资源简介

第5单元　人体生理与健康
第1讲　消化系统
一阶　基础训练
1. (2025上海)下列器官中，位于腹腔右上部的是(　　)
A. 胃　　B. 肺　　C. 肝　　D. 小肠
2. (2025新疆)下面是生物学社团绘制的骆驼奶营养调查记录表，相关结论中正确的是(　　)
选项 成分 含量/% 结论
A 水 83.01 含量最多的有机物
B 乳糖 3.81 建造和修复的重要原料
C 蛋白质 2.69 能被分解成氨基酸
D 脂肪 2.68 主要供能物质
3.新考法　逆向思维 (2025河北改编)如图为某器官血管分布示意图，①②表示血管。进食馒头一段时间后，检测发现②内的葡萄糖多于①。该器官为(　　)
第3题图
A. 口腔
B. 食管
C. 胃
D. 小肠
4. (2025陕西)人食用羊肉后，关于羊肉中蛋白质的消化、吸收过程，下列说法正确的是(　　)
A. 起始消化器官是口腔
B. 消化主要在小肠
C. 消化的产物是葡萄糖
D. 吸收主要在肝
5. (2025乐山)取一些米饭放到嘴里咀嚼，慢慢地能感觉到甜味。下列分析正确的是(　　)
A. 唾液中含有消化蛋白质的酶
B. 米饭变甜与牙和舌没有关系
C. 唾液能将淀粉分解为葡萄糖
D. 唾液能将淀粉分解为麦芽糖
6. (2025绥化)食品安全问题，关乎公民的生命安全和身体健康。下列做法符合食品安全的是(　　)
A. 聚餐时使用公筷、公勺
B. 购买未经检疫的猪肉
C. 滥食野生动物
D. 食用过期食品
7. (2025青海)小丽想通过控制饮食来管理体重，以下做法合理的是(　　)
A. 只吃蔬菜和水果
B. 完全不吃含脂肪的食物
C. 食物多样，合理搭配
D. 只吃肉类，不吃米饭面条
8. (2025新乡)人体对无机盐和维生素的需求量很小，但是它们对人体的作用却尤为重要。下表中所缺的营养物质和症状对应正确的一项是(　　)
选项 缺乏的营养物质 症状
A 钙 厌食、肌无力
B 铁 坏血病
C 维生素A 神经炎、夜盲症
D 维生素D 骨质疏松、佝偻病
9. (2025无锡)图中曲线表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中被消化的程度，下列叙述错误的是(　　)
第9题图
A. 曲线X表示淀粉的消化过程
B. 蛋白质的化学消化始于图中的C区域
C. 区域D内的消化液有肠液、胰液和胆汁
D. 营养物质在 A区域不会被消化
10. (2025洛阳改编)为了倡导和推进文明健康生活方式，提升全民体重管理意识和技能，国家卫健委推出“体重管理年”行动，专家们还为全国七个地区的肥胖人群制作了个性化的四季减肥食谱。洛阳位于中部地区，青少年的夏秋季减重带量食谱(部分)如下表，请完成10题。
第10题图
夏秋季食谱1(部分)
中餐 二米饭(粳米40 g，小米40 g)
瘦肉炒苦瓜(苦瓜50 g，里脊肉20 g)
家常豆腐(豆腐50 g)
清炒红薯叶(红薯叶100 g，大蒜5 g)
冬瓜鱼丸汤(冬瓜50 g，鱼丸30 g)
零食 无添加糖酸奶(150 g)、梨(150 g)、鲜桑葚(50 g)
(1)由上表可知，中餐的食物中量最多的是　　　　，该食物富含维生素C，可以帮助青少年预防　　　　病。
(2)瘦肉中的营养物质主要是　　　　，该物质初步消化的场所是图中的　　(填标号)。
(3)新考法　结构与功能观 鱼丸多用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼为主要原材料制作而成。鱼类生活在水中，请写出一条鱼类适应水生生活的特征　　。
(4)图中　　　　(填标号)分泌的消化液不含有消化酶，但能帮助消化脂肪。
二阶　综合提升
11. (2025广西)阅读下列材料并回答问题。
体质指数BMI=体重(kg)/身高(m)2，是衡量人体胖瘦程度的标准。小明爸爸的BMI大于24.0，属于超重人群。为了帮助爸爸有效管理体重，小明对爸爸的饮食结构进行了分析并查阅了相关资料。
(一)人们每天摄入的食物可分为谷薯类、鱼肉蛋类和蔬菜水果类等三大类。小明根据自家日常食谱测算出这三大类食物各100 g的部分营养成分含量如下表：
食物 类别 营养成分含量/100 g
糖类/g 蛋白质/g 脂肪/g
A 77.2 7.9 0.9
B 12.5 3.5 0.5
C 0.3 18.4 15.5
(二)小明根据《中国居民膳食指南(2022)》相关量表推算，爸爸每天只需摄入糖类约300g、蛋白质约65 g、脂肪约48 g，即可满足身体对供能物质的需求。但根据爸爸的饮食结构计算，爸爸每天实际摄入糖类约
360 g、蛋白质约86 g、脂肪约40 g。
(1)小明爸爸摄入的食物中，除了上表所列的营养成分外，还含有　　　　(写1种即可)。
(2)根据表中的营养成分含量判断，食物类别　　　　(填字母)最可能是鱼肉蛋类，其所含的脂肪在　　　　被消化和吸收。
(3)新考法　证据推理 小明爸爸过量摄入的营养物质是　　　　。这些物质经消化吸收后未被利用的部分会转化成脂肪，从而导致超重。
(4)为了达到减重的目的，小明爸爸调整了饮食结构，通过监测　　　　变化，了解减重效果。除了调整饮食结构外，还可以采用的健康减重方法有　　　　。
第5单元　人体生理与健康
第1讲　消化系统
一阶　基础训练
1. C　2. C　3. D　4. B　5. D　6. A　7. C　8. D　9. D
10. (1)清炒红薯叶　坏血
(2)蛋白质　④
(3)身体呈流线型(或用鳃呼吸等，合理即可)
(4)①
二阶　综合提升
11. (1)维生素(或水；无机盐；膳食纤维)
(2)C　小肠　(3)糖类、蛋白质
(4)BMI(或体质指数；体重)　进行适量运动(或加强锻炼等，合理即可)

展开更多......

收起↑