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参考答案
参考答案
实验一使用高倍显微镜观察几种细胞
基础知识
1.q左上方
2.(1)长度或宽度(2)目镜放大倍数与物镜放大倍数
3.(1)大近小远(2)小大(3)螺纹
实验过程
1.右左转换器左反光中心粗准焦中央细准焦
2.清水
反思总结
1.光圈太小，人射光线不足：切片太厚，不透光：染色过度。
2.如果直接用高倍镜观察，往往由于观察的对象不在视野范围内而找不到。因此，需要先用低
倍镜观察清楚，并把要放大观察的物像移至视野的中央，再换高倍镜观察。
3.视野中异物的位置一般有三种可能：在装片上、在目镜上或在物镜上。判断方法如下：
污物移动→在装片上
移动
(污物移动→在日镜上
装片
污物不动→转动目镜
污物不动→在物镜上
4,这些细胞在结构上的共同点是均有细胞膜、细胞质和细胞核，植物细胞还有细胞壁。各种细
胞之间在形态、结构、功能上不同，这种差异和产生差异的可能原因是这些细胞的结构和功能
相适应，这是个体发育过程中细胞分化产生的结果。
巩固提升
1.D2.C3.D4.A5.C6.D7.D
8.(1)长度或宽度100(2)不正确①制作装片→转动[5]下降镜筒→②用左眼注视目镜视
野→③转动[5]调至看到物像→④转动[4]调至物像清晰(3)q(4)C
实验二检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
基础知识
1.淀粉还原糖脂肪蛋白质
2.脂肪双缩脲试剂
3.水浴砖红色紫色
普通高中学生实验指导·生物学·必修1分子与细胞（通用版）
反思总结
2.(1)在还原糖的检测实验中，最理想的实验材料是还原糖（常见的还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽
糖、乳糖等)含量较高的生物组织（或器官），而且生物组织的颜色最好较浅，易于观察实验现
象。(2)在脂肪的检测实验中，实验材料最好选择富含脂肪的种子，如花生等。(3)在蛋白质
的检测实验中，最好选用富含蛋白质的生物组织，植物材料常选用大豆，动物材料常选用稀释
的蛋清液。
3.留出一部分组织样液的目的是与鉴定后的样液颜色作对比，以增强实验的说服力。
巩固提升
1.B2.A3.C4.C5.A6.A
7.(1)斐林试剂砖红色葡萄糖(2)苏丹Ⅲ染液苏丹Ⅲ染液能溶解在酒精中
(3)双缩脲试剂B液过多，则会与双缩脲试剂A液反应出现蓝色从而掩盖生成的紫色
解析：(])斐林试剂与还原糖发生反应生成砖红色沉淀，据此原理既可检测成熟苹果果肉中的
还原糖，也可用于检测糖尿病病人尿液中葡萄糖的含量。(2)苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄
色，因为苏丹Ⅲ染液可以溶解于酒精中，所以检测过程中要用体积分效为50%的酒精溶液洗
去浮色，便于观察染成橘黄色的脂肪颗粒。(3)蛋白质鉴定结果应为紫色，若双缩脲试剂B液
(CuSO,)过量，则会与双缩脲试剂A液反应出现蓝色而掩盖生成的紫色。
8.实验原理：蛋白质与双缩脲试剂混合出现紫色，蛋白质含量越高，颜色越深
实验步骤：(1)研磨(3)双缩脲试剂A液双缩脲试剂B液(4)两支试管中的颜色变化并
比较紫色的深浅新品种玉米组织样液(A试管)中紫色较深
实验三用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动
基础知识
1.叶肉绿色
2.叶绿体
实验过程
1.镊子清水
盖玻片叶绿体形态和分布
反思总结
2.叶绿体的形态和分布有利于接受光照，完成光合作用
3.不是静止不动的。这是因为：一是它会随着细胞质的流动而运动；二是它也会随着光照强度
的变化调整方向。
4.有利于细胞进行新陈代谢，对于活细胞完成生命活动具有重要意义。
78普通高中学生实验指导·生物学·必修1分子与细胞（通用版）
实验六
比较过氧化氢在不同条件下的分解
实验目标
通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解过氧化氢酶的作用。
基础和识
1.过氧化氢分解后可产生水和氧气。
2.对照实验的变量控制：实验过程中可以变化的因素称为变量，其中人为控制
的对实验对象进行处理的因素称为
,随着自变量的变化而变化
的变量称作
。除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变
因素，对实验结果造成影响，这些变量称为
。
除一个因素外，其
余因素都保持不变的实验叫作
,它一般设置对照组和实验组。
3.新鲜肝脏中有较多的
酶。已知：质量分数为3.5%的FeCl3溶液和
质量分数为20%的肝脏研磨液相比，每滴FeCl3溶液中的Fe3+数，大约是每滴研磨
液中的过氧化氢酶分子数的25万倍。
【实验材料】
1.材料：新鲜的质量分数为20%的肝脏（如猪肝、鸡肝）研磨液。
2.用具：量筒，试管，滴管，试管架，卫生香，火柴，酒精灯，试管夹，大烧杯，三脚
架，石棉网，温度计。
3.试剂：新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，质量分数为3.5%的FC1
溶液。
实验过程
1.实验过程和现象记录
(1)取4支洁净的试管，分别编上序号1、2、3、4，向各试管内分别加人2L过
氧化氢溶液，按序号依次放置在试管架上。
(2)将2号试管放在90℃左右的水浴中加热，观察气泡冒出的情况，并与1号
试管作比较。
(3)向3号试管内滴入2滴FC13溶液，向4号试管内滴入2滴肝脏研磨液，仔
细观察，并记录实验结果。
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实验六
(4)立即将点燃的卫生香分别放入3号和4号试管内液面的上方，仔细观察，
并记录实验结果。
试管
加人物质
处理
现象
结果分析
编号
2 mI H2O
气泡
H2O2在自然条件下
不处理
溶液
产生
分解缓慢
2 mL H2O2
气泡
加热能促进H2O2
2
90℃水浴加热
溶液
产生
分解
2 mL H2O2
有较多气泡
能催化H2O2
加2滴
溶液
产生
分解
2 mL H2O2
加2滴肝脏研
有大量气泡
能催化H2O2
溶液
磨液
产生
分解且效率更高
2.实验结论
常温常压下，Fe3+和过氧化氢酶都能催化H2O2的分解，但过氧化氢酶的催化
效率更高，酶具有
的特点。
反思总结
1.本实验中的相关变量
2号试管
90℃水浴
在实验中人为控制的对实验对
自变量
3号试管
FeCl溶液
象进行处理的因素
4号试管
肝脏研磨液
随着自变量的变化而变化的
过氧化氢分解速率，用产生
因变量
变量
气泡的数目表示
无关
除自变量外，实验过程中可能
反应物的性质和浓度、肝脏
变量
会对实验结果造成影响的变量的新鲜程度等
2.加热、F 3+和过氧化氢酶都能促进过氧化氢分解，它们的原理有什么不同？
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