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参考答案
参考答案
实验一使用高倍显微镜观察几种细胞
基础知识
1.q左上方
2.(1)长度或宽度(2)目镜放大倍数与物镜放大倍数
3.(1)大近小远(2)小大(3)螺纹
实验过程
1.右左转换器左反光中心粗准焦中央细准焦
2.清水
反思总结
1.光圈太小，人射光线不足：切片太厚，不透光：染色过度。
2.如果直接用高倍镜观察，往往由于观察的对象不在视野范围内而找不到。因此，需要先用低
倍镜观察清楚，并把要放大观察的物像移至视野的中央，再换高倍镜观察。
3.视野中异物的位置一般有三种可能：在装片上、在目镜上或在物镜上。判断方法如下：
污物移动→在装片上
移动
(污物移动→在日镜上
装片
污物不动→转动目镜
污物不动→在物镜上
4,这些细胞在结构上的共同点是均有细胞膜、细胞质和细胞核，植物细胞还有细胞壁。各种细
胞之间在形态、结构、功能上不同，这种差异和产生差异的可能原因是这些细胞的结构和功能
相适应，这是个体发育过程中细胞分化产生的结果。
巩固提升
1.D2.C3.D4.A5.C6.D7.D
8.(1)长度或宽度100(2)不正确①制作装片→转动[5]下降镜筒→②用左眼注视目镜视
野→③转动[5]调至看到物像→④转动[4]调至物像清晰(3)q(4)C
实验二检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
基础知识
1.淀粉还原糖脂肪蛋白质
2.脂肪双缩脲试剂
3.水浴砖红色紫色
普通高中学生实验指导·生物学·必修1分子与细胞（通用版）
反思总结
2.(1)在还原糖的检测实验中，最理想的实验材料是还原糖（常见的还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽
糖、乳糖等)含量较高的生物组织（或器官），而且生物组织的颜色最好较浅，易于观察实验现
象。(2)在脂肪的检测实验中，实验材料最好选择富含脂肪的种子，如花生等。(3)在蛋白质
的检测实验中，最好选用富含蛋白质的生物组织，植物材料常选用大豆，动物材料常选用稀释
的蛋清液。
3.留出一部分组织样液的目的是与鉴定后的样液颜色作对比，以增强实验的说服力。
巩固提升
1.B2.A3.C4.C5.A6.A
7.(1)斐林试剂砖红色葡萄糖(2)苏丹Ⅲ染液苏丹Ⅲ染液能溶解在酒精中
(3)双缩脲试剂B液过多，则会与双缩脲试剂A液反应出现蓝色从而掩盖生成的紫色
解析：(])斐林试剂与还原糖发生反应生成砖红色沉淀，据此原理既可检测成熟苹果果肉中的
还原糖，也可用于检测糖尿病病人尿液中葡萄糖的含量。(2)苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄
色，因为苏丹Ⅲ染液可以溶解于酒精中，所以检测过程中要用体积分效为50%的酒精溶液洗
去浮色，便于观察染成橘黄色的脂肪颗粒。(3)蛋白质鉴定结果应为紫色，若双缩脲试剂B液
(CuSO,)过量，则会与双缩脲试剂A液反应出现蓝色而掩盖生成的紫色。
8.实验原理：蛋白质与双缩脲试剂混合出现紫色，蛋白质含量越高，颜色越深
实验步骤：(1)研磨(3)双缩脲试剂A液双缩脲试剂B液(4)两支试管中的颜色变化并
比较紫色的深浅新品种玉米组织样液(A试管)中紫色较深
实验三用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动
基础知识
1.叶肉绿色
2.叶绿体
实验过程
1.镊子清水
盖玻片叶绿体形态和分布
反思总结
2.叶绿体的形态和分布有利于接受光照，完成光合作用
3.不是静止不动的。这是因为：一是它会随着细胞质的流动而运动；二是它也会随着光照强度
的变化调整方向。
4.有利于细胞进行新陈代谢，对于活细胞完成生命活动具有重要意义。
78实验五
实验五
探究植物细胞的吸水和失水
实验目标
1.学会使用显微镜观察植物细胞的吸水和失水。（与前面“显微镜的使用”知
识联系)
2.观察不同浓度的溶液对细胞吸水和失水的影响，掌握此种方法的具体应用。
3.通过观察植物细胞的吸水和失水，明确渗透系统的组成以及具体应用。
基础知识
1.扩散作用和渗透作用的关系
物质从高浓度区域向低浓度区域的运动称为
是一种特殊
形式的扩散作用，它是指水分子或其他溶剂分子通过半透膜（或选择透过性膜）进
行的扩散。
2.渗透系统的组成（如右图）及条件
(1)半透膜可以是生物性的
,如细
胞膜；也可以是物理性的过滤膜，如玻璃纸。
S,溶被
(2)半透膜两侧的溶液具有浓度差。浓度差的实
半透煐
52溶液
质是单位体积溶液中溶质分子数的差，即物质的量浓
度之差。
3.水分子进出哺乳动物红细胞的状况
当外界溶液的浓度比细
当外界溶液的浓度比细
当外界溶液的浓度与细
胞质的浓度
胞质的浓度高时，细胞胞质浓度
时，水分
时，细胞吸水膨胀。
子进出细胞处于
4.成熟的植物细胞放到一定浓度的溶液中构成一个
。当细胞大量失
水时，
与细胞壁的伸缩程度不同，导致
和细胞壁分离。
普通高中学生实验指导·生物学·必修1分子与细胞（通用版）
钏胞陀
一全透性
细胞煐
到胞质
逃举透过性
液泡唢
细胞液—具有一定浓度
5.当细胞液的浓度
外界溶液的浓度时，细胞液中的水就透过原生质
层进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。当细胞不断失
水时，由于
比
的伸缩性大，原生质层就会与细胞壁逐渐分离
开来，也就是逐渐发生了质壁分离。当细胞液的浓度
外界溶液的浓度时，
外界溶液中的水就透过原生质层进入细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成
原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离的复原。
【实验材料】
1.材料：紫色的洋葱鳞片叶。
2.用具：刀片，镊子，滴管，载玻片，盖玻片，吸水纸，显微镜。
3.试剂：质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液，清水。
实验过程
项目
步骤
选取新鲜洋葱鳞片叶，用刀片在外表皮上划一方框，用镊子撕下表
制片
皮。在洁净的载玻片上滴一滴清水，将撕下的表皮放在水滴中展平，
盖上盖玻片，制成临时装片
观察洋葱
用低倍显微镜观察洋葱鳞片叶外表皮细胞中紫色的中央液泡的大小
表皮细胞
及原生质层的位置
从盖玻片的一侧滴入质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液，在盖玻片的
另一侧用吸水纸引流。这样重复几次，洋葱鳞片叶表皮就浸润在蔗
质壁分离
糖溶液中。用低倍显微镜观察，看细胞的中央液泡是否逐渐变小，原
生质层在什么位置，细胞大小是否变化
在盖玻片的一侧滴入清水，在盖玻片的另一侧用吸水纸引流。这样
质壁分离
重复几次，洋葱鳞片叶表皮又浸润在清水中。用低倍显微镜观察，看
的复原
中央液泡是否逐渐变大，原生质层的位置有没有变化，细胞的大小有
没有变化
实验结论：成熟植物细胞能与外界溶液发生渗透作用；当外界溶液浓度
细胞液浓度时，细胞失水；当外界溶液浓度
细胞液浓度时，细胞
吸水
0,

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