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【核心素养】浙教版（2024版）八年级科学上册·分层练习
4.2 生活中的水溶液（第2课时）
科学观念：认识物质溶解性的含义；判断溶质性质、溶剂性质和温度对物质溶解性的影响；了解物质溶解性在生产生活中的应用。
科学思维：通过对实验数据和信息的收集、分析、处理，进一步学会比较和归纳的方法。
探究实践：通过控制变量实验方法的使用，初步学会设计简单的科学实验，进一步巩固学习科学探究方法。
态度责任：认识影响物质溶解性的因素在生产生活实践中的重要作用，进一步体会科学在社会生产生活中的重要性。
1．下列对物质的溶解性的描述中，错误的是（　　）
A．物质的溶解性有强有弱，强弱不同
B．在一定条件下，一定量的水中，物质不能够无限的溶解
C．溶解性大小只与物质的性质有关，跟其他因素无关
D．物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力
2．小明在探究影响物质溶解性的因素时，他在两只烧杯中分别倒入等量的冷水和热水，然后加入蔗糖直至饱和。小明想研究影响物质溶解性的因素是（　　）
A．溶剂的质量 B．是否搅拌
C．溶质的质量 D．溶剂的温度
3．某中学课外兴趣小组的同学在进行食盐、蔗糖和淀粉溶解性比较的实验时，你认为他们做这个实验不需要控制的条件是（　　）
A．溶质颗粒大小 B．溶剂的温度
C．溶剂的种类 D．溶剂的质量
4．下列关于物质溶解性的叙述不正确的是（　　）
A．不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同
B．同一种物质在不同溶剂中的溶解能力不同
C．同一种物质在同一溶剂中的溶解能力与温度有关
D．物质的溶解性与使用的溶质和溶剂的质量都有关系
5．小明同学往一杯水中加了三勺蔗糖，搅拌后发现蔗糖全部溶解，在相同条件下食盐却不能全部溶解。这说明，物质的溶解能力与下列哪个因素有关（　　）
A．溶质的性质 B．温度高低
C．水的多少 D．时间的长短
6．甲、乙两位同学分别在自己的杯子里倒入等量的热开水和凉开水，随后加入相同质量的蔗糖，搅拌后发现蔗糖全部溶解。则结果是（　　）
A．甲的糖水更甜 B．乙的糖水更甜
C．甲完全溶解所需时间长 D．乙完全溶解所需时间长
7．常温下进行下列各组对比实验，说法正确的是（　　）
A．对比实验①和②，可研究相同溶质在不同溶剂里的溶解性
B．对比实验①和③，可研究不同溶质在相同溶剂里的溶解性
C．对比实验②和④，可研究不同溶质在相同溶剂里的溶解性
D．对比实验③和④，可研究相同溶质在不同溶剂里的溶解性
8．小明用50℃的水泡了一杯蔗糖水，充分搅拌后，发现杯子底部还有部分蔗糖未溶．已知蔗糖的溶解能力随温度的升高而增大，下列能使杯内的蔗糖继续溶解的方法是（　　）
A．把蔗糖水放入冰箱 B．给蔗糖水加热
C．继续搅拌 D．把蔗糖水放在通风处
9．下列生活现象中，与物质的溶解性无关的是（　　）
A．打开啤酒瓶盖，有大量气泡逸出 B．冬天玻璃窗户上结“冰花”
C．烧开水时，沸腾前有大量气泡逸出 D．把浓糖水放在冰箱里冷藏，杯底出现了晶体
10．做“比较蔗糖和食盐在水中的溶解能力”的实验，他对实验提出的下列要求中，多余的是（　　）
A．蔗糖和食盐放入水中后都不能进行搅拌
B．取体积相同的两杯水
C．取质量相同的蔗糖和食盐
D．两杯水的温度应当相同
11．一定质量的蔗糖放入一定体积的水中，搅拌后比不搅拌时溶解加快，说明（　　）
A．搅拌时蔗糖在水中的溶解能力增强
B．蔗糖在水中的溶解快慢与是否搅拌有关
C．蔗糖在水中只要搅拌就可以无限制地溶解
D．温度是影响蔗糖在水中溶解快慢的因素
12．如图，将少量蔗糖和松香粉末分别放入水中和酒精中并振荡，结果发现a、d两支试管内的粉末消失了，b、c试管内粉末没有减少。这个实验不能说明（　　）
A．溶解能力与溶质和溶剂都有关系
B．作为溶剂，酒精的溶解能力更强
C．同一种物质在不同的溶剂中溶解能力不同
D．不同物质在同一种溶剂中的溶解能力不同
13．小金在盛有50毫升水的两个烧杯中分别加入食盐和小苏打，以研究两者在水中溶解能力的大小。下列有关该实验的描述最合理的是（　　）
A．两杯水的温度可以不一样
B．搅拌可以加快食盐和小苏打的溶解，节省实验的时间
C．若其他条件相同，食盐和小苏打都溶解，说明两者在水中溶解能力不一样
D．若其他条件相同，食盐和小苏打都有剩余，说明两者在水中溶解能力一样
14．如图所示，将5mL液体加入装有一小粒固体的试管中充分振荡，所得结论错误的是（　　）
实验编号 固体 液体 实验现象
Ⅰ 碘 水 固体不消失
Ⅱ 碘 汽油 固体消失
Ⅲ 高锰酸钾 水 固体消失
Ⅳ 高锰酸钾 汽油 固体不消失
A．Ⅰ和Ⅱ对比一一碘几乎不溶于水，却能溶解在汽油中
B．Ⅱ和Ⅳ对比一一汽油不能溶解高锰酸钾，却能溶解碘
C．Ⅱ和Ⅲ对比——不同物质在不同溶剂中的溶解性相同
D．Ⅲ和Ⅳ对比一一同种物质在不同溶剂中的溶解性不同
15．小科进行“物质在液体中的分散”的实验，分别进行下列实验操作，如图所示。
（1）上述实验中所加的蒸馏水和汽油均足量，经充分振荡混合后，能形成溶液的有　 　（填字母）。
（2）B实验中，粉笔灰中加入充足的水，振荡、静置后观察到 　 　 现象。
（3）对比C、D实验可以说明物质的溶解性与　 　有关。
16．在配制食盐溶液过程中，同学们发现，精制盐比粗盐溶解得更快。阅读配料表发现，这两种食盐的成分相同，只是精制盐颗粒比较小，而粗盐颗粒比较大。同学们想通过实验来探究影响食盐溶解快慢的因素，请帮助他们完成实验设计。同学们猜测食盐溶解快慢与其颗粒大小有关。为验证假设，准备了如下实验装置。
（1）食盐完全溶解在水中能形成溶液，其中溶质是 　 　 ，溶剂是 　 　 。
（2）要验证假设，应当选择图中的　 　和　 　（填字母）开展实验对照；若　 　（填字母）中烧杯里的食盐先溶解完，能说明食盐颗粒越小，溶解越快。
（3）观察实验装置a和c，发现c中烧杯里的食盐溶解得更快，能不能说明温度越高，食盐溶解得越快？　 　 （能/不能）。请说明理由：　 　 。
17．下列实验能比较出食盐和白糖的溶解性的是（　　）
A．向盛有25g冷水的两个烧杯中，分别加入1g食盐、1g白糖，两者全部溶解
B．向盛有25g冷水的烧杯中加入10 g食盐，食盐没有完全溶解；向盛有25g热水的烧杯中加入10 g白糖，白糖完全溶解．
C．向盛有25g冷水的两个烧杯中，分别加入10g食盐、10g白糖；食盐没有完全溶解，白糖完全溶解
D．向盛有25g冷水的两个烧杯中，分别加入10g食盐、5g白糖，食盐没有完全溶解；白糖完全溶解
18．在一小杯碘水中滴加少量菜油，搅拌一下后静止，发现浮在水面上的菜油变成了紫红色，而下面的水层颜色明显变浅，几乎变成了无色。此实验现象说明（　　）
A．碘在菜油中比在水中难溶解 B．碘在菜油中比在水中易溶解
C．碘在菜油和水中都难溶解 D．碘在菜油中不溶解
19．如图，两个实验的目的均是探究影响物质溶解性的因素，下列说法不正确的是（　　）
A．实验一研究的变量是温度
B．实验一可以得到温度会影响硝酸钾的溶解性
C．实验二目的是探究溶剂种类对物质溶解性的影响
D．实验二中氯化钠的颗粒大小须相同
20．在水中滴加红墨水后振荡，得到液体①；再用滴管沿试管内壁缓缓加入乙醇，得到液体②，振荡后得到液体③。实验现象如图所示。下列说法不正确的是（　　）
A．液体①、②、③都是溶液
B．液体②的现象说明乙醇的密度比水小
C．液体③的现象说明乙醇能溶解在水中
D．该实验说明溶液的溶质可以是液体
21．下列是探究影响物质溶解性因素的实验方案和结论，其中不合理的是（　　）
A．①和②、③和④对比，都说明不同的物质在同一溶剂中溶解性不同
B．①和③、②和④对比，都说明同一物质在不同溶剂中的溶解性不同
C．⑤和⑥对比，说明同一物质在等量的同种溶剂中，溶解的多少和温度有关
D．⑤和⑦对比，说明相同温度下，同一物质在同一溶剂中，溶解的多少与溶剂的量有关
22．小明同学利用蔗糖、碳酸钙、植物油、洗涤剂、水相互混合做了几个小实验。发现在同一条件下，蔗糖易溶于水，而难溶于植物油；碳酸钙不能溶于水，也不溶于植物油。
（1）由上述现象可知，物质的溶解能力与溶质和　 　 本身的性质有关。
（2）小明还利用一定质量的水，在不同温度条件下，进一步做了有关蔗糖的溶解实验。你认为小明这是为了探究　 　 。
23．兴趣小组利用家中的材料研究影响物质溶解性的因素，实验方案如下：
Ⅰ.称取一定质量的冰糖，研磨成粉末备用。
Ⅱ.按照下表进行实验，其中溶剂都为20克。（实验所需仪器略）
试管 1号 2号 3号 4号
实验温度 20℃ 20℃ 20℃ 40℃
溶质种类 冰糖 冰糖 食盐 冰糖
溶剂种类 水 植物油 水 水
（1）在实验中，使用粉状冰糖而不用块状冰糖，好处是 　 　 。
（2）本验中，所研究影响溶解性的因素有 　 　 。
（3）实验中是如何比较物质溶解性大小的？　 　 。
24．为研究物质的溶解性与哪些因素有关，某科学兴趣小组同学设计如下表所示实验方案进行研究：
因素 第1组 第2组
温度/℃ 20 20 20 ___________
加入溶剂种类 水 酒精 水 ___________
加入溶剂质量/克 20 20 10 ___________
加入固体种类 硝酸钾 硝酸钾 硝酸钾 ___________
加入固体质量/克 10 10 10 ___________
试回答：
（1）实验中物质的溶解性是通过　 　 来比较的。
（2）第1组实验中研究的问题是　 　 。
（3）第2组实验中要研究溶解性与溶质种类的关系，请将表格内容填写完整。
25．为探究物质溶解性的影响因素，科学兴趣小组选择三种不同的物质a、b、c，分别加入到相同温度的水中，使之充分溶解。实验过程中，将有关信息记录在下表中，并进行了分析与交流。
实验一 实验二 实验三
物质种类 a b c
物质质量/克 40 40 40
水的质量/克 100 100 150
溶解情况 完全溶解 完全溶解 部分溶解
（1）若要研究物质溶解性与溶剂种类的关系。设计实验方案时，除控制温度、溶质和溶剂质量相同外，还要控制 　 　 因素相同。
（2）比较实验一和实验二，小明认为不能确定该温度下物质a、b在水中的溶解能力是相同的。其理由是 　 　 。
（3）根据实验二和实验三的数据，小红得出结论：在相同温度下，物质b在水中的溶解能力比物质c在水中的溶解能力强。你认为这个结论正确吗？为什么？　 　 。
26．某小组同学设计了如下两个实验来探究影响固体物质在水中溶解性强弱的因素。实验一：在常温下，用量筒各量取5mL蒸馏水，分别加入①、②、③三支试管中，再分别加入氯化钠、硝酸钾、氢氧化钙各2g，振荡，观察各物质的溶解情况。重复多次实验。实验二：用量筒各量取5mL蒸馏水，分别加入①、②、③三支试管中，再分别按多次等质量加入硝酸钾晶体，每次加入硝酸钾晶体2g，将试管①保持在常温下，将试管②加热并保持在40℃，将试管③加热并保持在60摄氏度，振荡，观察各试管中硝酸钾的溶解情况。重复多次实验。
（1）实验一最后发现试管①有少量氯化钠未溶，试管②硝酸钾全部溶解，试管③有较多氢氧化钙未溶。据此，可以得到的结论是 　 　 ；
（2）实验二是通过 　 　 来比较硝酸钾在水中的溶解性强弱。
（3）对于实验二有同学提出质疑，认为要避免升温过程中晶体熔化对实验造成干扰，应该将②、③两支试管先加热到40℃和60℃后保持温度不变，然后再分别往三支试管中按多次等质量加入硝酸钾晶体。这两种方案最终实验的现象将 　 　 （填“相同”或“不同”）。
27．小李同学做了如图所示的实验，他在A、B两个相同的盛水的烧杯中逐渐加入硫酸铜晶体，得到如表所示的实验结果．
实验次数 1 2 3 4 5
加入硫酸铜晶体的质量克数 20 30 40 50 60
杯中剩余硫酸铜晶体的质量/克 A杯 0 0 5 15 x
B杯 0 0 0 5 y
根据上述材料回答下列问题：（1）表中x＝　 　 ，y＝　 　 ．
（2）由实验结果可以得到的结论有：①　 　 ；②　 　 ．
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【核心素养】浙教版（2024版）八年级科学上册·分层练习
4.2 生活中的水溶液（第2课时）
科学观念：认识物质溶解性的含义；判断溶质性质、溶剂性质和温度对物质溶解性的影响；了解物质溶解性在生产生活中的应用。
科学思维：通过对实验数据和信息的收集、分析、处理，进一步学会比较和归纳的方法。
探究实践：通过控制变量实验方法的使用，初步学会设计简单的科学实验，进一步巩固学习科学探究方法。
态度责任：认识影响物质溶解性的因素在生产生活实践中的重要作用，进一步体会科学在社会生产生活中的重要性。
1．下列对物质的溶解性的描述中，错误的是（　　）
A．物质的溶解性有强有弱，强弱不同
B．在一定条件下，一定量的水中，物质不能够无限的溶解
C．溶解性大小只与物质的性质有关，跟其他因素无关
D．物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力
【答案】C
【分析】根据溶解性是一种物质在另一种物质中的溶解能力，影响固体物质溶解性的因素有外因和内因，内因是指溶质的性质和溶剂的性，外因是温度；所以温度是影响性的重要因素，进行分析判断．
【解答】解：A、物质的溶解性有强有弱，强弱不同，如氯化钠易溶于水，碳酸钙难溶于水，故选项说法正确。
B、在一定条件下，一定量的水中，物质不能够无限的溶解，故选项说法正确。
C、溶解性大小只与物质的性质有关，跟其他因素有关，如温度，故选项说法错误。
D、物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力，故选项说法正确。
故选：C。
2．小明在探究影响物质溶解性的因素时，他在两只烧杯中分别倒入等量的冷水和热水，然后加入蔗糖直至饱和。小明想研究影响物质溶解性的因素是（　　）
A．溶剂的质量 B．是否搅拌
C．溶质的质量 D．溶剂的温度
【答案】D
【分析】要注意变量的控制，注意要除探究要素不同之外，其它条件都应该是相同的，据此进行分析判断。
【解答】解：他在两只烧杯中分别倒入等量的冷水和热水，然后加入蔗糖直至饱和，除了温度不同外，其它条件相同，则小明想研究影响物质溶解性的因素是溶剂的温度。
故选：D。
3．某中学课外兴趣小组的同学在进行食盐、蔗糖和淀粉溶解性比较的实验时，你认为他们做这个实验不需要控制的条件是（　　）
A．溶质颗粒大小 B．溶剂的温度
C．溶剂的种类 D．溶剂的质量
【答案】A
【分析】控制变量法是化学实验探究常采用的方法，其原理是通过控制变量的方法，把多变量的问题变成多个单变量的问题而进行逐一探究
【解答】解：影响物质溶解性的因素有溶质的性质、溶剂的性质、温度。而溶质颗粒的大小只是会影响溶解速度的快慢对结果没有影响。因此在进行食盐、蔗糖和淀粉溶解性比较的实验时，需要控制的变量有溶剂的温度、溶剂的质量、种类及溶解的状态。不需要控制溶质颗粒的大小。
故选：A。
4．下列关于物质溶解性的叙述不正确的是（　　）
A．不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同
B．同一种物质在不同溶剂中的溶解能力不同
C．同一种物质在同一溶剂中的溶解能力与温度有关
D．物质的溶解性与使用的溶质和溶剂的质量都有关系
【答案】D
【分析】物质溶解与否，溶解能力的大小，一方面决定于物质的本性；另一方面也与外界条件如温度、压强、溶剂种类等有关．在相同条件下，有些物质易于溶解，而有些物质则难于溶解，即不同物质在同一溶剂里溶解能力不同．
【解答】解：物质溶解与否，溶解能力的大小，首先取决于物质本身的性质，其次取决于外界条件如：温度、压强、溶剂种类等。而与溶剂和溶质的质量无关。故ABC正确，D错误。
故选：D。
5．小明同学往一杯水中加了三勺蔗糖，搅拌后发现蔗糖全部溶解，在相同条件下食盐却不能全部溶解。这说明，物质的溶解能力与下列哪个因素有关（　　）
A．溶质的性质 B．温度高低
C．水的多少 D．时间的长短
【答案】A
【分析】根据蔗糖和食盐属于溶质种类（性质）不同分析。
【解答】解：往一杯水中加了三勺蔗糖，搅拌后发现蔗糖全部溶解，在相同条件下食盐却不能全部溶解。蔗糖和食盐属于溶质种类（性质）不同，物质的溶解能力不同。
故选：A。
6．甲、乙两位同学分别在自己的杯子里倒入等量的热开水和凉开水，随后加入相同质量的蔗糖，搅拌后发现蔗糖全部溶解。则结果是（　　）
A．甲的糖水更甜
B．乙的糖水更甜
C．甲完全溶解所需时间长
D．乙完全溶解所需时间长
【答案】D
【分析】根据溶液的特点和温度对固体溶解性的影响进行分析。
【解答】解：甲、乙两位同学分别在自己的杯子里倒入等量的热开水和凉开水，随后加入相同质量的蔗糖，搅拌后发现蔗糖全部溶解，所以溶质质量相等，溶剂质量相等，所以甲和乙的溶液一样甜，所以A、B都是错误的，温度越高蔗糖溶解的速度快，完全溶解用的时间短，所以D正确。
故选：D。
7．常温下进行下列各组对比实验，说法正确的是（　　）
A．对比实验①和②，可研究相同溶质在不同溶剂里的溶解性
B．对比实验①和③，可研究不同溶质在相同溶剂里的溶解性
C．对比实验②和④，可研究不同溶质在相同溶剂里的溶解性
D．对比实验③和④，可研究相同溶质在不同溶剂里的溶解性
【答案】D
【分析】根据常温下进行各组对比实验，结合控制变量法，分析溶质、溶剂对溶解性的影响，结合题意进行分析判断即可。
【解答】解：A、对比实验①和②，为0.5g碘在不同体积的溶剂中的溶解情况，由于溶剂的体积不同，无法研究相同溶质在不同溶剂里的溶解性，故选项错误。
B、对比实验①和③，为0.5g碘在不同体积的水中的溶解情况，由于水的体积不同，无法研究不同溶质在相同溶剂里的溶解性，故选项错误。
C、对比实验②和④，分别为1g碘、0.5g高锰酸钾在5mL汽油中的溶解情况，由于溶质的质量不同，无法研究不同溶质在相同溶剂里的溶解性，故选项错误。
D、对比实验③和④，分别为0.5g碘、高锰酸钾在5mL汽油中的溶解情况，溶质质量、溶剂体积均相同，可研究相同溶质在不同溶剂里的溶解性，故选项正确。
故选：D。
8．小明用50℃的水泡了一杯蔗糖水，充分搅拌后，发现杯子底部还有部分蔗糖未溶．已知蔗糖的溶解能力随温度的升高而增大，下列能使杯内的蔗糖继续溶解的方法是（　　）
A．把蔗糖水放入冰箱 B．给蔗糖水加热
C．继续搅拌 D．把蔗糖水放在通风处
【答案】B
【分析】由题意，用50℃的水泡了一杯蔗糖水，充分搅拌后，发现杯子底部还有部分蔗糖未溶，说明该溶液为该温度下的饱和溶液；蔗糖的溶解能力随温度的升高而增大，据此结合大多数物质饱和溶液变为不饱和溶液，常用的方法有：增加溶剂，升高温度，据此进行分析解答．
【解答】解：A、蔗糖的溶解能力随温度的升高而增大，把蔗糖水放入冰箱，温度降低，蔗糖的溶解度减小，蔗糖水会析出晶体，不能使杯内的蔗糖继续溶解，故选项错误。
B、蔗糖的溶解能力随温度的升高而增大，给蔗糖水加热，蔗糖的溶解度增大，能使杯内的蔗糖继续溶解，故选项正确。
C、搅拌不能增加蔗糖的溶解度，不能使杯内的蔗糖继续溶解，故选项错误。
D、把蔗糖水放在通风处，溶剂水会挥发掉，溶剂的质量减少，蔗糖水会析出晶体，不能使杯内的蔗糖继续溶解，故选项错误。
故选：B。
9．下列生活现象中，与物质的溶解性无关的是（　　）
A．打开啤酒瓶盖，有大量气泡逸出
B．冬天玻璃窗户上结“冰花”
C．烧开水时，沸腾前有大量气泡逸出
D．把浓糖水放在冰箱里冷藏，杯底出现了晶体
【答案】B
【分析】根据气体的溶解度随温度的升高而减小，随着压强的增大而增大，结合结晶的原理、二氧化碳的化学性质，进行分析判断。
【解答】解：A、打开啤酒瓶盖，有大量气泡逸出，是因为压强变小，二氧化碳的溶解度减小，故有大量气泡从瓶口逸出，说明了气体的溶解度随压强的减小而减小，与物质溶解性有关，故选项错误。
B、冬天玻璃窗户上结“冰花”，是由于室内的温度高于室外的温度，空气中的水蒸气遇冷凝结成了“冰花”，属于凝华现象，与物质的溶解性无关，故选项正确。
C、烧开水时，沸腾前有大量气泡逸出，是因为温度升高，气体的溶解度减小，说明了气体的溶解度随温度的升高而减小，与物质溶解性有关，故选项错误。
D、把浓糖水放在冰箱里冷藏，杯底出现了晶体，是因为温度降低，蔗糖的溶解度减小，与物质的溶解性有关，故选项错误。
故选：B。
10．某同学做“比较蔗糖和食盐在水中的溶解能力”的实验，他对实验提出的下列要求中，多余的是（　　）
A．蔗糖和食盐放入水中后都不能进行搅拌
B．取体积相同的两杯水
C．取质量相同的蔗糖和食盐
D．两杯水的温度应当相同
【答案】A
【分析】根据比较蔗糖和食盐在水中的溶解能力，要注意控制变量，进行分析判断。
【解答】解：要比较食盐和蔗糖在水中的溶解性，需要控制在相同的温度下，比较在相同量的水中溶解食盐和蔗糖的质量的大小，或者比较相同量的食盐和蔗糖全部溶解需要的水的质量，是否搅拌不需要控制，故对实验提出的下列要求中多余的是A。
故选：A。
11．一定质量的蔗糖放入一定体积的水中，搅拌后比不搅拌时溶解加快，说明（　　）
A．搅拌时蔗糖在水中的溶解能力增强
B．蔗糖在水中的溶解快慢与是否搅拌有关
C．蔗糖在水中只要搅拌就可以无限制地溶解
D．温度是影响蔗糖在水中溶解快慢的因素
【答案】B
【分析】A、搅拌加速分子运动，利用溶解；
B、搅拌可以加速溶解；
C、根据物质溶解度回答此题；
D、温度是影响物质溶解度的影响因素之一。
【解答】解：A、搅拌可以增加分子运动的速率，增加溶解速率，与溶解能力无关，A错误；
B、搅拌可以加速溶解，B正确；
C、物质的溶解度在一定温度下是一定的，不能无限制溶解，C错误；
D、温度是影响溶解快慢的因素之一，但是与题目中搅拌的关系不大，D错误；
故选：B。
12．如图，将少量蔗糖和松香粉末分别放入水中和酒精中并振荡，结果发现a、d两支试管内的粉末消失了，b、c试管内粉末没有减少。这个实验不能说明（　　）
A．溶解能力与溶质和溶剂都有关系
B．作为溶剂，酒精的溶解能力更强
C．同一种物质在不同的溶剂中溶解能力不同
D．不同物质在同一种溶剂中的溶解能力不同
【答案】B
【分析】根据题意，将少量蔗糖和松香粉末分别放入水中和酒精中并振荡，结果发现a、d两支试管内的粉末消失了，b、c试管内粉末没有减少，结合影响物质溶解性的因素，进行分析判断。
【解答】解：A、将少量蔗糖和松香粉末分别放入水中和酒精中并振荡，结果发现a、d两支试管内的粉末消失了，b、c试管内粉末没有减少，由ac对比可知，溶解能力与溶剂有关系；由ab对比可知，溶解能力与溶质有关系，故选项说法正确。
B、由ac对比可知，溶解能力与溶剂有关系；由ab对比可知，溶解能力与溶质有关系；实验不能说明作为溶剂酒精的溶解能力更强，故选项说法错误。
C、由ac对比可知，同一种物质在不同的溶剂中溶解能力不同，故选项说法正确。
D、由ab对比可知，不同物质在同一种溶剂中的溶解能力不同，故选项说法正确。
故选：B。
13．小金在盛有50毫升水的两个烧杯中分别加入食盐和小苏打，以研究两者在水中溶解能力的大小。下列有关该实验的描述最合理的是（　　）
A．两杯水的温度可以不一样
B．搅拌可以加快食盐和小苏打的溶解，节省实验的时间
C．若其他条件相同，食盐和小苏打都溶解，说明两者在水中溶解能力不一样
D．若其他条件相同，食盐和小苏打都有剩余，说明两者在水中溶解能力一样
【答案】B
【分析】根据物质在水中的溶解能力以及有关的实验现象进行分析解答即可。
【解答】解：A、要设计实验研究两者在水中溶解能力的大小，需要控制变量，即水的温度需要相同，故A错误；
B、搅拌可以加快食盐和小苏打的溶解，节省实验的时间，故B正确；
C、若其他条件相同，食盐和小苏打都溶解，没有说明溶解的量的差别，故不能说明两者在水中溶解能力不一样，故C错误；
D、若其他条件相同，食盐和小苏打都有剩余，没有说明溶解的量的差别，故不能说明两者在水中溶解能力一样，故D错误；
故选：B。
14．如图所示，将5mL液体加入装有一小粒固体的试管中充分振荡，所得结论错误的是（　　）
实验编号 固体 液体 实验现象
Ⅰ 碘 水 固体不消失
Ⅱ 碘 汽油 固体消失
Ⅲ 高锰酸钾 水 固体消失
Ⅳ 高锰酸钾 汽油 固体不消失
A．Ⅰ和Ⅱ对比一一碘几乎不溶于水，却能溶解在汽油中
B．Ⅱ和Ⅳ对比一一汽油不能溶解高锰酸钾，却能溶解碘
C．Ⅱ和Ⅲ对比——不同物质在不同溶剂中的溶解性相同
D．Ⅲ和Ⅳ对比一一同种物质在不同溶剂中的溶解性不同
【答案】C
【分析】要注意变量的控制，注意要除探究要素不同之外，其它条件都应该是相同的，据此进行分析判断。
【解答】解：A、Ⅰ和Ⅱ对比，碘几乎不溶于水，却能溶解在汽油中，故选项说法正确。
B、Ⅱ和Ⅳ对比，汽油不能溶解高锰酸钾，却能溶解碘，故选项说法正确。
C、Ⅱ和Ⅲ对比，溶质和溶剂的种类均不同，不能得出不同物质在不同溶剂中的溶解性相同，故选项说法错误。
D、Ⅲ和Ⅳ对比，高锰酸钾易溶于水，难溶于汽油，说明同种物质在不同溶剂中的溶解性不同，故选项说法正确。
故选：C。
15．小科进行“物质在液体中的分散”的实验，分别进行下列实验操作，如图所示。
（1）上述实验中所加的蒸馏水和汽油均足量，经充分振荡混合后，能形成溶液的有 　AD　 （填字母）。
（2）B实验中，粉笔灰中加入充足的水，振荡、静置后观察到 　粉笔灰下沉，液体分层，上层为澄清的水，下层为粉笔灰沉淀　 现象。
（3）对比C、D实验可以说明物质的溶解性与 　溶剂的性质　 有关。
【答案】（1）AD；
（2）粉笔灰下沉，液体分层，上层为澄清的水，下层为粉笔灰沉淀；
（3）溶剂的性质。
【分析】（1）根据溶液的定义，判断各实验中物质是否能形成均一、稳定的混合物，进而确定能形成溶液的选项。
（2）依据粉笔灰在水中的溶解性，分析振荡、静置后可能出现的现象。
（3）对比 C、D 实验中不同的变量，找出影响物质溶解性的因素。
【解答】（1）溶液是一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物。A中食盐能溶于蒸馏水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液；D 中食用油能溶于汽油，形成均一、稳定的混合物，属于溶液。B中粉笔灰不溶于水，振荡后形成的是悬浊液；C中食用油不溶于水，振荡后形成的是乳浊液。所以能形成溶液的有AD。
（2）B实验中，粉笔灰中加入充足的水，粉笔灰不溶于水，振荡、静置后观察到的现象是：粉笔灰下沉，液体分层，上层为澄清的水，下层为粉笔灰沉淀。
（3）C 实验中食用油不溶于水，D实验中食用油能溶于汽油，对比C、D实验，溶质都是食用油，溶剂分别是水和汽油，所以可以说明物质的溶解性与溶剂的性质有关。
故答案为：
（1）AD；
（2）粉笔灰下沉，液体分层，上层为澄清的水，下层为粉笔灰沉淀；
（3）溶剂的性质。
16．在配制食盐溶液过程中，同学们发现，精制盐比粗盐溶解得更快。阅读配料表发现，这两种食盐的成分相同，只是精制盐颗粒比较小，而粗盐颗粒比较大。同学们想通过实验来探究影响食盐溶解快慢的因素，请帮助他们完成实验设计。
同学们猜测食盐溶解快慢与其颗粒大小有关。为验证假设，准备了如下实验装置。
（1）食盐完全溶解在水中能形成溶液，其中溶质是 　食盐　 ，溶剂是 　水　 。
（2）要验证假设，应当选择图中的 　b　 和 　c　 （填字母）开展实验对照；若 　c　 （填字母）中烧杯里的食盐先溶解完，能说明食盐颗粒越小，溶解越快。
（3）观察实验装置a和c，发现c中烧杯里的食盐溶解得更快，能不能说明温度越高，食盐溶解得越快？　不能　 （能/不能）。请说明理由：　因为除温度不同外，食盐颗粒的大小也不同　 。
【答案】（1）食盐；水；
（2）b；c；c；
（3）不能；因为除温度不同外，食盐颗粒的大小也不同。
【分析】（1）根据溶液的组成来分析；
（2）根据实验目的以及实验设计来分析；
（3）根据实验现象以及影响溶解速率的因素来分析。
【解答】解：（1）食盐完全溶解在水中能形成溶液，其中溶质是食盐，溶剂是水；故答案为：食盐；水；
（2）探究食盐溶解快慢与其颗粒大小有关，应当选择图中的b和c开展实验对照；若c中烧杯里的食盐先溶解完，能说明食盐颗粒越小，溶解越快；故答案为：b；c；c；
（3）观察实验装置a和c，发现c中烧杯里的食盐溶解得更快，不能说明温度越高，食盐溶解得越快，因为除温度不同外，食盐颗粒的大小也不同；故答案为：不能；因为除温度不同外，食盐颗粒的大小也不同。
17．下列实验能比较出食盐和白糖的溶解性的是（　　）
A．向盛有25g冷水的两个烧杯中，分别加入1g食盐、1g白糖，两者全部溶解
B．向盛有25g冷水的烧杯中加入10 g食盐，食盐没有完全溶解；向盛有25g热水的烧杯中加入10 g白糖，白糖完全溶解．
C．向盛有25g冷水的两个烧杯中，分别加入10g食盐、10g白糖；食盐没有完全溶解，白糖完全溶解
D．向盛有25g冷水的两个烧杯中，分别加入10g食盐、5g白糖，食盐没有完全溶解；白糖完全溶解
【答案】C
【分析】通过对实验设计的分析，重点是看几组实验的改变的条件发现能否比较出室温下白糖和食盐溶解性大小进行解答．
【解答】解：A、温度相同，溶剂的量也相同，且白糖和食盐全部溶解，所以无法比较出室温下白糖和食盐溶解性大小，故A错误；
B、温度不相同，所以不能比较出白糖和食盐溶解性大小，故错误；
C、温度相同，溶剂的量也相同，10g白糖全部溶解，而10g食盐不能全部溶解，所以在室温时白糖的溶解性大于食盐的溶解性，故正确；
D、溶质量不相同，所以不能比较出白糖和食盐溶解性大小，故错误。
故选：C。
18．在一小杯碘水中滴加少量菜油，搅拌一下后静止，发现浮在水面上的菜油变成了紫红色，而下面的水层颜色明显变浅，几乎变成了无色。此实验现象说明（　　）
A．碘在菜油中比在水中难溶解
B．碘在菜油中比在水中易溶解
C．碘在菜油和水中都难溶解
D．碘在菜油中不溶解
【答案】B
【分析】物质的溶解性受溶质、溶剂本身的性质影响，结合题干信息分析。
【解答】解：浮在水面上的菜油变成了紫红色，而下面的水层颜色明显变浅，几乎变成了无色，说明碘在菜油中比在水中易溶解。
故选：B。
19．如图，两个实验的目的均是探究影响物质溶解性的因素，下列说法不正确的是（　　）
A．实验一研究的变量是温度
B．实验一可以得到温度会影响硝酸钾的溶解性
C．实验二目的是探究溶剂种类对物质溶解性的影响
D．实验二中氯化钠的颗粒大小须相同
【答案】D
【分析】要注意变量的控制，注意要除探究要素不同之外，其它条件都应该是相同的，据此进行分析判断。
【解答】解：A、实验一对试管进行了加热，研究的变量是温度，故选项说法正确。
B、实验一加热后，硝酸钾能继续溶解，可以得到温度会影响硝酸钾的溶解性，故选项说法正确。
C、实验二溶质的种类相同，溶剂的种类不同，目的是探究溶剂种类对物质溶解性的影响，故选项说法正确。
D、探究影响物质溶解性的因素，需要控制在相同的温度下，比较在相同质量的溶剂中溶解氯化钠的质量的多少，实验二中氯化钠的颗粒大小无须相同，故选项说法错误。
故选：D。
20．在水中滴加红墨水后振荡，得到液体①；再用滴管沿试管内壁缓缓加入乙醇，得到液体②，振荡后得到液体③。实验现象如图所示。下列说法不正确的是（　　）
A．液体①、②、③都是溶液
B．液体②的现象说明乙醇的密度比水小
C．液体③的现象说明乙醇能溶解在水中
D．该实验说明溶液的溶质可以是液体
【答案】A
【分析】本题考查溶液的概念，在一定条件下溶质分散到溶剂中形成的是均一、稳定的混合物。
【解答】解：A、溶液是均一、稳定的混合物，试管①、③液体混合物均一、稳定，是混合物，试管②中液体分层，不均一，不是溶液，故A错误；
B、试管②中分层的液体，乙醇处于上层，水处于下层，说明乙醇的密度比水的小，故B正确；
C、试管③中的液体全都变为红色，且不分层，该现象说明乙醇能溶解在水中，形成均一、稳定的混合物，故C正确；
D、酒精被水溶解，酒精是溶质，酒精是液态的，所以该实验说明溶液的溶质可以是液体，故D正确；
故选：A。
21．下列是探究影响物质溶解性因素的实验方案和结论，其中不合理的是（　　）
A．①和②、③和④对比，都说明不同的物质在同一溶剂中溶解性不同
B．①和③、②和④对比，都说明同一物质在不同溶剂中的溶解性不同
C．⑤和⑥对比，说明同一物质在等量的同种溶剂中，溶解的多少和温度有关
D．⑤和⑦对比，说明相同温度下，同一物质在同一溶剂中，溶解的多少与溶剂的量有关
【答案】C
【分析】A、根据①和②、③和④溶质不同，溶剂相同分析；
B、根据①和③溶质相同，溶剂不同分析；
C、根据⑤和⑥溶质的质量不同，对比不能说明同一物质在等量的同种溶剂中，溶解的多少和温度有关分析；
D、根据⑤和⑦溶剂的质量不同，说明相同温度下，同一物质在同一溶剂中，溶解的多少与溶剂的量有关分析。
【解答】解：A、①是0.1g的碘溶解在5mL的水中，②是0.1g的高锰酸钾溶解在5mL的水中，①和②溶质不同，溶剂相同，③是0.1g的碘溶解在5mL的汽油中，④是0.1g的高锰酸钾溶解在5mL的汽油中，③和④溶质不同，溶剂相同，对比都说明不同的物质在同一溶剂中溶解性不同，故选项说法正确；
B、①和③、②和④溶质相同，溶剂不同，对比都说明同一物质在不同溶剂中的溶解性不同，故选项说法正确；
C、⑤是5g的硝酸钾溶解在30℃的20mL水中，⑥是10g的硝酸钾溶解在60℃的20mL水中，溶质的质量不同，对比不能说明同一物质在等量的同种溶剂中，溶解的多少和温度有关，故选项说法错误；
D、⑤是5g的硝酸钾溶解在30℃的20mL水中，5g的硝酸钾溶解在30℃的10mL水中，溶剂的质量不同，说明相同温度下，同一物质在同一溶剂中，溶解的多少与溶剂的量有关，故选项说法正确。
故选：C。
22．小明同学利用蔗糖、碳酸钙、植物油、洗涤剂、水相互混合做了几个小实验。发现在同一条件下，蔗糖易溶于水，而难溶于植物油；碳酸钙不能溶于水，也不溶于植物油。
（1）由上述现象可知，物质的溶解能力与溶质和　溶剂　 本身的性质有关。
（2）小明还利用一定质量的水，在不同温度条件下，进一步做了有关蔗糖的溶解实验。你认为小明这是为了探究　温度对蔗糖溶解能力的影响　 。
【答案】见试题解答内容
【分析】（1）根据在同一条件下，蔗糖易溶于水，而难溶于植物油；碳酸钙不能溶于水，也不溶于植物油，进行分析解答。
（2）根据题意，小明利用一定质量的水，在不同温度条件下，进一步做了有关蔗糖的溶解实验，进行分析解答。
【解答】解：（1）由题意，在同一条件下，蔗糖易溶于水，而难溶于植物油；碳酸钙不能溶于水，也不溶于植物油，说明物质的溶解能力与溶质和溶剂本身的性质有关。
（2）小明利用一定质量的水，在不同温度条件下，进一步做了有关蔗糖的溶解实验，除了温度不同外，其它条件相同，小明这是为了探究温度对蔗糖溶解能力的影响。
故答案为：
（1）溶剂；
（2）温度对蔗糖溶解能力的影响。
23．兴趣小组利用家中的材料研究影响物质溶解性的因素，实验方案如下：
Ⅰ.称取一定质量的冰糖，研磨成粉末备用。
Ⅱ.按照下表进行实验，其中溶剂都为20克。（实验所需仪器略）
试管 1号 2号 3号 4号
实验温度 20℃ 20℃ 20℃ 40℃
溶质种类 冰糖 冰糖 食盐 冰糖
溶剂种类 水 植物油 水 水
（1）在实验中，使用粉状冰糖而不用块状冰糖，好处是 　粉末状比块状的溶解速度快，节约实验时间　 。
（2）本验中，所研究影响溶解性的因素有 　温度、溶剂的种类、溶质的种类　 。
（3）实验中是如何比较物质溶解性大小的？　温度相同时，相同质量的同种溶剂中，该物质不能再溶解时的量用于比较，验证溶剂对溶解性的影响　 。
【答案】（1）粉末状比块状的溶解速度快，节约实验时间；
（2）温度、溶剂的种类、溶质的种类；
（3）温度相同时，相同质量的同种溶剂中，该物质不能再溶解时的量用于比较，验证溶剂对溶解性的影响。
【分析】（1）物质由块状改为粉末状会增加溶解的速度，是实验时间变短；
（2）通过对实验设计表格的分析，重点是看几组实验的改变的条件发现探究的问题，物质的溶解性是物质本身的一种属性不受外界干扰；
（3）根据控制变量法的具体操作进行分析。
【解答】解：（1）物质由块状改为粉末状会增加同一物质的溶解速度，使实验时间变短，故为：粉末状比块状的溶解速度快，节约实验时间；
（2）通过对实验设计表格的分析，重点是看几组实验的条件发现探究的问题，主要因素有温度、溶剂的种类、溶质的种类；
（3）通过分析可知，物质的溶解性与溶剂的多少和温度有关，所以温度相同时，相同质量的同种溶剂中，该物质不能再溶解时的量用于比较，验证溶剂对溶解性的影响。
故答案为：（1）粉末状比块状的溶解速度快，节约实验时间；
（2）温度、溶剂的种类、溶质的种类；
（3）温度相同时，相同质量的同种溶剂中，该物质不能再溶解时的量用于比较，验证溶剂对溶解性的影响。
24．为研究物质的溶解性与哪些因素有关，某科学兴趣小组同学设计了如下表所示实验方案进行研究：
因素 第1组 第2组
温度/℃ 20 20 20 　20　
加入溶剂种类 水 酒精 水 　水　
加入溶剂质量/克 20 20 10 　10　
加入固体种类 硝酸钾 硝酸钾 硝酸钾 　氯化钠　
加入固体质量/克 10 10 10 　10　
试回答：
（1）实验中物质的溶解性是通过　溶解的溶质多少　 来比较的。
（2）第1组实验中研究的问题是　研究溶剂的种类与溶解性的关系　 。
（3）第2组实验中要研究溶解性与溶质种类的关系，请将表格内容填写完整。
【答案】见试题解答内容
【分析】（1）根据比较溶解性的方法来分析；
（2）根据第1组实验中的数据来分析；
（3）根据实验的目的来分析。
【解答】解：（1）实验中物质的溶解性是通过溶解的溶质多少来比较的。故填：溶解的溶质多少；
（2）第1组实验中，除溶剂的种类不同以外，其他因素完全相同，所以是研究溶剂的种类与溶解性的关系；故填：研究溶剂的种类与溶解性的关系；
（3）要研究溶解性与溶质种类的关系，则设计的实验中除溶质的种类不同以外，其他因素应完全相同，即：温度也为20℃、溶剂为20g水、溶质可以选择氯化钠，质量为10g；故填：
因素 第1组 第2组
温度/℃ 20 20 20 20
加入溶剂种类 水 酒精 水 水
加入溶剂质量/克 20 20 10 10
加入固体种类 硝酸钾 硝酸钾 硝酸钾 氯化钠
加入固体质量/克 10 10 10 10
25．为探究物质溶解性的影响因素，科学兴趣小组选择三种不同的物质a、b、c，分别加入到相同温度的水中，使之充分溶解。实验过程中，将有关信息记录在下表中，并进行了分析与交流。
实验一 实验二 实验三
物质种类 a b c
物质质量/克 40 40 40
水的质量/克 100 100 150
溶解情况 完全溶解 完全溶解 部分溶解
（1）若要研究物质溶解性与溶剂种类的关系。设计实验方案时，除控制温度、溶质和溶剂质量相同外，还要控制 　溶质的种类　 因素相同。
（2）比较实验一和实验二，小明认为不能确定该温度下物质a、b在水中的溶解能力是相同的。其理由是 　不合理，a、b完全溶解，不能比较两种物质的溶解能力　 。
（3）根据实验二和实验三的数据，小红得出结论：在相同温度下，物质b在水中的溶解能力比物质c在水中的溶解能力强。你认为这个结论正确吗？为什么？　正确，实验二和实验三中物质的质量相同，实验二中水少，溶解的b的质量多，实验三中水多，溶解的c的质量少　 。
【答案】（1）溶质的种类；
（2）不合理，a、b完全溶解，不能比较两种物质的溶解能力；
（3）正确，实验二和实验三中物质的质量相同，实验二中水少，溶解的b的质量多，实验三中水多，溶解的c的质量少。
【分析】（1）根据除探究要素不同之外，其它条件都应该是相同的，进行分析解答。
（2）根据a、b完全溶解，进行分析解答。
（3）根据实验二和实验三中物质的质量相同，进行分析解答。
【解答】解：（1）研究物质溶解性与溶剂种类的关系，实验中的变量是溶剂种类，其它的量保持一致，即设计实验方案时，除控制温度、溶质和溶剂质量相同外，还要控制溶质的种类相同。
（2）由图可知，实验中，a、b的质量相同，水的质量相等，a、b完全溶解，不能比较两种物质的溶解能力。
（3）实验二和实验三中物质的质量相同，实验二中水少，溶解的b的质量多，实验三中水多，溶解的c的质量少，能够证明在相同温度下，物质b在水中的溶解能力比物质c在水中的溶解能力强。
故答案为：
（1）溶质的种类；
（2）不合理，a、b完全溶解，不能比较两种物质的溶解能力；
（3）正确，实验二和实验三中物质的质量相同，实验二中水少，溶解的b的质量多，实验三中水多，溶解的c的质量少。
26．某小组同学设计了如下两个实验来探究影响固体物质在水中溶解性强弱的因素。实验一：在常温下，用量筒各量取5mL蒸馏水，分别加入①、②、③三支试管中，再分别加入氯化钠、硝酸钾、氢氧化钙各2g，振荡，观察各物质的溶解情况。重复多次实验。实验二：用量筒各量取5mL蒸馏水，分别加入①、②、③三支试管中，再分别按多次等质量加入硝酸钾晶体，每次加入硝酸钾晶体2g，将试管①保持在常温下，将试管②加热并保持在40℃，将试管③加热并保持在60摄氏度，振荡，观察各试管中硝酸钾的溶解情况。重复多次实验。
（1）实验一最后发现试管①有少量氯化钠未溶，试管②硝酸钾全部溶解，试管③有较多氢氧化钙未溶。据此，可以得到的结论是 　温度相同时不同物质的溶解性不同　 ；
（2）实验二是通过 　温度　 来比较硝酸钾在水中的溶解性强弱。
（3）对于实验二有同学提出质疑，认为要避免升温过程中晶体熔化对实验造成干扰，应该将②、③两支试管先加热到40℃和60℃后保持温度不变，然后再分别往三支试管中按多次等质量加入硝酸钾晶体。这两种方案最终实验的现象将 　不同　 （填“相同”或“不同”）。
【答案】（1）温度相同时不同物质的溶解性不同；
（2）温度；
（3）不同。
【分析】（1）结合物质的溶解性进行分析；
（2）结合温度对物质溶解性的影响进行分析；
（3）结合对比实验进行分析。
【解答】（1）实验一最后发现试管①有少量氯化钠未溶，试管②硝酸钾全部溶解，试管③有较多氢氧化钙未溶，说明温度相同时不同物质的溶解度不同，故答案为：温度相同时不同物质的溶解性不同；
（2）实验二加入的是等质量的硝酸钾固体，但是温度不同，因此实验二是通过温度因素来比较硝酸钾在水中的溶解性强弱，故答案为：温度；
（3）根据题意可知，晶体的加热熔化需要时间，因此会影响固体在水中的溶解性，因此两个实验的现象会不同，故答案为：不同。
27．小李同学做了如图所示的实验，他在A、B两个相同的盛水的烧杯中逐渐加入硫酸铜晶体，得到如表所示的实验结果．
实验次数 1 2 3 4 5
加入硫酸铜晶体的质量克数 20 30 40 50 60
杯中剩余硫酸铜晶体的质量/克 A杯 0 0 5 15 x
B杯 0 0 0 5 y
根据上述材料回答下列问题：（1）表中x＝　25　 ，y＝　15　 ．
（2）由实验结果可以得到的结论有：①　一定温度下，一定量的水中，物质的溶解能力是有限的　 ；②　在水的质量相同时，水的温度越高，物质的溶解能力越强　 ．
【答案】见试题解答内容
【分析】（1）通过分析表中的数据可知，第4次实验中A、B烧杯中的溶液都是饱和溶液，饱和溶液中不能再溶解某种溶质进行分析；
（2）根据表中的数据，以及A、B溶液的温度进行分析．
【解答】解：（1）通过分析表中的数据可知，第4次实验中A、B烧杯中的溶液都是饱和溶液，饱和溶液中不能再溶解某种溶质，所以第5次实验中增加的硫酸铜晶体不能溶解，所以x＝25g，y＝15g；
（2）由表中的数据可知，得到的结论有：一定温度下，一定量的水中，物质的溶解能力是有限的；在水的质量相同时，水的温度越高，物质的溶解能力越强．
故答案为：（1）25，15；
（2）一定温度下，一定量的水中，物质的溶解能力是有限的；在水的质量相同时，水的温度越高，物质的溶解能力越强．
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