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第12章小结
@知识结构导图
微生物与人的生活
@核心考点突破
　考点1　微生物概述
【规律总结】
①一般把自然界中个体微小、结构简单的生物，称为微生物。
②微生物的结构类型：单细胞生物、多细胞生物、没有细胞结构的微生物。
③微生物的种类繁多，分布广泛。土壤是微生物活动的主要场所，动植物体表、体内是微生物活动的重要场所。
【针对练习】
1.下列环境中，真菌分布最少的是 （　A　）
A.医院手术室 B.受潮的粮食堆 C.潮湿的草地 D.腐烂的水果摊
2.（甘肃二模）在探究“硬币上有没有细菌”的实验中，将硬币放在培养基上轻轻按一下，这个步骤相当于培养细菌、真菌一般方法中的 （　C　）
A.消毒 B.灭菌 C.接种 D.培养
　考点2　微生物的主要类群
【规律总结】
①微生物种类繁多，细菌、真菌、病毒是微生物的主要类群。
②细菌的细胞内没有成形的细胞核，植物、动物和真菌的细胞内有真正的细胞核，病毒没有细胞结构。
③酵母菌在温度适宜、氧气和养料充足时，进行出芽生殖，环境条件较差时进行孢子生殖。
④病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物的细胞内。所有病毒都有相似的两部分结构：一是由蛋白质组成的外壳，二是包含遗传物质的内核。
【针对练习】
3.（湖南中考）在20世纪初，科学家首次观察到烟草花叶病毒是一种杆状颗粒。下列有关病毒的正确叙述是 （　A　）
A.没有细胞结构 B.能分裂生殖
C.在光学显微镜下可见 D.能独立生活
4.（岳阳二模改编）下列有关微生物的说法，正确的是 （　D　）
A.细菌和酵母菌细胞内没有成形的细胞核
B.细菌通过孢子繁殖后代
C.真菌有细胞结构，都是单细胞生物
D.病毒在所生活的细胞中通过自我复制的方式进行增殖
5.每年冬天很多同学都被诺如病毒感染，诺如病毒是引起急性胃肠炎暴发的最常见的致病病毒。下列关于诺如病毒的描述，不正确的是 （　D　）
A.该病毒属于动物病毒 B.离开寄主的活细胞不能进行生命活动
C.个体微小，结构简单 D.结构上，只有蛋白质外壳，不含遗传物质
6.下列关于真菌的描述，不正确的是 （　B　）
A.真菌有单细胞个体，也有多细胞个体
B.真菌只能通过产生孢子来繁殖后代
C.真菌的细胞内都有成形的细胞核
D.真菌的细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活
7.（长沙中考）破伤风杆菌感染人体后大量繁殖会使人患破伤风，当伤口较深时（如被铁钉扎伤）容易得破伤风，而伤口较浅时（如皮肤表面划破）一般不会得破伤风。据此推测合理的是 （　D　）
A.破伤风杆菌只在有光条件下繁殖
B.破伤风杆菌只在低温条件下繁殖
C.破伤风杆菌只在有氧条件下繁殖
D.破伤风杆菌只在无氧条件下繁殖
8.双孢鹅膏菌虽然与食用蘑菇是同一类生物，但双孢鹅膏菌是一种白色的有毒菌，误食后可能会致死。下列有关描述错误的是 （　A　）
A.双孢鹅膏菌的细胞中含有叶绿体，能进行光合作用
B.双孢鹅膏菌的生殖方式为孢子生殖
C.蘑菇是否安全可食用不能仅根据颜色来判断，白色的蘑菇也可能有毒
D.双孢鹅膏菌的地上部分由菌柄和菌盖等部分组成
9.时事热点2024年10月25日，浙江绍兴在家带娃的黄女士，遭遇煤气爆炸，全身大面积烧伤，她第一时间把孩子抱离危险区域，让许多网友动容。入院后，黄女士伤口感染了绿脓杆菌，医生用含绿脓杆菌噬菌体的清洗液给她清洗伤口，有效抑制了绿脓杆菌繁殖。如图为绿脓杆菌及绿脓杆菌噬菌体的结构模式图，请据图回答下列问题：
（1）绿脓杆菌属于　　细菌　（填“细菌”“真菌”或“病毒”），其遗传物质主要位于序号　　①　标记的区域。与酵母菌相比，绿脓杆菌在结构上最主要的区别是　　没有成形的细胞核　。
（2）与绿脓杆菌相比，绿脓杆菌噬菌体在结构上的主要区别是　　无细胞结构　。
（3）用绿脓杆菌噬菌体治疗绿脓杆菌感染，其主要原理是：绿脓杆菌噬菌体能将[⑧]　　遗传物质　注入绿脓杆菌内，制造出子代噬菌体，并使绿脓杆菌裂解，以达到治疗的目的。由此看出，绿脓杆菌噬菌体与绿脓杆菌的关系是　　寄生　。
10.如图是某学生做“观察酵母菌和霉菌”实验时绘制的显微镜下观察到的酵母菌（甲）和青霉菌（乙）形态结构简图，请你根据做过的实验和观察到的实验现象，回答下列问题：
（1）显微镜下观察酵母菌细胞内部形态结构，需要对临时装片上的实验材料进行染色，实验用的染色剂是　　碘液　，酵母菌细胞中被染上颜色的结构和物质分别是图甲中的　　①　（填序号）和淀粉粒。甲图所示酵母菌正在进行　　出芽　生殖。
（2）用放大镜观察青霉菌，可以看到直立生长的一条条的白色绒毛，这是⑤直立菌丝，实验后，为了避免青霉菌的结构　　④　（填序号）逸散，应该注意不要随意丢弃发霉的橘皮。
（3）观察酵母菌和青霉菌的细胞内都没有　　叶绿体　，所以只能利用现成的有机物生活。
　考点3　微生物在自然界中的作用
【规律总结】
①有些微生物能够利用光能或化学能将无机物转变为储能的有机物，满足自身对营养物质的需要，属于生物圈中的生产者。
②微生物的代谢强度高、繁殖速度快，使得它们成为生物圈的重要组成部分，腐生微生物作为生物圈中的分解者，是其他生物不可替代的。
【针对练习】
11.每到冬天，森林里都铺满一层厚厚的落叶，但这些落叶并没有堆积成山，原因是（　D　）
A.落叶被雨水溶解了 B.落叶被植物直接吸收了
C.落叶被风分解了 D.落叶被腐生细菌和真菌分解了
12.微生物种类繁多，下列关于微生物在生态系统中扮演的角色描述正确的是 （　C　）
A.酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，属于生产者
B.青霉菌能通过菌丝吸收面包内的营养，属于消费者
C.硝化细菌能自行合成有机物，属于生产者
D.肺炎双球菌能寄生在人体细胞内，属于分解者
　考点4　微生物与人类的关系
【规律总结】
①有些微生物寄生在人体表面或体内，可以使人患上某种疾病。如艾滋病、细菌性痢疾等。
②有些微生物不能寄生在人的体表或体内，但被人误食后，也会使人患病。如黄曲霉等。
③微生物在食品和发酵工业中被广泛应用，如酵母菌可用于发面、酿酒，醋酸菌可用于制醋，乳酸菌可用于制作酸奶和泡菜，蘑菇、木耳、灵芝等真菌可以直接食用或制药。
④微生物在医药工业中应用广泛。抗生素对致病细菌引起的疾病有很好的治疗效果，但使用不当会产生严重后果甚至危及生命。
⑤微生物在规模化生产青霉素、氨基酸、食用有机酸、酶制剂等生产方面有广泛应用。
【针对练习】
13.（长沙中考）下列发酵食品中，利用酵母菌产生的二氧化碳气体使其松软可口的是 （　A　）
A.面包 B.酸奶 C.泡菜 D.米醋
14.青霉素是世界上第一种用于治疗感染的抗生素，它产自 （　D　）
A.大肠杆菌 B.乳酸菌 C.酵母菌 D.青霉菌
15.（山西一模）微生物在生活中应用广泛，下列微生物的应用与细菌有关的是 （　D　）
A.利用酵母菌酿酒 B.青霉产生抗生素
C.用减毒或无毒的病毒制作疫苗 D.用乳酸菌制作泡菜
16.下列关于病毒和人类关系的描述中，不正确的是 （　C　）
A.病毒会给动植物和人类带来多种流行性疾病
B.流感、艾滋病、狂犬病等都是由病毒引起的
C.病毒在自然界中危害较大，几乎无有利之处
D.病毒的传播途径广泛，平时要注意个人卫生
17.酶被广泛应用于食品、医药、化工等领域。近年来，酶制剂的来源主要是 （　D　）
A.从动物内脏中提取 B.从植物的营养器官中提取
C.从真菌的孢子中提取 D.依靠微生物的发酵
18.微生物与人类的生活关系密切。下列相关叙述正确的是 （　D　）
A.细菌能够使人患病，因此都是有害的
B.酿造酱油离不开醋酸菌
C.青霉素、链霉素等抗生素类药物都来自大肠杆菌
D.微生物在治理环境污染等方面有着广阔的应用前景
19.（益阳三模）学习了人类对细菌和真菌的利用后，一位同学按如下步骤制作了米酒：①浸泡→②蒸熟米饭并冷却到适宜温度→③加酒曲→④保温发酵。下列关于这位同学的操作，叙述正确的是 （　A　）
A.步骤②冷却是为了避免高温杀死酒曲中的菌种
B.步骤③加酒曲是为了加入乳酸菌菌种
C.步骤④发酵容器的盖子要一直打开并通入无菌的空气
D.米酒制作步骤完成后可反复开盖查看是否制作成功第12章小结
@知识结构导图
@核心考点突破
　考点1　微生物概述
【规律总结】
①一般把自然界中个体微小、结构简单的生物，称为微生物。
②微生物的结构类型：单细胞生物、多细胞生物、没有细胞结构的微生物。
③微生物的种类繁多，分布广泛。土壤是微生物活动的主要场所，动植物体表、体内是微生物活动的重要场所。
【针对练习】
1.下列环境中，真菌分布最少的是 （　）
A.医院手术室 B.受潮的粮食堆 C.潮湿的草地 D.腐烂的水果摊
2.（甘肃二模）在探究“硬币上有没有细菌”的实验中，将硬币放在培养基上轻轻按一下，这个步骤相当于培养细菌、真菌一般方法中的 （　）
A.消毒 B.灭菌 C.接种 D.培养
　考点2　微生物的主要类群
【规律总结】
①微生物种类繁多，细菌、真菌、病毒是微生物的主要类群。
②细菌的细胞内没有成形的细胞核，植物、动物和真菌的细胞内有真正的细胞核，病毒没有细胞结构。
③酵母菌在温度适宜、氧气和养料充足时，进行出芽生殖，环境条件较差时进行孢子生殖。
④病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物的细胞内。所有病毒都有相似的两部分结构：一是由蛋白质组成的外壳，二是包含遗传物质的内核。
【针对练习】
3.（湖南中考）在20世纪初，科学家首次观察到烟草花叶病毒是一种杆状颗粒。下列有关病毒的正确叙述是 （　）
A.没有细胞结构 B.能分裂生殖
C.在光学显微镜下可见 D.能独立生活
4.（岳阳二模改编）下列有关微生物的说法，正确的是 （　）
A.细菌和酵母菌细胞内没有成形的细胞核
B.细菌通过孢子繁殖后代
C.真菌有细胞结构，都是单细胞生物
D.病毒在所生活的细胞中通过自我复制的方式进行增殖
5.每年冬天很多同学都被诺如病毒感染，诺如病毒是引起急性胃肠炎暴发的最常见的致病病毒。下列关于诺如病毒的描述，不正确的是 （　）
A.该病毒属于动物病毒 B.离开寄主的活细胞不能进行生命活动
C.个体微小，结构简单 D.结构上，只有蛋白质外壳，不含遗传物质
6.下列关于真菌的描述，不正确的是 （　）
A.真菌有单细胞个体，也有多细胞个体
B.真菌只能通过产生孢子来繁殖后代
C.真菌的细胞内都有成形的细胞核
D.真菌的细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活
7.（长沙中考）破伤风杆菌感染人体后大量繁殖会使人患破伤风，当伤口较深时（如被铁钉扎伤）容易得破伤风，而伤口较浅时（如皮肤表面划破）一般不会得破伤风。据此推测合理的是 （　）
A.破伤风杆菌只在有光条件下繁殖
B.破伤风杆菌只在低温条件下繁殖
C.破伤风杆菌只在有氧条件下繁殖
D.破伤风杆菌只在无氧条件下繁殖
8.双孢鹅膏菌虽然与食用蘑菇是同一类生物，但双孢鹅膏菌是一种白色的有毒菌，误食后可能会致死。下列有关描述错误的是 （　）
A.双孢鹅膏菌的细胞中含有叶绿体，能进行光合作用
B.双孢鹅膏菌的生殖方式为孢子生殖
C.蘑菇是否安全可食用不能仅根据颜色来判断，白色的蘑菇也可能有毒
D.双孢鹅膏菌的地上部分由菌柄和菌盖等部分组成
9.2024年10月25日，浙江绍兴在家带娃的黄女士，遭遇煤气爆炸，全身大面积烧伤，她第一时间把孩子抱离危险区域，让许多网友动容。入院后，黄女士伤口感染了绿脓杆菌，医生用含绿脓杆菌噬菌体的清洗液给她清洗伤口，有效抑制了绿脓杆菌繁殖。如图为绿脓杆菌及绿脓杆菌噬菌体的结构模式图，请据图回答下列问题：
（1）绿脓杆菌属于（填“细菌”“真菌”或“病毒”），其遗传物质主要位于序号标记的区域。与酵母菌相比，绿脓杆菌在结构上最主要的区别是。
（2）与绿脓杆菌相比，绿脓杆菌噬菌体在结构上的主要区别是。
（3）用绿脓杆菌噬菌体治疗绿脓杆菌感染，其主要原理是：绿脓杆菌噬菌体能将[⑧]注入绿脓杆菌内，制造出子代噬菌体，并使绿脓杆菌裂解，以达到治疗的目的。由此看出，绿脓杆菌噬菌体与绿脓杆菌的关系是。
10.如图是某学生做“观察酵母菌和霉菌”实验时绘制的显微镜下观察到的酵母菌（甲）和青霉菌（乙）形态结构简图，请你根据做过的实验和观察到的实验现象，回答下列问题：
（1）显微镜下观察酵母菌细胞内部形态结构，需要对临时装片上的实验材料进行染色，实验用的染色剂是，酵母菌细胞中被染上颜色的结构和物质分别是图甲中的（填序号）和淀粉粒。甲图所示酵母菌正在进行生殖。
（2）用放大镜观察青霉菌，可以看到直立生长的一条条的白色绒毛，这是⑤直立菌丝，实验后，为了避免青霉菌的结构（填序号）逸散，应该注意不要随意丢弃发霉的橘皮。
（3）观察酵母菌和青霉菌的细胞内都没有，所以只能利用现成的有机物生活。
　考点3　微生物在自然界中的作用
【规律总结】
①有些微生物能够利用光能或化学能将无机物转变为储能的有机物，满足自身对营养物质的需要，属于生物圈中的生产者。
②微生物的代谢强度高、繁殖速度快，使得它们成为生物圈的重要组成部分，腐生微生物作为生物圈中的分解者，是其他生物不可替代的。
【针对练习】
11.每到冬天，森林里都铺满一层厚厚的落叶，但这些落叶并没有堆积成山，原因是（　）
A.落叶被雨水溶解了 B.落叶被植物直接吸收了
C.落叶被风分解了 D.落叶被腐生细菌和真菌分解了
12.微生物种类繁多，下列关于微生物在生态系统中扮演的角色描述正确的是 （　）
A.酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，属于生产者
B.青霉菌能通过菌丝吸收面包内的营养，属于消费者
C.硝化细菌能自行合成有机物，属于生产者
D.肺炎双球菌能寄生在人体细胞内，属于分解者
　考点4　微生物与人类的关系
【规律总结】
①有些微生物寄生在人体表面或体内，可以使人患上某种疾病。如艾滋病、细菌性痢疾等。
②有些微生物不能寄生在人的体表或体内，但被人误食后，也会使人患病。如黄曲霉等。
③微生物在食品和发酵工业中被广泛应用，如酵母菌可用于发面、酿酒，醋酸菌可用于制醋，乳酸菌可用于制作酸奶和泡菜，蘑菇、木耳、灵芝等真菌可以直接食用或制药。
④微生物在医药工业中应用广泛。抗生素对致病细菌引起的疾病有很好的治疗效果，但使用不当会产生严重后果甚至危及生命。
⑤微生物在规模化生产青霉素、氨基酸、食用有机酸、酶制剂等生产方面有广泛应用。
【针对练习】
13.（长沙中考）下列发酵食品中，利用酵母菌产生的二氧化碳气体使其松软可口的是 （　）
A.面包 B.酸奶 C.泡菜 D.米醋
14.青霉素是世界上第一种用于治疗感染的抗生素，它产自 （　）
A.大肠杆菌 B.乳酸菌 C.酵母菌 D.青霉菌
15.（山西一模）微生物在生活中应用广泛，下列微生物的应用与细菌有关的是 （　）
A.利用酵母菌酿酒 B.青霉产生抗生素
C.用减毒或无毒的病毒制作疫苗 D.用乳酸菌制作泡菜
16.下列关于病毒和人类关系的描述中，不正确的是 （　）
A.病毒会给动植物和人类带来多种流行性疾病
B.流感、艾滋病、狂犬病等都是由病毒引起的
C.病毒在自然界中危害较大，几乎无有利之处
D.病毒的传播途径广泛，平时要注意个人卫生
17.酶被广泛应用于食品、医药、化工等领域。近年来，酶制剂的来源主要是 （　）
A.从动物内脏中提取 B.从植物的营养器官中提取
C.从真菌的孢子中提取 D.依靠微生物的发酵
18.微生物与人类的生活关系密切。下列相关叙述正确的是 （　）
A.细菌能够使人患病，因此都是有害的
B.酿造酱油离不开醋酸菌
C.青霉素、链霉素等抗生素类药物都来自大肠杆菌
D.微生物在治理环境污染等方面有着广阔的应用前景
19.（益阳三模）学习了人类对细菌和真菌的利用后，一位同学按如下步骤制作了米酒：①浸泡→②蒸熟米饭并冷却到适宜温度→③加酒曲→④保温发酵。下列关于这位同学的操作，叙述正确的是 （　）
A.步骤②冷却是为了避免高温杀死酒曲中的菌种
B.步骤③加酒曲是为了加入乳酸菌菌种
C.步骤④发酵容器的盖子要一直打开并通入无菌的空气
D.米酒制作步骤完成后可反复开盖查看是否制作成功

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