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第一部分　教材同步复习
第二单元　多种多样的生物
第3讲　微生物
1．微生物的概念：个体微小、结构简单的生物，统称为微生物。
2．微生物的类群：微生物数量众多、种类庞杂，主要包括细菌、真菌和病毒等。
3．菌落
(1)概念：由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体，称为菌落。
考点1
微生物的分布
细菌菌落 真菌菌落
菌落大小 比较小 一般比细菌菌落大几倍到几十倍
菌落形态 表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
菌落颜色 呈白、黄、红等多种颜色 呈白、红、褐、绿、黑、黄等不同颜色
(2)细菌菌落和真菌菌落的比较
4．细菌和真菌生存的基本条件
(1)基本条件：细菌和真菌的生存需要一定的条件，如水、适宜的_____、________等。
(2)特定条件：有的还需要特定条件，如有些细菌必须在无氧条件下生存(如乳酸菌)。
温度
有机物
1．巴斯德的鹅颈瓶实验
　　鹅颈瓶实验证明了肉汤的腐败是由来自空气中的细菌、真菌等微生物造成的。由此证明，细菌并不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
考点2
细菌和真菌
2．细菌和真菌的主要特征
细菌 真菌
类型 原核生物 真核生物
种类 球菌、杆菌、螺旋菌 单细胞：酵母菌
多细胞：霉菌、牛肝菌、香菇、木耳
细菌 真菌
结构特点 基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中的区域(没有成形的①__________) 特殊结构：荚膜、鞭毛 细胞壁、细胞膜、细胞质和②__________
营养方式 大多数为异养，少部分为自养 异养
生殖方式 ③_____生殖 ④______生殖，酵母菌在环境适宜时可进行出芽生殖
【特别提醒】某些细菌在不良条件下会形成芽孢，芽孢是细菌抵抗不良环境而形成的休眠体，没有繁殖功能，不属于生殖细胞。
细胞核
细胞核
分裂
孢子
3．细菌与人类生活的关系
(1)有益方面
制作食品 利用醋酸菌制醋；利用乳酸菌可以制酸奶、泡菜；利用棒状杆菌生产味精
生产药物 将人的胰岛素基因转入大肠杆菌，培养这种大肠杆菌，生产治疗糖尿病的药物——胰岛素
净化污水和废水 污水净化厂可以利用细菌净化生活污水或工业废水
生产清洁能源 清洁能源沼气的主要成分是甲烷。甲烷菌可以利用农作物秸秆、人畜粪便生产沼气
合成维生素 在人体肠道中的有些细菌能够合成维生素，对人体健康有益
(2)有害方面
使食品腐败 有些细菌使食品腐败变质，食用腐败的食物会导致中毒，甚至危及生命；食品保存中的一个重要问题就是防腐
引起传染病 结核分枝杆菌可以使人和家畜患结核病，鼠疫耶尔森菌会引发鼠疫，链球菌可以使人患猩红热等多种疾病
4．真菌与人类生活的关系
(1)有益方面
可供食用 如香菇、银耳等
可生产药物 有些真菌产生的抗生素可以用来治疗细菌感染引起的疾病
可生产有机物 利用真菌能大规模生产乙醇、甘油、蛋白质等
可制作食品 利用霉菌制作酱油；利用酵母菌在有氧条件下制作馒头、面包，在无氧条件下酿酒
(2)有害方面
使人患病 有的真菌会寄生在人的体表或体内，从人体吸收营养物质，导致人患病，如使人患手癣、足癣等疾病
危害农作物 真菌感染引起农作物疾病，如水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病、棉花枯萎病等
导致食品腐败 主要是由细菌和真菌引起的，它们从食品中获得有机物，并在其中生长和繁殖，导致食品腐败
易错辨析　判断下列说法是否正确，正确的画“√”，错误的画“×”。
1．大多数细菌只能靠直接吸收现成的有机物生活。(　 　)
2．细菌和动植物细胞的主要区别是没有细胞核。(　 　)
3．有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞膜增厚，停止所有生命活动，形成一种抵抗不良环境的休眠体叫芽孢。(　 　)
4．蘑菇、木耳都属于大型真菌，都可以食用。(　 　)
×
×
×
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1．病毒的发现：首先发现病毒的科学家——伊万诺夫斯基；首次用电子显微镜观察到的病毒——烟草花叶病毒。
2．病毒的种类
考点3
病毒
3．病毒的形态结构
(1)形态：主要有球状、杆状、蝌蚪状。
(2)结构：由________外壳和内部的__________组成，没有___________。
(3)大小：病毒比细菌小得多，必须借助电子显微镜才能够观察到。
4．病毒的增殖
(1)增殖方式：病毒不能独立生活，必须寄生在_______内，依靠自己遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒。新生成的病毒又可以感染其他活细胞。
(2)病毒离开活细胞后以病毒颗粒的形式存在，一有机会侵入活细胞，生命活动就会重新开始。
蛋白质
遗传物质
细胞结构
活细胞
5．病毒与人类的关系
(1)有益方面
生产疫苗 对病毒进行监督或灭活处理来制成疫苗，通过接种疫苗来预防病毒性疾病，如脊髓灰质炎、甲肝等
利用噬菌体治疗 细菌性疾病 利用噬菌体侵染细菌的特点，治疗某些细菌对人类的感染，如利用噬菌体治疗超级细菌引起的感染
进行生物防治 在农业上，利用昆虫病毒进行农林虫害的防治，利用病毒防治松毛虫、黏虫、棉铃虫、地老虎等虫害
应用于基因工程 科研人员能够让某些病毒携带动植物或微生物的某些基因进入受体细胞，来达到转基因或基因治疗的目的
(2)有害方面
危害人体健康 由病毒引起的疾病，如SARS(严重急性呼吸综合征)、流感、艾滋病、肝炎、手足口病、埃博拉出血热等，严重危害人体健康
危害农业生产 口蹄疫、禽流感以及众多的植物病毒病，给农业生产造成巨大损失
易错辨析　判断下列说法是否正确，正确的画“√”，错误的画“×”。
1．病毒没有细胞结构，所以病毒不属于生物。(　 　)
2．病毒的结构简单，一部分可以独立生活，一部分需要寄生在生物细胞内。(　 　)
×
×
1．如图是几种微生物的结构示意图，下列有关说法错误的是(　 　)
A．甲、乙、丙、丁、戊都可在有机物丰富的无菌培养基中培养
B．酿制酸奶用的微生物与甲属于同一个类群
C．甲、乙、丙、丁、戊都有遗传物质
D．图示微生物中，丙和戊的结构是最相似的
重难点1
细菌、真菌和病毒的结构及生命活动
A
2．余贺教授是我国第一位细菌学博士，他在1958年参与了抢救大面积烧伤的工人，为控制绿脓杆菌感染，反复实验制成特异噬菌体，治疗创面感染并获得显著效果。关于绿脓杆菌噬菌体的叙述，下列说法正确的是(　　)
A．它们的个体很小，要用光学显微镜才能观察得到
B．绿脓杆菌可以通过芽孢进行生殖，但噬菌体不可以
C．噬菌体没有细胞结构，可寄生在任意一种活细胞内
D．绿脓杆菌与植物细胞的主要区别是无成形的细胞核
D
3．下图表示噬菌体侵染大肠杆菌过程，下列相关叙述不正确的是(　 　)
A．噬菌体是一种细菌病毒
B．过程②注入大肠杆菌体内的是噬菌体的遗传信息
C．过程③噬菌体利用大肠杆菌细胞内的物质，合成子代噬菌体的遗传物质和蛋白质外壳
D．过程④⑤新的噬菌体组合完成，大肠杆菌分裂瓦解后，噬菌体释放出来
B
4．如图是细菌、酵母菌、霉菌、病毒4种微生物的分类图。下列有关叙述正确的是(　 　)
A．①可用来制作酸奶或泡菜
B．②的菌体由菌丝构成
C．③所属的生物类别中有些种类能形成孢子，以度过不良环境
D．④个体微小，必须用高倍显微镜才能观察到
B
5．人类利用某些细菌、真菌服务于生产生活，下列做法错误的是(　 )
A．利用根瘤菌固氮作用原理，提高土壤的肥力
B．利用大肠杆菌进行基因改造，生产出胰岛素
C．利用青霉菌的发酵原理，将蔬菜制作成泡菜
D．利用真菌产生抗生素的原理，治疗细菌感染
6．病毒与人类关系非常密切，下列病毒与人类关系的说法，错误的是(　 )
A．灭活或减毒的病毒可用来制造疫苗
B．病毒能让人和动物致病但对植物无害
C．利用某些病毒制成杀虫剂防治害虫
D．用绿脓杆菌噬菌体有效控制绿脓杆菌感染
重难点2
微生物与人类生活的关系
C
B

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