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来宾高级中学2025年春季学期高二3月考
生物试卷
时间：75分钟满分：100分
一、单选题（本大题共22小题，每题2分，共44分）
1.脲酶催化尿素水解，产生的氨可作为细菌的氮源。脲酶被去除镍后失去活性。下列叙述错
误的是(
A,镍是组成脲酶的重要元素
B.镍能提高尿素水解反应的活化能
C.产脲酶细菌可在以NH4C1为唯一氮源的培养基生长繁殖
D.以尿素为唯一氮源的培养基可用于筛选产脲酶细菌
2.微生物平板划线和培养的具体操作如图所示，下列操作正确的是(
握住棉塞上部
完全握住棉塞
①灼烧接种环
②冷却接种环，拔出试管棉塞③试管口通过火焰
④接种环蘸取菌液
⑤试管口通过火焰⑥接种环划线操作
⑦接种环划线方法
⑧平板正置培养
并塞上棉塞
A.①②⑤⑥
B.③④⑥⑦
C.①②⑦⑧
D.①③④⑤
3.某醋厂和啤酒厂的工艺流程如图所示。酒曲含有霉菌、酵母菌、乳酸菌；醋醅含有醋酸菌；
糖化即淀粉水解过程。下列相关叙述错误的是（
酒曲
醋醅
糯米一→藤熟→冷却胖画→
糖化和
→醋酸发醒
灭菌
酒精发酵
调制
装园→成品
固态发酵制醋工艺流程
大米→粉碎蒸煮
酒花
菌种选育、扩大培养
02
麦芽→→→糖化→煮沸、冷却→上废醒
过滤
除菌
包装→成品
啤酒酿造工艺流程
A.糯米“蒸熟”与大米“蒸煮”的目的是利于糖化和灭菌
B.发酵原理是利用真菌的无氧呼吸与细菌的有氧呼吸
C.醋酸发酵过程中经常翻动发酵物，可控制发酵温度和改善通气状况
D.啤酒酿造流程中适当增加溶解氧可缩短发酵时间
高二生物试题第1页（共8页）
4.某些香蕉植株组织中存在的内生菌可防治香蕉枯萎病，其筛选流程及抗性检测如图。下列
操作正确的是(
内生菌菌液划线
样品采集
样品消毒
无菌检测
样品研磨
病原菌菌斑
抗性检测
获得纯培养物
稀释涂布
抗性检测
A.在大量感染香蕉枯萎病的香蕉种植园内，从感病植株上采集样品
B.将采集的样品充分消毒后，用蒸馏水冲洗，收集冲洗液进行无菌检测
C.将无菌检测合格的样品研磨，经稀释涂布平板法分离得到内生菌的单菌落
D.判断内生菌的抗性效果无需比较有无接种内生菌的平板上的病原菌菌斑大小
5.在制作发酵食品的学生实践中，控制发酵条件至关重要。下列相关叙述正确的是(
A.泡菜发酵后期，尽管乳酸菌占优势，但仍有产气菌繁殖，需开盖放气
B.制作果酒的葡萄汁不宜超过发酵瓶体积的2/3，制作泡菜的盐水要淹没全部菜料
C.葡萄果皮上有酵母菌和醋酸菌，制作好葡萄酒后，可直接通入无菌空气制作葡萄醋
D.果酒发酵时温度宜控制在18-25℃，泡菜发酵时温度宜控制在30-35℃
6.兰州百合栽培过程中易受病毒侵染，造成品质退化。某研究小组尝试通过组织培养技术获
得脱毒苗，操作流程如下图。下列叙述正确的是(
)
愈伤组织
芽
脱毒苗
2
转接
兰州百合
分生区
1号培养基
2号培养基
3号培养基
A.①为脱分化过程，1号培养基中的愈伤组织是排列规则的薄壁组织团块
B.②为再分化过程，愈伤组织细胞分化时可能会发生基因突变或基因重组
C.3号培养基用于诱导生根，其细胞分裂素浓度与生长素浓度的比值大于1
D.百合分生区附近的病毒极少，甚至无病毒，可以作为该研究中的外植体
7.医学研究发现紫杉醇能有效治疗某些癌症。获得紫杉醇的传统方法是从红豆杉属植物的树
皮中提取，但产量有限，也不利于濒危的红豆杉的保护。研究发现，
红豆杉的其他组织细胞
也能生产紫杉醇，有人尝试用细胞工程技术生产。下图为三种红豆杉细胞培养过程中细胞数
量与紫杉醇产量的数据图。下列说法中，正确的是(
一南方红豆杉
南方红豆杉
口一云南红豆杉
云南红豆杉
东北红豆衫
0.02
东北红豆衫八
8
6
002
0.015
人
原oo0
■
0
L上上上上⊥
0
5
1015202530354045→
5
培养时间/d
培养时间/d
A.培养后期紫杉醇产量出现下降的原因可能是种内斗争比较激烈的结果
B.将红豆杉细胞经组织培养形成胚状体方可接种到培养基中
C.在培养过程中，要不断通入空气并进行搅拌
D.利用植物组织培养技术生产紫杉醇，具有产量高、节约资源、保护环境等优点
高二生物试题第2页（共8页）

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