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参考答案
参考答案
实验一使用高倍显微镜观察几种细胞
基础知识
1.q左上方
2.(1)长度或宽度(2)目镜放大倍数与物镜放大倍数
3.(1)大近小远(2)小大(3)螺纹
实验过程
1.右左转换器左反光中心粗准焦中央细准焦
2.清水
反思总结
1.光圈太小，人射光线不足：切片太厚，不透光：染色过度。
2.如果直接用高倍镜观察，往往由于观察的对象不在视野范围内而找不到。因此，需要先用低
倍镜观察清楚，并把要放大观察的物像移至视野的中央，再换高倍镜观察。
3.视野中异物的位置一般有三种可能：在装片上、在目镜上或在物镜上。判断方法如下：
污物移动→在装片上
移动
(污物移动→在日镜上
装片
污物不动→转动目镜
污物不动→在物镜上
4,这些细胞在结构上的共同点是均有细胞膜、细胞质和细胞核，植物细胞还有细胞壁。各种细
胞之间在形态、结构、功能上不同，这种差异和产生差异的可能原因是这些细胞的结构和功能
相适应，这是个体发育过程中细胞分化产生的结果。
巩固提升
1.D2.C3.D4.A5.C6.D7.D
8.(1)长度或宽度100(2)不正确①制作装片→转动[5]下降镜筒→②用左眼注视目镜视
野→③转动[5]调至看到物像→④转动[4]调至物像清晰(3)q(4)C
实验二检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
基础知识
1.淀粉还原糖脂肪蛋白质
2.脂肪双缩脲试剂
3.水浴砖红色紫色
普通高中学生实验指导·生物学·必修1分子与细胞（通用版）
反思总结
2.(1)在还原糖的检测实验中，最理想的实验材料是还原糖（常见的还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽
糖、乳糖等)含量较高的生物组织（或器官），而且生物组织的颜色最好较浅，易于观察实验现
象。(2)在脂肪的检测实验中，实验材料最好选择富含脂肪的种子，如花生等。(3)在蛋白质
的检测实验中，最好选用富含蛋白质的生物组织，植物材料常选用大豆，动物材料常选用稀释
的蛋清液。
3.留出一部分组织样液的目的是与鉴定后的样液颜色作对比，以增强实验的说服力。
巩固提升
1.B2.A3.C4.C5.A6.A
7.(1)斐林试剂砖红色葡萄糖(2)苏丹Ⅲ染液苏丹Ⅲ染液能溶解在酒精中
(3)双缩脲试剂B液过多，则会与双缩脲试剂A液反应出现蓝色从而掩盖生成的紫色
解析：(])斐林试剂与还原糖发生反应生成砖红色沉淀，据此原理既可检测成熟苹果果肉中的
还原糖，也可用于检测糖尿病病人尿液中葡萄糖的含量。(2)苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄
色，因为苏丹Ⅲ染液可以溶解于酒精中，所以检测过程中要用体积分效为50%的酒精溶液洗
去浮色，便于观察染成橘黄色的脂肪颗粒。(3)蛋白质鉴定结果应为紫色，若双缩脲试剂B液
(CuSO,)过量，则会与双缩脲试剂A液反应出现蓝色而掩盖生成的紫色。
8.实验原理：蛋白质与双缩脲试剂混合出现紫色，蛋白质含量越高，颜色越深
实验步骤：(1)研磨(3)双缩脲试剂A液双缩脲试剂B液(4)两支试管中的颜色变化并
比较紫色的深浅新品种玉米组织样液(A试管)中紫色较深
实验三用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动
基础知识
1.叶肉绿色
2.叶绿体
实验过程
1.镊子清水
盖玻片叶绿体形态和分布
反思总结
2.叶绿体的形态和分布有利于接受光照，完成光合作用
3.不是静止不动的。这是因为：一是它会随着细胞质的流动而运动；二是它也会随着光照强度
的变化调整方向。
4.有利于细胞进行新陈代谢，对于活细胞完成生命活动具有重要意义。
78普通高中学生实验指导·生物学·必修1分子与细胞（通用版）
实验十绿叶中色素的提取和分离
实验目标
1.进行绿叶中色素的提取和分离的实验。
2.探究绿叶中含有几种色素。
基础知识
1.捕获光能的色素种类
胡毕卜0
类萝卜茅：刻占4，
叶黄素{黄色)
主要吸收②
川绿潆μ（监绿色）门叶绿素：约34，主斐
叶深放h⑧
:吸收④
分布：叶绿体
上。
作用：吸收光能用于光合作用。
2.(1)提取色素的原理：绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂
中，所以
可以用无水乙醇提取绿叶中的色素。
(2)分离色素的原理：绿叶中的色素不止一种，它们都能溶解在
中。
但是它们在层析液中的溶解度不同，色素随层析液在滤纸上的扩散速度与溶解度
呈正相关，因此，绿叶中的色素会随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。
【实验材料】
1.材料：新鲜的绿叶，如菠菜的绿叶
2.用具：干燥的定性滤纸，试管，棉塞，试管架，研钵，玻璃漏斗，尼龙布，毛细吸
管，剪刀，药匙，量简(10mL),天平等。
3.试剂：无水乙醇，层析液（由20份在60~90℃下分馏出来的石油醚、2份丙
酮和1份苯混合而成。92号汽油也可代用)，二氧化硅和碳酸钙。
实验过程
1.提取绿叶中的色素
取材：称取5g新鲜绿叶
研磨：剪碎叶片，放人研钵中，加少许
和
,再加人5一10mL
无水乙醇，迅速、充分地进行研磨
6
实验十
过滤：漏斗基部放一块
,将研磨液迅速倒入玻璃漏斗进行过滤
收集：用试管收集
,及时将试管口用棉塞塞严
2.分离绿叶中的色素
(1)原理：不同色素在层析液中的
不同，溶解度
的随层析液
在滤纸上扩散得快；反之，则慢。
(2)步骤
剪滤纸条：将干燥的定性滤纸剪成长与宽略小于试管长与直径的
滤纸条，并在一端剪去两角
制备滤纸条
铅笔画线：在距滤纸条去角的一端1cm处用铅笔画一条细的横线
取滤液：用毛细吸管吸取少量滤液
画线：沿铅笔线均匀地画出一条细线（也可将滤液倒入培养皿，
画滤液细线
再用盖玻片蘸取滤液，在横线处按压出均匀的细线)
重复画线：待滤液干后，重复画细线1一2次
分离绿叶中的色素：将适量的层析液倒入试管中，将滤纸条（有滤液细线的一
端朝下)轻轻插入层析液中，随后用棉塞塞紧试管口（不能
让滤液细线触及层析液)，也可用小烧杯代替试管，用培养
皿盖住小烧杯
观察并记录结果：滤纸条上出现4条色素带
反思总结
1.绿叶中色素的提取和分离实验中的操作及目的
过程
操作
目的
①
选新鲜、绿色的叶片
使滤液中色素含量高
②
研磨时加无水乙醇
溶解色素
提取
③
加少量SiO2和CaCO3
色素
研磨充分和保护色素
④
迅速、充分研磨
防止乙醇挥发，充分溶解色素
⑤
盛放滤液的试管管口加棉塞
防止乙醇挥发和色素氧化

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