果（ 湿润 / 干燥 ）就要浇水了。
3.我的承诺：我会坚持照顾它，观察它，做一名有责任心的守护者！
任务三：我的观察记录（课后完成）
月 日
月 日
月 日
终极评价区：
动手种植 ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆
制定计划 ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆
守护责任 ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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