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大象版一上科学第一单元第1课《辨别真假水果》教学设计
一、活动主题
感官小侦探训练营——真假水果大挑战
通过创设“感官小侦探”情境，激发学生探究兴趣，引导他们综合运用感官观察、比较真假水果的特征。
二、课程标准依据
1.《义务教育科学课程标准（2022年版）》核心素养导向：
（1）科学观念：认识感官功能，理解观察事物的多样性。
（2）科学思维：通过比较真假水果，培养分类与推理能力。
（3）探究实践：亲历“观察-猜想-验证”过程，掌握多感官协同探究的方法。
2.幼小衔接理念：活动设计符合一年级学生认知特点，注重游戏化、生活化学习。
三、教材分析
1.本课定位：作为单元起始课，引导学生从“单一感官观察”转向“多感官协同探究”，为后续学习奠定基础。
2.教材内容：
（1）探究活动：通过对比真假水果的外观、气味、质感等特征，学习感官观察方法。
（2）迁移应用：将辨别方法拓展至真假花的识别，强化知识应用。
四、教学目标
1.科学观念：知道眼、鼻、手等感官的功能，并能说出真假水果的差异。
2.科学思维：能通过比较真假水果的特征，初步形成基于证据的判断。
3.探究实践：能运用看、闻、摸等方法辨别真假水果，并记录观察结果。
4.态度责任：在探究中养成细致观察、合作分享的习惯，感受科学探究的乐趣。
五、教学重难点
1.重点：综合运用多种感官观察水果特征。
2.难点：准确描述感官获取的信息，并据此做出合理推断。
六、教学准备
1.教师材料：真假水果（如真苹果/塑料苹果、真葡萄/玩具葡萄）、神秘盒、PPT课件。
2.学生材料：《学习任务单》、彩笔、放大镜（可选）。
3.环境布置：教室分为“探究区”“分享区”，营造“侦探训练营”氛围。
七、教学过程
（一）环节一：情境导入——侦探任务启动
教师活动：
“小朋友们，欢迎来到‘感官小侦探训练营’！今天我们的第一个任务是——帮果农爷爷找出混在水果篮里的‘假冒水果’。这些假水果看起来和真的一模一样，谁能用你的‘侦探工具’（眼睛、鼻子、手）发现它们的秘密？”
学生活动：
（1）观察水果篮，初步猜测真假水果。
（2）分享已有经验：“我觉得假水果颜色太亮！”“真水果有香味！”
设计意图：通过任务驱动激发兴趣，引出本课核心问题。
（二）环节二：探究实践——多感官侦探行动
1. 自主探究
教师引导：
“请用你的‘侦探工具’仔细检查水果，完成《学习任务单》第一题：记录你发现的不同之处。”
学生操作：
（1）分组观察真假水果，尝试用看、闻、摸、掂等方法比较。
（2）简单记录特征（如“假苹果轻飘飘”“真葡萄有香味”）。
2. 合作验证
小组讨论：
（1）分享观察结果，总结辨别方法（如“假水果颜色均匀，真水果有斑点”）。
（2）教师巡视指导，提示安全事项（如“不能随便尝陌生食物”）。
全班汇报：
（1）小组代表用句式汇报：“我们认为X是假的，因为……”
（2）教师板书关键词：看颜色、闻气味、摸软硬、掂重量。
3. 方法提炼
教师提问：
“如果只用眼睛看，能准确判断吗？为什么需要多种感官合作？”
学生反思：
得出结论：“单一感官会出错，综合观察更准确！”
设计意图：通过自主探究与合作学习，引导学生体验多感官协同观察的价值。
（三）环节三：迁移应用——侦探技能大考验
教师活动：
“恭喜小侦探们通过考核！现在请用刚才的方法，判断这盆花是真的还是假的？”
（出示真假花，引导学生迁移方法）
学生活动：
小组合作辨别真假花，汇报所用感官及判断依据。
跨学科链接：结合语文句式练习，用“因为……所以……”说明理由。
设计意图：强化知识迁移，提升解决实际问题的能力。
环节四：总结升华——科学精神与民族自豪感
教师总结：
“今天，我们像真正的科学家一样，通过仔细观察、合作验证，发现了真假水果的秘密！科学探索需要耐心和智慧，就像袁隆平爷爷通过千万次实验培育出高产水稻，让我们中国人端稳饭碗一样。未来，希望你们继续用科学的眼睛发现世界的奇妙！”
学生活动：
完成《学习任务单》自评部分，反思本节课的收获。
设计意图：将探究精神与科学家的贡献联系，培植民族自豪感。
八、作业设计
分层任务单（附评价标准）
基础作业 1. 画出一种水果，标出你观察时用到的感官。
2. 向家人介绍一种辨别真假水果的方法。 ★★★：图画清晰、感官标注完整；表达流畅有逻辑。
★★：图画基本完整；能简单描述方法。
★：需家长辅助完成。
提升作业 1. 用表格记录两种水果的真假特征对比。
2. 设计一个“感官谜语”让家人猜（如：“摸起来粗糙，闻起来香”——橘子）。 ★★★：记录详细、对比清晰；谜语创意且符合特征。
★★：记录完整；谜语能体现感官特征。
★：记录简单；谜语需提示。
拓展作业 调查生活中还有哪些物品需要多感官辨别（如真皮/人造皮），并制作保护感官的倡议书。 ★★★：调查案例具体、倡议书有创意。
★★：能完成调查和倡议书。
★：需在指导下完成。
九、教学反思
1.成功之处：
（1）游戏化情境有效调动学生参与度，小组合作任务促进思维碰撞。
（2）《学习任务单》贯穿课堂，实现“教学评一体化”。
2.改进点：
（1）对感官描述词汇积累较少的学生，需提供更多示范性语言支撑。
（2）可增加真实水果采摘视频，增强生活化体验。
附：《学习任务单》内容
任务一：侦探记录表
苹果
葡萄
任务二：技能挑战
圈出辨别真假水果的正确方法：
方法选项
任务三：侦探自评
（ ）我能用2种以上感官观察
（ ）我参与了小组讨论
（ ）我发现了至少1个真假水果的区别
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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