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答案及解析
一、选择题
1. 答案：B
解析：食品安全应注意减少有毒有害物质摄入。B选项充分浸泡冲洗蔬菜可有效去
除农药残留；A可能存在卫生问题，C发芽花生含黄曲霉素，D发芽马铃薯龙葵素
含量高，均存在安全隐患。
2. 答案：D
解析：无机盐不能提供能量（如钙构成骨骼、铁参与血红蛋白合成）。能量主要
来源于糖类、脂肪、蛋白质。
3. 答案：A
解析：图甲 e层（谷物）含淀粉，图乙 X曲线（淀粉消化）应在口腔开始被消化
（对应 D点错误）；C层（肉类/蛋白质）在胃（h）开始消化，i（小肠）是主要
消化场所。
4. 答案：B
解析：实验步骤应为"制备淀粉糊→设置变量（唾液）→水浴→观察结果"，正确顺
序应为 B→D→A→C，且 37℃模拟人体温度。
5. 答案：B
解析：胃不消化淀粉，胶囊在胃中保持完整，进入小肠后被分解释放药物，避免
刺激胃壁。
6. 答案：B
解析：黄昏视物不清为夜盲症，需补充维生素 A。胡萝卜（胡萝卜素可转化）和黄
玉米（含维生素 A）是理想来源。
7. 答案：C
解析：胰液含淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶，可全面消化米饭（淀粉）、肉（蛋白
质）、生菜（纤维素）、蛋（蛋白质）。
8. 答案：B
解析：③胃腺分泌胃液（含胃蛋白酶），仅消化蛋白质；脂肪酶由胰腺分泌，糖
类、脂肪的酶主要在小肠。
9. 答案：C
解析：淀粉→葡萄糖，蛋白质→氨基酸，脂肪→甘油+脂肪酸。其他选项含代谢产
物（如 CO ）或未完成消化。
10. 答案：C
解析：供能主力是糖类（每日 50-60%）。脂肪为备用能源，蛋白质主要用于构建
细胞。
11. 答案：D
解析：A胃液仅初步消化蛋白质；B唾液淀粉酶需到小肠才被彻底分解；C肠液含
多种酶（包括肽酶）。
12. 答案：D
解析：脂肪在小肠被胆汁乳化后，由胰脂肪酶分解，最终产物甘油和脂肪酸在小
肠吸收。A胆汁由肝脏分泌，B不含酶，C脂肪不在胃消化。
13. 答案：A
解析：B贫血还可能因蛋白质不足；C咽/食管虽无消化吸收功能，但为必要通
道；D淀粉分解为麦芽糖。
14. 答案：D
解析：贫血需输红细胞（或全血）。血浆主要用于凝血障碍或血容量不足。
15. 答案：D
解析：心脏灌水时若扎紧肺动脉（⑤），水从④（上腔静脉）灌入右心房→右心
室→肺动脉（⑤被扎紧），无法流出。
16. 答案：D
解析：腿部药物需经小肠吸收→体循环→右心→肺循环→左心→体循环（到腿
部），仅 1次肺循环。
17. 答案：C
解析：肺静脉流动脉血，肺动脉流静脉血。血管类型与血液性质无必然联系，取
决于循环路径。
18. 答案：C
解析：把脉（桡动脉）、指尖采血（毛细血管）、输液（静脉）。
19. 答案：B
解析：人成熟红细胞无细胞核（鸟类有核）。A血浆属于液体成分，C血小板最
小，D正确。
20. 答案：B
解析：A型血含抗 B凝集素，但输给 AB型时因受血者无抗 A抗体，少量输入可
相容。
21. 答案：A
解析：B动脉瓣仅在心腔出口；C毛细血管壁极薄，利于物质交换；D采血均为静
脉。
22. 答案：C
解析：静脉抽血时需在近心端（甲）捆扎；若乙喷血（动脉出血），应压近心端
（甲）。
23. 答案：D
解析：①若是肝脏，则②为不含酶的胆汁；若为胰腺则含脂肪酶；③吸收后进入
④（血液）。
24. 答案：C
解析： C选项错误。红细胞数量偏低通常提示贫血，而非炎症。身体有炎症时，
白细胞数量通常会升高。
25. 答案：B
解析： B选项错误。并非所有静脉都有静脉瓣，静脉瓣主要存在于四肢静脉中，
躯干较大静脉（如上下腔静脉）和内脏静脉通常没有静脉瓣。
二、非选择题
26. 答案
(1)③胃；氨基酸
(2)④肝脏；胆汁；脂肪
(3)小肠
(4)消化道；消化腺
27. 答案
(1)消化腺
(2)肝脏；胆囊；⑥
(3)胃；蛋白质
(4) Y（脂肪曲线，依赖胆汁乳化）
(5)淀粉；葡萄糖；唾液、胰液、肠液
(6)唾液腺；淀粉；2肝脏；D小肠
(7)胃；氨基酸
28. 答案
(1)消化道；消化腺
(2)口腔
(3)蛋白质；胃；氨基酸
(4)肝脏；胆汁；Y
(5)小肠
29. 答案
(1)血管；心脏；心脏
(2)肺部毛细血管；全身毛细血管
(3)肺循环；体循环
(4)动脉；静脉
(5) 2次（小肠→体循环→右心→肺→左心→脑）
(6) 2次（药物→上腔静脉→右心→肺→左心→主动脉→扁桃体）
30. 答案
(1)毛细血管；管壁极薄/血流速度慢
(2)多（小肠吸收营养）
(3)氧气；动脉
(4)乙（CO 含量升高）八年级期中考试生物试题
1.下列哪种做法比较符合食品安全(
)
A.吃街头的烤羊肉串
B.把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗
C.发了芽的花生晒干吃
D.把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃
2.我们从食物中获得的营养物质具有提供物质和能量，维持生命和健康的作用。下列营养物质
的作用与举例不相符的是()
A.提供物质，如蛋白质
B.维持健康，如维生素
C.维持生命，如水
D.提供能量，如无机盐
3.图中甲为中国居民的“平衡膳食宝塔图，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化
的程度图，叙述错误的是(
是
A.图甲 层物质的消化过程可用乙中X曲线来表示
10
B.图甲中c层主要营养物质在图乙h部位开始消化
清化
C.青少年正每天需多吃些图甲中c、d层食物
D.图乙中i处有肠液、胰液、胆汁多种消化液，是
消化食物的主要场所
4.如图为探究唾液对淀粉的消化作用的实验
步骤，相关描述错误的是()
澳液
A,除了睡液外，胰液，肠液也能消化淀粉
B.这四个装置的先后顺序是B+D→C→A
C.C是将1,2号试管进行37℃水溶加热
D.实验结果是：滴加碘液后，1号试管不变
碎
蓝，2号试管变蓝
5.为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物装在用淀粉制成的胶囊里给人服用，其原理是()
A.装在淀粉胶囊内，药物慢慢渗出B.胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
C.胆汁不能消化淀粉
D.淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
6.某人一到黄昏就看不清东西，应该注意多吃下列哪一组食物()
A.豆类和糙米
B.胡萝卜和黄玉米
C.肉、奶、蛋
D.新鲜的瓜果蔬菜
7.某人午餐吃了米饭、炒肉丝、清炒生菜、番茄蛋汤。能够消化以上所有食物的消化液是()
A.胃液
B.唾液
C.胰液
D.胆汁
8.下列关于人体消化系统组成的部分示意图（如图）的叙述错
误的是（
A.脂肪消化的起始部位在②处
B.③分泌的消化液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
C.④的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与其吸收功能相适应
D.肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是①分泌的消化液过少
9.下列哪一组是食物消化后形成的最终产物()
A.二氧化碳、水、无机盐
B.葡萄糖、维生素、二氧化碳
C.葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸D.葡萄糖、氨基酸、水、无机盐
10.下列有关人体的营养叙述，错误的是(
)
A.中老年人缺钙，易患骨质疏松症B.缺含铁的无机盐，易导致贫血·
C.为人体提供能量的主要物质是脂肪D.为促进外伤愈合，应多补充蛋白质
11.下列与人对食物的消化有关的叙述正确的是(
A.胃腺分泌的胃液中含有的盐酸和蛋白酶可完全消化蛋白质
B.唾液腺分泌的唾液中含有的唾液淀粉酶能将淀粉完全分解

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