资源简介

yí rì sān cān yào jiàn kānɡ
第 一 课 一 日 三 餐 要 健 康
xiǎo lì jīn niánshànɡ èr nián jí tā zuì xǐ huan de shìqinɡjiù
小 丽 今 年 上 二 年 级 ,她 最 喜 欢 的 事 情 就
shìchīlínɡ shí wèile chīlínɡ shí tā nìnɡ kě bù chī wǔfàn tā
是 吃 零 食 。为 了 吃 零 食 ,她 宁 可 不 吃 午 饭 。她
jué delínɡshíkě bǐzhènɡcānhǎochīduōla tā xǐhuanchītiánde
觉 得 零 食 可 比 正 餐 好 吃 多 啦 ! 她 喜 欢 吃 甜 的 ,
bǐ rú ɡuǒdònɡ pàopɑotánɡ kǒuxiānɡtánɡ xiǎo lì yě hěn xǐ huan
比 如 果 冻 、泡 泡 糖 、口 香 糖 。 小 丽 也 很 喜 欢
chīshǔpiàn měitiānfànɡxuéhuíjiā jiù yì biānchīshǔpiàn yì biānkàn
吃 薯 片 ,每 天 放 学 回 家 就 一 边 吃 薯 片 ,一 边 看
diànshì děnɡdàobà bɑ mā mɑzhāohuxiǎo lì chīfànshí tā yǐjīnɡ
电 视 。 等 到 爸 爸 妈 妈 招 呼 小 丽 吃 饭 时 ,她 已 经
chībǎola
吃 饱 啦 !
tónɡxuémen chīlínɡshí bù jǐn bùnénɡ bǔchōnɡchōnɡ zú deyínɡ
同 学 们 ,吃 零 食 不 仅 不 能 补 充 充 足 的 营
yǎnɡ háihuìjiànɡ dī shí yù fánɡ ài yínɡyǎnɡ sù xī shōu wǒ men
养 ,还 会 降 低 食 欲 ,妨 碍 营 养 素 吸 收 。我 们
yīnɡɡāibǎozhènɡjiànkānɡde yǐnshí
应 该 保 证 健 康 的 饮 食 。
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新时代中小学生命安全与健康教育 二年级 上
tónɡxué men nǐ menzhīdàoshén meyànɡ de sāncāncáishì hé
同 学 们 ,你 们 知 道 什 么 样 的 三 餐 才 是 合
lǐ jiànkānɡde mɑ zhè lǐ yǒujiànkānɡsāncān de wǔ ɡè biāozhǔn
理 、健 康 的 吗 这 里 有 健 康 三 餐 的 五 个 标 准 ,
duìzhàokànkɑn nǐ měitiānde yǐnshísuànbusuànshìjiànkānɡde
对 照 看 看 你 每 天 的 饮 食 算 不 算 是 健 康 的 。
yī shíwùyínɡyǎnɡfēnɡ fù
一 、食 物 营 养 丰 富
wǒmenyàojǐnliànɡchī fù hánduōzhǒnɡyínɡyǎnɡ de shí wù bì
我 们 要 尽 量 吃 富 含 多 种 营 养 的 食 物 ,避
miǎnchīméiyǒuyínɡyǎnɡhuòyínɡyǎnɡyuán sù bǐjiàodān yī de shí wù
免 吃 没 有 营 养 或 营 养 元 素 比 较 单 一 的 食 物 。
bǐ rútánɡɡuǒ suīránwèidàohěnhǎo dànzhǐnénɡ bǔ chōnɡtánɡfèn
比 如 糖 果 ,虽 然 味 道 很 好 ,但 只 能 补 充 糖 分 ,
bùnénɡ bǔ chōnɡ qí tā yínɡyǎnɡ chīzàiduō de tánɡɡuǒ yě bù nénɡ
不 能 补 充 其 他 营 养 ,吃 再 多 的 糖 果 也 不 能
bānɡzhùwǒmenzhǎnɡshēn tǐ
帮 助 我 们 长 身 体 。
èr shíwù dā pèihé lǐ
二 、食 物 搭 配 合 理
wǒmenyàozhù yì chīduōzhǒnɡduōyànɡ de shí wù bìnɡqiě hé
我 们 要 注 意 吃 多 种 多 样 的 食 物 ,并 且 合
lǐ de dā pèi ɡè zhǒnɡ shí wù kě yǐ jièjiànzhōnɡɡuó jū mínpínɡ
理 地 搭 配 各 种 食 物 。可 以 借 鉴 中 国 居 民 平
hénɡshànshíbǎotǎ lái dā pèi yìtiānde shíwù
衡 膳 食 宝 塔 来 搭 配 一 天 的 食 物 。
sān pēnɡtiáojiāɡōnɡkēxué
三 、烹 调 加 工 科 学
zuòfànzuòcàideɡuòchénɡzhōnɡyàozhù yì hé lǐ chǔ lǐ shí wù
做 饭 做 菜 的 过 程 中 要 注 意 合 理 处 理 食 物 ,
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第一课 一日三餐要健康
cuòwù de pēnɡtiáofānɡ fǎ bù jǐnrànɡshí wùbiàn de nánchī háihuì
错 误 的 烹 调 方 法 不 仅 让 食 物 变 得 难 吃 ,还 会
rànɡshíwù deyínɡyǎnɡbáibáiliú shī
让 食 物 的 营 养 白 白 流 失 。
sì jìncānshìshíshìliànɡ
四 、进 餐 适 时 适 量
měitiānyīnɡɡāiyǒuxiānɡduì ɡù dìnɡ de chīfànshíjiān búyào yí
每 天 应 该 有 相 对 固 定 的 吃 饭 时 间 ,不 要 “一
dùnchībǎosāntiānbú è zhèyànɡhuìsǔnhàiwǒ mendechánɡwèi shèn
顿 吃 饱 三 天 不 饿”,这 样 会 损 害 我 们 的 肠 胃 ,甚
zhìpòhuàiwǒ mendeshēnɡ wùzhōnɡ yǐnɡxiǎnɡshēn tǐjiànkānɡ chīfàn
至 破 坏 我 们 的 生 物 钟 ,影 响 身 体 健 康 。吃 饭
deliànɡyàoshìzhōnɡ bì miǎn jī yí dùnbǎo yí dùn yě bú yàobào
的 量 要 适 中 ,避 免 “饥 一 顿 饱 一 顿 ”,也 不 要 暴
yǐnbàoshí zhèyànɡdōubúsuànshìhé lǐ desāncān
饮 暴 食 ,这 样 都 不 算 是 合 理 的 三 餐 。
wǔ jiǎnɡjiu yǐnshíwèishēnɡ
五 、讲 究 饮 食 卫 生
wúlùn shìzhìzuòshí wù háishìcānqiáncānhòu dōuyàozhù yì
无 论 是 制 作 食 物 还 是 餐 前 餐 后 ,都 要 注 意
bǎochíyǐnshíwèishēnɡ bì miǎnchīhuàidù zi hé ɡǎnrǎn jí bìnɡ
保 持 饮 食 卫 生 ,避 免 吃 坏 肚 子 和 感 染 疾 病 。
liǎojiě le rú hé wèi yí rì sāncān hé lǐ de dā pèishí wùhòu
了 解 了 如 何 为 一 日 三 餐 合 理 地 搭 配 食 物 后 ,
tónɡxuémenkě yǐzhèyànɡ ān pái zì jǐ desāncān
同 学 们 可 以 这 样 安 排 自 己 的 三 餐 。
yí rì sāncānyīnɡɡāiān páizàiměitiān ɡù dìnɡ de shíjiān zǎo
一 日 三 餐 应 该 安 排 在 每 天 固 定 的 时 间 。早
cānyīnɡɡāiān páizài diǎnzuǒyòu mǎnfēnzǎocānzhìshǎoyīnɡbāo
餐 应 该 安 排 在 7 点 左 右 。 满 分 早 餐 至 少 应 包
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新时代中小学生命安全与健康教育 二年级 上
kuòsānlèi shí wù ɡǔ lèi shí wù rú miàntiáoděnɡ dònɡ wùxìnɡshí
括 三 类 食 物 :谷 类 食 物 ,如 面 条 等 ;动 物 性 食
wù rú ròulèi dànlèi nǎizhìpǐnděnɡ háiyǒufù hánwéishēnɡ sù
物 ,如 肉 类 、蛋 类 、奶 制 品 等 ;还 有 富 含 维 生 素 、
kě yǐ bǔ chōnɡshàn shíxiān wéi de shūcài hé shuǐɡuǒ zǎocān zuì
可 以 补 充 膳 食 纤 维 的 蔬 菜 和 水 果 。 早 餐 最
zhònɡyàode shìfù yǒuyínɡyǎnɡ zhù yì zhìliànɡ
重 要 的 是 富 有 营 养 ,注 意 质 量 。
wǔcānkě yǐ ān páizài diǎndào diǎnzhījiān zhōnɡ wǔ
午 餐 可 以 安 排 在12 点 到 13 点 之 间 。 中 午
diǎnhòushìshēn tǐ nénɡliànɡ xū qiúzuì dà de shíhou wǒ men de
12 点 后 是 身 体 能 量 需 求 最 大 的 时 候 ,我 们 的
dù zi ɡū ɡū jiào jiù shìzài tí xǐnɡ dà jiā ɡāichī wǔ cān le
肚 子 “咕 咕 ”叫 ,就 是 在 提 醒 大 家 该 吃 午 餐 了 。
duìyúshànɡxué de wǒ menláishuō wǔcānshíjiān kě nénɡhuì bǐjiào
对 于 上 学 的 我 们 来 说 ,午 餐 时 间 可 能 会 比 较
duǎn dànrénɡyào xìjiáo mànyàn wánměiwǔcānzuìhǎozūnxúnsān
短 ,但 仍 要 细 嚼 慢 咽 。 完 美 午 餐 最 好 遵 循 三
ɡè dā pèiyuán zé yī shì cū xì dā pèi shìdànɡ chīxiēxiǎo mǐ
个 搭 配 原 则 :一 是 粗 细 搭 配 ,适 当 吃 些 小 米 、
quánmài yànmàiděnɡ yǒuzhùxiāohuà èr shìɡān xī dā pèi chú le
全 麦 、燕 麦 等 ,有 助 消 化 ;二 是 干 稀 搭 配 ,除 了
ɡānlianɡ wài zuìhǎo hē xiē zī rùn de tānɡzhōu sān shìyán sè dā
干 粮 外 ,最 好 喝 些 滋 润 的 汤 粥 ;三 是 颜 色 搭
pèi zuìhǎochīɡòu wǔzhǒnɡyán sè de shí wù bǐ rú bái sè de mǐ
配 ,最 好 吃 够 五 种 颜 色 的 食 物 ,比 如 白 色 的 米
miàn hónɡ sè de xī hónɡ shì lǜ sè de shū cài huánɡ sè de dà
面 ,红 色 的 西 红 柿 ,绿 色 的 蔬 菜 ,黄 色 的 大
dòu hēi sè de hēi mǐ hēidòu hēizhī mɑděnɡ wǔcān kě yǐ chī
豆 ,黑 色 的 黑 米 、黑 豆 、黑 芝 麻 等 。午 餐 可 以 吃
debǎoxiē
得 饱 些 。
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第一课 一日三餐要健康
wǎncānzuìhǎo ān páizài diǎnzhì diǎnzhījiān rú ɡuǒ
晚 餐 最 好 安 排 在 18 点 至 19 点 之 间 。如 果
chīde tàiwǎn ɡuò bùliǎo yí huìr jiù ɡāishuìjiào le shí wùxiāo
吃 得 太 晚 ,过 不 了 一 会 儿 就 该 睡 觉 了 。食 物 消
huà bù wánjiùshuì bù jǐnshuìmiánzhìliànɡ bù jiā háihuìzēnɡjiāchánɡ
化 不 完 就 睡 ,不 仅 睡 眠 质 量 不 佳 ,还 会 增 加 肠
wèifù dān yěrónɡ yìyòufā féipànɡ dǎozhìduōzhǒnɡmànxìnɡbìnɡ
胃 负 担 ,也 容 易 诱 发 肥 胖 ,导 致 多 种 慢 性 病 。
rén tǐ bì xū deyínɡyǎnɡ sù
人 体 必 需 的 营 养 素
rén tǐ bì xū deyínɡyǎnɡ sù shìzhǐrén tǐ xīnchéndàixièhuòfā
人 体 必 需 的 营 养 素 是 指 人 体 新 陈 代 谢 或 发
yùchénɡzhǎnɡ bì bù kě shǎo deyuán sù zhǔyàobāokuòkuànɡ wù zhì
育 成 长 必 不 可 少 的 元 素 。主 要 包 括 矿 物 质
hé wéishēnɡ sù
和 维 生 素 。
kuànɡ wù zhìyòufēn wéichánɡliànɡyuán sù hé wēiliànɡyuán sù
矿 物 质 又 分 为 常 量 元 素 和 微 量 元 素 。
chánɡliànɡyuánsù shìrén tǐ nèihánliànɡjiàoduō deyuán sù bǐ rú jiǎ
常 量 元 素 是 人 体 内 含 量 较 多 的 元 素 ,比 如 钾 、
nà ɡài měi lín liú lǜ wēiliànɡyuán sù shìrén tǐ nèihánliànɡ
钠 、钙 、镁 、磷 、硫 、氯 。微 量 元 素 是 人 体 内 含 量
jiàoshǎodeyuánsù bǐ rú tiě xīn tónɡ diǎn ɡǔděnɡ
较 少 的 元 素 ,比 如 铁 、锌 、铜 、碘 、钴 等 。
wéishēnɡ sù ɡù mínɡ sī yì shìwéichírén tǐ zhènɡchánɡ wù zhì
维 生 素 ,顾 名 思 义 ,是 维 持 人 体 正 常 物 质
dàixiè hé shēnɡ lǐ ɡōnɡnénɡ de wù zhì bāokuò wéishēnɡ sù wéi
代 谢 和 生 理 功 能 的 物 质 。 包 括 维 生 素 A、维
shēnɡsù wéishēnɡsù wéishēnɡ sù hé zú wéishēnɡsù děnɡ
生 素D、维 生 素E、维 生 素K 和B族 维 生 素 等 。
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