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第三单元 溶解
8.它溶解了吗
一、教学核心素养目标
1.科学观念：通过观察食盐、沙子和胭脂红在水中的变化，初步建立“溶解”的概念，知道有些物质放入水中后会均匀分散、看不见颗粒，形成稳定的混合物。
2.科学思维：发展基于证据进行推测和推理的能力，能根据实验现象（如颜色均匀、味道一致）推断物质在水中的分布情况，培养模型认知与因果推理能力。
3.探究实践：经历“问题—猜想—实验—观察—记录—结论”的完整探究过程，学习使用简单工具（如吸管、注射器）采集样本，在教师指导下安全、规范地进行观察与验证。
4.态度责任：培养对科学现象的好奇心与探究欲，遵守实验安全规则（如不随意品尝、正确使用工具），尊重证据，乐于合作与交流。
二、教学重难点
1.教学重点：观察并描述食盐、沙子和胭脂红在水中的不同变化，建立“溶解”的初步概念。
2.教学难点：理解“均匀分散”的含义，并通过间接证据（如味道、颜色）推理物质在水中的分布情况，突破“看不见就是消失了”的前概念。
三、教学准备
1.教师准备：透明杯子、食盐、沙子、胭脂红、清水、吸管、注射器、滴管、记录表、板书图示、安全提示卡、多媒体课件。
2.学生准备：分组实验材料：小杯子、小勺、食盐、沙子、胭脂红、清水、吸管、记录表、彩笔、科学记录本、铅笔
四、教学过程（40分钟）
（一）问题与猜想（5分钟）
1.情境导入：教师出示一杯清水，提问：“如果我们把食盐和沙子分别放进水里，会发生什么呢？它们会消失吗？”引导学生观察教材图片，描述图中现象，并提出猜想：
“我觉得食盐会化掉，因为喝汤时盐看不见但有咸味。”
“沙子可能沉在底下，因为它很重。”
“胭脂红是红色的，应该会让水变红。”
2.板书猜想关键词：消失？下沉？变红？
（二）探究与结论（20分钟）
1.观察食盐与沙子的变化
学生分组实验，按“刚入水—搅拌—静置”三个阶段记录现象，填写表格（教师巡视指导搅拌方法：不碰杯壁杯底）。引导发现：食盐颗粒逐渐消失，水变咸；沙子始终可见，最终沉淀。
2.寻找食盐的踪迹
提问：“食盐‘藏’到哪里了？”
猜想1：藏在整杯水里（理由：尝任何位置都咸）
猜想2：藏在杯底（理由：刚放时沉底）
学生用吸管或注射器在不同位置取水（表层、中层、底层），在教师确认安全后尝味道，并用红点标记有咸味的位置。
汇总全班标记：整杯水都有咸味，说明食盐均匀分散在水中。
3.观察胭脂红的变化
取少量胭脂红放入水中，观察其扩散过程：刚入水时呈团块状，静置后缓慢扩散，搅拌后整杯水变红。
引导对比：胭脂红与食盐都从“可见颗粒”变为“均匀分布”，但沙子始终未变。
4.建立“溶解”概念
小结：像食盐和胭脂红这样，放入水中后颗粒消失、均匀分散、整杯水性质一致的现象，叫做溶解；沙子不溶解。
（三）反思与评价（5分钟）
1.引导反思：
“我们怎么知道食盐没消失，而是溶解了？”通过尝味道、观察均匀性、类比胭脂红的颜色变化。“为什么不能只靠眼睛判断？”有些物质溶解后无色，但性质改变（如咸）。“实验中要注意什么？”安全第一，尝味道必须老师同意；操作规范。
2.学生自评：用★标记自己是否认真观察、合作、记录。
（四）应用与迁移（5分钟）
生活联系：提问：“生活中还有哪些东西能溶解在水里？”（糖、咖啡、洗衣粉……）“哪些不能溶解？”（石头、油、面粉……）
展示图片：冲糖水、泡咖啡、洗油渍，引导判断是否溶解。
（五）阅读与新知（5分钟）
1.阅读教材“科学小贴士”：溶解后形成的液体叫溶液；水是常见的溶剂；有些物质溶解需要搅拌或加热。
2.布置课后任务：回家观察妈妈冲糖水的过程，记录是否溶解。
五、板书设计
3.8 它溶解了吗
1.沙子、食盐、胭脂红比较
沙子 食盐 胭脂红
溶解吗 不溶解 溶解 溶解
刚入水 沉底、可见 沉底、可见 沉底、可见
搅拌时 浑浊、颗粒晃动 颗粒变小、消失 颗粒变小、消失
静置后 沉淀、水变清 水均匀、无色 水均匀、红色
2.关键证据
尝味道→处处咸；看颜色→处处红
说明：物质均匀分散在水中。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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